Cuisine

Grills panini, micro-ondes, timers, blenders & mixeurs, cuiseurs à riz, bain-marie, chauffe-chocolat... Ces petits matériels électriques de marques professionnelles sont destinés à vous faire gagner du temps tout en réalisant des préparations de grande qualité.

Filtres actifs

<p>Cette toile de cuisson est anti-adhérente et <span style="font-weight:bold;">utilisable plus de 2000 fois</span>. Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone, ce tapis de cuisson est résistant sur les températures de - 40°C à + 280°C.</p> <p>Cette toile est idéale pour tout type de cuisson sur plaque : pâtisseries, viennoiseries etc.</p> <p>Son utilisation ne nécessite <span style="font-weight:bold;">aucun graissage</span>. Utilisation conseillée avec une plaque de cuisson perforée ou une grille dans tous type de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.</p>

Ref. 001465
Prix 28,13 € HT - 33,76 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<h1 style="text-align:justify;">Tapis silicone anti-adhésif 28cm pour cuiseur à riz</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Facilité d'utilisation et entretien simplifié</h3> <p style="text-align:justify;">Ce <span style="font-weight:bold;">tapis en silicone de 28 cm de diamètre</span> a été spécialement conçu pour améliorer votre expérience en cuisine. Fini le riz qui accroche et brûle au fond de votre cuiseur. Ce tapis révolutionnaire s'adapte parfaitement aux <a href="/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-tiger-36-l-20-coupes.html">cuiseur à riz Tiger</a>, mais il est aussi compatible avec la plupart des autres marques. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span>, il assure une cuisson parfaite de votre riz sans nécessiter de surveillance constante. De plus, le nettoyage devient un jeu d'enfant : un simple rinçage sous l'eau suffit pour le rendre comme neuf. Le silicone de qualité alimentaire garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance aux hautes températures, rendant ce tapis un indispensable de votre cuisine.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une cuisson uniforme pour des résultats parfaits</h3> <p style="text-align:justify;">Le secret d'un riz parfaitement cuit réside dans la répartition homogène de la chaleur. Notre tapis en silicone de 28 cm de diamètre joue le rôle d'intermédiaire entre le riz et la source de chaleur, permettant une cuisson uniforme sans points de surchauffe. Sur le pouce ou élaboré, ce tapis vous assure que chaque grain de riz sera tendre et savoureux. Sa <span style="font-weight:bold;">capacité à résister à des températures élevées sans se déformer</span> ou perdre ses propriétés anti-adhésives en fait un allié de taille pour toutes vos préparations. Choisir ce tapis de silicone, c'est choisir la qualité et la fiabilité pour des plats réussis à chaque fois.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Durabilité et respect de votre santé</h3> <p style="text-align:justify;">Lorsque l'on choisit des accessoires de cuisine, la durabilité et la sécurité alimentaire sont primordiales. Notre tapis de silicone rond allie légèreté et robustesse. Il résiste non seulement à l'usure quotidienne, mais est également conçu pour ne pas interagir avec les aliments, respectant ainsi leur goût. Le matériau de ce tapis est conforme aux normes les plus strictes en matière de <span style="font-weight:bold;">contact alimentaire</span> et ne contient pas de substances nocives. Vous pouvez donc l'utiliser quotidiennement, en toute confiance, pendant des années.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Fini le riz qui colle au fond du cuiseur grâce à sa texture antiadhésive.</p> <p style="text-align:justify;">- Adaptation parfaite aux cuiseurs à riz Tiger pour une cuisson optimale.</p> <p style="text-align:justify;">- Préserve la qualité de votre riz en évitant qu'il ne brûle.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Entretien facile et rapide</span>, pour une utilisation quotidienne sans contrainte.</p> <p style="text-align:justify;">- Léger et durable, un accessoire de cuisine essentiel pour les cuisines professionnelles.</p>

Ref. 003945
Prix 26,33 € HT - 31,60 € TTC
En stock
<p>Cette balance de <strong>capacité 5 kg</strong> et de <strong>précision 1 gramme</strong> est idéale pour effectuer des <strong>mesures précises</strong> en<strong> cuisine professionnelle</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <p>Son<strong> format compact</strong> permet de la ranger facilement dans un tiroir.</p> <p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques</span> :</p> <p>- Balance <strong>extra plate</strong> dotée d'un <strong>plateau inox</strong> équipée d un <strong>capteur de pression</strong> de <strong>haute précision</strong>.</p> <p>- Affichage<strong> LED</strong> rétroéclairé.</p> <p>- <strong>Tare automatique</strong>.</p> <p>- Fonction <strong>arrêt automatique</strong>.</p> <p>- <strong>Indicateur</strong> de <strong>batterie faible</strong>.</p> <p>- Fonction mémoire.</p>

