Découpe

<p>Ce <span style="font-weight:bold;">coupe-légumes</span> possède une <span style="font-weight:bold;">grande goulotte de 139 cm²</span> permettant la découpe de légumes volumineux tels que le céleri et le chou, ou de traiter en un seul passage 10 tomates. Sa <span style="font-weight:bold;">goulotte cylindrique de Ø 58 mm</span>, prévue pour des légumes longs et fragiles tels que le concombre ou les champignons, offre une remarquable précision de coupe. Le <span style="font-weight:bold;">Poussoir Exactitube de Ø 39 mm</span> quant à lui offre des coupes exclusives : fruits et légumes de petit calibre, cornichons pickles, piments, asperges, saucisses sèches, oignons nouveaux, fraises, bananes, raisins et bien d'autres encore.</p> <p>Le <span style="font-weight:bold;">bloc moteur en inox</span> du Robot Coupe a été étudié pour réaliser des <span style="font-weight:bold;">coupes en grandes quantités</span>. D'une très grande fiabilité et longévité, il est <span style="font-weight:bold;">silencieux et ne vibre pas</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h2><span style="text-decoration:underline;"><span style="color:#76c2e3;text-decoration:underline;">Avantages :</span></span></h2> <p><img src="/img/cms/points-forts.png" alt="" width="24" height="24" /> Modèle de table compact : faible encombrement et facile à utiliser</p> <p><img src="/img/cms/points-forts.png" alt="" width="24" height="24" /> Gain de place grâce à l'éjection latérale</p> <p><img src="/img/cms/points-forts.png" alt="" width="24" height="24" /> Gain de temps et de confort grâce au redémarrage de l'appareil par le bouton poussoir</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <h2><span style="text-decoration:underline;"><span style="color:#76c2e3;text-decoration:underline;">Caractéristiques :</span></span></h2> <p>Moteur asynchrone</p> <p>Puissance : 500 W</p> <p>Voltage : monophasé 230 V</p> <p>Vitesse : 375 tr/mn</p> <p>Goulotte demi-lune 2,2 L + Goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm + Poussoir Exactitube inclus</p> <p>Couvercle et cuve métalliques</p> <p>Débit coupe-légumes : 150 kg/h</p> <p>Bloc moteur en inox</p> <p>Disques non inclus</p>

