<p>Ne passe pas au lave-vaisselle</p>

Ce mini-hachoir est doté d'une puissance de 300W et de 2 lames en inox. Compact et facile d'utilisation il s'intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle. Guacamole, mayonnaise, sauces, coulis, il permet de réaliser rapidement toute sorte de dips sans effort grâce à ses deux vitesses.

Couteau standard au Japon, ce couteau Santoku doté d'une lame de 18 cm est une très bonne alternative au couteau chef. Il permet avant tout d'émincer les légumes et grâce à sa lame longue et haute, il permet aussi d'émincer la viande et de découper les poissons. La particularité de ce couteau est sa lame alvéolée permettant d'éviter que la matière coupée ne colle à la lame. Ce type de lame est préconisée pour la découpe de tranches très fines. Manche surmoulé.

<p>Ce couteau office doté d'une lame de<strong> 6 cm</strong> est idéal pour <strong>l'épluche</strong> et la<strong> découpe</strong> de tous les<strong> fruits</strong> et <strong>légumes</strong>.</p> <p>Sa<strong> lame courte</strong> est parfaite pour des aliments qui nécessitent une attention aux détails tels que le vidage des poivrons.</p> <p>La <strong>poignée antidérapante</strong> de ce couteau office est conçue en caoutchouc souple, ce qui permet de réduire la fatigue du poignet.</p> <p>Découvrez nos autres couteaux office :</p> <p>- <a href="/fr/ustensiles/2083-couteau-d-office-lame-9-cm-qualicoup-procooker.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Couteau office - lame de 9 cm - Manche noir</a></p> <p>- <a href="/fr/ustensiles/2082-couteau-d-office-lame-11-cm-qualicoup-procooker.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Couteau office - lame de 11 cm - Manche noir</a></p> <p>- <a href="/fr/couteaux/1568-couteau-office-10-cm-manche-vert.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Couteau Office 10 Cm - Manche Vert - GIESSER</a></p> <p>- <a href="/fr/couteaux/1570-couteau-office-10-cm-manche-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Couteau Office 10 Cm - Manche Rouge - GIESSER</a></p>

<h1>Bloc de lames pour coupe tomates - Ustensile de découpe</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Qualitatif</h3> <p>Conçu spécifiquement pour être utilisé avec le <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/1467-coupe-tomates-nemco-en-tranches-epaisseur-de-coupe-64-mm.html">coupe tomates Nemco</a></span>, chaque bloc est pré assemblé avec <span style="font-weight:bold;">11 lames dentées</span> ce qui vous assure un<span style="font-weight:bold;"> ajustement précis</span> et une <span style="font-weight:bold;">performance optimale</span>. Grâce à ses lames fines de 6,4 mm, il peut produire des tranches régulières avec une texture parfaite pour une présentation attrayante des plats. De plus, fabriqué avec des matériaux de haute qualité, ce bloc de lames est<span style="font-weight:bold;"> robuste et résistant à l'usure</span>, vous assurant une longue durée de vie même dans les environnements de cuisine intensifs. Ce bloc vous permet donc d'être<span style="font-weight:bold;"> polyvalent</span> et <span style="font-weight:bold;">d'exprimer votre création culinaire</span>, pour le plus grand plaisir de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Idéal pour les professionnels</h3> <p>La performance de ce bloc de lames vous assure une<span style="font-weight:bold;"> réduction du temps de préparation </span>des aliments en produisant rapidement des tranches parfaites de tomates pour les salades, les sandwiches, les hamburgers et d'autres plats. Conçu pour répondre aux normes les plus élevées de l'industrie alimentaire, ce produit garantit des <span style="font-weight:bold;">résultats de qualité.</span> Il est donc <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les restaurants, cafétérias, traiteurs, fast-food, food-trucks et tout établissement de restauration qui nécessite une préparation efficace des tomates et d'autres produits similaires.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Sécurité et hygiène</h3> <p>Ce bloc de lames de 6,4 mm est conçu en inox inoxydable avec le<span style="font-weight:bold;"> tranchant d'un rasoir.</span> Cependant il ne se contente pas seulement de fournir des tranches uniformes, mais il assure également la<span style="font-weight:bold;"> sécurité</span> lors de son utilisation. Le coupe tomates et les lames sont conçus pour minimiser les risques de coupures accidentelles, offrant ainsi une<span style="font-weight:bold;"> manipulation sûre</span>. De plus, son matériau durable et facile à nettoyer garantit un<span style="font-weight:bold;"> niveau élevé d'hygiène</span>, essentiel pour la préparation des aliments. En réduisant les risques de <span style="font-weight:bold;">contamination croisée</span>, ce bloc de lames contribue à maintenir des normes sanitaires strictes, assurant la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.</p> <p><br /><br /></p>

