Coupes-légumes et fruits

Si vous coupez des légumes de manière intensive à chaque service, ces appareils professionnels de découpe ont leur place dans votre cuisine CHR.

Coupe-oignons, coupe-tomates, coupe-frites, mandoline...ces appareils sont la garantie d'un gain de temps conséquent, d'un contrôle des portions et d'un résultat toujours optimal.

Ils permettent dans le même temps d'accroître la sécurité de l'opérateur contrairement à la découpe manuelle.

Nos coupes-légumes ont été sélectionnés parmi les meilleures marques du marché de la restauration pour vous garantir une qualité d'exception : Louis Tellier, Prince Castle, Nemco, De BuyerVollrath

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<h1>Coupe champignon et fruit tendre - Ustensile de découpe rapide et efficace</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et gain de temps</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">coupe champignon</span> vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente</span> pour la préparation de vos plats grâce à<span style="font-weight:bold;"> l'ensemble des aliments qu'il peut couper</span> : champignons, fraises, kiwis, et tout autre fruit tendre. Les<span style="font-weight:bold;"> 7 lames tranchantes</span> que compose cet ustensile, permettent une <span style="font-weight:bold;">découpe rapide et uniforme</span> en une seule opération. Celles-ci vous feront donc <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> en cuisine, pour une <span style="font-weight:bold;">performance optimale.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser et ergonomique</h3> <p>La<span style="font-weight:bold;"> conception ergonomique </span>de l'appareil coupe champignon et fruit tendre vous assure une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable et sécurisée,</span> ce qui facilite son utilisation pendant de longues périodes sans fatigue excessive. Long de <span style="font-weight:bold;">20 cm,</span> il est<span style="font-weight:bold;"> léger et facilement transportable</span>, pour s'en servir dès que besoin. Son fonctionnement<span style="font-weight:bold;"> simple et intuitif </span>le rend facile à utiliser, ce qui en fait un ajout pratique à toute cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception compacte et de bonne qualité</h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet outil est <span style="font-weight:bold;">durable, résistant à la corrosion et facile à nettoyer</span>, assurant ainsi une longue durée de vie dans un environnement de cuisine professionnel. Son <span style="font-weight:bold;">design compact et peu encombrant </span>le rend facile à ranger dans les armoires de cuisine ou sur les étagères lorsque vous ne l'utilisez pas, <span style="font-weight:bold;">optimisant</span> ainsi l'espace disponible dans votre cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007836
Prix 30,62 € HT - 36,74 € TTC
En Stock
<p>Très utile si vous possédez un <strong>coupe-légumes Robot-Coupe</strong>, cet accessoire vous permettra de ranger <strong>16 petits disques</strong> ou<strong> 8 grands disques</strong>. Ces tiges permettent d'<strong>optimiser l'organisation </strong>de votre <strong>cuisine professionnelle</strong> tout en <strong>préservant vos disques</strong>.</p>

Ref. 002840
Prix 48,70 € HT - 58,44 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Ce mini-hachoir est doté d'une puissance de 300W et de 2 lames en inox. Compact et facile d'utilisation il s'intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle. Guacamole, mayonnaise, sauces, coulis, il permet de réaliser rapidement toute sorte de dips sans effort grâce à ses deux vitesses.

Ref. 001963
Prix 61,64 € HT - 73,97 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Ce disque éminceur de 4mm est adapté au modèle Robot-Coupe R101XL et vous permettra de trancher une grande variété de légumes en rondelles.</p>