<h1>Coupe-légume Robot Coupe - Ustensile de découpe</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité professionnelle</h3> <p>Le<span style="font-weight:bold;"> Coupe-légume Robot Coupe</span> offre une découpe rapide et uniforme des légumes, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi le temps de préparation</span> et <span style="font-weight:bold;">améliorant l'efficacité du travail</span> en cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence</h3> <p>Grâce à sa conception polyvalente, cet appareil peut traiter une <span style="font-weight:bold;">large gamme de légumes</span>, des pommes de terre aux carottes en passant par les courgettes, offrant ainsi une solution tout-en-un pour la préparation des légumes. Il est <span style="font-weight:bold;">adapté aux cuisines professionnelles</span>, traiteurs, food-trucks, fast-food et autres établissements de restauration.</p> <p>Disques <span style="font-weight:bold;">adaptés et disponibles</span> sur notre site internet :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1475-disque-eminceur-2-mm-pour-appareil-robot-coupe-cl50-cl50-ultra-cl52-cl60-cl60w.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Disque éminceur 2 mm</a></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;">- <a href="/fr/coupes-legumes/1474-disque-eminceur-4-mm-pour-appareil-robot-coupe-cl50.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Disque éminceur 4 mm</a></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;">- <a href="/fr/coupes-legumes/1397-disque-julienne-88-mm-pour-appareil-robot-coupe.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Disque julienne 8 x 8 mm</a></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;">- <a href="/fr/coupes-legumes/1559-dicing-kit-des-de-10-x10-mm-robot-coupe-cl50.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Dicing Kit - Dés De 10 X10 Mm - Robot Coupe CL50</a></span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité</h3> <p>Ce Coupe-légume est synonyme de<span style="font-weight:bold;"> qualité et de fiabilité,</span> garantissant des performances optimales jour après jour. <span style="font-weight:bold;">Facile à utiliser et à nettoyer</span>, c'est une <span style="font-weight:bold;">solution pratique </span>pour votre personnel, qui ne sera pas gêné par l'entretien de cet outil.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Robot-Coupe - Découpe de fruit et légume précise et qualitative</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation et gain de temps</h3> <p>Son <span style="font-weight:bold;">interface intuitive</span> et ses <span style="font-weight:bold;">commandes simples</span> permettent une utilisation facile et rapide du Robot-Coupe CL40. La capacité à<span style="font-weight:bold;"> traiter rapidement de grandes quantités</span> d'ingrédients de ce modèle CL40 500 tr/mn) permet de <span style="font-weight:bold;">gagner un temps </span>précieux. Ce robot multifonction peut effectuer <span style="font-weight:bold;">diverses tâcheS</span> telles que le hachage, le tranchage, le râpage, l'éminçage et bien plus encore, vous offrant ainsi une grande<span style="font-weight:bold;"> polyvalence</span> dans la cuisine. Ce robot vous garantit l'<span style="font-weight:bold;">efficacité de plusieurs équipements en 1</span>, ce qui vous permet d'<span style="font-weight:bold;">optimiser les coûts et l'espace</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Puissance et qualité des préparations</h3> <p>Doté d'un <span style="font-weight:bold;">moteur puissant</span>, le modèle CL40 offre une<span style="font-weight:bold;"> performance</span> de haut niveau pour une variété de tâches de préparation. Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">différents disques compatibles </span>(non inclus), les résultats <span style="font-weight:bold;">homogènes et précis</span> obtenus avec le modèle CL40 garantissent une qualité constante des préparations, pour améliorer la satisfaction de vos clients. Sa <span style="font-weight:bold;">grande goulotte cylindrique</span> vous permet d'effectuer des préparations <span style="font-weight:bold;">diverses</span>, à base d'ingrédients variés sans pour autant altérer leur<span style="font-weight:bold;"> qualité.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, le modèle CL40 est <span style="font-weight:bold;">robuste et durable,</span> garantissant une utilisation<span style="font-weight:bold;"> fiable</span> même dans les environnements de cuisine les plus exigeants. Construit pour durer, ce robot est un <span style="font-weight:bold;">investissement judicieux</span> pour tout établissement de restauration, pour une <span style="font-weight:bold;">fiabilité</span> à long terme et des<span style="font-weight:bold;"> résultats identiques</span> à chaque utilisation ; réduisant les coûts de remplacement à long terme. Il est également <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span> pour éviter la détérioration à long terme.</p> <p><br />Dimensions (LxPxH) en mm : 345 x 330 x 590</p>

<p>Ce <strong>robot multifonctions</strong> vous permettra de réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes.</p> <p>Retenez que cet appareil est un<strong> investissement sûr</strong> pour un <strong>gain de temps inestimable</strong> et est idéale pour la vente à emporter et la petite restauration.</p>

