Sécurité alimentaire
Ces thermomètres, testeurs d'huile, étiquettes de traçabilité, stérilisateurs, vous permettront d'assurer la conformité de vos marchandises par leur contrôle ou encore d'instaurer des conditions de salubrité optimales dans votre cuisine professionnelle grâce à un désinsectiseur.
Ces équipements entrent dans l'ensemble des processus à mettre en place dans votre restaurant en réponse aux recommandations HACCP.
Ce thermomètre en barre vous permettra de contrôler la température de votre réfrigérateur ou congélateur grâce à son échelle facile à lire de -50°C à 50°C. Doté d'un crochet, vous pourrez le suspendre sans difficulté.
Thermomètre mécanique réfrigérateur -50/50 °C
Ref. 004624
Prix
3,50 €
HT - 4,20 € TTC
Thermomètre rond pour réfrigérateur/congélateur - 50°C + 50°C
Ref. 000006
Prix
2,99 €
HT - 3,59 € TTC
Rouleau de 1500 étiquettes 26x12 mm pour étiqueteuse Sato 1 ligne
Ref. 003066
Prix
5,97 €
HT - 7,16 € TTC
<p>Ce rouleau d'étiquettes est adapté à l’<a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1079-etiqueteuse-2-ligne-simple-sato-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse à 2 lignes SATO</a>. Étiquettes 2.6 *1.6 cm.</p>
Rouleau de 1200 étiquettes 26x16 mm pour étiqueteuse SATO 2 lignes
Ref. 003067
Prix
7,33 €
HT - 8,80 € TTC
<h1>Encreur pour étiqueteuse - Marquage net et précis</h1>
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<h3>Fiabilité et qualité</h3>
<p>Ce rouleau encreur de remplacement est adapté à l’<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1443-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express</a></span>. Grâce à son<span style="font-weight:bold;"> encre de haute qualité</span>, il vous garantit une impression <span style="font-weight:bold;">nette et précise</span> sur les étiquettes, assurant ainsi la lisibilité des informations importantes : DLC, dates d'arrivée, stocks, codes produits ... <span style="font-weight:bold;">Durable</span>, il permet aux informations imprimées de rester <span style="font-weight:bold;">intactes </span>pendant toute la durée de vie de l'étiquette, pour une <span style="font-weight:bold;">traçabilité fiable</span>, parfaite pour un environnement de restauration.</p>
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<h3>Conformité aux normes d'hygiène</h3>
<p>En utilisant cet encreur avec des <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1441-rouleau-de-750-etiquettes-solubles-pour-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiquettes solubles</a></span>, vous maintenez un<span style="font-weight:bold;"> environnement de travail propre et hygiénique</span>, conforme aux réglementations sanitaires strictes de l'industrie de la restauration. Les <span style="font-weight:bold;">étiquettes solubles </span>se dissolvent rapidement et complètement dans l'eau, évitant ainsi tout <span style="font-weight:bold;">risque de contamination croisée</span>. Cette approche prévient la propagation des bactéries, ce qui est essentiel pour un<span style="font-weight:bold;"> les cuisines professionnelles</span>. En assurant la traçabilité des produits de manière hygiénique, cet encreur contribue à garantir la <span style="font-weight:bold;">qualité</span> et la<span style="font-weight:bold;"> sécurité alimentaire</span>.</p>
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<h3>Facilité d'utilisation</h3>
<p>La facilité d'utilisation de cet encreur provient du fait de sa <span style="font-weight:bold;">simplicité d'installation</span> et de <span style="font-weight:bold;">remplacement.</span> Son mécanisme est intuitif et permet donc une manipulation aisée, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi les interruptions</span> dans les opérations de marquage. Avec une procédure de changement rapide, les employés peuvent maintenir un <span style="font-weight:bold;">flux de travail continu</span>, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">gestion efficace des stocks</span> et une traçabilité précise des produits. Cette facilité d'utilisation contribue à une <span style="font-weight:bold;">productivité optimisée</span> et à une réduction des temps d'arrêt. Ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil indispensable</span> pour les environnements alimentaires où le marquage rapide et précis est essentiel.</p>