<p>La<strong> lame en acier inoxydable de haute qualité</strong> avec chrome-molybdène-vanadium (X50CrMo15) <strong>améliore la tenue de la coupe</strong>. Le manche en polypropylène assure un certain confort de l'opérateur.</p>

<h1 style="text-align:justify;">Kit lames inox pour Monster FryKutter II Nemco - Coupes 9mm</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Découpe précise et uniforme</h3> <p style="text-align:justify;">Le kit de lames pour le Monster FryKutter II <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/17-nemco">Nemco</a></span> est la solution parfaite pour ceux qui cherchent à obtenir des frites parfaitement coupées à chaque fois. Grâce à sa conception robuste, chaque <span style="font-weight:bold;">lame en acier inoxydable de 9 mm</span> assure une <span style="font-weight:bold;">découpe nette et uniforme</span>, ce qui est essentiel non seulement pour la présentation mais aussi pour une cuisson uniforme de vos frites. L'acier inoxydable garantit une durabilité et une résistance à la corrosion, vous permettant de l'utiliser intensivement sans craindre une usure prématurée.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Facilité de remplacement et entretien</h3> <p style="text-align:justify;">Changer les lames de votre <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/1466-monster-frykutter-ii-nemco-bandes-de-95-x-95-mm.html">Monster FryKutter II Nemco</a></span> est un jeu d'enfant avec ce kit. Conçu pour être <span style="font-weight:bold;">facilement interchangeable</span>, vous pouvez maintenir la performance optimale de votre coupe pommes de terre sans nécessiter d'outils spéciaux ou de compétences techniques avancées. L'entretien des lames est tout aussi simple, car l'acier inoxydable est connu pour sa facilité de nettoyage. Un lavage régulier suffit pour que les lames restent tranchantes et hygiéniques, prêtes pour la prochaine utilisation. Ce kit est donc un choix pratique pour ceux qui veulent minimiser le temps consacré à l'entretien tout en maximisant l'efficacité en cuisine.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Légèreté et robustesse</h3> <p style="text-align:justify;"><span style="font-weight:bold;">Très résistantes</span>, les lames ont été pensées pour une utilisation intensive quotidienne en cuisine professionnelle. Cette combinaison de légèreté et de résistance fait de ce kit un complément indispensable pour votre Monster FryKutter II Nemco. Vous apprécierez la facilité avec laquelle vous pourrez remplacer et nettoyer les lames, sans pour autant compromettre la solidité nécessaire à une <span style="font-weight:bold;">utilisation professionnelle</span>.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Découpe précise et uniforme des pommes de terre avec les 18 lames en acier inoxydable, garantissant des frites de qualité.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Facilité de remplacement</span> et maintenance réduite grâce au kit conçu spécifiquement pour le Monster FryKutter II Nemco.</p> <p style="text-align:justify;">- Augmentation de la productivité en cuisine avec des lames tranchantes pour une <span style="font-weight:bold;">coupe précise de 9 mm</span>.</p> <p style="text-align:justify;">- Durabilité et <span style="font-weight:bold;">résistance à la corrosion</span> assurées par l'utilisation grâce à un <span style="font-weight:bold;">inox de haute qualité</span>, pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.</p> <p style="text-align:justify;">- Changement des lames rapide et sans effort.</p>

<p>Cette <strong>fourchette de chef</strong> est une <strong>alliée</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong> pour la <strong>manipulation des viandes</strong>. Elle vous permettra de <strong>retourner les pièces de viande</strong> en cours de cuisson et de les<strong> maintenir durant la découpe</strong>.</p>

<p>Très utile si vous possédez un <strong>coupe-légumes Robot-Coupe</strong>, cet accessoire vous permettra de ranger <strong>16 petits disques</strong> ou<strong> 8 grands disques</strong>. Ces tiges permettent d'<strong>optimiser l'organisation </strong>de votre <strong>cuisine professionnelle</strong> tout en <strong>préservant vos disques</strong>.</p>

