BACS GN / BACS DE STOCKAGE

Découvrez une large sélection de bacs gastronormes et bacs de stockage dédiés aux hôtels et restaurants. Ils vous serviront pour la préparation des aliments, leur stockage, leur service ou encore leur assaisonnement. En polypropylène, en inox, en tritan ou en plastique, nous vous proposons ici un panel de bacs GN en plusieurs matières et dimensions. Vous trouverez aussi des bacs de stockage alimentaire pratiques pour différentes étapes du parcours de la marchandise tel que le transport ou la décongélation. 

Bacs gastronormes et bacs de stockage pour les hôtels et restaurants

Il y a 236 produits.

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<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide offre un <span style="font-weight:bold;">avantage considérable </span>en ce qui concerne le<span style="font-weight:bold;"> prolongement de la durée de conservation</span> des aliments. En <span style="font-weight:bold;">réduisant l'oxydation</span> et en <span style="font-weight:bold;">empêchant l'entrée d'air</span>, il permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir la fraîcheur </span>des aliments plus longtemps. Cela est particulièrement<span style="font-weight:bold;"> bénéfique </span>dans les cuisines professionnelles où la<span style="font-weight:bold;"> gestion des stocks</span> est essentielle. Grâce à ce couvercle, les restaurants peuvent <span style="font-weight:bold;">préparer les ingrédients à l'avance</span>, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et optimisant les coûts.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et d'efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de pompe portatif</span>, ce couvercle sous vide permet une mise sous vide<span style="font-weight:bold;"> rapide et efficace</span>, ce qui permet aux cuisiniers de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'<span style="font-weight:bold;">optimiser</span> leur efficacité en cuisine. Les ingrédients peuvent être <span style="font-weight:bold;">préparés</span> à l'avance, <span style="font-weight:bold;">stockés </span>sous vide et <span style="font-weight:bold;">sortis</span> au moment opportun, réduisant ainsi les délais de préparation et <span style="font-weight:bold;">améliorant le flux </span>de travail en cuisine. Cet avantage est particulièrement apprécié dans les <span style="font-weight:bold;">environnements de restauration </span>où la rapidité et la qualité sont essentielles pour satisfaire les clients et <span style="font-weight:bold;">maximiser la rentabilité</span> de l'entreprise.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Praticité et ergonomie</h3> <p>Sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, ce qui facilite grandement le processus de mise sous vide des aliments. Ce couvercle est<span style="font-weight:bold;"> conçu pour s'adapter</span> parfaitement à tous les bacs Inox GN 1/1, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">compatibilité universelle</span> et une polyvalence d'utilisation. Cette praticité vous garantit que le couvercle peut être <span style="font-weight:bold;">utilisé dans divers contextes</span> et pour une <span style="font-weight:bold;">variété de plats</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil indispensable</span> dans toute cuisine professionnelle. Lavable au lave-vaisselle, il offre un <span style="font-weight:bold;">nettoyage rapide </span>et hygiénique, ce qui permet de maintenir des <span style="font-weight:bold;">normes élevées</span> de propreté en cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007860
Prix 98,77 € HT - 118,52 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide offre un avantage considérable en prolongeant la durée de conservation des aliments. En créant un environnement hermétique autour des ingrédients, il prévient efficacement l'oxydation et l'altération, ce qui permet de maintenir la fraîcheur des aliments pendant une période plus longue. Ce bénéfice est particulièrement précieux dans les cuisines professionnelles où la gestion des stocks et la minimisation du gaspillage alimentaire sont des préoccupations majeures. Grâce à ce couvercle, les restaurants peuvent préparer les ingrédients à l'avance, réduisant ainsi les pertes et optimisant leurs coûts opérationnels. Outre la prolongation de la durée de conservation, ce couvercle sous vide garantit également la préservation des saveurs et des nutriments des aliments. En évitant la pénétration de l'air, principal facteur d'altération des aliments, il permet de maintenir les qualités gustatives et nutritionnelles des ingrédients. Cette préservation des caractéristiques organoleptiques des aliments garantit que les plats servis restent frais, savoureux et nutritifs, offrant ainsi une expérience culinaire de qualité supérieure aux clients. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son système de scellage sous vide intuitif, ce couvercle offre un avantage significatif en termes de gain de temps et d'efficacité en cuisine. Les chefs peuvent préparer les ingrédients à l'avance, les stocker sous vide et les sortir au moment opportun, réduisant ainsi les délais de préparation et améliorant le flux de travail en cuisine. Cette efficacité accrue permet aux restaurants de mieux gérer les pics d'activité, de répondre plus rapidement aux commandes des clients et d'offrir un service plus rapide et plus fluide. En fin de compte, cela se traduit par une expérience client améliorée et une meilleure rentabilité pour l'entreprise. Sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, ce qui facilite grandement le processus de mise sous vide des aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène améliorée </h3> <p>En prolongeant la durée de conservation des aliments, ce couvercle sous vide permet de réduire le gaspillage alimentaire et d'optimiser les coûts en cuisine. Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique et une sécurité alimentaire maximale.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007859
Prix 51,36 € HT - 61,63 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1>Bac inox 304 - GN 1/4 - Bacs gastronormes - Bacs de stockage</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalent</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">bac gastronormes en inox 304</span> est<span style="font-weight:bold;"> idéal </span>pour une utilisation en cuisine professionnelle. En effet, son <span style="font-weight:bold;">format GN 1/4 </span>le rend <span style="font-weight:bold;">compatible avec une large gamme d'équipements</span> de cuisine standardisés tels que les bains-marie, les vitrines réfrigérées et les armoires chauffantes, vous offrant ainsi une<span style="font-weight:bold;"> grande polyvalence d'utilisation.</span> Vous retrouverez alors de la <span style="font-weight:bold;">flexibilité</span> dans l'organisation et la préparation de vos aliments, ce qui vous <span style="font-weight:bold;">facilitera la gestion</span> des stocks et la <span style="font-weight:bold;">préparation</span> des plats.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conçu pour durer</h3> <p>Fabriqué en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable de qualité alimentaire (304)</span>, ce bac est <span style="font-weight:bold;">robuste et résistant </span>à la corrosion pour une durée de vie optimale mais aussi un <span style="font-weight:bold;">transport solide</span> de tous vos aliments. <span style="font-weight:bold;">Conforme</span> aux normes d'hygiène les plus strictes, il vous garanti également une<span style="font-weight:bold;"> sécurité alimentaire sûre</span>. Cette conception vous promet donc une <span style="font-weight:bold;">durabilité exceptionnelle</span> même dans les environnements de cuisine dynamique et exigeants. Cette qualité au long terme vous assure également une <span style="font-weight:bold;">efficacité</span> et une<span style="font-weight:bold;"> performance</span> maximisée.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Idéal pour les professionnels</h3> <p>L'acier inoxydable est <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer et à entretenir</span>, ce qui permet de maintenir une<span style="font-weight:bold;"> hygiène impeccable </span>dans la cuisine et de prolonger la durée de vie du bac. Cela vous permet également de <span style="font-weight:bold;">rester proactif</span>, sans perdre de temps sur la prise en compte d'un nettoyage intensif et complexe. Il est donc<span style="font-weight:bold;"> idéal</span> pour les restaurants, les traiteurs, les fast-food, les food-trucks et tout autres établissements de restauration. </p> <p><br /><br /></p>

