Nouveautés

<p>Cet appareil manuel "Dicer" vous permettra de <strong>couper vos fruits et légumes</strong> en dés de 6,4 mm (1/4') en <strong>une seule pression</strong>.</p> <p>Son ensemble de lames monobloc assure une <strong>découpe rapide</strong>, <strong>précise</strong> et <strong>propre</strong> sans abîmer vos aliments et en évitant le gaspillage alimentaire. </p> <p>S'équiper de cet appareil permet de couper vos fruits et légumes<strong> 3 fois plus vite</strong> qu'à la main et ce en vous offrant un <strong>résultat parfait</strong>.</p> <p>Cet appareil Dicer se nettoie et se désinfecte très facilement et vous offre la garantie d'un produit <strong>robuste</strong> et <strong>durable</strong> et de <strong>grande qualité</strong>.</p> <p>Le <a href="https://ideria-france.com/coupe-legumes/350-bloc-de-lames-pour-appareil-dicer.html">bloc de lames adapté</a> est disponible sur notre site internet si l'original devient obsolète.</p>

<h1>Bloc de lames de rechange - Accessoire cuisine - Découpage précis</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence de l'outil </h3> <p>Cet outil est idéal pour les amateurs de <span style="font-weight:bold;"> préparation esthétique et de cuisson uniforme </span>. Restaurants, Fast-food, ou encore Food Truck, cet outil est l'allié parfait pour découper une variété d'ingrédients tels que les légumes, les fruits, les fromages et plus encore, permettant une créativité culinaire sans limite. De plus, les <span style="font-weight:bold;"> lames en acier inoxydable</span> sont conçues pour une durabilité et une netteté maximale, pour des résultats cohérents à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation  </h3> <p>Ce bloc de lame monobloc de 6,4 mm individuel est un <span style="font-weight:bold;"> accessoire essentiel </span> pour toute cuisine professionnelle cherchant à obtenir des dés de <span style="font-weight:bold;"> taille uniforme rapidement et efficacement</span>. Il est compatible avec l'<a href="https://ideria-france.com/coupe-legumes/349-appareil-dicer.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">appareil Dicer</a>, offrant une installation rapide et un changement de lame sans effort pour une efficacité maximale. Les lames, conçues pour résister à la corrosion, restent <span style="font-weight:bold;"> stables dans le temps</span>, ne nécessitant jamais d'ajustements, et offrant des coupes rapides et précises.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage facile :</h3> <p>L'ensemble des lames s'insèrent et se retirent pour un <span style="font-weight:bold;"> nettoyage facile. </span>Ce nettoyage s'effectue à la main avec de l'eau tiède et du savon doux. Sa polyvalence, alliée à son efficacité et à sa facilité d'entretien, vous garantit un <span style="font-weight:bold;"> résultat impeccable</span> pour toutes vos envies culinaires.  </p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>facilement</strong> vos différentes portions lors des préparations et d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximatives</strong>. Sa contenance de 1tsp / 5ml clairement gravée vous permettra une <strong>identification rapide</strong> et un gain de temps. </p>

