<p>En acier inoxydable offrant une excellente résistance à la corrosion et aux acides alimentaires. Fond capsulé (inox - aluminium - inox ) permet une diffusion optimale de la chaleur. Finition intérieure et extérieure poli satinée, avec une collerette poli miroir. L'intérieur de chaque pièce est jaugée pour une meilleure précision. Bord verseur. Queues athermiques en tube inox (casseroles et sauteuses) et montures (braisières, marmites et faitouts) en inox soudées très résistantes. Couvercles empilableset faciles à ranger. Entretien aisé grâce aux angles arrondis. Tests et essais réalisés en laboratoires et conformes à la norme NF EN12983-1.</p>

<p>Cette casserole de <strong>2.5 L</strong> en inox <strong>profonde </strong>et<strong> étroite</strong> est spécialement conçue pour garder vos sauces au chaud, au<strong> bain-marie</strong>.</p>

<p>Si vous souhaitez donner une <strong>forme parfaite</strong> à vos <strong>œufs</strong> frits ou pochés, ce <strong>cercle à œuf</strong> en inox de diamètre 10 cm est l'idéal. Avec sa <strong>tige</strong>, vous pourrez l'enlever de la plaque de cuisson sans vous brûler. Il permet de cuire l’œuf directement dans le cercle.</p>

<p>Idéal pour réaliser des <span style="font-weight:bold;"> desserts individuels</span> (mousses, tartelettes), ce cercle en inox de diamètre 10 cm et hauteur 4 cm est indispensable à tout pâtissier professionnel. Egalement disponible en diamètre <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-patisserie/3208-cercle-inox-diametre-6-cm-hauteur-4-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">6</a></span> et <a href="/fr/ustensiles-patisserie/1694-cercle-inox-diametre-8-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">8 cm</span></a>.</p>

<p>Ustensile indispensable à tout <strong>pâtissier</strong>, ce cercle en inox de <strong>diamètre 6 cm</strong> et de <strong>hauteur 4 cm</strong> est idéal pour réaliser des <strong>desserts individuels</strong> et notamment des <strong>mousses</strong>. Il est également disponible en diamètres <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-patisserie/1694-cercle-inox-diametre-8-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">8 cm</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-patisserie/1695-cercle-inox-diametre-10-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">10 cm</a></span>.</p>

<h1>Chronomètre Minuteur Digital Aimanté pour Cuisine 80 dB</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Précision à chaque seconde</h3> <p></p> <p>Dans la cuisine, chaque moment compte, et le <span style="font-weight:bold;">chronomètre minuteur aimanté</span> vous permet de ne jamais perdre de vue le temps qui s'écoule. Sa capacité, à mesurer jusqu'à 19 heures et 59 minutes vous offre une <span style="font-weight:bold;">précision sans faille </span> pour des cuissons maîtrisées au degré près. Que vous soyez en train de mijoter un ragoût nécessitant une cuisson lente ou de préparer un gâteau nécessitant une attention particulière, ce minuteur digital deviendra rapidement incontournable. Il est conçu pour vous libérer l'esprit des contraintes temporelles, vous permettant ainsi de vous concentrer pleinement sur la qualité et la créativité de vos plats.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Alarme claire et audible</h3> <p></p> <p>L'<span style="font-weight:bold;"> alarme sonore de 80 dB</span> du chronomètre minuteur aimanté est conçue pour être entendue, même dans une cuisine animée. Que vous soyez absorbé par la préparation de vos autres autres plats ou que vous nettoyiez après un service, vous pouvez compter sur cette alarme pour vous alerter dès que le temps est écoulé. Plus besoin de surveiller constamment l'horloge ou de craindre d'oublier un plat dans le four, ce minuteur veille pour vous. <span style="font-weight:bold;">L'outil idéal pour les cuisiniers multitâches !</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'installation et d'utilisation</h3> <p></p> <p>L'atout majeur de ce <span style="font-weight:bold;">chronomètre digital</span> est sans doute son <span style="font-weight:bold;">dos aimanté</span> qui permet une installation rapide et facile sur toute surface métallique. Pas besoin de le tenir ou de chercher un endroit où le poser, il suffit de le fixer sur votre réfrigérateur, sur une hotte ou sur toute autre surface aimantée pour le garder à portée de vue. Avec un poids plume de seulement 74 grammes, il est suffisamment léger pour ne pas encombrer votre espace de travail tout en restant toujours à votre disposition. Le design ergonomique et l'<span style="font-weight:bold;">interface intuitive du minuteur</span> facilitent son utilisation quotidienne, rendant la gestion du temps en cuisine à la fois simple et efficace.</p>

<p>Ce <strong>ciseau/sécateur de cuisine</strong> dispose d’un <strong>tranchant dentelé</strong> avec une <strong>encoche</strong> pour une découpe facile des os. Sa prise ergonomique <strong>anti-dérapante</strong> permet un confort de la main lors de son utilisation. Un ouvre-bouteille et un outil de levier sont intégrés et peuvent être enlevés pour faciliter le nettoyage.</p>

