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Ustensiles légumes/fruits
Ces ustensiles vous permettront de gagner du temps et de l'efficacité lors de la préparation de vos légumes.
Équeutez les tomates d'un seul geste, essorez la salade en grande quantité, épluchez vos légumes facilement, écrasez vos pommes de terre... ces ustensiles sont conçus pour optimiser vos temps de préparation et mieux maitriser la présentation de vos plats.
<p>Ustensile indispensable en <strong>cuisine professionnelle</strong>, cet équeuteur à fraises vous permettra de <strong>retirer rapidement le pédoncule</strong> de la fraise.</p>
Equeuteur à fraise
Ref. 003345
Prix
2,39 €
HT - 2,87 € TTC
<p>Cette râpe de type "Thai" permet de <strong>couper les légumes</strong> en <strong>fines lanières</strong>.</p>
<p>Elle comporte une<strong> lame en julienne</strong> inox pour des <strong>coupes minces</strong> et <strong>uniformes</strong>.</p>
<p>Une<strong> poignée ergonomique antidérapante</strong> assure confort et sécurité.</p>
<p>Compatible avec les lave-vaisselles.</p>
Râpe spéciale julienne type *Thaï*
Ref. 000794
Prix
8,00 €
HT - 9,60 € TTC
<h1>Equeuteur de tomates - Ustensile pratique et ergonomique</h1>
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<h3>Polyvalence</h3>
<p>Outre son utilisation spécifique pour les tomates, cet équeuteur peut également être utilisé pour équeuter une<span style="font-weight:bold;"> variété de fruits et légumes à pédoncule,</span> ce qui vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente </span>pour divers besoins en cuisine. Cette polyvalence optimise votre espace de stockage ce qui est un avantage dans un environnement dynamique comme la restauration. Il garantit donc une <span style="font-weight:bold;">efficacité opérationnelle</span> et de la <span style="font-weight:bold;">productivité globale</span> pour l'équipe culinaire.</p>
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<h3>Efficacité</h3>
<p>Notre équeuteur à tomates de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/11-louis-tellier">Louis Tellier</a></span> permet de retirer efficacement les pédoncules des tomates, mais aussi des fraises, cerises ou autres fruits à pédoncules, ce qui<span style="font-weight:bold;"> accélère le processus de préparation des aliments.</span> Il simplifie la tâche souvent fastidieuse d'équeutage des tomates. En travaillant avec celui-ci, vous économiserez du temps, de l'énergie ce qui vous permettra d'optimiser les opérations en cuisine et de <span style="font-weight:bold;">répondre plus rapidement à la demande des clients.</span></p>
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<h3>Hygiène et sécurité</h3>
<p>Grâce à sa matière en acier inoxydable, l'ustensile est résistant et facilement nettoyable, ce qui <span style="font-weight:bold;">facilite le respect des normes HACCP </span>en matière d'hygiène et de contamination croisée. Cela renforce la sécurité sanitaire des préparations, ce qui contribue à maintenir la qualité de votre établissement. De plus, son design ergonomique et les matériaux de qualité assurent une<span style="font-weight:bold;"> manipulation sûre et confortable</span>, réduisant les risques de blessures.</p>
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<h3>En résumé </h3>
<p>Cet <span style="font-weight:bold;">équeuteur à tomates</span> tout inox doté d'un manche ergonomique vous permettra de <span style="font-weight:bold;">retirer d'un seul geste</span> le <span style="font-weight:bold;">pédoncule</span> des tomates. Cet équeuteur est aussi très pratique pour <span style="font-weight:bold;">évider</span> les<span style="font-weight:bold;">tomates cocktails</span></p>
<p>Veillez à manipuler l'équeuteur avec<span style="font-weight:bold;"> précaution</span>, en particulier lors du nettoyage de la lame.</p>