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Encreur pour étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express
Ref. 000266
Prix
5,13 €
HT - 6,16 € TTC
<p>Ce rouleau encreur est adapté à l’<a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1079-etiqueteuse-2-ligne-simple-sato-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse 2 lignes SATO</a>.</p>
Encreur pour étiqueteuse 2 lignes SATO et 1 ligne KENDO
Ref. 003065
Prix
11,54 €
HT - 13,85 € TTC
<h1>Rouleau d'étiquettes solubles - Traçabilité, sécurité et organisation</h1>
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<h3>Pratique et adaptées</h3>
<p>Pratiques et parfaitement adaptées à l'étiquetage dans le<span style="font-weight:bold;"> domaine alimentaire</span>, ces étiquettes présentent une caractéristique unique : leur <span style="font-weight:bold;">adhésif soluble</span>.</p>
<p>Grâce à cela, elles se dissolvent en <span style="font-weight:bold;">moins de 30 secondes</span> au contact de l'eau, offrant ainsi une solution <span style="font-weight:bold;">efficace</span> pour le marquage des dates <span style="font-weight:bold;">limites de consommation (DLC)</span> sur les produits. Ce rouleau comprend <span style="font-weight:bold;">750 étiquettes</span> spécialement conçues pour être utilisées avec l'<a href="/fr/etiquettes-de-tracabilite/1443-etiqueteuse-1-ligne-speedy-mark-express.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express</a>, garantissant une compatibilité parfaite et une utilisation fluide.</p>
<p>Optez pour ces étiquettes solubles pour une <span style="font-weight:bold;">gestion précise et hygiénique</span> des stocks dans votre établissement alimentaire, pour assurer la <span style="font-weight:bold;">sécurité et la conformité </span>des normes sanitaires les plus strictes.</p>
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Rouleau de 750 étiquettes solubles pour étiqueteuse 1 ligne Speedy Mark Express
Ref. 000263
Prix
8,14 €
HT - 9,77 € TTC
<h1>KAY Bandelettes de test Chlore - 200 bandelettes par tube</h1>
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<h3>Facilité d'utilisation</h3>
<p>Les <span style="font-weight:bold;">bandelettes de test chlore</span> de la marque <span style="font-weight:bold;">Kay</span>, sont simples à utiliser. Il vous suffit de tremper la bandelette dans la solution et de la maintenir pendant 1s. Vous comparez ensuite la couleur obtenue avec l'échelle fournie. Elles sont essentielles pour garantir des <span style="font-weight:bold;">niveaux de chlore adéquats</span>, contribuant à la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et à l'<span style="font-weight:bold;">hygiène</span> dans des environnements professionnels dont des restaurants et cuisines professionnelles. </p>
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<h3>Précision et rapidité </h3>
<p>Ces bandelettes vous fournissent des <span style="font-weight:bold;">mesures précises</span> pour une <span style="font-weight:bold;">surveillance fiable des niveaux de chlore</span>. Les résultats obtenus sont disponibles en 30 secondes, permettant des <span style="font-weight:bold;">tests fréquents et rapides</span>. Sa contenance de <span style="font-weight:bold;">200 bandelettes par tube</span> vous permet de réaliser une multitude de test sans être à cours. </p>
ECOLAB KAY Bandelettes de test Chlore - 200 bandelettes par tube
Ref. 007347
Prix
16,20 €
HT - 19,44 € TTC
<p>Film polypropylène silencieux 28 microns.</p>
<p>Colle acrylique.</p>
Ruban adhésif *Non conforme* pour contrôle qualité - 50 mm x 100 m
Ref. 002815
Prix
7,90 €
HT - 9,48 € TTC
<h2>Ne craignez plus pour votre réputation due à une mauvaise cuisson et mettez là à profit grâce à ce thermomètre à cadran fiable et précis signé Alla France.</h2>
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<h3>Vous n'êtes jamais certains que vos plats et pâtisseries cuisent à la bonne température ?</h3>
<p>Ce thermomètre de four garantit un contrôle précis grâce à son <b>cadran large et lisible</b> de la température du four entre <b>50°C et 300°C</b>. Idéal pour <b>ajuster vos cuissons</b> en temps réel, même dans des conditions exigeantes et ne plus se retrouver avec des préparations culinaires pas assez ou trop cuites. Ce thermomètre s’adapte aussi bien aux longues cuissons qu’aux plats nécessitant une chaleur précise.</p>
