Page 225 - CATALOGUE_IDERIA

Bain-Marie

Bain-Marie Électrique GN 1/1 - Profondeur 150mm

Permet de maintenir au chaud les préparations sucrées ou salées pour en faciliter le nappage - Livré avec une bouteille Dimensions internes : 53 x 32.5 x 15 cm - Permet de maintenir à température différents produits tels que le bacon, les
de 1 L à 3 becs verseur permettant de réaliser des nappages soignés- Thermostat réglable -Interupteur lumineux oeufs brouillés, champignons, oignons... ou encore les sauces - Egalement idéal pour la cuisson lente de certains
Cordon d’alimentation pour 220 - 240V - La bouteille ne doit pas être chauffée à plus de +60°C et n’est pas prévue pour aliments - Possibilité d’y placer un bac GN 1/1 ou 2 bacs GN1/2 ou encore 3 bacs GN 1/3 - Robinet permettant une
la conservation. vidange facilitée.

Réf. Capacité Dimensions Poids
(L) (cm) (Kg)

LAC69036 25.8 62 x 39 x 30 11

Bain Marie à Sauce Hotpot - 3.5 Litres

Récipient amovible pour nettoyage rapide - Contenance de 3,5 L idéale pour les sauces et potages - Facilement
transportable - Garde une température de chauffe homogène réglable entre 35°C et 95°C.

Avec pompe et bec chauffant - Méthode bain-marie - Thermostat réglable (0°C à +99°C) pour éviter surchauffe ou

désèchement - Livré avec 3 colliers régulateurs (doses de 30, 21, 14 ou 7 ml) - Pompe entièrement démontable
Réf. Capacité Dimensions Poids
La matière synthétique évite les traces de doigts - Alimentation : 230V, 50 Hz - CE Récipient inox inclus.
(L) (cm) (Kg)
BAR605035 3.5 21 x 21 x 32 3.5

Marmitte

Marmite à Soupe Noire 475 W

Permet de maintenir au chaud 8L de soupe - Fabrication en aluminium recouvert d’époxy noir granité - Cuve
amovible et couvercle en inox - Thermostat automatique - Interrupteur variateur 70° et 95°C.

Réf. Capacité Dimensions Poids
(L) (cm) (Kg)
EXX139055 8 34.5 x 34.5 x 36 5.4

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Chauffe-Chocolat & Bain-Marie