<p>Attention : ne passe pas au lave-vaisselle.</p>

<h1>Cloche de cuisson inox pour burgers - Parfait pour le fromage</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Une cuisson rapide et uniforme</h3> <p></p> <p>Grâce à la cloche de cuisson Inox pour steak burger, savourez l'expérience d'<span style="font-weight:bold;">une cuisson accélérée</span> sans sacrifier la qualité de vos plats. Conçue pour réduire le temps de cuisson de vos steaks de 20 à 30%, cette cloche performante optimise chaque instant passé derrière les fourneaux. Son diamètre de 15.24 cm assure une couverture parfaite pour les steaks de taille standard, garantissant ainsi <span style="font-weight:bold;">une cuisson homogène</span>. Que ce soit pour un service rapide lors d'un rush en food-truck, ou pour gérer l'afflux de clientèle dans un fast-food, cet ustensile de cuisine est l'addition parfaite à votre arsenal culinaire. Non seulement elle réduit votre temps d'attente, mais elle vous permet aussi de servir des <span style="font-weight:bold;">burgers juteux et savoureux</span>, à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Fromage parfaitement fondu</h3> <h3></h3> <p>Imaginez le fromage coulant doucement sur un steak juteux, créant une harmonie parfaite de saveurs et de textures. La cloche de cuisson inox est l'outil indispensable pour atteindre cet idéal. Spécialement conçue pour les <span style="font-weight:bold;">amateurs de burgers</span>, elle permet de faire fondre le fromage à la perfection, directement sur le steak. Son design intelligent retient la chaleur, assurant une fonte rapide et uniforme du fromage, qui s'écoule délicieusement sur les côtés du steak, créant ainsi une expérience gustative exquise. Finis les fromages partiellement fondus ou les coins secs, votre burger atteindra de nouveaux sommets de gourmandise grâce à cet accessoire de cuisson essentiel.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception durable et ergonomique</h3> <p></p> <p>Faites l'expérience d'une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable et sécurisée </span> avec la cloche de cuisson inox pour steak burger. Dotée d'une poignée ergonomique, elle prévient les risques de brûlures et facilite la manipulation, même lorsque la cadence en cuisine s'accélère. La construction 100% inox de cet ustensile ne se limite pas à son esthétique épurée et moderne. Elle promet également une <span style="font-weight:bold;">durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion</span>, assurant ainsi que votre cloche de cuisson reste impeccable au fil des utilisations. Facile à nettoyer et conçue pour durer, elle résistera à l'épreuve du temps et des nombreux services. Investir dans cet accessoire de qualité, c'est s'assurer de préparer des burgers réussis pendant de nombreuses années.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Cette<strong> cloche de cuisson</strong> vous aidera à <span style="font-weight:bold;">cuisiner des burgers juteux et cuits à la perfection </span>tout en<strong> réduisant</strong> le <strong>temps de cuisson</strong> de <strong>20 à 30%</strong>. Elle est aussi idéale pour faire <strong>fondre le fromage</strong> sur les steaks.</p> <p>Avec sa poignée ergonomique, cet accessoire vous évitera toute brûlure. Fabriquée en inox, celle-ci deviendra une alliée dans la <strong>réussite</strong> de vos<strong> burgers</strong>.</p>

Cette cocotte en fonte est parfaite pour cuire tous les plats : riz, viandes, poissons, légumes, plats mijotés, crèmes, sauces ou soupes. En fonte d'aluminium : garantit l'absorption et la distribution uniforme de la chaleur sans point de surchauffe. Les aliments ne perdent donc pas leur jus pendant la cuisson et conservent ainsi tous leurs nutriments et vitamines. Les picots, situés sous le couvercle, permettent aux gouttes, issues de la condensation, de retomber sur les aliments, formant ainsi un flux permanent de circulation qui réduit la perte des saveurs et des jus des aliments. Revêtement antiadhésif intérieur et extérieur Ilag Ultimate. Compatible four jusqu'à 260°C. Livré avec 2 sur-poignées et un protège-bouton de couvercle amovibles en silicone noir afin de manipuler la cocotte en toute sécurité.

Ce coupe-oeuf permet de découper l'oeuf en 6 quartiers de façon nette et précise. Fils inox et socle en fonte d'aluminium.

