Couteau standard au Japon, ce couteau Santoku doté d'une lame de 18 cm est une très bonne alternative au couteau chef. Il permet avant tout d'émincer les légumes et grâce à sa lame longue et haute, il permet aussi d'émincer la viande et de découper les poissons. La particularité de ce couteau est sa lame alvéolée permettant d'éviter que la matière coupée ne colle à la lame. Ce type de lame est préconisée pour la découpe de tranches très fines. Manche surmoulé.

<p>Ce <strong>robot multifonctions</strong> vous permettra de réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes.</p> <p>Retenez que cet appareil est un<strong> investissement sûr</strong> pour un <strong>gain de temps inestimable</strong> et est idéale pour la vente à emporter et la petite restauration.</p>

<p>Ce disque éminceur de 4mm est adapté au modèle Robot-Coupe R101XL et vous permettra de trancher une grande variété de légumes en rondelles.</p>

<h1>Disque macédoine pour Robot-Coupe - Ustensile de découpe efficace et polyvalent</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence exceptionnelle</h3> <p>Le disque macédoine de 10mm vous offre une polyvalence exceptionnelle lorsqu'il s'agit de <span style="font-weight:bold;">transformer une diversité</span> de légumes ou fruits en <span style="font-weight:bold;">dés de taille uniforme</span>, pour simplifier la préparation de nombreux plats en cuisine professionnelle. <span style="font-weight:bold;">Spécialement conçu</span> pour s'adapter au <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/5219-robot-coupe-modele-cl40.html">modèle CL40</a></span>, cet accessoire assure une compatibilité parfaite, vous assurant une <span style="font-weight:bold;">performance optimale</span> et des<span style="font-weight:bold;"> résultats fiables</span> à chaque utilisation. Son efficacité remarquable permet de produire jusqu'à <span style="font-weight:bold;">25 kg de cubes en seulement 4 minutes</span>, vous offrant ainsi un gain de <span style="font-weight:bold;">productivité significatif</span> pour votre personnel de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision remarquable</h3> <p>Ce disque macédoine est<span style="font-weight:bold;"> précis dans son fonctionnement</span>. La <span style="font-weight:bold;">précision remarquable</span> dans la découpe des légumes permet de préparer des dés de taille uniforme qui présentent une<span style="font-weight:bold;"> esthétique régulière et attrayante</span> sur les plats. Cette découpe vous assure une <span style="font-weight:bold;">présentation visuellement agréable</span> et homogène, renforçant l'attrait visuel de vos préparations culinaires. De plus, la régularité des dés permet une <span style="font-weight:bold;">cuisson uniforme</span> et une consistance dans vos plats, pour garantir une<span style="font-weight:bold;"> expérience gustative optimale</span> pour vos clients, tout en <span style="font-weight:bold;">simplifiant le processus de préparation</span> en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien</h3> <p>Le disque macédoine de <span style="font-weight:bold;">10mm </span>est fabriqué avec des matériaux de <span style="font-weight:bold;">haute qualité</span>, garantissant une<span style="font-weight:bold;"> durabilité exceptionnelle</span> et une <span style="font-weight:bold;">résistance accrue</span> à l'usure. Ce qui en fait un accessoire <span style="font-weight:bold;">fiable</span> pour les cuisines professionnelles. En produisant <span style="font-weight:bold;">rapidement et efficacement</span> des dés de légumes ou de fruits de taille uniforme, il permet de vous faire <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> lors de la préparation des plats, contribuant ainsi à une <span style="font-weight:bold;">meilleure productivité </span>de votre activité. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">facilité de nettoyage</span> en le passant au lave-vaisselle <span style="font-weight:bold;">simplifie l'entretien</span> après usage, pour une<span style="font-weight:bold;"> hygiène constante </span>et une utilisation pratique au quotidien.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce disque macédoine permet de réaliser des découpes de 25 x 25 mm. Il est adapté aux Robot Coupe suivants : CL 50, CL 50 ULTRA, CL52, CL55, CL60, CL60 V.V. et combinés cutter et coupe-légumes R502, R502V.V, R652, R652V.V.</p> <p>Attention : INUTILISABLE : sur CL50 Gourmet.</p>

