Autres ustensiles

Une sélection d'ustensiles spécifiques qui correspondent à des usages précis en restauration professionnelle. Ouvre-boitescercle à œufcoupe-œufspince vide-sachet ou encore allume gaz : tous ses accessoires peuvent vous faciliter la vie et vous faire gagner du temps en cuisine et en salle grâce à leur côté pratique et fonctionnel. 

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<p>Ce <strong>tapis de bambou</strong> vous permettra de réaliser vos <strong>makis</strong> à la <strong>perfection</strong>.</p> <p>Posez votre algue nori sur le tapis, dispatchez y votre riz, une bande garniture puis roulez et vous obtiendrez un véritable et <strong>authentique rouleau de maki</strong> !</p>

Ref. 002787
Prix 2,13 € HT - 2,56 € TTC
En Stock
<p>Cet o<strong>uvre-boîtes papillon</strong> de la marque <strong>CASTOR</strong> est un indispensable dans toute <strong>cuisine professionnelle</strong>. Il permet d'ouvrir tous <strong>types de conserves </strong>en toute facilité.</p> <p>Dimensions :</p> <p>- Longueur : 10 cm</p> <p>- Largeur : 2,5 cm</p>

Ref. 001283
Prix 2,93 € HT - 3,52 € TTC
En Stock
<h1>Couteau à huîtres - Ustensile de préparation - Inox et polypropylène</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Ouverture facile des huîtres</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">couteau à huîtres</span> est spécialement conçu pour vous <span style="font-weight:bold;">aider à ouvrir</span> vos huîtres sans effort. Sa caractéristique principale est sa <span style="font-weight:bold;">garde surmoulée</span>, qui vous permettra de briser et d'ouvrir les huîtres en<span style="font-weight:bold;"> toute sécurité</span> et avec une <span style="font-weight:bold;">grande facilité.</span> La garde surmoulée offre un<span style="font-weight:bold;"> soutien supplémentaire</span> lorsque vous y mettrez la force nécessaire pour ouvrir les huîtres, ce qui<span style="font-weight:bold;"> réduit le risque </span>de blessures et assure une <span style="font-weight:bold;">ouverture précise</span>. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'effectuer cette tâche délicate de manière plus efficace, contribuant ainsi à une expérience de cuisine professionnelle plus <span style="font-weight:bold;">fluide</span> et <span style="font-weight:bold;">sécurisée</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Ce couteau à huîtres est non seulement <span style="font-weight:bold;">performant</span> mais aussi <span style="font-weight:bold;">extrêmement robuste et durable</span>. Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable</span> de haute qualité, il est conçu pour résister à<span style="font-weight:bold;"> l'utilisation quotidienne</span> dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa construction solide vous assure une durabilité à<span style="font-weight:bold;"> long terme</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil fiable et indispensable</span> pour les chefs qui ont besoin d'un couteau à huîtres résistant, capable de<span style="font-weight:bold;"> supporter les tâches répétitives</span> sans perdre en efficacité ni en qualité. Avec ce couteau, vous, professionnels, pouvez être <span style="font-weight:bold;">assurés</span> de sa fiabilité et de sa capacité à rester <span style="font-weight:bold;">performant </span>même après une utilisation intensive.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité alimentaire</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">poignée en polypropylène</span> de ce couteau à huîtres est non seulement ergonomique, offrant une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable</span> pour l'utilisateur, mais elle assure également une <span style="font-weight:bold;">hygiène optimale </span>dans l'environnement alimentaire. Son design ergonomique permet une<span style="font-weight:bold;"> manipulation aisée et sécurisée,</span> réduisant ainsi le risque de glissement ou de blessure lors de l'ouverture des huîtres. De plus, le<span style="font-weight:bold;"> matériau</span> plastique surmoulé est <span style="font-weight:bold;">conforme aux normes de contact alimentaire</span> les plus strictes, garantissant la <span style="font-weight:bold;">sécurité des aliments</span> et la tranquillité d'esprit des chefs quant à la <span style="font-weight:bold;">qualité </span>des produits qu'ils manipulent.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 006917
Prix 3,24 € HT - 3,89 € TTC
En Stock
<h1>Moule Sushi ONIGIRI - Ustensile de préparation</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Pratique </h3> <p>Ce gadget vous permet de<span style="font-weight:bold;"> reproduire à la perfection</span> la forme traditionnelle des Onigiris japonais, pour une<span style="font-weight:bold;"> expérience culinaire authentique</span> pour vos clients. Avec son <span style="font-weight:bold;">design ergonomique</span>, il vous sera facile d'explorer une <span style="font-weight:bold;">variété de recettes japonaises </span>en utilisant ce<span style="font-weight:bold;"> moule polyvalent</span> pour créer différents types de collations savoureuses.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps </h3> <p><span style="font-weight:bold;">Facilitez-vous la tâche</span>, pourtant rigoureuse, du dressage des sushis en<span style="font-weight:bold;"> façonnant rapidement et efficacement</span> vos Onigiris, pour une préparation sans stress et sans efforts. Ce gadget vous garantit une <span style="font-weight:bold;">régularité</span> de résultat optimale pour des sushis <span style="font-weight:bold;">uniformes et bien compacts</span> en quelques étapes. La <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span> de ce moule permet aux Onigiris de se <span style="font-weight:bold;">démouler facilement</span> tout en conservant leur forme triangulaire, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">présentation esthétique et appétissante</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Construit pour durée, ce moule<span style="font-weight:bold;"> résiste aux utilisations répétées</span> et conserve sa qualité au fil du temps. Le nettoyage à la main est conseillé pour <span style="font-weight:bold;">maintenir la propreté</span> et<span style="font-weight:bold;"> prolonger la durée de vie</span> de cet ustensile.</p> <p></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 006981
Prix 4,80 € HT - 5,76 € TTC
En Stock
<h1>Crémière en inox - Ustensile de préparation et service - Table</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation pratique et durabilité accrue</h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">crémière</span> en inox de 35 cl est idéale en <span style="font-weight:bold;">cuisine</span> comme en <span style="font-weight:bold;">salle</span>. Vous pourrez l’utiliser pour <span style="font-weight:bold;">déverser </span>de la crème ou autre liquide dans vos préparations ou bien pour <span style="font-weight:bold;">servir le lait</span> qui accompagnera le café de vos clients. Conçue en acier inoxydable, elle présente une qualité professionnelle et durable vous permettant de fournir un <span style="font-weight:bold;">travail de qualité </span>sur le <span style="font-weight:bold;">long terme</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Design ergonomique</h3> <p>Une <span style="font-weight:bold;">poignée confortable</span> pour une manipulation aisée, ainsi qu'un <span style="font-weight:bold;">bec verseur directement intégré</span>, vous garantissent un travail plus agréable pour votre personnel. Elle est donc adaptée à <span style="font-weight:bold;"> tous type de services</span> : cafés, restaurants, fast-food, hôtels ou autres établissements de restauration professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage facile </h3> <p>Sans effort, elle peut se nettoyer à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation pour maintenir sa <span style="font-weight:bold;">brillance et sa propreté.</span> Un nettoyage rapide et efficace assure une <span style="font-weight:bold;">hygiène irréprochable,</span> garantissant la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. La facilité de nettoyage vous <span style="font-weight:bold;">optimisera votre temps</span>, un avantage essentiel dans un environnement professionnel ou chaque minute compte.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 002081
Prix 4,81 € -50% Prix de base 9,61 € HT - 5,77 € TTC
En Stock
<p>Cet allume gaz à flamme de 27 cm de long est idéal pour allumer les plaques sur les cuisinières à gaz.</p>