<h1>Couteau à huîtres - Ustensile de préparation - Inox et polypropylène</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Ouverture facile des huîtres</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">couteau à huîtres</span> est spécialement conçu pour vous <span style="font-weight:bold;">aider à ouvrir</span> vos huîtres sans effort. Sa caractéristique principale est sa <span style="font-weight:bold;">garde surmoulée</span>, qui vous permettra de briser et d'ouvrir les huîtres en<span style="font-weight:bold;"> toute sécurité</span> et avec une <span style="font-weight:bold;">grande facilité.</span> La garde surmoulée offre un<span style="font-weight:bold;"> soutien supplémentaire</span> lorsque vous y mettrez la force nécessaire pour ouvrir les huîtres, ce qui<span style="font-weight:bold;"> réduit le risque </span>de blessures et assure une <span style="font-weight:bold;">ouverture précise</span>. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'effectuer cette tâche délicate de manière plus efficace, contribuant ainsi à une expérience de cuisine professionnelle plus <span style="font-weight:bold;">fluide</span> et <span style="font-weight:bold;">sécurisée</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Ce couteau à huîtres est non seulement <span style="font-weight:bold;">performant</span> mais aussi <span style="font-weight:bold;">extrêmement robuste et durable</span>. Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable</span> de haute qualité, il est conçu pour résister à<span style="font-weight:bold;"> l'utilisation quotidienne</span> dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa construction solide vous assure une durabilité à<span style="font-weight:bold;"> long terme</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil fiable et indispensable</span> pour les chefs qui ont besoin d'un couteau à huîtres résistant, capable de<span style="font-weight:bold;"> supporter les tâches répétitives</span> sans perdre en efficacité ni en qualité. Avec ce couteau, vous, professionnels, pouvez être <span style="font-weight:bold;">assurés</span> de sa fiabilité et de sa capacité à rester <span style="font-weight:bold;">performant </span>même après une utilisation intensive.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité alimentaire</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">poignée en polypropylène</span> de ce couteau à huîtres est non seulement ergonomique, offrant une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> pour l'utilisateur, mais elle assure également une <span style="font-weight:bold;">hygiène optimale </span>dans l'environnement alimentaire. Son design ergonomique permet une<span style="font-weight:bold;"> manipulation aisée et sécurisée,</span> réduisant ainsi le risque de glissement ou de blessure lors de l'ouverture des huîtres. De plus, le<span style="font-weight:bold;"> matériau</span> plastique surmoulé est <span style="font-weight:bold;">conforme aux normes de contact alimentaire</span> les plus strictes, garantissant la <span style="font-weight:bold;">sécurité des aliments</span> et la tranquillité d'esprit des chefs quant à la <span style="font-weight:bold;">qualité </span>des produits qu'ils manipulent.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce couvercle en inox à poignée est adapté à la marmite/braisière <a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1125-marmite-braisiere-inox-sans-couvercle-1005-litres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">LAC57029</a>.</p>

<p>Ce <strong>couvercle en inox</strong> est compatible avec le <a href="/fr/ustensiles/1629-seau-inox-avec-poignee-laterale-et-anse-145-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">seau Vollrath 58161</a>.</p>

<h1>Crémière en inox - Ustensile de préparation et service - Table</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation pratique et durabilité accrue</h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">crémière</span> en inox de 35 cl est idéale en <span style="font-weight:bold;">cuisine</span> comme en <span style="font-weight:bold;">salle</span>. Vous pourrez l’utiliser pour <span style="font-weight:bold;">déverser </span>de la crème ou autre liquide dans vos préparations ou bien pour <span style="font-weight:bold;">servir le lait</span> qui accompagnera le café de vos clients. Conçue en acier inoxydable, elle présente une qualité professionnelle et durable vous permettant de fournir un <span style="font-weight:bold;">travail de qualité </span>sur le <span style="font-weight:bold;">long terme</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Design ergonomique</h3> <p>Une <span style="font-weight:bold;">poignée confortable</span> pour une manipulation aisée, ainsi qu'un <span style="font-weight:bold;">bec verseur directement intégré</span>, vous garantissent un travail plus agréable pour votre personnel. Elle est donc adaptée à <span style="font-weight:bold;"> tous type de services</span> : cafés, restaurants, fast-food, hôtels ou autres établissements de restauration professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage facile </h3> <p>Sans effort, elle peut se nettoyer à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation pour maintenir sa <span style="font-weight:bold;">brillance et sa propreté.</span> Un nettoyage rapide et efficace assure une <span style="font-weight:bold;">hygiène irréprochable,</span> garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. La facilité de nettoyage vous <span style="font-weight:bold;">optimisera votre temps</span>, un avantage essentiel dans un environnement professionnel ou chaque minute compte.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette <strong>cuillère portionneuse</strong> de <strong>capacité 65 ml</strong> est idéale autant pour le<strong> contrôle des portions</strong> que pour la conception de <strong>boules de glace</strong>. Le <strong>presse-pouce</strong> permet de décoller en un seul geste le contenu.</p> <p>Longueur : 65 ml</p> <p>Diamètre 6 cm</p>

<p>Dotée d'un <strong>manche court</strong> pour un <strong>contrôle constant</strong>, cette <strong>cuillère doseuse</strong> de 59 ml vous sera très pratique lors des préparations d'assiettes sur table. Elle vous permettra d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximative</strong>s tout en gagnant en efficacité. Son <strong>fond plat et lisse</strong> vous permettra de répandre facilement vos sauces ou autres garnitures. Cette cuillère est incassable et très légère.</p>