<h1 style="text-align:justify;">Coupe-légumes Monster FryKutter II Nemco – Découpe de 9.5mm</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Découpe précise et rapide</h3> <p style="text-align:justify;">Le Monster FryKutter II Nemco révolutionne votre manière de préparer vos pommes de terre. Avec sa capacité à transformer rapidement et efficacement vos pommes de terre en <span style="font-weight:bold;">bâtonnets de 9,5 x 9,5 mm</span>, cet outil de cuisine est un atout majeur pour les professionnels. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">zone de coupe carrée de 10 cm</span>, le Monster FryKutter II garantit une <span style="font-weight:bold;">coupe uniforme</span>, essentielle pour le contrôle des portions et la présentation de vos plats. La <span style="font-weight:bold;">coupe nette</span> favorise une cuisson égale, que ce soit pour une friture croustillante ou une cuisson au four.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Polyvalence et adaptabilité</h3> <p style="text-align:justify;">Conçu pour s'attaquer aux pommes de terre de gros calibre, le Monster FryKutter II Nemco ne se limite pas à un seul type de légume. Sa robustesse et sa précision en font l'outil idéal pour découper efficacement oignons, poivrons, céleris et bien d'autres légumes fermes. Cela signifie moins de temps passé à préparer vos légumes. Sa polyvalence rend cet ustensile de cuisine indispensablede la restauration rapide.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Conçu pour durer</h3> <p style="text-align:justify;">La construction en acier inoxydable du Monster FryKutter II Nemco assure une durabilité et une résistance à une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Le nettoyage est simplifié grâce à des <span style="font-weight:bold;">matériaux résistants et faciles à entretenir</span>, garantissant une hygiène irréprochable. Solide, il offre des dimensions pensées pour une utilisation optimale (largeur de 20,30 cm, hauteur de 39,40 cm et profondeur de 31,70 cm), cet appareil s'adapte parfaitement à tout espace de travail, tout en offrant la possibilité d'être fixé au mur. Sa <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique</span> assure une découpe efficace sans effort, même lors de sessions de coupe intensives. En outre, les lames et le support sont facilement remplaçables, ce qui prolonge la durée de vie de votre équipement et assure un fonctionnement optimal à chaque utilisation.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Découpe précise et uniforme de 9,5 mm pour une <span style="font-weight:bold;">régularité des portions</span>.</p> <p style="text-align:justify;">- Polyvalence exceptionnelle, adapté aussi bien aux pommes de terre qu'aux légumes fermes comme les oignons et poivrons.</p> <p style="text-align:justify;">- Conception en inox robuste et durable garantissant une longévité accrue du produit.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Gain de temps considérable</span> en cuisine, découpant un oignon ou une pomme de terre en moins de 5 secondes.</p> <p style="text-align:justify;">- Facilité d'utilisation et d'entretien grâce à la <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique</span> et aux <span style="font-weight:bold;">lames remplaçables</span>.</p>

<h1 style="text-align:justify;">Coupe tomates Easy Tomato Slicer 2 Nemco</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une découpe précise et uniforme</h3> <p style="text-align:justify;">La préparation des aliments est un art qui exige de la précision, et le <span style="font-weight:bold;">coupe-tomates Nemco</span> répond à cet impératif avec brio. Conçu pour trancher avec une régularité exemplaire, chaque tomate - même trop mûre - est coupée en <span style="font-weight:bold;">tranches de 6,4 mm</span>, garantissant ainsi une présentation harmonieuse et un contrôle des coûts. Que vous prépariez des salades, des burgers ou des garnitures, ce coupe-tomate assure une découpe nette et rapide, même pour les tomates les plus mûres. La <span style="font-weight:bold;">taille de coupe homogène</span> est essentielle pour une cuisson uniforme. La présentation soignée de vos plats est la clé de la satisfaction client et le coupe-tomates Nemco est l'outil idéal pour l'atteindre à chaque utilisation.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Conçu pour la performance en cuisine</h3> <p style="text-align:justify;">La robustesse et l'efficacité sont au cœur de la conception du coupe-tomates Nemco. Fabriqué aux États-Unis, cet appareil est pensé pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle et est doté de caractéristiques qui en font un allié de taille. Les <span style="font-weight:bold;">lames pré-tendues</span> de l'appareil ne nécessitent aucun réajustement, vous permettant ainsi d'économiser du temps et de l'énergie. Doté d'une <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique</span>, il offre également un panneau coulissant en polyéthylène et des protège-mains qui augmentent la sécurité pendant l'utilisation. Avec ses quatre pieds en caoutchouc et un arrêt de table, le coupe-tomate reste stable et en place pendant que vous travaillez. Chaque élément de cet appareil a été conçu pour optimiser votre efficacité en cuisine.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une solution économique et durable</h3> <p style="text-align:justify;">Dans le secteur de la restauration, le contrôle des coûts est essentiel. Le coupe-tomates de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/17-nemco">Nemco</a></span> est un investissement judicieux qui vous aide à maîtriser votre budget. En produisant des tranches uniformes, vous réduisez le gaspillage et assurez une utilisation optimale de chaque tomate. De plus, la durabilité de cet appareil signifie qu'il sera un élément de votre cuisine pendant longtemps, vous épargnant les coûts et les désagréments liés au remplacement fréquent du matériel.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Tranchage de précision à 6,4 mm pour des <span style="font-weight:bold;">découpes uniformes et professionnelles.</span></p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Gain de temps</span> remarquable avec une découpe rapide, adaptée aux cuisines professionnelles.</p> <p style="text-align:justify;">- Conception <span style="font-weight:bold;">robuste et durable</span>, fabriquée aux États-Unis, garantissant une longévité accrue.</p> <p style="text-align:justify;">- Sécurité optimisée grâce au protège-mains et à la <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique</span>, minimisant les risques d'accidents.</p> <p style="text-align:justify;">- Maintenance réduite avec des <span style="font-weight:bold;">lames pré-tendues</span> sans réajustement nécessaire et des composants faciles à nettoyer.</p>