Ref. 002855
Prix 73,42 € HT - 88,10 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1 style="text-align:justify;">Kit lames inox pour Monster FryKutter II Nemco - Coupes 9mm</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Découpe précise et uniforme</h3> <p style="text-align:justify;">Le kit de lames pour le Monster FryKutter II <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/17-nemco">Nemco</a></span> est la solution parfaite pour ceux qui cherchent à obtenir des frites parfaitement coupées à chaque fois. Grâce à sa conception robuste, chaque <span style="font-weight:bold;">lame en acier inoxydable de 9 mm</span> assure une <span style="font-weight:bold;">découpe nette et uniforme</span>, ce qui est essentiel non seulement pour la présentation mais aussi pour une cuisson uniforme de vos frites. L'acier inoxydable garantit une durabilité et une résistance à la corrosion, vous permettant de l'utiliser intensivement sans craindre une usure prématurée.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Facilité de remplacement et entretien</h3> <p style="text-align:justify;">Changer les lames de votre <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/1466-monster-frykutter-ii-nemco-bandes-de-95-x-95-mm.html">Monster FryKutter II Nemco</a></span> est un jeu d'enfant avec ce kit. Conçu pour être <span style="font-weight:bold;">facilement interchangeable</span>, vous pouvez maintenir la performance optimale de votre coupe pommes de terre sans nécessiter d'outils spéciaux ou de compétences techniques avancées. L'entretien des lames est tout aussi simple, car l'acier inoxydable est connu pour sa facilité de nettoyage. Un lavage régulier suffit pour que les lames restent tranchantes et hygiéniques, prêtes pour la prochaine utilisation. Ce kit est donc un choix pratique pour ceux qui veulent minimiser le temps consacré à l'entretien tout en maximisant l'efficacité en cuisine.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Légèreté et robustesse</h3> <p style="text-align:justify;"><span style="font-weight:bold;">Très résistantes</span>, les lames ont été pensées pour une utilisation intensive quotidienne en cuisine professionnelle. Cette combinaison de légèreté et de résistance fait de ce kit un complément indispensable pour votre Monster FryKutter II Nemco. Vous apprécierez la facilité avec laquelle vous pourrez remplacer et nettoyer les lames, sans pour autant compromettre la solidité nécessaire à une <span style="font-weight:bold;">utilisation professionnelle</span>.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Découpe précise et uniforme des pommes de terre avec les 18 lames en acier inoxydable, garantissant des frites de qualité.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Facilité de remplacement</span> et maintenance réduite grâce au kit conçu spécifiquement pour le Monster FryKutter II Nemco.</p> <p style="text-align:justify;">- Augmentation de la productivité en cuisine avec des lames tranchantes pour une <span style="font-weight:bold;">coupe précise de 9 mm</span>.</p> <p style="text-align:justify;">- Durabilité et <span style="font-weight:bold;">résistance à la corrosion</span> assurées par l'utilisation grâce à un <span style="font-weight:bold;">inox de haute qualité</span>, pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p style="text-align:justify;">- Changement des lames rapide et sans effort.</p>

Ref. 002663
Prix 90,75 € HT - 108,90 € TTC
En Stock
<p>Cette<strong> mandoline japonaise professionnelle</strong> en inox vous permettra de couper vos fruits et légumes en<strong> julienne </strong>grâce à ses<strong> trois peignes effileurs</strong> de 2 mm, 3 mm et 6 mm.</p><p>En enlevant les lames cette mandoline professionnelle vous permettra aussi de réaliser des <strong>découpes en rondelles</strong>.</p><p>Son <strong>pied antidérapant</strong> permet d'assurer une<strong> stabilité</strong> pendant sa manipulation et son <strong>poussoir</strong> vous assure une <strong>sécurité</strong> lors de la découpe.</p><p>Découvrez aussi la <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2098-mandoline-de-buyer-ultra-revolution-inox-multi-coupes-fruits-et-legumes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mandoline professionnelle double lame</a> de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/28-de-buyer" target="_blank" rel="noreferrer noopener">De Buyer</a></span>.</p>

Ref. 003355
Prix 102,53 € HT - 123,04 € TTC
En Stock
<h1>Bloc de lames de rechange - Accessoire cuisine - Découpage précis</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence de l'outil </h3> <p>Cet outil est idéal pour les amateurs de <span style="font-weight:bold;"> préparation esthétique et de cuisson uniforme </span>. Restaurants, Fast-food, ou encore Food Truck, cet outil est l'allié parfait pour découper une variété d'ingrédients tels que les légumes, les fruits, les fromages et plus encore, permettant une créativité culinaire sans limite. De plus, les <span style="font-weight:bold;"> lames en acier inoxydable</span> sont conçues pour une durabilité et une netteté maximale, pour des résultats cohérents à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation  </h3> <p>Ce bloc de lame monobloc de 6,4 mm individuel est un <span style="font-weight:bold;"> accessoire essentiel </span> pour toute cuisine professionnelle cherchant à obtenir des dés de <span style="font-weight:bold;"> taille uniforme rapidement et efficacement</span>. Il est compatible avec l'<a href="https://ideria-france.com/coupe-legumes/349-appareil-dicer.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">appareil Dicer</a>, offrant une installation rapide et un changement de lame sans effort pour une efficacité maximale. Les lames, conçues pour résister à la corrosion, restent <span style="font-weight:bold;"> stables dans le temps</span>, ne nécessitant jamais d'ajustements, et offrant des coupes rapides et précises.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage facile :</h3> <p>L'ensemble des lames s'insèrent et se retirent pour un <span style="font-weight:bold;"> nettoyage facile. </span>Ce nettoyage s'effectue à la main avec de l'eau tiède et du savon doux. Sa polyvalence, alliée à son efficacité et à sa facilité d'entretien, vous garantit un <span style="font-weight:bold;"> résultat impeccable</span> pour toutes vos envies culinaires.  </p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003827
Prix 119,39 € HT - 143,27 € TTC
En Stock
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