<p>Cet ensemble de <strong>6 planches à découper</strong> vous permettra d’<strong>éviter</strong> les <strong>contaminations croisées</strong> en attribuant une couleur de planche par type d’aliment. Ainsi vos viandes ne seront pas coupées sur la même planche que vos fruits et légumes ou fromages par exemple. Voici un exemple d’application de code couleur :</p> <p>- Bleu pour la découpe du poisson</p> <p>- Jaune pour la volaille</p> <p>- Verte pour les fruits et légumes</p> <p>- Blanche pour les produits laitiers</p> <p>- Marron pour la viande cuite</p> <p>- Rouge pour la viande crue</p> <p>Ces planches en polyéthylène <strong>flexibles</strong> sont<strong> faciles à nettoyer</strong>, lavables au lave-vaisselle et jetables. Elles ont une épaisseur de <strong>1.4 mm</strong>.</p>

<p>Ce kit composé d'un <span style="font-weight:bold;"> bloc poussoir, d'une bloc de lame et d'une poignée</span>, est adapté au <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a> de la marque Vollrath. Ces pièces permettent une taille de coupe en <span style="font-weight:bold;">tranches de 6,4 mm</span>.</p>

<p>Ce bloc de lames est compatible avec le <a href="/fr/coupes-legumesfruits/2580-coupe-legumes-manuel-en-tranches-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">coupe-légumes InstaCut</a>. Il peut remplacé celui d'origine en cas d'usure de celui-ci, ou bien compléter une lame d'un format différent pour avoir une autre taille de coupe.</p>

<p>Ce <span style="font-weight:bold;"> coupe-légumes professionnel</span> permet de trancher <span style="font-weight:bold;"> tomates, poivrons, oignons, pommes de terre... et bien d'autres variétés de légumes</span>, d'une largeur régulière de 6.4 mm. Cet appareil permet de gagner un<strong> gain conséquent</strong> lors de vos préparations en <span style="font-weight:bold;"> restauration</span>. Le légume est tranché en une seule pression. La base surélevée permet d'y placer un réceptionner les tranches de légumes.</p> <p>Doté de pieds à ventouse&lt;, l'appareil reste stable pendant sa manipulation. Le bloc de lames se retire et <span style="font-weight:bold;"> se nettoie facilement</span>.</p> <p>Pièces détachées disponibles :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2660-push-block-t-handle-et-bloc-de-lames-instacut-51-taille-de-coupe-1-4-64mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Kit push block, poignée, bloc de lames 6.4 mm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/coupes-legumesfruits/2659-bloc-de-lames-instacut-51-1-4-64-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bloc de lames 6.4 mm</a></span></p>

<p><strong>Montage robuste</strong> à l'aide de 3 rivets tubulaires.</p>

<p>Ustensile indispensable dans toute <strong>cuisine professionnelle</strong>, cette berceuse double lame permet d'<strong>émincer</strong> et de <strong>hacher</strong> finement des <strong>herbes fraîches</strong>, des <strong>fruits secs</strong>, des fromages, du chocolat... Ses deux <strong>poignées ergonomiques</strong> offrent une bonne prise en main durant la manipulation. Sa <strong>double lame</strong> est <strong>extrêmement tranchante</strong>.</p>

<p>Cette <strong>planche à découper sans rigole</strong> permet de réaliser des <strong>découpes hygiéniques</strong> dans le respect de la démarche <strong>HACCP</strong>.</p> <p>De couleur rouge et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2328-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-verte.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">verte</a></span> et <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2348-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a></span>, elle permet d'<strong>appliquer un code couleur</strong> selon le type de produit : viande, légumes, fruits...</p> <p>Conçue en<strong> polypropylène</strong> et compatible lave-vaisselle</p> <p>Certifiée <strong>NSF</strong>.</p>

<p>Cette<strong> planche découper HACCP</strong> de dimensions <strong>45.7 x 30.5 x 1.3 cm</strong> permet de réaliser les découpes sur un <strong>support hygiénique</strong> grâce à un support lisse sans rigole.</p> <p>De couleur verte et aussi disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/planches-a-decouper/2348-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a> et <a href="/fr/planches-a-decouper/2329-planche-a-decouper-453-x-305-x-15-cm-polyethylene-sans-rigole-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>, cette planche à découper permet d'appliquer un <strong>code couleu</strong>r selon l'aliment découpé.</p> <p>Conçue en <strong>polypropylène</strong> et compatible lave-vaisselle.</p> <p><strong>Certifiée NSF</strong>.</p>