<p>Découvrez nos <span style="font-weight:bold;">deux autres équeuteurs à tomates professionnels</span> :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/920-equeuteur-a-tomates.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Équeuteur à tomates tout inox</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2361-equeuteur-a-tomates-manche-ergonomique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates avec manche ergonomique</a></span></p>
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Équeuteur à tomates tout inox - Louis Tellier
Ref. 003346
Prix
8,67 €
HT - 10,40 € TTC
Râpe/Zesteur manuel long en inox 34 cm. Manche noir ergonomique
Ref. 000801
Prix
23,55 €
HT - 28,26 € TTC
Jeu de 2 bras support couteaux moyen pour épluche-concombres Louis Tellier E0012
Ref. 003366
Prix
29,27 €
HT - 35,12 € TTC
Jeu de 2 bras support couteaux court pour épluche-concombres Louis Tellier E0012
Ref. 003365
Prix
29,27 €
HT - 35,12 € TTC
Jeu de 2 bras support couteaux long 2 pour épluche-carottes Louis Tellier E0011
Ref. 003364
Prix
29,27 €
HT - 35,12 € TTC
<p>Cette <strong>essoreuse à salade manuelle</strong> est dotée d'une <strong>grande vitesse d'essorage</strong> (700tours/minutes) pour un essorage de votre salade en quelques secondes.</p>
<p>Celle-ci est très <strong>facile d'utilisation</strong> grâce à son<strong> système de levier</strong> et son <strong>bouton de freinage</strong> pour une manipulation plus confortable qu'une essoreuse classique.</p>
<p>Cette essoreuse est composée d'un couvercle, d'une passoire et du contenant.</p>
<p>Sa <strong>base antidérapante</strong> vous assure une stabilité durant sa manipulation.</p>
Essoreuse à salade à poignée va et vient - 5 L
Ref. 002074
Prix
32,03 €
HT - 38,44 € TTC
Platine plastique pour épluche carottes et concombres Tellier
Ref. 003332
Prix
48,25 €
HT - 57,90 € TTC
Jeu de couteaux 6 pour épluche-concombres E0012 Louis Tellier
Ref. 003359
Prix
149,87 €
HT - 179,84 € TTC
Jeu de 6 couteaux carottes pour épluche-légumes Louis Tellier E0011
Ref. 003361
Prix
149,87 €
HT - 179,84 € TTC
<p>Associée au <strong>pied inox</strong>, cette<strong> tête assemblée</strong> pour <strong>concombres</strong> vous permettra de <strong>gagner un temps précieux</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong>. Son<strong> épluchage fin</strong> permet de <strong>limiter les pertes</strong>. L’efficacité de cet épluche concombres est telle que vous n'avez que <strong>très peu de retouches</strong> à effectuer après résultat.</p>
<p>Son <strong>utilisation</strong> est très simple et <strong>sécurisée</strong>, il suffit d'introduire le légume par le haut puis de le tirer vers le bas. L'épluche s'effectue pendant cette manipulation.</p>
<p>Le pied reste très stable pendant son utilisation.</p>
<p>Pièce détachées :</p>
<p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumesfruits/1600-jeu-de-couteau-x-6-pour-e0012-epluche-concombres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Jeu De Couteaux X 6 Pour E0012 Épluche-Concombres</a></p>
<p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumesfruits/1603-jeu-de-bras-support-couteaux-courts-x-2-pour-epluche-legumes-e0011.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Jeu De Bras Support Couteaux Court X 2 Pour E0012 Épluche-Concombres</a></p>
<p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumesfruits/1604-jeu-de-bras-de-support-couteaux-moyen-x-2-pour-e0011-epluche-carottes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Jeu De Bras Support Couteaux Moyen X 2 Pour E0012 Épluche-Concombres</a></p>
<p>- <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumesfruits/1605-jeu-de-bras-support-couteaux-long-x-2-pour-e0011-epluche-carottes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Jeu De Bras Support Couteaux Long X 2 Pour E0011 Épluche-Carottes</a></p>
Tête assemblée éplucheur concombres Louis Tellier E0012
Ref. 003331
Prix
187,83 €
HT - 225,40 € TTC
<p>Cette <strong>essoreuse manuelle</strong> de capacité <strong>10 L</strong> vous permettra d'essorer vos salades en <strong>grande quantité tout en respectant la fragilité du produit</strong>.</p>