Ref. 006903
Prix 22,26 € HT - 26,71 € TTC
En Stock
<h1>Bac polypropylène CAMBRO - Bac de stockage et transports</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation</h3> <p>Ce bac GN 1/3 offre une<span style="font-weight:bold;"> solution pratique</span> pour le stockage et la présentation d'une <span style="font-weight:bold;">variété d'aliments</span> dans les cuisines professionnelles. Des simples ingrédients aux plats préparés, ce bac peut contenir <span style="font-weight:bold;">2.4 litres </span>et rester totalement robuste. Il est également <span style="font-weight:bold;">idéal pour le transport </span>en liaison froide et les buffets. Il supporte des températures allant de<span style="font-weight:bold;"> -40° à +70°</span> et est <span style="font-weight:bold;">conforme</span> à la norme européenne gastronorme EN 631-1.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et fiabilité</h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> polypropylène résistant</span>, ce bac est conçu pour résister à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span> dans les environnements de cuisine, assurant ainsi une<span style="font-weight:bold;"> longue durée de vie</span> et une <span style="font-weight:bold;">sécurité</span> des aliments transportés.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'entretien</h3> <p>Le matériau lisse et non poreux du bac le rend <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer et à entretenir</span>, garantissant des <span style="font-weight:bold;">normes d'hygiène élevées</span> et une utilisation sûre.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003940
Prix 4,41 € HT - 5,29 € TTC
En Stock
<h1>Bac inox 304 - Contenant - Bac gastronormes de stockage</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Adapté à votre activité - Polyvalence</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">bac inox 304 GN 1/2</span> est parfaitement adapté pour une variété d'applications en cuisine. Il vous sera très utile pour<span style="font-weight:bold;"> stocker les ingrédients</span>, pour la <span style="font-weight:bold;">préparation d'une multitude de plats</span> ou bien pour la <span style="font-weight:bold;">présentation des aliments </span>sur les lignes de services. Il est idéal pour un <span style="font-weight:bold;">bon nombre d'activités</span> : cuisines professionnelles, restaurants, traiteurs, cantines et tout autre établissement de restauration où la qualité, la <span style="font-weight:bold;">durabilité</span> et <span style="font-weight:bold;">l'hygiène</span> sont essentielles.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Qualité et durabilité </h3> <p>Pas seulement un conteneur, ce bac en acier inoxydable est fabriqué en AISI 304, un acier inoxydable austénitique. Il est le plus utilisé lorsqu'il s'agit de<span style="font-weight:bold;"> faire face au contact alimentaire</span>. Il <span style="font-weight:bold;">résiste à une utilisation intensive </span>d'environnement de restauration, même les plus exigeants, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">durabilité </span>à long terme.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'entretien</h3> <p>L'acier inoxydable de ce bac est non seulement robuste, mais aussi <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span> et <span style="font-weight:bold;">résistant à la corrosion.</span> Cela permet donc un <span style="font-weight:bold;">entretien simple et efficace </span>pour maintenir des <span style="font-weight:bold;">normes d'hygiènes élevées.</span> Ce nettoyage facile vous permettra également de vous concentrer sur votre activité et de<span style="font-weight:bold;"> réduire la perte de temps</span>. Il s'effectue avec de l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 002475
Prix 32,41 € HT - 38,89 € TTC
En Stock
<h1>Bac GN 1/3 noir en polypropylène sans BPA (profondeur 200 mm)</h1> <p>Ce bac noir gastronorme 1/3 du spécialiste Mori 2A est conçu pour répondre aux normes les plus strictes de l'industrie agroalimentaire. Sa fabrication en polypropylène sans BPA assure une sécurité alimentaire maximale tout en offrant une longévité optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h3><b>Un bac gastronome avec une profondeur de 200mm</b></h3> <p>Grâce à sa profondeur, ce bac peut se révéler utile pour de multiples denrées alimentaires ou préparations culinaires. Il permet de stocker et de transporter de grandes quantités, tandis que sa couleur noire permet de l'inclure sur un présentoir pour un service optimisé en cas de forte affluence.</p> <p><br /><br /></p> <h3><strong>Polyvalent et (très) pratique :</strong></h3> <p>Ce bac offre une polyvalence remarquable : il se montre tout aussi utile pour le stockage, la préparation ou encore le transport des aliments dans les restaurants, fast-food, snacks ou encore boulangeries. Sa contenance permet de s'adapter à de multiples préparations culinaires.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Pourquoi un bac en polypropylène ?</h3> <p>Le polypropylène, totalement exempt de BPA, permet de respecter au mieux l'hygiène et l'environnement. Le choix de de cette matière vous garantit des aliments sains, sans contaminations indésirables. Son autre point fort : il est résistant aux basses et hautes températures, et peut par exemple être utilisé dans un frigidaire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une couleur noire élégante et moderne</h3> <p>Alors que beaucoup de bacs gastronormes en polypropylène privilégient la transparence, celui-ci se distingue par sa couleur noire. Cette couleur permet notamment de le repérer rapidement parmi les autres bacs.</p> <p><br /><br /></p> <h3><strong>Facile à nettoyer :</strong></h3> <p>Sa surface lisse facilite le nettoyage au quotidien : il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation. Conçu pour un usage intensif, il résiste très bien au multiples lavages sans se détériorer.</p>

