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  • Format: 60 x 40 cm
  • Format: GN 1/1
  • Format: GN 2/1
  • Format: GN 2/3
  • Format: GN 2/4
Bac de décongélation rouge - 60*40*32 cm - 60 L
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<p>Ce<strong> bac de stockage alimentaire</strong> euronorme en polypropylène est généralement utilisé pour la<strong> décongélation</strong> et le <strong>stockage</strong> des denrées alimentaires en volumes importants.</p> <p><strong>Empilables</strong>, vous pourrez les disposer les uns au dessus des autres afin de <strong>maximiser</strong> votre <strong>espace de stockage</strong> tout en optimisant l'organisation de votre cuisine. </p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>-20° à +90°C</strong> et intergerbables, vous pourrez les <strong>déplacer facilement</strong> entre les chambres froides et la cuisine.</p> <p>Ce bac de décongélation est de <strong>qualité alimentaire</strong> avec une certification EU, il est résistant aux chocs, aux huiles et aux graisses. Le <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-alimentaires-60-x-40-cm/1699-couvercle-rouge-pour-bac-de-decongelation-60-40-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté </a>est disponible sur notre site internet.</p> <p>Retrouvez le modèle similaire en <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/bacs-de-stockage-decongelation/954-bac-de-decongelation-bleu-taille-604032cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span></strong>.</p>

Ref. 002223
Prix 55,35 € HT - 66,42 € TTC
En Stock
Bac GN 2/4, inox 304, profondeur 150 mm, 8.6 L, Mori 2A | Vue principale
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<h1>Bac en acier inoxydable - Stockage, préparation et présentation des aliments</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation pour optimiser votre travail</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">capacité généreuse</span> et la <span style="font-weight:bold;">compatibilité GN 2/4 </span>de ce bac en acier inoxydable lui permet d'être <span style="font-weight:bold;">adapté à une multitude d'équipements </span>de cuisine. Il sera <span style="font-weight:bold;">très pratique</span> pour le <span style="font-weight:bold;">stockage des ingrédients, la préparation des plats et la présentation</span> de vos buffets. Il est <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les cuisines professionnelles, les restaurants, fast-food, services de traiteurs et autres établissements de restauration. Il assure donc l'optimisation de l'espace de travail et une<span style="font-weight:bold;"> utilisation facile quotidienne</span>pour travailler en toute efficacité.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité alimentaire </h3> <p>Ce bac garantit une <span style="font-weight:bold;">manipulation hygiénique</span> des aliments, sans risque de contamination grâce à son acier inoxydable de qualité alimentaire. <span style="font-weight:bold;">Conforme aux normes de sécurité alimentaire</span> les plus strictes, il assure ainsi la qualité des préparations.<span style="font-weight:bold;"> Facile à nettoyer</span> et résistant à la corrosion, il facilite le <span style="font-weight:bold;">maintien d'un environnement de travail propre.</span> </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et fiabilité du bac en inox</h3> <p>Construit avec des<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span> et des <span style="font-weight:bold;">coins renforcés,</span> ce bac en inox est conçu pour résister à une<span style="font-weight:bold;"> utilisation intensive</span>. Son aspect neuf et sa résistance à l'usure sont <span style="font-weight:bold;">fiables</span> et persistent même après de nombreux cycles de nettoyage et d'utilisation. Il offre ainsi un<span style="font-weight:bold;"> excellent retour sur investissement.</span></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 002496
Prix 42,91 € HT - 51,49 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 200 mm, 27.8 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>

Ref. 002472
Prix 64,67 € HT - 77,60 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1 en inox - Super Pan 3 - 65 mm - 7,9 L | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/1 - Super Pan 3® - 65 mm - 7,9 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs se déforment à l’usage ?</h2> <p>Ce bac GN 1/1 en <strong>inox 300</strong> est conçu pour <strong>résister aux chocs et à la chaleur</strong> des cuisines professionnelles. Vous <strong>réduisez vos dépenses</strong> et vous pouvez l'utiliser sur une longue durée.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des difficultés pour verser ?</h2> <p>Les coins en bec permettent de verser vos plats <strong>sans éclaboussures</strong> pour <strong>gagner du temps lors du nettoyage</strong>. Avec les bords surélevés, les pertes de vapeur sont moins importantes.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez du temps à organiser vos bacs ?</h2> <p>Ce bac inox GN 1/1 <strong>s'empile facilement </strong>et vous aide à ranger efficacement vos équipements en cuisine.</p>

Ref. 008124
Prix 42,37 € HT - 50,84 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Bac GN 2/1, inox 304, profondeur 100 mm, 30 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 2/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires.</p>