<p>Ne passe pas au lave-vaisselle</p>

<p>Cet étui en inox<strong> certifié NSF</strong> à capacité de <strong>8 couteaux</strong> vous permettra de ranger vos <strong>couteaux professionnels</strong> tout en respectant votre démarche<strong> HACCP</strong> en <strong>restaurant</strong>.</p> <p>L'étui est entièrement fermé pour assurer la <strong>propreté</strong> de vos couteaux sans les ternir mais aussi la <strong>sécurité</strong> de votre brigade.</p> <p>L'<a href="/fr/ustensiles/1006-insert-couleur-noir-pour-etui-range-couteaux-edlund-kr50.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">insert</a> conçu en thermoplastique et l'étui en inox sont tous deux <strong>compatibles</strong> pour un nettoyage au <strong>lave-vaisselle</strong>.</p>

<p>Cette <strong>fourchette de chef</strong> est une <strong>alliée</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong> pour la <strong>manipulation des viandes</strong>. Elle vous permettra de <strong>retourner les pièces de viande</strong> en cours de cuisson et de les<strong> maintenir durant la découpe</strong>.</p>

<p>Munie de deux dents longues, cette fourchette est le <strong>complément idéal</strong> du couteau à trancher. Elle vous permettra de <strong>maintenir la viande</strong> tout en <strong>guidant votre couteau</strong> lors de la découpe.</p> <p>Loin d'être sa seule fonction, cette fourchette vous servira à <strong>tourner</strong> ou <strong>déplacer la viande</strong> pendant la cuisson ou simplement à <strong>s’assurer</strong> de sa <strong>tendresse</strong>. </p> <p>Son manche ergonomique permet une bonne prise en main.</p>

<p>Ustensile indispensable dans toute <strong>cuisine professionnelle</strong>, cette berceuse double lame permet d'<strong>émincer</strong> et de <strong>hacher</strong> finement des <strong>herbes fraîches</strong>, des <strong>fruits secs</strong>, des fromages, du chocolat... Ses deux <strong>poignées ergonomiques</strong> offrent une bonne prise en main durant la manipulation. Sa <strong>double lame</strong> est <strong>extrêmement tranchante</strong>.</p>

<p>Cet insert est compatible avec les lave-vaisselles.</p>

<p>Ce kit de 26 lames individuelles vous permettra de les positionner manuellement dans le support de lames Monster Frykutter. </p>

<h1 style="text-align:justify;">Kit lames inox pour Monster FryKutter II Nemco - Coupes 9mm</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Découpe précise et uniforme</h3> <p style="text-align:justify;">Le kit de lames pour le Monster FryKutter II <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/17-nemco">Nemco</a></span> est la solution parfaite pour ceux qui cherchent à obtenir des frites parfaitement coupées à chaque fois. Grâce à sa conception robuste, chaque <span style="font-weight:bold;">lame en acier inoxydable de 9 mm</span> assure une <span style="font-weight:bold;">découpe nette et uniforme</span>, ce qui est essentiel non seulement pour la présentation mais aussi pour une cuisson uniforme de vos frites. L'acier inoxydable garantit une durabilité et une résistance à la corrosion, vous permettant de l'utiliser intensivement sans craindre une usure prématurée.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Facilité de remplacement et entretien</h3> <p style="text-align:justify;">Changer les lames de votre <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/1466-monster-frykutter-ii-nemco-bandes-de-95-x-95-mm.html">Monster FryKutter II Nemco</a></span> est un jeu d'enfant avec ce kit. Conçu pour être <span style="font-weight:bold;">facilement interchangeable</span>, vous pouvez maintenir la performance optimale de votre coupe pommes de terre sans nécessiter d'outils spéciaux ou de compétences techniques avancées. L'entretien des lames est tout aussi simple, car l'acier inoxydable est connu pour sa facilité de nettoyage. Un lavage régulier suffit pour que les lames restent tranchantes et hygiéniques, prêtes pour la prochaine utilisation. Ce kit est donc un choix pratique pour ceux qui veulent minimiser le temps consacré à l'entretien tout en maximisant l'efficacité en cuisine.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Légèreté et robustesse</h3> <p style="text-align:justify;"><span style="font-weight:bold;">Très résistantes</span>, les lames ont été pensées pour une utilisation intensive quotidienne en cuisine professionnelle. Cette combinaison de légèreté et de résistance fait de ce kit un complément indispensable pour votre Monster FryKutter II Nemco. Vous apprécierez la facilité avec laquelle vous pourrez remplacer et nettoyer les lames, sans pour autant compromettre la solidité nécessaire à une <span style="font-weight:bold;">utilisation professionnelle</span>.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Découpe précise et uniforme des pommes de terre avec les 18 lames en acier inoxydable, garantissant des frites de qualité.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Facilité de remplacement</span> et maintenance réduite grâce au kit conçu spécifiquement pour le Monster FryKutter II Nemco.</p> <p style="text-align:justify;">- Augmentation de la productivité en cuisine avec des lames tranchantes pour une <span style="font-weight:bold;">coupe précise de 9 mm</span>.</p> <p style="text-align:justify;">- Durabilité et <span style="font-weight:bold;">résistance à la corrosion</span> assurées par l'utilisation grâce à un <span style="font-weight:bold;">inox de haute qualité</span>, pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p style="text-align:justify;">- Changement des lames rapide et sans effort.</p>

