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Planches à découper
Ces planches à découper pour professionnels ont été sélectionnées en accord avec les principes de la démarche HACCP.
C'est pourquoi vous trouverez ici exclusivement des planches à découper sans rigoles pour vous permettre des découpes hygiéniques : sans sillons les bactéries ne stagnent pas, ce qui empêche les contaminations croisées.
Les différents modèles de planches sont proposées en plusieurs coloris afin de pouvoir appliquer un code couleur pour les allergènes et ainsi assurer une sécurité alimentaire au sein des restaurants.
Planche à découper blanche avec rigole Pro.cooker - 35 x 25 cm
Ref. 007467
Prix
8,85 €
HT - 10,62 € TTC
<p>Ce <strong>scraper pour planches à découper</strong> vous permettra de retrouver une planche <strong>propre</strong> et <strong>lisse</strong>.</p>
<p>Sa<strong> première face</strong> vous permettra de venir à bout des <strong>tâches tenaces</strong>, du <strong>jaunissement</strong> tandis que la <strong>seconde face</strong> vous permettra de venir <strong>lisser</strong> votre planche pour une parfaite finition.</p>
<p>Ce scraper pour planches à découper est l'<strong>accessoire indispensable</strong> à toute <strong>cuisine professionnelle</strong>.</p>
Scraper manuel pour planche à découper
Ref. 000837
Prix
11,78 €
HT - 14,14 € TTC
<p>Cette<strong> planche découper HACCP</strong> de dimensions <strong>45.7 x 30.5 x 1.3 cm</strong> permet de réaliser les découpes sur un <strong>support hygiénique</strong> grâce à un support lisse sans rigole.</p>
<p>De couleur verte et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2348-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a> et <a href="/fr/planches-a-decouper/2329-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>, cette planche à découper permet d'appliquer un <strong>code couleu</strong>r selon l'aliment découpé.</p>
<p>Conçue en <strong>polypropylène</strong> et compatible lave-vaisselle.</p>
<p><strong>Certifiée NSF</strong>.</p>
Planche À Découper Sans Rigole 45.5*30.5*1.3 - Verte
Ref. 000787
Prix
15,22 €
HT - 18,26 € TTC
<p>Cette <strong>planche à découper sans rigole</strong> permet de réaliser des <strong>découpes hygiéniques</strong> dans le respect de la démarche <strong>HACCP</strong>.</p>
<p>De couleur rouge et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2328-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-verte.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">verte</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2348-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a></span>, elle permet d'<strong>appliquer un code couleur</strong> selon le type de produit : viande, légumes, fruits...</p>
<p>Conçue en<strong> polypropylène</strong> et compatible lave-vaisselle</p>
<p>Certifiée <strong>NSF</strong>.</p>
Planche À Découper Sans Rigole 45.5*30.5*1.3 - Rouge
Ref. 000788
Prix
15,22 €
HT - 18,26 € TTC
<p>Cette planche découper HACCP est polyvalente grâce à ses dimensions (45.7 x 30.5 x 1.3 cm) et permet de découper sur un support lisse, sans rigole, qui permet un respect optimale des règles d'hygiène.</p>
<p>De couleur jaune et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2328-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-verte.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">verte</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2329-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>, cette planche permettra d'appliquer facilement un code couleur selon l'aliment découpé et ainsi limiter les risques de contaminations croisées.</p>
<p>Conception en polypropylène et lavable facilement au lave-vaisselle.</p>
<p>Certifiée NSF.</p>
Planche à découper jaune sans rigole 45.5 x 30.5 cm
Ref. 000790
Prix
15,22 €
HT - 18,26 € TTC
Ce support de rangement en inox vous permettra d'y stocker 6 planches à découper tout en facilitant leur séchage et en assurant la ventilation entre celles-ci.
