-
Bacs GN et bacs de stockage
-
Ustensiles
-
Préparation
- Paniers et pelles à frites
- Pelles à burger
- Cloches et presses à steak
- Grattoirs / Scrapers
- Skimmers / Ecumoires
- Spatules
- Raclettes / Coupe-pâtes
- Ustensiles légumes/fruits
- Cuillères doseuses et ustensiles de mesure
- Louches et cuillères
- Saupoudreurs
- Fouets
- Batterie de cuisine
- Films alimentaires et dévidoirs
- Minuteurs de cuisine
- Récipients et passoires
- Ustensiles pizzas
- Ustensiles pain et pâtisserie
- Autres ustensiles
- Découpe
- Service
-
Préparation
-
Agencement et transport
- Sécurité en restaurant
-
Petits matériels éléctriques
-
Hygiène et entretien
-
Matériel d'entretien
- Brosserie et raclettes alimentaires
- Serpillières et lavage à plat
- Chariots de nettoyage et seaux
- Pelles et balayettes alimentaires
- Supports Muraux
- Grattoirs, brosses, raclettes de table
- Equipements et accessoires d'entretien
- Mouilleurs et raclettes à vitres
- Accessoires plonge
- Équipements WC
- Aspirateurs
- Consommables
- Distributeurs consommables hygiène
- Collecte des Déchets
-
Matériel d'entretien
-
Métiers
- Déstockage
Lot de 6 planches à découper flexibles - 6 coloris - 45.5*30.5*0.14 cm
Référence : 000803
52,04 €
HT
62,45 € TTC
Ce lot de 6 planches à découper flexibles est particulièrement utile pour les traiteurs et les food-trucks. Elles peuvent facilement se transporter et sont compactes pour pouvoir s'adapter aux petits espaces de travail.
POINTS FORTS
6 couleurs différentes pour respecter les normes HACCP et éviter les contaminations croisées
La conception en polyéthylène les rend durable et facile à nettoyer
Cet ensemble de 6 planches à découper vous permettra d’éviter les contaminations croisées en attribuant une couleur de planche par type d’aliment. Ainsi vos viandes ne seront pas coupées sur la même planche que vos fruits et légumes ou fromages par exemple. Voici un exemple d’application de code couleur :
- Bleu pour la découpe du poisson
- Jaune pour la volaille
- Verte pour les fruits et légumes
- Blanche pour les produits laitiers
- Marron pour la viande cuite
- Rouge pour la viande crue
Ces planches en polyéthylène flexibles sont faciles à nettoyer, lavables au lave-vaisselle et jetables. Elles ont une épaisseur de 1.4 mm.
000803
- Largeur (cm)
- 45.50
- Hauteur (cm)
- 0.14
- Profondeur (cm)
- 30.50
- Poids (kg)
- 1.20
Ce lot de 6 planches à découper flexibles est particulièrement utile pour les traiteurs et les food-trucks. Elles peuvent facilement se transporter et sont compactes pour pouvoir s'adapter aux petits espaces de travail.
POINTS FORTS
6 couleurs différentes pour respecter les normes HACCP et éviter les contaminations croisées
La conception en polyéthylène les rend durable et facile à nettoyer