<h1>Limonadier 3 fonctions en 1 - Ustensile de cuisine de polyvalent - Accessoire bar et salle</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalent</h3> <p>Ce limonadier est <span style="font-weight:bold;">équipé de 3 fonctions essentielles</span> : <span style="font-weight:bold;">tire-bouchon</span> pour retirer les bouchons de liège, <span style="font-weight:bold;">décapsuleur</span> pour ouvrir les bouteilles de bière et<span style="font-weight:bold;"> lame de couteau</span> pour enlever les capsules métalliques. Cet ustensile vous sera donc <span style="font-weight:bold;">très utile</span>, autant <span style="font-weight:bold;">derrière votre bar, qu'en cuisine, mais aussi auprès de vos clients.</span> Il vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution complète</span> pour l'ouverture de divers types de bouteilles ; ce qui en fait le <span style="font-weight:bold;">compagnon idéal </span>pour les professionnels de cuisine qui souhaitent fournir un <span style="font-weight:bold;">travail qualitatif et rapide</span> pendant l'ouverture des bouteilles de vin ou de bières.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Design compact</h3> <p>Avec sa<span style="font-weight:bold;"> taille de 12.5 cm</span>, il est <span style="font-weight:bold;">facile à utiliser</span> pour<span style="font-weight:bold;"> manipuler des bouteilles haut de gamme </span>en évitant tout risque de case. <span style="font-weight:bold;">Facile à ranger</span> dans un tiroir de cuisine ou une<span style="font-weight:bold;"> poche de tablier</span>. Fabriqué avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux de qualité</span>, ce limonadier est <span style="font-weight:bold;">robuste et durable, </span>vous assurant une utilisation prolongée sans compromis sur la <span style="font-weight:bold;">performance.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser</h3> <p>Ce sommelier <span style="font-weight:bold;"> double détente </span>vous permettra d'extraire le bouchon en<span style="font-weight:bold;"> 2 temps</span> par simple mouvement d'appui. Son <span style="font-weight:bold;">design ergonomique</span> permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation confortable</span> et une utilisation sans effort, même pour les bouchons les plus difficile. Il sera un <span style="font-weight:bold;">atout dans le quotidien</span> de votre personnel de cuisine, souvent au contact des bouteilles.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cet ensemble de <strong>6 planches à découper</strong> vous permettra d’<strong>éviter</strong> les <strong>contaminations croisées</strong> en attribuant une couleur de planche par type d’aliment. Ainsi vos viandes ne seront pas coupées sur la même planche que vos fruits et légumes ou fromages par exemple. Voici un exemple d’application de code couleur :</p> <p>- Bleu pour la découpe du poisson</p> <p>- Jaune pour la volaille</p> <p>- Verte pour les fruits et légumes</p> <p>- Blanche pour les produits laitiers</p> <p>- Marron pour la viande cuite</p> <p>- Rouge pour la viande crue</p> <p>Ces planches en polyéthylène <strong>flexibles</strong> sont<strong> faciles à nettoyer</strong>, lavables au lave-vaisselle et jetables. Elles ont une épaisseur de <strong>1.4 mm</strong>.</p>