Bain-marie / Chauffe-chocolat

Ces appareils de maintien au chaud permettent de gagner du temps en évitant le réchauffage de sauces ou produits à chaque commande. En gagnant ce temps, ces appareils permettent d'être plus efficaces face à l'afflux des commandes.

Filtres actifs

<p>Ce bain-marie électrique en inox vous permettra de maintenir à température différents produits tels que le <span style="font-weight:bold;"> bacon, les œufs brouillés, champignons, oignons… ou encore vos sauces</span>. Il est également idéal pour la cuisson lente de certains aliments.</p> <p>De dimensions GN 1/1 et de profondeur 150 mm vous aurez le choix d'y placer un <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/451-bac-gn-1-1-en-inox-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac GN 1/1</a> ou 2 <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/3871-bac-inox-gn-1-2-profondeur-100-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/2</a> ou encore 3 <a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/3874-bac-inox-304-gn-1-3-profondeur-100-mm-35-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs GN 1/3</a>.</p> <p>Un robinet intégré est présent pour vous simplifier la vidange. facilitée. Bouton marche/arrêt.</p> <p>Dimensions : 62 x 30 x 39 cm</p>

Ref. 002114
Prix 255,05 € HT - 306,06 € TTC
En stock
<p>Destiné aux professionnels de la restauration, ce bain-marie en inox doté d'une <span style="font-weight:bold;">capacité de 3.5 litres</span> permet de <span style="font-weight:bold;">réaliser des sauces</span> et de les <span style="font-weight:bold;">maintenir à bonne température</span>.</p> <p>Ce bain-marie professionnel de la marque Bartscher se règle de 0°C à +95°C avec son <span style="font-weight:bold;">thermostat</span>.</p> <p>Cet équipement saura s'intégrer aussi bien sur le plan de travail en <span style="font-weight:bold;">cuisine professionnelle</span> ou bien sur un stand de <span style="font-weight:bold;">buffet</span>.</p> <p><br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques :</span></p> <p>- Contenance : 3,5 litres</p> <p>- Puissance : 0,15 kW | 230 V | 50/60 Hz</p> <p>- Plage de température : de +35 °C à +95 °C</p> <p>- Matériau : Acier inoxydable</p>

Ref. 000084
Prix 211,87 € -40% Prix de base 353,12 € HT - 254,25 € TTC
Sur commande
<p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Tension : 230 V</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Fréquence : 50/60 Hz</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Puissance : 1,2  kW</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Nombre de cuves :<span style="white-space:pre;"> </span>1</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Largeur de la cuve : 305 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Profondeur de la cuve<span style="white-space:pre;"> </span>: 505 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Hauteur de la cuve : 205 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Robinet de sortie d'eau : oui </p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Robinet d'arrivée d'eau : non</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Plage de température de 30 °C à 100 °C</p>

Ref. 008909
Prix 329,68 € HT - 395,62 € TTC
En stock
<h1>Chauffe-chocolat Krampouz pour sauces sucrées et salées avec maintien au chaud.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous devez choisir entre plusieurs appareils par manque de place ?</h2> <p>C’est désormais du passé ! Les dimensions réduites de ce chauffe-chocolat facilitent l’intégration sur le plan de travail réduit comme un food truck tout en accueillant des bouteilles généreuses pouvant aller jusqu’à 1 litre.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos coulis perdent-ils en saveur après l’avoir chauffé ?</h2> <p>Grâce à son utilisation sans eau, votre sauce n’est pas mélangée par un autre liquide et limite les dégagements de vapeur. Vous gagnez en rapidité pour l’étalage sur vos gaufres et vos crêpes afin d’obtenir des présentations appétissantes.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des taches de rouilles ont-elles été présentes sur votre précédente machine ?</h2> <p>C’est tout l’avantage de l’inox ! Sa surface vous permet de faire chauffer sans risque tout en vous garantissant un produit durable et facile à nettoyer.</p>

Ref. 001972
Prix 461,01 € HT - 553,21 € TTC
En cours de réapprovisionnement