Sécurité alimentaire

Ces thermomètres, testeurs d'huile, étiquettes de traçabilité, stérilisateurs, vous permettront d'assurer la conformité de vos marchandises par leur contrôle ou encore d'instaurer des conditions de salubrité optimales dans votre cuisine professionnelle grâce à un désinsectiseur.

Ces équipements entrent dans l'ensemble des processus à mettre en place dans votre restaurant en réponse aux recommandations HACCP.

Filtres actifs

Ce thermomètre en barre vous permettra de contrôler la température de votre réfrigérateur ou congélateur grâce à son échelle facile à lire de -50°C à 50°C. Doté d'un crochet, vous pourrez le suspendre sans difficulté.

Ref. 004624
Prix 3,50 € HT - 4,20 € TTC
En Stock
<h1>Encreur pour étiqueteuse - Marquage net et précis</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité et qualité</h3> <p>Ce rouleau encreur de remplacement est adapté à l’<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1443-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express</a></span>. Grâce à son<span style="font-weight:bold;"> encre de haute qualité</span>, il vous garantit une impression <span style="font-weight:bold;">nette et précise</span> sur les étiquettes, assurant ainsi la lisibilité des informations importantes : DLC, dates d'arrivée, stocks, codes produits ... <span style="font-weight:bold;">Durable</span>, il permet aux informations imprimées de rester <span style="font-weight:bold;">intactes </span>pendant toute la durée de vie de l'étiquette, pour une <span style="font-weight:bold;">traçabilité fiable</span>, parfaite pour un environnement de restauration.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conformité aux normes d'hygiène</h3> <p>En utilisant cet encreur avec des <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1441-rouleau-de-750-etiquettes-solubles-pour-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiquettes solubles</a></span>, vous maintenez un<span style="font-weight:bold;"> environnement de travail propre et hygiénique</span>, conforme aux réglementations sanitaires strictes de l'industrie de la restauration. Les <span style="font-weight:bold;">étiquettes solubles </span>se dissolvent rapidement et complètement dans l'eau, évitant ainsi tout <span style="font-weight:bold;">risque de contamination croisée</span>. Cette approche prévient la propagation des bactéries, ce qui est essentiel pour un<span style="font-weight:bold;"> les cuisines professionnelles</span>. En assurant la traçabilité des produits de manière hygiénique, cet encreur contribue à garantir la <span style="font-weight:bold;">qualité</span> et la<span style="font-weight:bold;"> sécurité alimentaire</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>La facilité d'utilisation de cet encreur provient du fait de sa <span style="font-weight:bold;">simplicité d'installation</span> et de <span style="font-weight:bold;">remplacement.</span> Son mécanisme est intuitif et permet donc une manipulation aisée, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi les interruptions</span> dans les opérations de marquage. Avec une procédure de changement rapide, les employés peuvent maintenir un <span style="font-weight:bold;">flux de travail continu</span>, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">gestion efficace des stocks</span> et une traçabilité précise des produits. Cette facilité d'utilisation contribue à une <span style="font-weight:bold;">productivité optimisée</span> et à une réduction des temps d'arrêt. Ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil indispensable</span> pour les environnements alimentaires où le marquage rapide et précis est essentiel.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000266
Prix 5,13 € HT - 6,16 € TTC
En Stock
<h1>KAY Bandelettes de test Chlore - 200 bandelettes par tube</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>Les <span style="font-weight:bold;">bandelettes de test chlore</span> de la marque <span style="font-weight:bold;">Kay</span>, sont simples à utiliser. Il vous suffit de tremper la bandelette dans la solution et de la maintenir pendant 1s. Vous comparez ensuite la couleur obtenue avec l'échelle fournie. Elles sont essentielles pour garantir des <span style="font-weight:bold;">niveaux de chlore adéquats</span>, contribuant à la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et à l'<span style="font-weight:bold;">hygiène</span> dans des environnements professionnels dont des restaurants et cuisines professionnelles. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et rapidité </h3> <p>Ces bandelettes vous fournissent des <span style="font-weight:bold;">mesures précises</span> pour une <span style="font-weight:bold;">surveillance fiable des niveaux de chlore</span>. Les résultats obtenus sont disponibles en 30 secondes, permettant des <span style="font-weight:bold;">tests fréquents et rapides</span>. Sa contenance de <span style="font-weight:bold;">200 bandelettes par tube</span> vous permet de réaliser une multitude de test sans être à cours. </p>

Ref. 007347
Prix 16,20 € HT - 19,44 € TTC
En Stock
<h1>Rouleau d'étiquettes solubles - Traçabilité, sécurité et organisation</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Pratique et adaptées</h3> <p>Pratiques et parfaitement adaptées à l'étiquetage dans le<span style="font-weight:bold;"> domaine alimentaire</span>, ces étiquettes présentent une caractéristique unique : leur <span style="font-weight:bold;">adhésif soluble</span>.</p> <p>Grâce à cela, elles se dissolvent en <span style="font-weight:bold;">moins de 30 secondes</span> au contact de l'eau, offrant ainsi une solution <span style="font-weight:bold;">efficace</span> pour le marquage des dates <span style="font-weight:bold;">limites de consommation (DLC)</span> sur les produits. Ce rouleau comprend <span style="font-weight:bold;">750 étiquettes</span> spécialement conçues pour être utilisées avec l'<a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1443-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express</a>, garantissant une compatibilité parfaite et une utilisation fluide.</p> <p>Optez pour ces étiquettes solubles pour une <span style="font-weight:bold;">gestion précise et hygiénique</span> des stocks dans votre établissement alimentaire, pour assurer la <span style="font-weight:bold;">sécurité et la conformité </span>des normes sanitaires les plus strictes.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000263
Prix 8,14 € HT - 9,77 € TTC
En Stock
<h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><strong>Caractéristique techniques :</strong></span></h3> <p><span style="color:#32746d;">Largeur : 80 millimètres</span></p> <p><span style="color:#32746d;">Longueur : 114 mètres</span></p> <p><span style="color:#32746d;">Grammage : 80 grammes</span></p> <p><br /><br /></p> <h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><span style="text-decoration:underline;">La liste des principales imprimantes compatibles :</span></span></h3> <p></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90Plus</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90ii</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L-100</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Bixolon SRP-S300</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Transact Ithaca 9000</span></p> <h3></h3>