<p>Cette pince type"grip" tout inox est idéale pour la cuisson.</p>

<h1>Cloche de cuisson inox pour burgers - Parfait pour le fromage</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Une cuisson rapide et uniforme</h3> <p></p> <p>Grâce à la cloche de cuisson Inox pour steak burger, savourez l'expérience d'<span style="font-weight:bold;">une cuisson accélérée</span> sans sacrifier la qualité de vos plats. Conçue pour réduire le temps de cuisson de vos steaks de 20 à 30%, cette cloche performante optimise chaque instant passé derrière les fourneaux. Son diamètre de 15.24 cm assure une couverture parfaite pour les steaks de taille standard, garantissant ainsi <span style="font-weight:bold;">une cuisson homogène</span>. Que ce soit pour un service rapide lors d'un rush en food-truck, ou pour gérer l'afflux de clientèle dans un fast-food, cet ustensile de cuisine est l'addition parfaite à votre arsenal culinaire. Non seulement elle réduit votre temps d'attente, mais elle vous permet aussi de servir des <span style="font-weight:bold;">burgers juteux et savoureux</span>, à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Fromage parfaitement fondu</h3> <h3></h3> <p>Imaginez le fromage coulant doucement sur un steak juteux, créant une harmonie parfaite de saveurs et de textures. La cloche de cuisson inox est l'outil indispensable pour atteindre cet idéal. Spécialement conçue pour les <span style="font-weight:bold;">amateurs de burgers</span>, elle permet de faire fondre le fromage à la perfection, directement sur le steak. Son design intelligent retient la chaleur, assurant une fonte rapide et uniforme du fromage, qui s'écoule délicieusement sur les côtés du steak, créant ainsi une expérience gustative exquise. Finis les fromages partiellement fondus ou les coins secs, votre burger atteindra de nouveaux sommets de gourmandise grâce à cet accessoire de cuisson essentiel.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception durable et ergonomique</h3> <p></p> <p>Faites l'expérience d'une <span style="font-weight:bold;">prise en main confortable et sécurisée </span> avec la cloche de cuisson inox pour steak burger. Dotée d'une poignée ergonomique, elle prévient les risques de brûlures et facilite la manipulation, même lorsque la cadence en cuisine s'accélère. La construction 100% inox de cet ustensile ne se limite pas à son esthétique épurée et moderne. Elle promet également une <span style="font-weight:bold;">durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion</span>, assurant ainsi que votre cloche de cuisson reste impeccable au fil des utilisations. Facile à nettoyer et conçue pour durer, elle résistera à l'épreuve du temps et des nombreux services. Investir dans cet accessoire de qualité, c'est s'assurer de préparer des burgers réussis pendant de nombreuses années.</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Cette<strong> cloche de cuisson</strong> vous aidera à <span style="font-weight:bold;">cuisiner des burgers juteux et cuits à la perfection </span>tout en<strong> réduisant</strong> le <strong>temps de cuisson</strong> de <strong>20 à 30%</strong>. Elle est aussi idéale pour faire <strong>fondre le fromage</strong> sur les steaks.</p> <p>Avec sa poignée ergonomique, cet accessoire vous évitera toute brûlure. Fabriquée en inox, celle-ci deviendra une alliée dans la <strong>réussite</strong> de vos<strong> burgers</strong>.</p>

<p>Cette cuillère type"spoodle" est idéale pour portionner. Dotée d'une <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique confortable</span>, elle permet de réduire la fatigue de la main et d'empêcher le glissement pendant son utilisation.</p> <p>Sa construction en une seule pièce lui confère une longue durabilité.</p> <p>Avec son <span style="font-weight:bold;">encoche intégrée</span>, vous pourrez la disposer sur le bord de vos plats sans qu'elle ne glisse. </p>

<p>Ce <strong>plateau en aluminium</strong> convient autant pour la <strong>cuisson</strong> que pour la <strong>présentation</strong> ou le <strong>service</strong>. Non compatible en plonge. Disponible également au <a href="/fr/plateaux/356-plateau-de-cuisson-en-aluminum-perfore-654525.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format perforé 65*45*2,5 cm</a>.</p>

<p>Ce plateau en aluminium perforé convient autant pour la cuisson que pour la présentation ou le service. Non compatible en plonge.</p>

<p>Ce pichet doseur en plastique super-résistant vous permettra de mesurer des liquides en onces, pintes, quarts ou litres. </p> <p>Les graduations moulées sont imprimées en bleu d'un côté pour les unités métriques et en rouge d'un autre côté pour les unités américaines. Contrairement aux pichets en métal, ceux-ci sont indéformables et vous garantiront ainsi des mesures exactes à chaque utilisation.</p> <p>Leurs poignées moulées incassables vous offriront une commodité d'usage. </p>

<p>Ce pichet doseur en plastique super-résistant vous permettra de mesurer des liquides en onces, pintes, quarts ou litres. </p> <p>Les graduations moulées sont imprimées en bleu d'un côté pour les unités métriques et en rouge d'un autre côté pour les unités américaines. Contrairement aux pichets en métal, ceux-ci sont indéformables et vous garantiront ainsi des mesures exactes à chaque utilisation.</p> <p>Leurs poignées moulées incassables vous offriront une commodité d'usage. </p>

<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur bleue vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe des poissons</strong>.</p> <p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p> <p></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/418-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Rouge pour la viande crue</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/416-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-marron.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Marron pour les légumes</a></span></strong></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>

<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur marron vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe des légumes </strong>(par exemple).</p> <p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p> <p></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/418-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Rouge pour la viande crue</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></span></strong></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/415-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Bleue pour les poissons</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>

<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur rouge vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe de la viande crue </strong>(par exemple).</p> <p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p> <p></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/419-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Jaune pour la viande cuite</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/416-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-marron.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Marron pour les légumes</a></span></strong></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/415-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Bleue pour les poissons</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>

