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<p>Ce<strong> verre doseur translucide</strong> gradué <strong>5 L</strong> vous permettra de réaliser des <strong>mesures précises</strong> et de les incorporer proprement à vos préparations grâce à son <strong>bec verseur</strong> et sa <strong>poignée</strong>.</p>
<p>Compatible lave-vaisselle et micro-ondes.</p>
<p>Ce verre doseur est également disponible en <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/2900-pichet-a-mesurer-en-polypropylene-1l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">1 L</a> et <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/3359-pichet-a-mesurer-en-polypropylene-3-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3 L</a>.</p>
Pichet à mesurer en polypropylène, 5 L
Ref. 002364
Prix
23,12 €
HT - 27,74 € TTC
<p><strong>Gain de temps</strong>, <strong>régularité</strong>, <strong>sécurité</strong>… ce coupe-tomates professionnel en inox vous permettra d'obtenir rapidement et sans efforts des <strong>tranches régulières</strong> de 5.5mm d'épaisseur.</p>
<p>Vous pourrez aussi l'utiliser pour le <strong>tranchage en rondelles d'agrumes</strong> comme des oranges, citrons, kiwis.</p>
<p>La découpe horizontale évite une grande perte de jus et<strong> conserve ainsi le goût</strong> du fruit ou du légumes. Munie de 4 ventouses, l'appareil restera stable sur votre plan de travail.</p>
<p>Les jeux de 11 <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1734-jeu-de-11-lames-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lames montées</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumes/1733-jeu-de-11-lames-non-montees-pour-coupe-tomates-ctx55.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">non montées</a></span> adaptés à ce coupe-tomates sont disponibles sur notre site internet.</p>
<p>Découvrez aussi le <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>coupe-tomates/légumes</strong></span></a><strong> </strong>de la marque<strong> <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/9-prince-castle">Prince Castle</a></span></strong> (6.4mm).</p>
Coupe-tomates et agrumes Louis Tellier CTX55 - Tranches de 5.5 mm
Ref. 003328
Prix
516,76 €
HT - 620,11 € TTC
<p>Cette grille en inox de format moyen est idéale pour le <strong>glaçage des produits</strong>.</p>
<p>Non recommandé avec la cuisson au four.</p>
Grille inox 28,65 x 22,3 x 1 cm
Ref. 003878
Prix
22,34 €
HT - 26,80 € TTC
Lot de 6 lames pour Scraper Prince Castle 613-A (CATPC613A)
Ref. 000201
Prix
95,45 €
HT - 114,53 € TTC
<p>Ces <strong>bouteilles souples FIFO</strong> vous permettront de gagner du temps mais aussi de la sauce. Contrairement aux modèles standards de squeezes, il n'y a pas de reste de sauces dans ces bouteilles ce qui vous permet d'en <strong>économiser 15%</strong>.</p>
<p>Nul besoin de secouer la bouteille pour la sortie de sauce, celle-ci étant directement à la sortie.</p>
<p>L'<strong>ouverture large</strong> permet de remplir la bouteille très facilement et de la nettoyer aisément.</p>
<p>Pour assurer l'hygiène alimentaire la membrane n'est jamais en contact avec le plan de travail.</p>
<p>Pour organiser votre station à bouteilles FIFO nous vous conseillons le <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/squeezes/856-support-inox-pour-squeezes-592ml-6-compartiments.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">support à 6 trous</a></span> </strong>adapté aux bacs GN 1/3.</p>
<p>Un <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/squeezes/1485-entonnoir-squeeze-bouteilles-fifo.html">entonnoir</a></span> (vendu séparément) peut vous aider à remplir le squeeze sans en verser à côté.</p>
Bouteille souple FIFO Bottle™ 592 ml - à l'unité
Ref. 002173
Prix
4,87 €
HT - 5,84 € TTC
<p>Ce support inox pour<strong> bac GN 1/3</strong> vous permettra d'y ranger 6 <a href="/fr/squeezes/854-bouteille-souple-fifo-592ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bouteilles FIFO de 592 ml</a>.</p>
<p>Ce système de rangement permet de<strong> maintenir les bouteilles en place</strong> afin d'éviter qu'elles ne tombent et permet aussi d'<strong>organiser</strong> son <strong>espace de travail</strong> tout en lui donnant un aspect propre.</p>
<p><a href="/fr/ustensiles/184-support-inox-pour-squeezes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Support à 4 emplacements pour squeezes 355 ml ou 473 ml </a> également disponible.</p>
Support inox pour squeezes 592ml - 6 compartiments
Ref. 002187
Prix
45,42 €
HT - 54,50 € TTC
<p>Cette<strong> pelle à frites</strong> vous permettra de servir des <strong>portions de frites précises</strong> d'un seul geste. Avec les deux ouvertures sur la palette, la <strong>dépose</strong> des frites dans l'assiette est <strong>facilitée</strong>.</p>
<p>Sa fabrication en Exoglass renforce son côté imputrescible et inoxydable.</p>
