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Couteau Chef Global GF33
Les couteaux Global sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable
CROMOVA18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
Série GF.
Réf. Longueur Poids lame (cm)
(Kg)
MAT120273 27 0.4
Couteaux Santoku
Très réputé en Asie, le couteau Santoku permet de trancher, de découper et de hacher les viandes, les poissons, les
légumes, les fruits, les fines herbes... Sa lame alvéolée a la particularité de réduire la résistance lors des découpes et
permet ainsi aux aliments de ne pas coller à la lame.
Le couteau Santoku en Asie est assimilable au couteau chef en Europe.
Couteau Santoku Classic
Lame en Acier inox X45 CrMo V14 - Manche POM noir avec 3 rivets inox - Mitre et soie inox moulées
Lame découpée soudée - Lame alvéolée
Réf. Longueur Poids
lame (cm) (Kg)
MAT120409 18 0.52
Couteau Santoku Giesser
Lame en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe - Acier en chrome / molybène de première qualité
manche anti-glisse, non poreux et stérilisable.
Réf. Longueur Poids
lame (cm) (Kg)
MAT182187 18 0.5
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Couteaux