Ref. 007443
Prix 6,64 € HT - 7,97 € TTC
En Stock
<h1>Bac polypropylène marron 1/9 sans BPA - 0.9L - Profondeur 100</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et sécurité alimentaire</h3> <p></p> <p>Notre bac gastronorme marron est conçu pour garantir une utilisation durable et sécuritaire. Fabriqué en polypropylène robuste, ce récipient est <span style="font-weight:bold;">exempt de BPA</span> , vous assurant ainsi que vos aliments sont stockés sans risque de contamination par des substances chimiques. Sa contenance de 0.9L est parfaite pour une utilisation quotidienne, que ce soit pour conserver des ingrédients frais ou des préparations culinaires. De plus, le polypropylène est connu pour <span style="font-weight:bold;">sa résistance aux chocs et sa capacité à supporter des températures variées</span> , ce qui rend ce bac adapté aussi bien pour le réfrigérateur que pour le congélateur, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos produits.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Optimisation de l'espace et organisation</h3> <p></p> <p>Avec ses dimensions pensées pour l'efficacité, largeur de 17.60 cm et profondeur de 10.80 cm, ce <span style="font-weight:bold;"> bac gastronorme marron de taille GN 1/9</span> est l'outil parfait pour maximiser l'espace de travail et optimiser l'organisation de votre cuisine. Sa forme et sa taille permettent un empilement stable, ce qui facilite le rangement dans les espaces réfrigérés et sur les étagères. Le coloris marron distinctif aide à identifier rapidement le contenu, ce qui est idéal pour mettre en place un système de codification par couleur, réduisant ainsi le temps de recherche et améliorant l'efficacité du personnel.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité de manutention et de nettoyage</h3> <p></p> <p>Le design de notre bac polypropylène marron est étudié pour simplifier son utilisation au quotidien. Avec son poids léger, il est facile à manipuler, même lorsqu'il est rempli. Ce bac est également un allié de taille pour le maintien de l'hygiène en cuisine, car sa surface lisse ne retient pas les résidus alimentaires et se nettoie aisément. Compatible avec le lave-vaisselle, il permet un <span style="font-weight:bold;">gain de temps considérable lors du nettoyage</span> et assure un retour rapide à disposition pour une utilisation répétée. Investir dans ce bac c'est choisir un <span style="font-weight:bold;">outil pratique, fiable et facile à entretenir</span>.</p>