Pelle à frites Matfer - Exoglass
Ref. 002306
Prix
23,54 €
HT - 28,25 € TTC
<p>Ce disque éminceur de 4mm est adapté au modèle Robot-Coupe R101XL et vous permettra de trancher une grande variété de légumes en rondelles.</p>
Disque éminceur 4 mm pour robot coupe R101XL
Ref. 002855
Prix
73,42 €
HT - 88,10 € TTC
<p>Ce bac de 1.4L est à placer dans le <a href="https://ideria-france.com/distributeurs/884-bac-isotherme-server-dimensions-397225-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac isotherme</a> pour créer votre station à condiments.</p>
Bac 1.4 L blanc pour station condiment Server Products
Ref. 003693
Prix
22,97 €
HT - 27,56 € TTC
<p>Ce bac isotherme vous permettra d'y placer vos bacs à fontaine pour créer une vraie station à condiments.</p>
Bac isotherme station à condiments Server Products (39,7x22,5 cm)
Ref. 003697
Prix
574,75 €
HT - 689,70 € TTC
<p>Cette pompe complète avec couvercle est à placer sur le <a href="/fr/distributeurs/883-bac-14-l-blanc-pour-station-condiment.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac 1.4L</a> lui-même intégré au <a href="/fr/distributeurs/884-bac-isotherme-station-a-condiments-server-products.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac isotherme</a> afin de créer votre station à condiments.</p>
<p>Cette pompe distribue des portions de 30ml et est réglable au pas de 3.7ml.</p>
Pompe complète avec couvercle pour bac topping Ref. 83181 (1.4L)
Ref. 003719
Prix
438,90 €
HT - 526,68 € TTC
<p>Ce bloc de lames assemblées vous permettra de remplacer celle obsolète sur votre coupe-salade <a href="/coupe-legumes/886-bloc-de-lames-assemblees-95mm-pour-monster-frykutter.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Easy Lettuce Kutter</a>.</p>
<p>Vous obientrez des bandes de salade de 9mm.</p>
Bloc de lames assemblées pour coupe-salade Easy Lettuce Kutter Nemco
Ref. 003646
Prix
625,32 €
HT - 750,38 € TTC
<p>Cette pelle à hamburger en inox est spécialement conçue pour une utilisation sur des plaques à snacker.</p>
<p>Sa lame est épaisse, rigide et à bord biseauté</p>
<p>Son manche surmoulé en polypropylène noir assure un certain confort de l'opérateur</p>
Pelle a Hamburger inox Matfer 150*100mm
Ref. 002299
Prix
32,23 €
HT - 38,68 € TTC
<p>Cette pompe complète avec couvercle est à placer sur le <a href="/ustensiles/343-bac-pour-topping-19l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac 1.9L</a> lui-même à intégrer au <a href="/distributeurs/884-bac-isotherme-server-dimensions-397225-cm.html">bac isotherme</a> afin de créer votre station à condiments.</p>
<p>Cette pompe distribue des portions de 30ml et est réglable au pas de 3.7ml.</p>
Pompe complète Server Products avec couvercle pour bac topping ref.82558 (1.9L)
Ref. 003695
Prix
449,77 €
HT - 539,72 € TTC
<p>Adapté au coupe-oignons Nemco, ce bloc de lames vous permettra de remplacer l'original ci ce-dernier devient obsolète. Il vous permettra de continuer à trancher vos oignons ou autres légumes en <strong>rondelles de 6.4 mm</strong> d'épaisseur.</p>
Bloc de lames pour coupe-oignons Nemco - Rondelles de 6,4mm
Ref. 003659
Prix
282,93 €
HT - 339,52 € TTC
<h1>Equeuteur de tomates - Ustensile pratique et ergonomique</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Polyvalence</h3>
<p>Outre son utilisation spécifique pour les tomates, cet équeuteur peut également être utilisé pour équeuter une<span style="font-weight:bold;"> variété de fruits et légumes à pédoncule,</span> ce qui vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution polyvalente </span>pour divers besoins en cuisine. Cette polyvalence optimise votre espace de stockage ce qui est un avantage dans un environnement dynamique comme la restauration. Il garantit donc une <span style="font-weight:bold;">efficacité opérationnelle</span> et de la <span style="font-weight:bold;">productivité globale</span> pour l'équipe culinaire.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Efficacité</h3>
<p>Notre équeuteur à tomates de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/11-louis-tellier">Louis Tellier</a></span> permet de retirer efficacement les pédoncules des tomates, mais aussi des fraises, cerises ou autres fruits à pédoncules, ce qui<span style="font-weight:bold;"> accélère le processus de préparation des aliments.</span> Il simplifie la tâche souvent fastidieuse d'équeutage des tomates. En travaillant avec celui-ci, vous économiserez du temps, de l'énergie ce qui vous permettra d'optimiser les opérations en cuisine et de <span style="font-weight:bold;">répondre plus rapidement à la demande des clients.</span></p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Hygiène et sécurité</h3>