Ref. 001497
Prix 31,00 € HT - 37,20 € TTC
En stock
<h1>Feuille de téflon pour grill Taylor modèle C</h1> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Une cuisson parfaite avec la feuille de téflon</h3> <p style="text-align:justify;">La feuille de téflon pour grill Taylor modèle C est conçue pour les professionnels de la restauration rapide qui exigent la perfection à chaque étape de la cuisson. Grâce à sa <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span> de haute qualité, les aliments les plus délicats peuvent être grillés à la perfection sans risque de coller ou de s'abîmer lors du relevage du rabat. Ses dimensions de 800*445 mm s'adaptent parfaitement sur le rabat supérieur de votre grill Taylor modèle C, assurant ainsi une <span style="font-weight:bold;">distribution uniforme de la chaleur</span> et une <span style="font-weight:bold;">cuisson homogène</span>. Les chefs peuvent ainsi se concentrer sur la création de plats savoureux sans se soucier de la qualité de leur équipement.</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Entretien et durabilité</h3> <p style="text-align:justify;">La feuille de téflon pour grill n'est pas seulement un atout pour la qualité de cuisson, mais aussi pour l'entretien de votre équipement. <span style="font-weight:bold;">Réutilisable</span>, elle offre une solution durable et économique pour les cuisines professionnelles. Son nettoyage est d'une simplicité enfantine : un coup de chiffon suffit après la journée de travail pour la remettre à neuf. En alternant les <span style="font-weight:bold;">faces interchangeables</span>, marron et noir, vous prolongez sa durée de vie et maintenez son efficacité. Cela signifie moins de gaspillage et plus d'économies sur le long terme, tout en préservant l'état de votre grill Taylor modèle C des résidus alimentaires et des graisses qui peuvent s'y accumuler. Il est recommandé de <span style="font-weight:bold;">nettoyer la feuille avec un chiffon</span> après chaque journée de travail et d'<span style="font-weight:bold;">alterner le côté</span> (marron / noir).</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Un choix adapté à votre grill</h3> <p style="text-align:justify;">La <span style="font-weight:bold;">feuille de téflon pour grill Taylor modèle C</span> est un choix judicieux pour les restaurateurs soucieux de la qualité de leur matériel. La feuille de téflon pour le modèle C assure une compatibilité et une performance optimales. Elle est l'accessoire indispensable pour toute cuisine professionnelle, permettant de maintenir une hygiène irréprochable et de servir des plats d'une qualité constante. Les plaques sont <span style="font-weight:bold;">protégées de la combustion des résidus alimentaires</span> et des graisses. Elle permet de <span style="font-weight:bold;">gagner beaucoup de temps</span> lors du nettoyage de votre équipement en fin de journée.</p> <p><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p>- Optimisation de la durabilité : feuille de téflon <span style="font-weight:bold;">interchangeable et réutilisable</span> pour grill Taylor, <span style="font-weight:bold;">conçue pour résister à un usage intensif</span> en restauration rapide.</p> <p>- Cuisson parfaite garantie : <span style="font-weight:bold;">empêche l'adhérence des aliments</span> pour les retirer sans effort et des résultats de cuisson impeccables.</p> <p>- Entretien simplifié : <span style="font-weight:bold;">nettoyage rapide et facile</span>, réduisant considérablement le temps dédié à la maintenance quotidienne du grill.</p> <p><br /><br /></p> <p style="text-align:justify;">Disponible également en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/consommables-mat-elec/950-feuille-de-teflon-pour-grill-taylor-modele-l-535800-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Feuille de téflon pour grill Taylor modèle L</a></span>.</p>