<p>Ce bloc de lames assemblées vous permettra de remplacer celle obsolète sur votre coupe-salade <a href="/coupe-legumes/886-bloc-de-lames-assemblees-95mm-pour-monster-frykutter.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Easy Lettuce Kutter</a>.</p> <p>Vous obientrez des bandes de salade de 9mm.</p>

<p><strong>Gain de temps</strong>, <strong>régularité</strong>, <strong>sécurité</strong>… ce coupe-tomates professionnel en inox vous permettra d'obtenir rapidement et sans efforts des <strong>tranches régulières</strong> de 5.5mm d'épaisseur.</p> <p>Vous pourrez aussi l'utiliser pour le <strong>tranchage en rondelles d'agrumes</strong> comme des oranges, citrons, kiwis.</p> <p>La découpe horizontale évite une grande perte de jus et<strong> conserve ainsi le goût</strong> du fruit ou du légumes. Munie de 4 ventouses, l'appareil restera stable sur votre plan de travail.</p> <p>Les jeux de 11 <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1734-jeu-de-11-lames-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lames montées</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1733-jeu-de-11-lames-non-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">non montées</a></span> adaptés à ce coupe-tomates sont disponibles sur notre site internet.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>coupe-tomates/légumes</strong></span></a><strong> </strong>de la marque<strong> <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/9-prince-castle">Prince Castle</a></span></strong> (6.4mm).</p>

<p>Ce coupe-frites manuel à levier vous permettra un gain de temps conséquent dans la découpe de vos frites.</p> <p>En un seul geste, votre pomme de terre est découpée en bandes uniformes de 10*10mm.</p> <p>Pour réceptionner les frites, vous pourrez placer un <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/74-bacs-gastronormes">bac gastro</a></span> (non fourni, maximum 1/1 avec 150 de profondeur) sous l'appareil. </p> <p>Les pieds ventouse permettent d'assurer la stabilité du coupe-frites sur votre plan de travail durant sa manipulation.</p>

<p>Ce <span style="font-weight:bold;"> coupe-légumes professionnel</span> permet de trancher <span style="font-weight:bold;"> tomates, poivrons, oignons, pommes de terre... et bien d'autres variétés de légumes</span>, d'une largeur régulière de 6.4 mm. Cet appareil permet de gagner un<strong> gain conséquent</strong> lors de vos préparations en <span style="font-weight:bold;"> restauration</span>. Le légume est tranché en une seule pression. La base surélevée permet d'y placer un réceptionner les tranches de légumes.</p> <p>Doté de pieds à ventouse&lt;, l'appareil reste stable pendant sa manipulation. Le bloc de lames se retire et <span style="font-weight:bold;"> se nettoie facilement</span>.</p> <p>Pièces détachées disponibles :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2660-push-block-t-handle-et-bloc-de-lames-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kit push block, poignée, bloc de lames 6.4 mm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2659-bloc-de-lames-instacut-51-1-4-64-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bloc de lames 6.4 mm</a></span></p>

<p>Cet appareil manuel "Dicer" vous permettra de <strong>couper vos fruits et légumes</strong> en dés de 6,4 mm (1/4') en <strong>une seule pression</strong>.</p> <p>Son ensemble de lames monobloc assure une <strong>découpe rapide</strong>, <strong>précise</strong> et <strong>propre</strong> sans abîmer vos aliments et en évitant le gaspillage alimentaire. </p> <p>S'équiper de cet appareil permet de couper vos fruits et légumes<strong> 3 fois plus vite</strong> qu'à la main et ce en vous offrant un <strong>résultat parfait</strong>.</p> <p>Cet appareil Dicer se nettoie et se désinfecte très facilement et vous offre la garantie d'un produit <strong>robuste</strong> et <strong>durable</strong> et de <strong>grande qualité</strong>.</p> <p>Le <a href="https://ideria-france.com/coupe-legumes/350-bloc-de-lames-pour-appareil-dicer.html">bloc de lames adapté</a> est disponible sur notre site internet si l'original devient obsolète.</p>