<p>Grâce à sa matière en acier inoxydable, l'ustensile est résistant et facilement nettoyable, ce qui <span style="font-weight:bold;">facilite le respect des normes HACCP </span>en matière d'hygiène et de contamination croisée. Cela renforce la sécurité sanitaire des préparations, ce qui contribue à maintenir la qualité de votre établissement. De plus, son design ergonomique et les matériaux de qualité assurent une<span style="font-weight:bold;"> manipulation sûre et confortable</span>, réduisant les risques de blessures.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>En résumé </h3>
<p>Cet <span style="font-weight:bold;">équeuteur à tomates</span> tout inox doté d'un manche ergonomique vous permettra de <span style="font-weight:bold;">retirer d'un seul geste</span> le <span style="font-weight:bold;">pédoncule</span> des tomates. Cet équeuteur est aussi très pratique pour <span style="font-weight:bold;">évider</span> les<span style="font-weight:bold;">tomates cocktails</span></p>
<p>Veillez à manipuler l'équeuteur avec<span style="font-weight:bold;"> précaution</span>, en particulier lors du nettoyage de la lame.</p>
<p>Découvrez nos <span style="font-weight:bold;">deux autres équeuteurs à tomates professionnels</span> :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-legumes/920-equeuteur-a-tomates.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Équeuteur à tomates tout inox</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles/2361-equeuteur-a-tomates-manche-ergonomique.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Equeuteur à tomates avec manche ergonomique</a></span></p>
<p><br /><br /></p>
Équeuteur à tomates tout inox - Louis Tellier
Ref. 003346
Prix
8,42 €
HT - 10,10 € TTC
<p>Ce coupe-frites manuel à levier vous permettra un gain de temps conséquent dans la découpe de vos frites.</p>
<p>En un seul geste, votre pomme de terre est découpée en bandes uniformes de 10*10mm.</p>
<p>Pour réceptionner les frites, vous pourrez placer un <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/74-bacs-gastronormes">bac gastro</a></span> (non fourni, maximum 1/1 avec 150 de profondeur) sous l'appareil. </p>
<p>Les pieds ventouse permettent d'assurer la stabilité du coupe-frites sur votre plan de travail durant sa manipulation.</p>
Coupe frites manuel à levier. Taille de coupe 10 x 10mm
Ref. 002978
Prix
452,40 €
HT - 542,88 € TTC
<p>Ce <strong>robot multifonctions</strong> vous permettra de réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes.</p>
<p>Retenez que cet appareil est un<strong> investissement sûr</strong> pour un <strong>gain de temps inestimable</strong> et est idéale pour la vente à emporter et la petite restauration.</p>
Cutter et coupe-légumes R211XL
Ref. 002844
Prix
1 339,53 €
HT - 1 607,44 € TTC
<h1>Poêle à frire anti adhésive - Accessoire de cuisson - Compatible induction</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Poêle professionnelle et compatible tout feu</h3>
<p>La Poêle à frire anti adhésive offre une <span style="font-weight:bold;"> polyvalence exceptionnelle </span> grâce à sa compatibilité tout feu. Que vous cuisiniez sur plaque à induction, cuisinière à gaz, électrique ou encore vitrocéramique, faites votre choix. Cette poêle répondra à tous vos besoins de cuisson et sera donc un <span style="font-weight:bold;"> incontournable</span> pour tout votre personnel de cuisine. Vous pourrez donc explorer une variété de recettes en toute confiance pour n'abimer aucune surface de votre travail.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Conçue en aluminium et anti adhésive</h3>
<p>Sa <span style="font-weight:bold;"> conception robuste </span> et son revêtement antiadhésif de haute qualité garantissent une <span style="font-weight:bold;"> distribution uniforme de la chaleur </span> et des résultats de cuisson optimaux sur toutes sources de chaleur. Cette poêle offre donc une cuisson <span style="font-weight:bold;"> sans accrocher </span> et une expérience culinaire plus agréable. Grâce à cette caractéristique, vous pouvez cuisiner avec moins de matières grasses, ce qui favorise une alimentation plus saine.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Utilisation pratique</h3>
<p>Cette poêle est non seulement un outil de cuisson polyvalent mais aussi <span style="font-weight:bold;"> extrêmement pratique</span> au quotidien. Son diamètre de 18 cm et sa conception ergonomique vous garantissent une légèreté pour <span style="font-weight:bold;"> faciliter votre travail et réduire la fatigue </span> lors de la préparation. Son revêtement antiadhésif de haute qualité facilite le nettoyage et l'entretien. Sa <span style="font-weight:bold;"> durabilité </span> assure une utilisation à long terme sans déformation, ni dégradation offrant un excellent rapport qualité-prix. </p>
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<p><br /><br /></p>
Poêle à frire anti adhésive - Compatible induction - Diamètre 18 cm
Ref. 002030
Prix
12,42 €
-50%
Prix de base
24,85 €
HT - 14,91 € TTC