Liste des produits de la marque MATFER

Référence internationale dans l'univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration, Matfer se démarque par la qualité exceptionnelle de ses produits "made in France".

Spécialisé dans les petits équipements pour les cuisines et laboratoires professionnels, la marque se concentre sur le développement des formes, des matières et des matériaux performants afin d'offrir des produits esthétiques, durables et fonctionnels.

Il y a 44 produits.

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<p>Ces douilles cannelées/douilles en étoile sont idéales pour réaliser volutes de chantilly, décorations sur vos desserts ou encore vos glaçages pour vos cupcakes.</p> <p>Ces douilles ont l'avantage d'être compatibles avec tous les types de poches pâtissières. Conçue en inox très résistant, elles garantissent une excellente durée de vie.</p> <p>Sans bord roulé, ces douilles sont adaptées aux exigences d’hygiène.</p>

Ref. 002333
Prix 9,70 €
En Stock
<p>Pour <strong>garnir vos choux</strong>, <strong>éclairs</strong> et autres <strong>pâtisseries</strong>, ou encore pour décorer vos desserts, ces douilles en inox de <strong>diamètre 20 mm</strong> sont idéales (disponibles également en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-patisserie/1704-boite-2-douilles-unies-inox-diametre-8-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 8 mm</a>).</p> <p>Elles s'adaptent à <strong>tous types de poches pâtissières</strong>.</p> <p>Pour garantir une<strong> hygiène optimale</strong> ces douilles sont dépourvues de bords roulés.</p>

Ref. 002332
Prix 8,51 €
En Stock
<p>Pour <strong>garnir vos choux</strong>, <strong>éclairs</strong> et autres pâtisseries, ou encore pour <strong>décorer</strong> vos desserts, ces douilles en inox de <strong>diamètre 8 mm</strong> sont idéales (également disponibles en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-patisserie/1705-lot-de-2-douilles-unie-en-inox-diametre-20-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 20 mm</a></span>).</p>

Ref. 002331
Prix 9,14 €
En Stock
<p>Cette <strong>paire de moufles anti-chaleur</strong> résistante à <strong>+250°C</strong> vous permettra d'être <strong>protégé contre les brûlures</strong> lors des manipulations à la sortie du four. De 40 cm, ces gants permettent une<strong> protection complète</strong> des <strong>avant-bras et des mains</strong>.</p> <p>Conformes aux normes EN 420, EN 388 et EN 407 -Longueur du crispin : 20 cm - Longueur totale : 40 cm.</p>

Ref. 002396
Prix 28,67 €
En Stock
<p>Cette<strong> pelle à frites</strong> vous permettra de servir des <strong>portions de frites précises</strong> d'un seul geste. Avec les deux ouvertures sur la palette, la <strong>dépose</strong> des frites dans l'assiette est <strong>facilitée</strong>.</p> <p>Sa fabrication en Exoglass renforce son côté imputrescible et inoxydable.</p>

Ref. 002306
Prix 23,54 €
En Stock
<p>Cette pelle à hamburger en inox est spécialement conçue pour une utilisation sur des plaques à snacker.</p> <p>Sa lame est épaisse, rigide et à bord biseauté</p> <p>Son manche surmoulé en polypropylène noir assure un certain confort de l'opérateur</p>

Ref. 002299
Prix 32,23 €
En cours de réapprovisionnement
<p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2136-roulette-a-pizza-inox-diametre-10-cm-manche-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Roulette à pizza</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Grille à pizza 31 cm</a> / <a href="/fr/ustensiles-pizzas/1616-grille-a-pizza-aluminium-diametre-230-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grille à pizza 23 cm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1162-echelle-a-pizza-15-niveaux-de-comptoir.html">Échelle à pizza</a></span></p> <p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a></span>)</p>