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<h3>Votre précédent thermomètre s'est déformé ou vous êtes incertain de sa résistance lors d'un usage intensif ?</h3>
<p>Ce thermomètre en <b>inox</b> résiste à la chaleur et à la corrosion. Une matière fiable et incontournable pour supporter l’intensité des cuisines professionnelles.</p>
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<h3>Votre four n'est pas assez grand ?</h3>
<p>Avec son diamètre <b>compact</b> de 50 mm, ce thermomètre pour cuisine s’intègre aisément dans tout type de four professionnel, sans gêner vos opérations. Le <b>crochet</b> permet de vérifier la température du four de manière plus pratique et sécurisée, <b>évitant ainsi tout contact direct</b> entre le thermomètre et les aliments ou les parois chaudes du four. Vous <b>libérez ainsi de l'espace</b> pour les préparations sensibles comme les pâtisseries ou la cuisson des viandes.</p>
Thermomètre à cadran pour four 50°C/300°C à poser, inox, diamètre 50mm
Ref. 000007
Prix
9,91 €
HT - 11,89 € TTC
<h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><strong>Caractéristique techniques :</strong></span></h3>
<p><span style="color:#32746d;">Largeur : 80 millimètres</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">Longueur : 114 mètres</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">Grammage : 80 grammes</span></p>
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<h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><span style="text-decoration:underline;">La liste des principales imprimantes compatibles :</span></span></h3>
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<p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90Plus</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90ii</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L-100</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">- Bixolon SRP-S300</span></p>
<p><span style="color:#32746d;">- Transact Ithaca 9000</span></p>
<h3></h3>
Sticky Media étiquettes autocollantes papier thermique 80mm - Iconex
Ref. 007022
Prix
10,06 €
HT - 12,07 € TTC
Pochette de rangement pour thermomètre Thermapen et Gourmet
Ref. 005072
Prix
12,77 €
HT - 15,32 € TTC
<p>Ces bandes permettent de <strong>tester</strong> le <strong>niveau de chlore</strong> contenu dans une solution.</p>
<p>Il suffit de tremper une languette dans la solution puis la maintenir une seconde, la retirer et comparer ensuite la couleur de la bande avec la charte des couleurs indiquée sur l'étui.</p>
<p>Chaque flacon contient <strong>100 bandelettes de test</strong>. <strong>Tests réalisés</strong> en <strong>une seconde</strong> et tableau de comparaison inclus.</p>
ECOLAB - Bandes pour test de chlore - Boite de 2*100
Ref. 001099
Prix
45,91 €
HT - 55,09 € TTC
<p>Ces <strong>testeurs quaternaires</strong> permettent de vérifier la présence d'<strong>Ammonium Quaternaire</strong> dans <strong>votre eau</strong>. Il suffit d'immerger une bandelette de papier dans la solution et de la comparer ensuite au code couleur.</p>
ECOLAB - Testeurs quaternaires - 2 bobines
Ref. 007346
Prix
40,77 €
HT - 48,92 € TTC
<p>Cette <strong>huile de référence</strong> permet le<strong> contrôle régulie</strong>r de la précision de l'appareil de mesure. Sur <strong>base végétale</strong> pour l’étalonnage et l’ajustage des testeurs d’huile de friture de Testo. Chauffage nécessaire à +50 °C pour l’étalonnage et l’ajustage.</p>
Huile de référence Testo - pour l’étalonnage et l’ajustage du testeur d'huile
Ref. 003385
Prix
27,40 €
HT - 32,88 € TTC
Etiquettes neutres 2 lignes 2 x 1,6 cm non décollables - Sachet de 14000
Ref. 007133
Prix
25,91 €
HT - 31,09 € TTC
<h1>Bouteille de 500 ml pour conserver les électrodes et réduire le risque de contamination</h1>
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<h2>Une formule innovante</h2>
<p><b>Réduisez la prolifération microbienne</b> ainsi que les impacts entre le liquide et l'électrolyte au sein de l'électrode.</p>