Ref. 002113
Prix 5,82 € HT - 6,98 € TTC
En Stock
<h1>Pics à brochettes - Pour présentation pratique et esthétique </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Praticité</h3> <p>Le design élégant et fonctionnel de ces<span style="font-weight:bold;"> 12 pics de 30 cm</span> en <span style="font-weight:bold;">inox</span> est idéal pour la <span style="font-weight:bold;">présentation</span> de <span style="font-weight:bold;">brochettes</span>. Que ce soit pour <span style="font-weight:bold;">enfiler les aliments avant la cuisson</span> ou pour les <span style="font-weight:bold;">présenter de manière attrayante</span> sur un plateau de service, ils vous seront nécessaires. Le cercle ovale permet également au client d'avoir une <span style="font-weight:bold;">prise </span>pour enlever facilement le contenu de la brochette.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence </h3> <p>Avec une longueur de 30 cm, ces pics à brochettes sont suffisamment longs pour <span style="font-weight:bold;">accueillir une grande variété d'ingrédients,</span> permettant ainsi de créer une grande diversité de brochettes pour satisfaire les divers consommateurs. Adaptés à tout type d'activité ; fastfood, restauration rapide, hôtels, elles <span style="font-weight:bold;">faciliteront le travail</span> de votre personnel culinaire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Fabriqués en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable </span>de <span style="font-weight:bold;">haute qualité</span>, ces pics à brochettes sont conçus pour <span style="font-weight:bold;">résister à la corrosion</span> et à l'usure, vous assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">utilisation durable et fiable</span> à chaque utilisation. Garantissant un service à long terme, vous n'aurez pas à vous inquiétez de la durabilité de leur qualité.</p>

Ref. 003206
Prix 5,85 € -50% Prix de base 11,70 € HT - 7,02 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>râpe</strong> <strong>en inox</strong> à trous moyens est parfaite pour ajouter la<strong> touche finale</strong> à vos plats en<strong> cuisine professionnelle</strong>. En venant râper par exemple du <strong>parmesan</strong> sur une salade, ou de l'emmental sur une pizza, ou encore du chocolat sur un chocolat chaud... Son format est particulièrement adapté au râpage de noix de coco, du chocolat, des gros fromages. Le <strong>manche ergonomique anti-dérapant</strong> assure une prise en main confortable de l'opérateur.</p>

Ref. 000799
Prix 10,98 € HT - 13,18 € TTC
En Stock
<p>Si vous souhaitez donner une <strong>forme parfaite</strong> à vos <strong>œufs</strong> frits ou pochés, ce <strong>cercle à œuf</strong> en inox de diamètre 10 cm est l'idéal. Avec sa <strong>tige</strong>, vous pourrez l'enlever de la plaque de cuisson sans vous brûler. Il permet de cuire l’œuf directement dans le cercle.</p>

Ref. 001718
Prix 11,23 € HT - 13,48 € TTC
En Stock
<p>Doté d'une poignée à ressort, ce tamis vous permettra d'actionner d'une main l'hélice au fond du récipient et ainsi de tamiser la farine tout en gardant l'autre main libre pour mélanger la préparation dans laquelle sera incorporée la farine.</p> <p>Ce tamis en inox avec une capacité d'environ 500g est aussi idéal pour fleurer votre plan de travail de farine.</p>

Ref. 002103
Prix 13,66 € HT - 16,40 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>set de 5 entonnoirs plastique</strong> de diamètres <strong>5 à 15 cm</strong> sont très pratiques en <strong>cuisine professionnelle</strong> pour <strong>transvaser proprement</strong> par exemple des huiles ou des sauces d'un récipient à un autre.</p> <p>Construit en polypropylène.</p> <p>Passe au lave-vaisselle.</p>

Ref. 000739
Prix 14,23 € HT - 17,08 € TTC
En Stock
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