Ref. 002492
Prix 226,51 € HT - 271,81 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1, noir, profondeur 200 mm, 3.9 L, Cambro | Vue principale
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<h1>Bac alimentaire GN 1/1 noir en polycarbonate - 200 mm - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous en avez assez de remplacer régulièrement vos bacs gastronormes ?</h2> <p>Fabriqué en polycarbonate noir ultra-résistant, ce bac alimentaire rectangulaire est conçu pour résister aux chocs, rayures et taches. Que ce soit pour des préparations à base de sauces colorées ou des aliments acides, sa surface conserve son apparence et sa robustesse.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs ne supportent pas les températures extrêmes ?</h2> <p>La polyvalence de ce bac assure une bonne conduction thermique, permettant de tenir une large gamme de températures allant de -40°C à +99°C. C'est donc un allié parfait pour une utilisation en congélateur ou pour le bain-marie. Vous gagnez en flexibilité et en efficacité, en ayant un seul bac adapté à toutes vos préparations culinaires, sans risque de déformation ni de fissures.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez un temps précieux à nettoyer et organiser vos bacs ?</h2> <p>Sa surface non adhérente permet de réduire les restes d’aliments collés, facilitant ainsi le nettoyage. De plus, il passe au lave-vaisselle, vous garantissant un entretien rapide sans effort. Enfin, ce bac alimentaire est empilable pour faciliter le rangement tout en économisant de l'espace sur votre surface de travail.</p>

Ref. 007751
Prix 38,52 € HT - 46,22 € TTC
En Stock
Plaque eutectique froide GN 1/1, bleu
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<p>Cette plaque eutectique froide couleur bleu givrée vous permettra d'augmenter le temps de maintien de vos aliments à température froide.</p> <p>Il vous suffit de la placer à plat dans le congélateur toute une nuit et de la disposer ensuite au fond d'un bac GN1/1 ou d'un bac 60*40.</p>

Ref. 000412
Prix 93,53 € HT - 112,24 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1 en inox - Super Pan V - 150 mm | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/1 - Super Pan V® - 150 mm - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>À la recherche d'un bac robuste ?</h2> <p><strong>Faites des économies</strong> avec ce bac GN 1/1 conçu en <strong>inox 300</strong>. Vous pouvez l'<strong>utiliser longtemps</strong> en cuisine professionnelle sans avoir à le remplacer.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous cherchez à verser plus facilement ?</h2> <p>Avec ses rebords renforcés en forme de bec, vous pouvez retirer le contenu de votre bac <strong>sans éclaboussures</strong> tout en limitant les pertes de vapeur.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous travaillez avec peu d'espace ?</h2> <p>La conception de ce bac inox GN 1/1 <strong>simplifie l'empilage et le stockage</strong> afin d'être plus flexible dans votre cuisine.</p>

Ref. 009008
Prix 78,05 € HT - 93,66 € TTC
En Stock
Chariot pour bac 60 x 40 cm, avec fond structure grille
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<p>Doté d'une<strong> grille</strong>, ce chariot porte-bacs vous permettra de transporter des bacs de stockage/décongélation jusqu'à une charge utile de <strong>250kg</strong>.</p> <p>Ses <strong>4 roues pivotantes</strong> en polyamide permettent d'assurer des<strong> déplacement fluides</strong> tandis que sa structure en <strong>ABS de haute</strong> qualité lui assure une grande <strong>robustesse</strong> et <strong>durabilité</strong>.</p>

Ref. 002231
Prix 116,41 € HT - 139,69 € TTC
En Stock
Couvercle sous vide GN1/1
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<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide offre un <span style="font-weight:bold;">avantage considérable </span>en ce qui concerne le<span style="font-weight:bold;"> prolongement de la durée de conservation</span> des aliments. En <span style="font-weight:bold;">réduisant l'oxydation</span> et en <span style="font-weight:bold;">empêchant l'entrée d'air</span>, il permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir la fraîcheur </span>des aliments plus longtemps. Cela est particulièrement<span style="font-weight:bold;"> bénéfique </span>dans les cuisines professionnelles où la<span style="font-weight:bold;"> gestion des stocks</span> est essentielle. Grâce à ce couvercle, les restaurants peuvent <span style="font-weight:bold;">préparer les ingrédients à l'avance</span>, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et optimisant les coûts.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et d'efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de pompe portatif</span>, ce couvercle sous vide permet une mise sous vide<span style="font-weight:bold;"> rapide et efficace</span>, ce qui permet aux cuisiniers de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'<span style="font-weight:bold;">optimiser</span> leur efficacité en cuisine. Les ingrédients peuvent être <span style="font-weight:bold;">préparés</span> à l'avance, <span style="font-weight:bold;">stockés </span>sous vide et <span style="font-weight:bold;">sortis</span> au moment opportun, réduisant ainsi les délais de préparation et <span style="font-weight:bold;">améliorant le flux </span>de travail en cuisine. Cet avantage est particulièrement apprécié dans les <span style="font-weight:bold;">environnements de restauration </span>où la rapidité et la qualité sont essentielles pour satisfaire les clients et <span style="font-weight:bold;">maximiser la rentabilité</span> de l'entreprise.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Praticité et ergonomie</h3> <p>Sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, ce qui facilite grandement le processus de mise sous vide des aliments. Ce couvercle est<span style="font-weight:bold;"> conçu pour s'adapter</span> parfaitement à tous les bacs Inox GN 1/1, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">compatibilité universelle</span> et une polyvalence d'utilisation. Cette praticité vous garantit que le couvercle peut être <span style="font-weight:bold;">utilisé dans divers contextes</span> et pour une <span style="font-weight:bold;">variété de plats</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil indispensable</span> dans toute cuisine professionnelle. Lavable au lave-vaisselle, il offre un <span style="font-weight:bold;">nettoyage rapide </span>et hygiénique, ce qui permet de maintenir des <span style="font-weight:bold;">normes élevées</span> de propreté en cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007860
Prix 101,73 € HT - 122,08 € TTC
En cours de réapprovisionnement
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