Ref. 003153
Prix 24,70 € HT - 29,64 € TTC
En stock
<h1 style="text-align:justify;">Feuille de téflon pour grill Taylor modèle L</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Un essentiel pour la restauration rapide</h3> <p style="text-align:justify;">La rapidité et l'efficacité sont primordiales dans le secteur de la restauration rapide. La feuille de téflon pour grill Taylor modèle L est conçue pour répondre à ces exigences. Pratique et facile à utiliser, elle <span style="font-weight:bold;">s'adapte parfaitement au grill Taylor</span>, permettant aux aliments de cuire sans adhérer au rabat supérieur. Cette caractéristique est essentielle pour maintenir un service rapide et éviter les ralentissements dus à des problèmes de cuisson. En plus de prévenir l'adhérence des aliments, cette feuille de téflon préserve l'intégrité de vos plats.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Réutilisable et pratique</h3> <p style="text-align:justify;">La durabilité est un atout majeur pour tout équipement de cuisine professionnelle. <span style="font-weight:bold;">Réutilisable</span>, cette feuille de téflon permet de réduire le besoin de remplacement fréquent. De plus, ses <span style="font-weight:bold;">faces interchangeables</span> doublent sa durée de vie, vous permettant de la retourner pour une utilisation maximale. Cette caractéristique s'aligne avec une démarche écologique et économique, réduisant les déchets et les coûts supplémentaires.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Entretien simplifié pour une hygiène irréprochable</h3> <p style="text-align:justify;">Une cuisine propre est synonyme de qualité et de respect des normes d'hygiène. La <span style="font-weight:bold;">feuille de téflon pour grill Taylor</span> modèle L est un atout non négligeable pour faciliter le nettoyage de votre équipement. Après une journée chargée, le temps consacré au nettoyage est considérablement réduit grâce à la protection qu'elle offre contre les résidus alimentaires et les graisses. Un simple coup de chiffon suffit pour la remettre à neuf, vous permettant de maintenir un environnement de travail impeccable avec un minimum d'effort. Réversible, elle vous assure une utilisation optimale et une propreté constante, contribuant à la longévité de votre grill Taylor. Il est recommandé de nettoyer la feuille de téflon avec un chiffon après chaque journée de travail et d'alterner le côté (marron / noir).</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Excellente longévité : avec des faces interchangeables, réutilisez votre feuille de téflon pour de nombreuses cuissons.</p> <p style="text-align:justify;">- Entretien facile : nettoyage rapide avec un simple chiffon, économisez votre temps et maintenez votre grill Taylor en parfait état.</p> <p style="text-align:justify;">- Protection optimale : préservez la surface de votre grill des résidus et de la combustion.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <p style="text-align:justify;">Disponible également en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/consommables-mat-elec/949-feuille-de-teflon-pour-grill-taylor-modele-c-800445-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Feuille de téflon pour grill Taylor modèle C</a></span>.</p> <p style="text-align:justify;"></p>

Ref. 003154
Prix 31,17 € HT - 37,40 € TTC
En stock
<h2>Feuille Teflon centrale pour BT Vertical Prince Castle</h2> <p><br /><br /></p> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">feuilles de teflon</span> destinées aux <span style="font-weight:bold;">toasteurs verticaux Dual Continuous Feed Toaster</span> de la marque américaine <span style="font-weight:bold;">Prince Castle</span> et sont conçues pour offrir une cuisson uniforme des pains et autres pâtes et <span style="font-weight:bold;">évitent les traces de brûlures indésirables</span> , assurant ainsi une bonne expérience dégustative.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une solution économique</h3> <p>Les feuilles sont réutilisables et permettent d'éviter le gâchis grâce à l'absence de brulures. Chaque pack comprend quatre feuilles téflon centrales, un conditionnement particulièrement adaptés au <span style="font-weight:bold;">kebabs, fast-foods, food-trucks, et plus globalement aux établissements de restauration rapide</span> . Elles offrent également une meilleure durabilité des toasters, en facilitant son entretien.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un gain de temps non négligeable</h3> <p>Grâce à ces feuilles de téflons, vous passerez moins de temps à gérer la cuisson des différents pains, gagnant ainsi de précieuses minutes lors de la <span style="font-weight:bold;"> préparation de vos burgers et autres sandwichs</span>. Elles se révèlent particulièrement facile à nettoyer : leur <span style="font-weight:bold;">surface antiadhérente</span> facilite le lavage et permet une utilisation continue sans problème d'accumulation de résidus et de graisse.</p> <p><br /><br /></p> <h3>L'entretien des feuilles de téflon</h3> <p>- Après les avoir utiliser, laisser les refroidir avant de les nettoyer.</p> <p>- Laver à l'eau tiède, en privilégiant un chiffon doux et non abrasif.</p> <p>- Éviter le plus possible l'utilisation d'objets tranchants ou métalliques afin de préserver la surface antiadhérente des feuilles.</p>