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<h2>Convient à une large gamme d'électrodes (pH et ORP/Redox)</h2>
<p>Les solutions chimiques pour électrodes respectent des normes strictes de qualités avec <strong>la date de péremption et le numéro de lot étiquetées pour chaque bouteille</strong>.</p>
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<h2>Prête à l'emploi !</h2>
<p><strong>Simplifiez vos mesures</strong> comme la préparation du riz à sushi ou pour contrôler certains aliments devant respecter les normes HACCP.</p>
Solution de conservation pour électrodes - Bouteille 500ml
Ref. 001789
Prix
28,77 €
HT - 34,52 € TTC
Testeur d'huile de friture plastique - Pack de 10 Oléotest
Ref. 001499
Prix
53,40 €
HT - 64,08 € TTC
<h1>Thermomètre alimentaire - Sonde pliable - Sécurité alimentaire</h1>
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<h3>Utilisation simple</h3>
<p>Rien de plus simple que de se servir de ce thermomètre : il s'allume par une<span style="font-weight:bold;"> pression prolongée </span>sur le bouton ON/OFF sur le dessus. Dépliez la sonde pour l'insérer dans la substance à mesurer, puis attendez quelques secondes l'apparition du résultat. L'instrument <span style="font-weight:bold;">s'éteint automatiquement après 10 min d'inactivité</span>, ce qui garantit sa longévité même en cas d'oubli de l'éteindre, préservant ainsi sa <span style="font-weight:bold;">qualité sur le long terme</span>. Vous pouvez également appuyer sur le bouton HOLD pour<span style="font-weight:bold;"> conserver la valeur affichée</span>, puis, appuyez une seconde fois pour recommencer une prise de température. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à <span style="font-weight:bold;">consulter la fiche technique</span> mise à disposition.</p>
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<h3>Robuste et autonome</h3>
<p>Ce thermomètre alimentaire à <span style="font-weight:bold;">sonde pliable et résistant à l'eau </span>est facile à utiliser et idéal pour surveiller les <span style="font-weight:bold;">températures de cuisson</span>, de <span style="font-weight:bold;">refroidissement</span> et de <span style="font-weight:bold;">conservation</span> des aliments dans le cadre des <span style="font-weight:bold;">procédures HACCP</span> et de santé et sécurité. Il mesure la température sur la plage de<span style="font-weight:bold;"> -39,9 à +149,9 °C</span> avec une résolution de 0,1 °C/°F et intègre deux interrupteurs à bouton-poussoir, marche/arrêt et maintien. Le thermomètre intègre une<span style="font-weight:bold;"> sonde de pénétration des aliments</span> en acier inoxydable (Ø3,5 x 110 mm) qui <span style="font-weight:bold;">se replie facilement</span> sur le côté de l'instrument lorsqu'il n'est pas utilisé, tournant à 180 degrés, permettant à l'utilisateur de le transporter en toute sécurité. Avec une<span style="font-weight:bold;"> autonomie </span>allant jusqu'à 5000 heures, il s'éteint automatiquement après 10 min.</p>
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<h3>Hygiène et sécurité </h3>
<p>La sonde de pénétration en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable</span> offre une surface lisse et <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span>, vous assurant une<span style="font-weight:bold;"> hygiène optimale</span> lors de son utilisation. Ce thermomètre résistant à l'eau, permet donc un <span style="font-weight:bold;">nettoyage facile et rapide</span> après chaque utilisation, réduisant ainsi les <span style="font-weight:bold;">risques de contamination croisée</span> (HACCP). Il est donc <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les restaurants, traiteurs, fast-food, food-trucks, boulangeries, et tout autres <span style="font-weight:bold;">établissements de restauration</span>.</p>
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Thermomètre blanc à sonde -39.9°C + 149.9°C
Ref. 001180
Prix
36,22 €
HT - 43,46 € TTC
<p>Cette lampe actinique E14 20 watts est adaptée aux <a href="/fr/desinsectiseurs/922-appareil-anti-moustique-a-uv-grand-modele-couleur-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">désinsectiseurs BRC gamme FX</a>.</p>
Ampoule pour désinsectiseurs BRC gamme FX 000102
Ref. 000107
Prix
44,89 €
HT - 53,87 € TTC