<p>Ce kit composé d'un <span style="font-weight:bold;"> bloc poussoir, d'une bloc de lame et d'une poignée</span>, est adapté au <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a> de la marque Vollrath. Ces pièces permettent une taille de coupe en <span style="font-weight:bold;">tranches de 6,4 mm</span>.</p>

<p>Ce push block est adapté au <a href="/fr/coupes-legumes/1103-lames-assemblees-064-mm-decoupe-des-tomates-saber-king.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bloc de lames 0.64 mm</a> spécifique à la <strong>découpe des tomates</strong>.</p> <p>Les deux éléments sont à intégrer au <a href="/fr/coupes-legumes/1101-chassis-pour-coupe-legumes-saber-king.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">chassis Saber King</a>.</p> <p>Ils vous permettront de découper<strong> 4 tomates à la fois</strong> en tranches de 0.64 mm de diamètre.</p>

<p>Adapté au coupe-oignons Nemco, ce bloc de lames vous permettra de remplacer l'original ci ce-dernier devient obsolète. Il vous permettra de continuer à trancher vos oignons ou autres légumes en <strong>rondelles de 6.4 mm</strong> d'épaisseur.</p>

<p>Ce disque macédoine permet de réaliser des découpes de 25 x 25 mm. Il est adapté aux Robot Coupe suivants : CL 50, CL 50 ULTRA, CL52, CL55, CL60, CL60 V.V. et combinés cutter et coupe-légumes R502, R502V.V, R652, R652V.V.</p> <p>Attention : INUTILISABLE : sur CL50 Gourmet.</p>