Support inox de rangement pour 6 planches à découper
Ref. 001398
Prix
24,97 €
HT - 29,96 € TTC
Planche à découper bleue haute densité sans rigole 60 x 40 cm
Ref. 001436
Prix
33,46 €
HT - 40,15 € TTC
<h1>Planche à découper rouge avec coins anti-dérapants</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Hygiène renforcée et conformité HACCP</h3>
<p>Cette <span style="font-weight:bold;">planche à découper</span> antidérapante rouge, également disponible en <a href="/fr/planches-a-decouper/1002-planche-a-decouper-couleur-verte-coins-anti-derapants-avec-crochet.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">couleur verte</span></a>, est idéale pour la mise en oeuvre de votre plan <span style="font-weight:bold;">HACCP</span>. De couleur distinctive, elle vous permettra d'appliquer un <span style="font-weight:bold;"> code couleur</span> par type de découpe (viande, poisson, légumes...) et ainsi prévenir des risques de contamination croisée. Son <span style="font-weight:bold;">crochet de sécurité</span> alimentaire breveté permet un transport et un stockage dans des conditions sanitaires optimales.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Robuste et sable </h3>
<p>La <span style="font-weight:bold;">planche à découper San Jamar</span>, possède des <span style="font-weight:bold;">coins antidérapants</span> intégrés qui permettent d'assurer la <span style="font-weight:bold;">stabilité</span> de la planche lors des découpes. Sa construction en <span style="font-weight:bold;"> copolymère durable</span> vous assure un produit <span style="font-weight:bold;">résistant dans le temps</span>. Elle est conçue pour résister à un <span style="font-weight:bold;">nettoyage fréquent</span> au lave-vaisselle, qui vous permettra un <span style="font-weight:bold;">nettoyage facile</span> et <span style="font-weight:bold;">hygiénique</span>. Sa surface lisse est résistante aux entailles pour une durabilité accrue. </p>
Planche à découper rouge - coins anti-dérapants - crochet - 46 x 30.5 x 1.30 cm
Ref. 003047
Prix
36,66 €
HT - 43,99 € TTC
<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur bleue vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe des poissons</strong>.</p>
<p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p>
<p></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/418-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Rouge pour la viande crue</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/416-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-marron.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Marron pour les légumes</a></span></strong></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>
Planche à découper sans rigole 60*40*1.5 - Bleu
Ref. 000975
Prix
37,15 €
HT - 44,58 € TTC
Planche à découper verte à haute densité sans rigole 60 x 40 cm
Ref. 001437
Prix
38,01 €
HT - 45,61 € TTC
<p>Cette <strong>planche à découper Cut-N-Carry®</strong> est dotée d'un<strong> crochet de sécurité alimentaire breveté</strong> conçu pour<strong> empêcher la contamination croisée</strong> des mains et des vêtements lors du transport.</p>
<p>Ce crochet permet aussi de fournir une <strong>méthode sûre et hygiénique</strong> pour le <strong>séchage</strong> et le <strong>stockage</strong>.</p>
<p>Les planches Cut-N-Carry® sont fabriquées à partir d'un <strong>copolymère de qualité supérieure</strong>. Cette planche à découper <strong>certifiée NSF</strong> est conçue pour résister au lavage continu au lave-vaisselle et ne se déforme pas. Elles sont conçues pour aider à limiter l’émoussement des couteaux, mais sont suffisamment résistantes pour empêcher les rainures de coupe dangereuses où la saleté et les bactéries peuvent se loger.</p>
<p>Le modèle similaire est disponible en <a href="/fr/ustensiles/1330-planche-a-decouper-couleur-rouge-avec-crochet.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a>.</p>
Planche à découper couleur verte, avec crochet - 45.7 x 30.5 x 1.3 cm
Ref. 003042
Prix
38,88 €
HT - 46,66 € TTC
<p>Cette <strong>planche à découper Cut-N-Carry®</strong> est dotée d'un<strong> crochet de sécurité alimentaire breveté</strong> conçu pour<strong> empêcher la contamination croisée</strong> des mains et des vêtements lors du transport.</p>
<p>Ce crochet permet aussi de fournir une <strong>méthode sûre et hygiénique</strong> pour le <strong>séchage</strong> et le <strong>stockage</strong>.</p>
<p>Les planches Cut-N-Carry® sont fabriquées à partir d'un <strong>copolymère de qualité supérieure</strong>. Cette planche à découper <strong>certifiée NSF</strong> est conçue pour résister au lavage continu au lave-vaisselle et ne se déforme pas. Elles sont conçues pour aider à limiter l’émoussement des couteaux, mais sont suffisamment résistantes pour empêcher les rainures de coupe dangereuses où la saleté et les bactéries peuvent se loger.</p>
<p>Le modèle similaire est disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/1329-planche-a-decouper-couleur-verte-avec-crochet.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">vert</a>.</p>
Planche à découper rouge avec crochet - 45.7 x 30.5 x 1.3 cm
Ref. 003043
Prix
38,88 €
HT - 46,66 € TTC
<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur rouge vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe de la viande crue </strong>(par exemple).</p>
<p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p>
<p></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/416-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-marron.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Marron pour les légumes</a></span></strong></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/415-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Bleue pour les poissons</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>
Planche à découper sans rigole 60*40*1.5 - Rouge
Ref. 000981
Prix
39,51 €
HT - 47,41 € TTC
<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur marron vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe des légumes </strong>(par exemple).</p>
<p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p>
<p></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/418-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Rouge pour la viande crue</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></span></strong></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/415-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Bleue pour les poissons</a></strong></span></p>
<p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>
Planche à découper sans rigole 60*40*1.5 - Marron
Ref. 000977
Prix
43,44 €
HT - 52,13 € TTC
<p>Idéale pour l'application de votre plan<strong> HACCP en restaurant</strong> grâce à ses couleurs distinctives, cette planche à découper <strong>antidérapante</strong> vous permettra aussi une <strong>découpe stable</strong>.</p>
<p>Son<strong> crochet breveté</strong> assure un transport et un stockage dans des <strong>conditions hygiéniques optimales</strong>.</p>
Planche à découper verte - coins anti-dérapants - crochet - 46 x 30.5 x 1.30 cm
Ref. 003046
Prix
44,04 €
HT - 52,85 € TTC