Ref. 002290
Prix 59,98 €
En Stock
<h1>Pichet mesureur 1L polypropylène – Précision en cuisine</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Précision dans chaque mesure</h3> <p></p> <p>Découvrez l'efficacité à portée de main avec le <span style="font-weight:bold;">pichet à graduation en polypropylène de 1 litre</span>, un incontournable pour tous ceux qui aiment la précision en cuisine. Sa transparence vous permet de lire les mesures aisément, vous offrant une exactitude sans faille pour toutes vos recettes. La justesse des proportions est la clé d'une préparation réussie. Ce pichet à mesurer, avec ses <span style="font-weight:bold;"> graduations claires et précises</span>, deviendra rapidement un outil de référence dans votre arsenal culinaire, vous aidant à respecter les quantités requises et à garantir la consistance idéale de vos plats.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et simplicité d'utilisation</h3> <p></p> <p>Le design de notre pichet à mesurer a été pensé pour une manipulation aisée et confortable. Équipé d'une poignée ergonomique, il assure une prise en main stable et sécurisée, même lorsque vos mains sont humides ou glissantes. Le <span style="font-weight:bold;">bec verseur, conçu pour éviter les éclaboussures</span> et les déversements, permet de transférer les liquides avec une précision irrépochable. Ainsi, que vous mesuriez de l'eau pour une soupe ou du lait pour une crème pâtissière, chaque mouvement est contrôlé et chaque ingrédient ajouté avec justesse, évitant ainsi le gaspillage et les erreurs de dosage.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien facilité</h3> <p></p> <p>Notre pichet à mesurer n'est pas seulement un outil pratique pour vos mesures quotidiennes, il est également conçu pour résister à l'épreuve du temps. Fabriqué en polypropylène résistant, il supporte les températures élevées et peut être nettoyé facilement au lave-vaisselle. Vous n'avez plus à craindre l'usure rapide ou la déformation due à la chaleur. La durabilité de ce pichet en fait un investissement malin pour tous les cuisiniers qui cherchent à <span style="font-weight:bold;">combiner qualité et longévité</span>. De plus, sa légèreté vous assure un rangement et une manipulation sans effort.</p> <p><br /><br /></p> <p>Ce <strong>verre doseur gradué 1 L</strong> deviendra un allié dans la réussite de vos préparations. <strong>Translucide</strong> et doté d'une <strong>poignée</strong> et d'un <strong>bec verseur</strong>, il vous sera très pratique lors de mesures à incorporer à vos préparations. Vous pourrez le nettoyer au vaisselle et le passer au micro-ondes. Disponible également en contenances <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/3359-pichet-a-mesurer-en-polypropylene-3-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3L</a> et <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/719-pot-gradue-500cl-polyethylene.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">5L</a>.</p>

Ref. 001328
Prix 10,96 €
En Stock
<p>Ce<strong> verre doseur translucide</strong> gradué <strong>5 L</strong> vous permettra de réaliser des <strong>mesures précises</strong> et de les incorporer proprement à vos préparations grâce à son <strong>bec verseur</strong> et sa <strong>poignée</strong>.</p> <p>Compatible lave-vaisselle et micro-ondes.</p> <p>Ce verre doseur est également disponible en <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/2900-pichet-a-mesurer-en-polypropylene-1l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">1 L</a> et <a href="/fr/ustensiles-de-mesure/3359-pichet-a-mesurer-en-polypropylene-3-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">3 L</a>.</p>

Ref. 002364
Prix 23,12 €
En Stock
<p>Ce racle-tout conçu en polyamide souple est particulièrement résistant et durable. Il vous permettra de racler tout type de récipient, de remplir les poches pâtissières, de couper de la pâte etc. Ce racle-tout est ainsi adapté à une grande variété d'uilisations en boulangerie, pâtisserie ou cuisine professionnelle.</p>

Ref. 002301
Prix 11,67 €
En Stock
<p>Ce<strong> support</strong> pour <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1235-entonnoir-automatique-inox-19-litres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">entonnoir à piston</a></span> permet une plus<strong> grande précision</strong> et<strong> stabilité</strong> lors de la manipulation du piston. Permet également un<strong> rangement ordonné</strong> et <strong>hygiénique</strong> en cuisine professionnelle.</p>

Ref. 002307
Prix 13,53 € -50% Prix de base 27,06 €
En Stock
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