<p>Cette planche à découper <strong>sans rigole</strong> (<strong>HACCP</strong>) de couleur jaune vous permettra de l'utiliser pour la <strong>découpe de la viande cuite </strong>(par exemple).</p> <p>Voici les autres couleurs de planches disponibles pour vous permettre d'appliquer un<strong> code couleur</strong> pour les allergènes :</p> <p></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/418-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Rouge pour la viande crue</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/416-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-marron.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Marron pour les légumes</a></span></strong></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/417-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Verte pour les fruits</a></span></strong></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/planches-a-decouper/415-planche-a-decouper-sans-rigole-6040-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Bleue pour les poissons</a></strong></span></p> <p>- <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/planches-a-decouper/679-cutting-boards-60040015-plain.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Planche à découper 60*40*1.5 - Blanche pour le fromage</a></span></strong> </p>

<p>Adapté aux bacs Ref.<a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/604-bac-14-l-noir-pour-station-condiments.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER83159</a> et <a href="/fr/ustensiles/883-bac-14l-pour-station-condiment.html">VERSER83181</a>, ce couvercle vous permettra de protéger vos garnitures. Translucide, vous pourrez identifier le contenu de votre bac en un clin d'œil. Doté d'une charnière et d'une poignée, vous aurez accès aux toppings en un seul geste. L'encoche sur la face du couvercle vous permettra d'y laisser une pelle/spatule dans le bac pour l'avoir toujours à portée de main.</p>

<p>Dotée d'un <strong>manche court</strong> pour un <strong>contrôle constant</strong>, cette <strong>cuillère doseuse</strong> de 59 ml vous sera très pratique lors des préparations d'assiettes sur table. Elle vous permettra d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximative</strong>s tout en gagnant en efficacité. Son <strong>fond plat et lisse</strong> vous permettra de répandre facilement vos sauces ou autres garnitures. Cette cuillère est incassable et très légère.</p>

<p>Résistante jusqu'à<strong> +148.9°C</strong>. cette pince feuille de chêne en acétal de <strong>23 cm</strong> offre une <strong>résistance</strong> et une <strong>longévité</strong> exceptionnelles.</p> <p>De couleur rouge, vous pourrez en faire un <strong>usage spécifique</strong> afin d'<strong>éviter</strong> les risques de <strong>contaminations croisées</strong>.</p> <p>Le modèle similaire vous est aussi proposé en <a href="/fr/ustensiles/633-pince-feuille-de-chene-thermo-resistante-23cm-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a>.</p>

<p>Résistante jusqu'à<strong> +148.9°C</strong>. cette pince feuille de chêne en acétal de <strong>23 cm</strong> offre une <strong>résistance</strong> et une <strong>longévité</strong> exceptionnelles.</p> <p>De couleur rouge, vous pourrez en faire un <strong>usage spécifique</strong> afin d'<strong>éviter</strong> les risques de <strong>contaminations croisées</strong>.</p> <p>Le modèle similaire vous est aussi proposé en <a href="/fr/ustensiles/632-pince-feuille-de-chene-thermo-resistante-23cm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a>.</p>

<p>Résistante jusqu'à<strong> +148.9°C</strong>. cette pince feuille de chêne en acétal de <strong>30 cm</strong> offre une <strong>résistance</strong> et une <strong>longévité</strong> exceptionnelles.</p> <p>De couleur rouge, vous pourrez en faire un <strong>usage spécifique</strong> afin d'<strong>éviter</strong> les risques de <strong>contaminations croisées</strong>.</p> <p>Le modèle similaire vous est aussi proposé en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles/634-pince-feuille-de-chene-thermo-resistante-30cm-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>.</p>

<p>Cette <strong>balance manuelle 1 kg</strong> à cadran aiguille vous sera très pratique pour la mesure de farine, sucre ... son <strong>conteneur</strong> vous permettra d'y verser directement les ingrédients. Graduation 5 grammes.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1529-balance-electronique-professionnelle-12-kg-precision-1-g.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">balance électronique 12 kg</a> et la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2362-balance-electronique-de-cuisine-plate-compacte-5-kg-precision-1-g.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">balance plate compacte 5 kg</a>.</p>

<p>Doté d'une poignée à ressort, ce tamis vous permettra d'actionner d'une main l'hélice au fond du récipient et ainsi de tamiser la farine tout en gardant l'autre main libre pour mélanger la préparation dans laquelle sera incorporée la farine.</p> <p>Ce tamis en inox avec une capacité d'environ 500g est aussi idéal pour fleurer votre plan de travail de farine.</p>