<h1>Disque macédoine pour Robot-Coupe - Ustensile de découpe efficace et polyvalent</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence exceptionnelle</h3> <p>Le disque macédoine de 10mm vous offre une polyvalence exceptionnelle lorsqu'il s'agit de <span style="font-weight:bold;">transformer une diversité</span> de légumes ou fruits en <span style="font-weight:bold;">dés de taille uniforme</span>, pour simplifier la préparation de nombreux plats en cuisine professionnelle. <span style="font-weight:bold;">Spécialement conçu</span> pour s'adapter au <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/5219-robot-coupe-modele-cl40.html">modèle CL40</a></span>, cet accessoire assure une compatibilité parfaite, vous assurant une <span style="font-weight:bold;">performance optimale</span> et des<span style="font-weight:bold;"> résultats fiables</span> à chaque utilisation. Son efficacité remarquable permet de produire jusqu'à <span style="font-weight:bold;">25 kg de cubes en seulement 4 minutes</span>, vous offrant ainsi un gain de <span style="font-weight:bold;">productivité significatif</span> pour votre personnel de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision remarquable</h3> <p>Ce disque macédoine est<span style="font-weight:bold;"> précis dans son fonctionnement</span>. La <span style="font-weight:bold;">précision remarquable</span> dans la découpe des légumes permet de préparer des dés de taille uniforme qui présentent une<span style="font-weight:bold;"> esthétique régulière et attrayante</span> sur les plats. Cette découpe vous assure une <span style="font-weight:bold;">présentation visuellement agréable</span> et homogène, renforçant l'attrait visuel de vos préparations culinaires. De plus, la régularité des dés permet une <span style="font-weight:bold;">cuisson uniforme</span> et une consistance dans vos plats, pour garantir une<span style="font-weight:bold;"> expérience gustative optimale</span> pour vos clients, tout en <span style="font-weight:bold;">simplifiant le processus de préparation</span> en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien</h3> <p>Le disque macédoine de <span style="font-weight:bold;">10mm </span>est fabriqué avec des matériaux de <span style="font-weight:bold;">haute qualité</span>, garantissant une<span style="font-weight:bold;"> durabilité exceptionnelle</span> et une <span style="font-weight:bold;">résistance accrue</span> à l'usure. Ce qui en fait un accessoire <span style="font-weight:bold;">fiable</span> pour les cuisines professionnelles. En produisant <span style="font-weight:bold;">rapidement et efficacement</span> des dés de légumes ou de fruits de taille uniforme, il permet de vous faire <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> lors de la préparation des plats, contribuant ainsi à une <span style="font-weight:bold;">meilleure productivité </span>de votre activité. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">facilité de nettoyage</span> en le passant au lave-vaisselle <span style="font-weight:bold;">simplifie l'entretien</span> après usage, pour une<span style="font-weight:bold;"> hygiène constante </span>et une utilisation pratique au quotidien.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Couteau à poisson Global G14 Yanagi Sashimi pour droitiers 300 mm</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un tranchant inégalé pour des sushis parfaits</h3> <p>La cuisine japonaise est un art qui exige précision et finesse, surtout lorsqu'il s'agit de préparer des sushis et sashimis. Le couteau Global G14 à poisson avec sa <span style="font-weight:bold;">lame Yanagi Sashimi de 30 cm</span> a été spécialement conçu pour répondre à ces exigences. La lame <span style="font-weight:bold;">biseautée d'un seul côté</span> est l'atout majeur de ce couteau, permettant aux chefs droitiers de réaliser des coupes d'une précision inégalée. Couper des tranches de poisson d'une finesse extrême devient un jeu d'enfant, assurant non seulement la beauté de la présentation mais aussi la conservation de la texture et la saveur délicate des poissons les plus nobles. Ce couteau est l'outil <span style="font-weight:bold;">idéal pour sublimer le poisson</span> frais.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une conception monobloc pour une durabilité exceptionnelle</h3> <p>La robustesse est une qualité indispensable pour les ustensiles de cuisine de haute performance. Le couteau <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/80-global">Global</a></span> G14 se distingue par sa <span style="font-weight:bold;">conception monobloc en inox cromova</span>, un matériau réputé pour sa résistance et sa durabilité. Forgé d'une seule pièce, ce couteau offre une solidité à toute épreuve, <span style="font-weight:bold;">résistant aux chocs et à la corrosion</span> pour une longévité accrue. Son design épuré et moderne ne présente aucun interstice, limitant ainsi les risques d'accumulation de résidus alimentaires et facilitant son entretien. Ce couteau ne se contente pas de trancher avec excellence, il est également conçu pour perdurer dans le temps, vous accompagnant dans la création de plats d'exception pendant de nombreuses années.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une ergonomie étudiée pour un confort d'utilisation optimal</h3> <p>Le couteau Global G14 à poisson a été pensé pour offrir un <span style="font-weight:bold;">confort exceptionnel</span>. Il offre un équilibre parfait et une belle prise en main, réduisant la fatigue et permettant une précision de coupe soutenue, même lors d'utilisations prolongées. La <span style="font-weight:bold;">forme en "feuille de saule"</span> de la lame permet non seulement une coupe précise des sushis et sashimis mais aussi une utilisation polyvalente pour enlever la peau des filets ou découper des makis. Sa <span style="font-weight:bold;">prise en main est intuitive</span>, faisant de ce couteau un prolongement naturel de la main, pour une expérience culinaire à la fois agréable et efficace.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Points forts</h3> <p>- Tranchage précis avec la lame biseautée spécialement conçue pour les droitiers, garantissant des <span style="font-weight:bold;">sushis et sashimis d'une finesse inégalée</span>.</p> <p>- Acier inoxydable cromova de haute qualité pour une résistance et une durabilité maximales, permettant une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p>- Entretien simplifié grâce à la conception monobloc, offrant une hygiène parfaite et un gain de temps sur le nettoyage.</p> <p>- Design élégant et fonctionnel avec une <span style="font-weight:bold;">lame de 300 mm</span> en forme de feuille de saule, idéale pour la préparation délicate du poisson et la réalisation de coupes nettes.</p> <p>- Polyvalence accrue pour les chefs, utilisable aussi bien pour la peau des filets de poisson que pour la découpe des rouleaux de makis.</p> <p><br /><br /></p> <p>Ce modèle de couteau japonais est également disponible avec une <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/couteaux-et-fourchettes-de-decoupe/3500-couteau-a-poisson-yanagi-sashi-g11-en-inox-l-25cm-global.html">lame de 25 cm</a></span>.</p>

<p>Ce kit de 26 lames individuelles vous permettra de les positionner manuellement dans le support de lames Monster Frykutter. </p>