Ref. 006754
Prix 2,99 € HT - 3,59 € TTC
En Stock
<p>Faites de la ShariBox votre meilleure alliée pour <span style="font-weight:bold;">conserver le riz à sushi</span> cuit et assaisonné. La boîte offre une <span style="font-weight:bold;">isolation thermique de qualité</span> et une capacité de stockage conséquente. Son ergonomie permet de <span style="font-weight:bold;">transporter et de stocker facilement le riz</span>. De plus, si vous possédez plusieurs Sharibox, elles sont empilables ce qui <span style="font-weight:bold;">optimise le rangement</span> et permet un gain de place non négligeable dans votre cuisine.</p>

Ref. 004059
Prix 337,70 € HT - 405,24 € TTC
En Stock
<p>Fabriqué en <strong>polyéthylène très résistant</strong>, ce bac blanc à <strong>pâtons</strong> euronorm de dimensions 60*40*7.6 cm vous sera très utile pour le <strong>stockage</strong> de vos <strong>boules de pâtes</strong>. Empilables, vous pourrez les disposer les uns au dessus des autres pour optimiser votre espace de stockage et l'organisation de votre cuisine. </p> <p>Le <a href="/fr/bacs-de-stockage-decongelation/1193-couvercle-pour-bac-a-patons-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a> vous permettra de transporter vos bacs dans les meilleures conditions.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="/fr/bacs-alimentaires-60-x-40-cm/842-bac-plastique-alimentaire-blanc-25l-6040-3100411197218.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac à pâtons 25 L</a>.</p>

Ref. 006555
Prix 21,44 € HT - 25,73 € TTC
En Stock
<p>Conçu pour les <strong>bacs de stockage/décongélation</strong> de dimensions <strong>600*400</strong>, ce <strong>chariot porte-bacs</strong> vous permettra d'empiler vos bacs et de les transporter facilement évitant ainsi les aller-retours. Sa charge maximale indicative est de <strong>250 kg</strong>.</p> <p>Ce chariot est fabriqué en <strong>ABS de haute qualité</strong> et ses 4 roues pivotantes dotées d'un bandage en caoutchouc permettent un transport fluide.</p> <p>Le modèle similaire est également disponible en <a href="https://ideria-france.com/chariots-pour-bacs/970-chariot-porte-bac-600400-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a>.</p>

Ref. 006557
Prix 70,91 € HT - 85,09 € TTC
En Stock
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