Ref. 007022
Prix 10,06 € HT - 12,07 € TTC
En Stock
<h1>Thermomètre inox à cadran pour four 50°C/300°C - Diamètre de 50 mm - Alla France.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos plats et pâtisseries ne cuisent jamais à la bonne température ?</h2> <p>Son <b>cadran large et lisible</b> est idéale pour vérifier la température du four (50°C à 300°C). Vous pouvez <b>ajuster vos cuissons</b> en temps réel pour ne plus se retrouver avec des préparations culinaires pas assez ou trop cuites. Ce thermomètre s’adapte aussi bien aux longues cuissons qu’aux plats nécessitant une chaleur précise.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Votre précédent thermomètre s'est déformé ?</h2> <p>Ce thermomètre en <b>inox</b> résiste à la chaleur et à la corrosion des fours.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Votre four n'est pas assez grand ?</h2> <p>Avec son diamètre <b>compact</b> de 50 mm, ce thermomètre pour cuisine s’intègre aisément dans tout type de four professionnel. Le <b>crochet</b> permet de vérifier la température du four en <b>évitant tout contact direct</b> entre le thermomètre et les aliments. Vous <b>libérez de l'espace</b> pour les préparations sensibles comme la cuisson des viandes.</p>

Ref. 000007
Prix 9,91 € HT - 11,89 € TTC
En Stock
<h1>Rouleau de 500 étiquettes - "PRODUIT BLOQUE" - Traçabilité - Organisation et sécurité</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Produit qualitatif pour une organisation optimale</h3> <p>Le rouleau de <span style="font-weight:bold;">500 étiquettes autocollantes </span>est conçu pour répondre aux besoins d'étiquetage à long terme dans les entrepôts, les magasins et les bureaux. Doté d'un <span style="font-weight:bold;">adhésif puissant</span>, il garantit une <span style="font-weight:bold;">fixation sécurisée</span> sur diverses surfaces, tandis que sa <span style="font-weight:bold;">couleur vive </span>permet un repérage facile. Ces étiquettes facilitent l'organisation de l'inventaire, accélèrent le processus de préparation des commandes, offrent une solution pratique pour diverses applications commerciales.</p> <p></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 004807
Prix 21,57 € -45% Prix de base 39,22 € HT - 25,89 € TTC
En Stock
<p>Ces bandes permettent de <strong>tester</strong> le <strong>niveau de chlore</strong> contenu dans une solution.</p> <p>Il suffit de tremper une languette dans la solution puis la maintenir une seconde, la retirer et comparer ensuite la couleur de la bande avec la charte des couleurs indiquée sur l'étui.</p> <p>Chaque flacon contient <strong>100 bandelettes de test</strong>. <strong>Tests réalisés</strong> en <strong>une seconde</strong> et tableau de comparaison inclus.</p>

Ref. 001099
Prix 45,91 € HT - 55,09 € TTC
En Stock
<p>Ces <strong>testeurs quaternaires</strong> permettent de vérifier la présence d'<strong>Ammonium Quaternaire</strong> dans <strong>votre eau</strong>. Il suffit d'immerger une bandelette de papier dans la solution et de la comparer ensuite au code couleur.</p>

Ref. 007346
Prix 40,77 € HT - 48,92 € TTC
En Stock
<p>Cette <strong>huile de référence</strong> permet le<strong> contrôle régulie</strong>r de la précision de l'appareil de mesure. Sur <strong>base végétale</strong> pour l’étalonnage et l’ajustage des testeurs d’huile de friture de Testo. Chauffage nécessaire à +50 °C pour l’étalonnage et l’ajustage.</p>

Ref. 003385
Prix 27,40 € HT - 32,88 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Bouteille de 500 ml pour conserver les électrodes et réduire le risque de contamination</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une formule innovante</h2> <p><b>Réduisez la prolifération microbienne</b> ainsi que les impacts entre le liquide et l'électrolyte au sein de l'électrode.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Convient à une large gamme d'électrodes (pH et ORP/Redox)</h2> <p>Les solutions chimiques pour électrodes respectent des normes strictes de qualités avec <strong>la date de péremption et le numéro de lot étiquetées pour chaque bouteille</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Prête à l'emploi !</h2> <p><strong>Simplifiez vos mesures</strong> comme la préparation du riz à sushi ou pour contrôler certains aliments devant respecter les normes HACCP.</p>

Ref. 001789
Prix 28,77 € HT - 34,52 € TTC
En Stock
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