Page 55 - CATALOGUE_IDERIA

Mandoline Double Lame De Buyer

Système horizontal de double lame ondulée et cannelé/micro-denté permettant de couper tous les fruits et
légumes, même les plus mous, dont les agrumes - Large variété de coupes : 3 peignes Julienne (2, 4 ou 10mm), un
système cube breveté pour la coupe de dés (2, 4 et 10 mm), une découpe en losanges en rondelles ou gaufrée -
Rampe alvéolée facilitant le glissing - Chariot composite et poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle

de rotation permettant une coupe facile et régulière des cubes et losange - Chassis nettoyable au lave-vaisselle /
lames à la main.

Réf. Dimensions Poids
(cm) (Kg)

EXX383408 50 x 18 x 18 .5 2.06

Combinés Cutters et Coupe-Légumes

Electriques ROBOT-COUPE

Ces robots multifonctions permettent de réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en
cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes - Commande à impulsions (R211XL) - Couteau fond
de cuve, une exclusivité ROBOT-COUPE, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites
quantités.

Modèle R 101 XL

• Moteur asynchrone
• Puissance : 450 Watts

• Voltage : Monophasé 230 V
• Cutter : Cuve 1.9 L matériau composite
• Vitesse : 1500 tr/min
• Nombre de couverts : jusqu’à 15
• Ejection : dans la cuve

• Disques inclus : éminceur 2 mm; râpeur 2 mm

Réf. Dimensions Poids
(cm) (Kg)

ROB22580 22 x 28 x 49.5 8.6

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Coupe-légumes