<p>Elle vous permettra à la fois de <strong>centraliser</strong> vos couteaux, de <strong>gagner de l'espace</strong>, de les <strong>mettre en valeur</strong> tout en les ayant à <strong>portée de main</strong>, pour une hygiène et une sécurité renforcée.</p> <p>Découvrez notre autre barre magnétique : <a href="/fr/couteaux/2256-barre-de-maintien-des-couteaux-magnetique-48-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">au format de 48cm</a></p>

<p>Ce<strong> système de double lame</strong> horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée vous permettra de couper tous les fruits et légumes, mêmes les plus mous, dont les agrumes.</p> <p>Avec 3 peignes Julienne (2, 4 ou 10mm), un système cube breveté pour la coupe de dés de (2, 4 et 10 mm), une découpe en losanges en rondelles ou gaufrée, cette mandoline offre une<strong> large variété de coupes</strong>.</p> <p>Sa <strong>rampe alvéolée</strong> facilite le glissing et son chariot composite et poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation permettent une <strong>coupe facile</strong> et <strong>régulière</strong> des cubes et losanges.</p> <p>Fabriqué en inox et polymère composite, cette mandoline de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/marques/28-de-buyer" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DE BUYER</a></span> est doté d'un design élégant. Le châssis est nettoyable au lave-vaisselle et les lames à la main.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="/fr/coupes-legumes/1094-mandoline-japonaise-4-lames-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mandoline japonaise 4 lames inox</a> de la marque <a href="/fr/marques/11-louis-tellier" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louis Tellier</a>.</p> <p><iframe width="482" height="270" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" src="https://www.youtube.com/embed/mImqPAWbWEw" frameborder="0"></iframe></p>

<h1>Limonadier 3 fonctions en 1 - Ustensile de cuisine de polyvalent - Accessoire bar et salle</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalent</h3> <p>Ce limonadier est <span style="font-weight:bold;">équipé de 3 fonctions essentielles</span> : <span style="font-weight:bold;">tire-bouchon</span> pour retirer les bouchons de liège, <span style="font-weight:bold;">décapsuleur</span> pour ouvrir les bouteilles de bière et<span style="font-weight:bold;"> lame de couteau</span> pour enlever les capsules métalliques. Cet ustensile vous sera donc <span style="font-weight:bold;">très utile</span>, autant <span style="font-weight:bold;">derrière votre bar, qu'en cuisine, mais aussi auprès de vos clients.</span> Il vous offre une <span style="font-weight:bold;">solution complète</span> pour l'ouverture de divers types de bouteilles ; ce qui en fait le <span style="font-weight:bold;">compagnon idéal </span>pour les professionnels de cuisine qui souhaitent fournir un <span style="font-weight:bold;">travail qualitatif et rapide</span> pendant l'ouverture des bouteilles de vin ou de bières.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Design compact</h3> <p>Avec sa<span style="font-weight:bold;"> taille de 12.5 cm</span>, il est <span style="font-weight:bold;">facile à utiliser</span> pour<span style="font-weight:bold;"> manipuler des bouteilles haut de gamme </span>en évitant tout risque de case. <span style="font-weight:bold;">Facile à ranger</span> dans un tiroir de cuisine ou une<span style="font-weight:bold;"> poche de tablier</span>. Fabriqué avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux de qualité</span>, ce limonadier est <span style="font-weight:bold;">robuste et durable, </span>vous assurant une utilisation prolongée sans compromis sur la <span style="font-weight:bold;">performance.</span></p> <p><br /><br /></p> <h3>Facile à utiliser</h3> <p>Ce sommelier <span style="font-weight:bold;"> double détente </span>vous permettra d'extraire le bouchon en<span style="font-weight:bold;"> 2 temps</span> par simple mouvement d'appui. Son <span style="font-weight:bold;">design ergonomique</span> permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation confortable</span> et une utilisation sans effort, même pour les bouchons les plus difficile. Il sera un <span style="font-weight:bold;">atout dans le quotidien</span> de votre personnel de cuisine, souvent au contact des bouteilles.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Découvrez aussi le <a href="/fr/ustensiles/2082-couteau-d-office-lame-11-cm-qualicoup-procooker.html">couteau office 11 cm</a>.</p>