<p>Il vous est conseillé d'essorer <strong>2 salades</strong> en même temps.</p>
<p>Elle est très utilisée dans les restaurants et vous permettra un<strong> gain de temps conséquent</strong>.</p>
<p>Dimensions : (H) 42 x (D) 33 cm</p>
Essoreuse à salade manuelle Dynamic 10 L
Ref. 001303
Prix
201,55 €
HT - 241,86 € TTC
<h1>Essoreuse à salade manuelle - Ustensile de préparation efficace - Sèche salade</h1>
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<h3>Polyvalence et fiabilité</h3>
<p>Cette essoreuse à salade manuelle a une <span style="font-weight:bold;">capacité recommandée</span> pour la préparation de <span style="font-weight:bold;">3 à 5 salades</span> ; un allié précieux pour les cuisines professionnelles. Sa <span style="font-weight:bold;">conception robuste</span> et sa <span style="font-weight:bold;">capacité généreuse de 20L</span> permettent de traiter efficacement des<span style="font-weight:bold;"> quantités importantes </span>de salades, ce qui contribue à <span style="font-weight:bold;">accélérer le processus de préparation </span>dans les restaurants et différents établissements de restauration. En vous offrant une solution<span style="font-weight:bold;"> fiable et efficace</span>, cette essoreuse vous permettra à vous et votre personnel de<span style="font-weight:bold;"> gagner du temps</span> et de <span style="font-weight:bold;">maximiser la productivité</span> de votre activité, tout en <span style="font-weight:bold;">maintenant la qualité</span> des produits servis.</p>
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<h3>Gain de temps</h3>
<p>L'essoreuse à salade manuelle de 20 litres que nous vous proposons offre un <span style="font-weight:bold;">avantage majeur</span> en termes de <span style="font-weight:bold;">gain de temps</span> ; essentiel dans un environnement de cuisine professionnelle où la <span style="font-weight:bold;">rapidité de production</span> est cruciale. En permettant de <span style="font-weight:bold;">préparer une grande quantité</span> de salades en un temps record, elle répond parfaitement aux besoins des restaurants et des établissements de restauration. Grâce à sa capacité généreuse et à son efficacité, elle permet de <span style="font-weight:bold;">réduire</span> significativement <span style="font-weight:bold;">le temps nécessaire</span> à la <span style="font-weight:bold;">préparation des repas</span>, libérant ainsi du temps et des ressources pour d'autres tâches essentielles en cuisine. En accélérant le processus de préparation, cet ustensile contribue à <span style="font-weight:bold;">améliorer l'efficacité opérationnelle</span> de votre cuisine.</p>
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<h3>Respect du produit</h3>
<p>La <span style="font-weight:bold;">robustesse</span> et les <span style="font-weight:bold;">matériaux utilisés</span> pour la conception de cette essoreuse à salade 20L en font un <span style="font-weight:bold;">ustensile de qualité</span>. Notamment de part sa capacité à <span style="font-weight:bold;">respecter la fragilité</span> des produits tout en <span style="font-weight:bold;">éliminant efficacement</span> l'excès d'eau. Grâce à cette conception minutieuse, elle préserve la <span style="font-weight:bold;">qualité</span> et la <span style="font-weight:bold;">fraîcheur</span> des salades, et garantit ainsi des <span style="font-weight:bold;">résultats optimaux </span>à chaque utilisation. En agissant en douceur sur les feuilles fragiles, elle permet de conserver leur<span style="font-weight:bold;"> texture</span> et leur <span style="font-weight:bold;">saveur</span> naturelles, ce qui est essentiel pour offrir des <span style="font-weight:bold;">plats de qualité</span> à votre clientèle.</p>
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Essoreuse à salade manuelle 20L Dynamic
Ref. 001280
Prix
213,33 €
HT - 256,00 € TTC