Ref. 003144
Prix 29,22 € HT - 35,06 € TTC
En stock
<h1>Thermomètre alimentaire - Sonde pliable - Sécurité alimentaire</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation simple</h3> <p>Rien de plus simple que de se servir de ce thermomètre : il s'allume par une<span style="font-weight:bold;"> pression prolongée </span>sur le bouton ON/OFF sur le dessus. Dépliez la sonde pour l'insérer dans la substance à mesurer, puis attendez quelques secondes l'apparition du résultat. L'instrument <span style="font-weight:bold;">s'éteint automatiquement après 10 min d'inactivité</span>, ce qui garantit sa longévité même en cas d'oubli de l'éteindre, préservant ainsi sa <span style="font-weight:bold;">qualité sur le long terme</span>. Vous pouvez également appuyer sur le bouton HOLD pour<span style="font-weight:bold;"> conserver la valeur affichée</span>, puis, appuyez une seconde fois pour recommencer une prise de température. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à <span style="font-weight:bold;">consulter la fiche technique</span> mise à disposition.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robuste et autonome</h3> <p>Ce thermomètre alimentaire à <span style="font-weight:bold;">sonde pliable et résistant à l'eau </span>est facile à utiliser et idéal pour surveiller les <span style="font-weight:bold;">températures de cuisson</span>, de <span style="font-weight:bold;">refroidissement</span> et de <span style="font-weight:bold;">conservation</span> des aliments dans le cadre des <span style="font-weight:bold;">procédures HACCP</span> et de santé et sécurité. Il mesure la température sur la plage de<span style="font-weight:bold;"> -39,9 à +149,9 °C</span> avec une résolution de 0,1 °C/°F et intègre deux interrupteurs à bouton-poussoir, marche/arrêt et maintien. Le thermomètre intègre une<span style="font-weight:bold;"> sonde de pénétration des aliments</span> en acier inoxydable (Ø3,5 x 110 mm) qui <span style="font-weight:bold;">se replie facilement</span> sur le côté de l'instrument lorsqu'il n'est pas utilisé, tournant à 180 degrés, permettant à l'utilisateur de le transporter en toute sécurité. Avec une<span style="font-weight:bold;"> autonomie </span>allant jusqu'à 5000 heures, il s'éteint automatiquement après 10 min.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité </h3> <p>La sonde de pénétration en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable</span> offre une surface lisse et <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span>, vous assurant une<span style="font-weight:bold;"> hygiène optimale</span> lors de son utilisation. Ce thermomètre résistant à l'eau, permet donc un <span style="font-weight:bold;">nettoyage facile et rapide</span> après chaque utilisation, réduisant ainsi les <span style="font-weight:bold;">risques de contamination croisée</span> (HACCP). Il est donc <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les restaurants, traiteurs, fast-food, food-trucks, boulangeries, et tout autres <span style="font-weight:bold;">établissements de restauration</span>.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 001180
Prix 36,22 € HT - 43,46 € TTC
En stock
<h1>Papier cuisson double-face 60x40 cm réutilisable - Boite de 500 feuilles</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Avez-vous marre des aliments qui s'attachent ?</h2> <p>Grâce à sa surface siliconée antiadhésive, ce papier cuisson double-face garantit une cuisson homogène et un démoulage facile.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Cherchez-vous un produit qui résiste aux températures extrêmes ?</h2> <p>Réutilisable et multicuisson, il supporte des températures jusqu’à -40°C, offrant une solution fiable pour la friture, la congélation et le stockage sans altérer leur qualité.</p>

Ref. 001279
Prix 49,60 € HT - 59,52 € TTC
En stock
<h1>Thermomètre digital tout inox avec sonde - Sécurité alimentaire </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité de la mesure</h3> <p>Ce<span style="font-weight:bold;"> thermomètre digital</span> offre des mesures <span style="font-weight:bold;">précises et fiables,</span> permettant aux professionnels de garantir la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et de respecter les <span style="font-weight:bold;">normes sanitaires strictes.</span> Il est idéal pour<span style="font-weight:bold;"> surveiller la température</span> des aliments lors de la cuisson, du refroidissement et du stockage dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les services traiteurs, fast-food et autres établissements de restauration. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durable et résistant </h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet instrument est conçu pour résister à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span> dans des environnements exigeants de restauration. La sonde du thermomètre cuisson est perçante et<span style="font-weight:bold;"> rotative à 180°</span> ce qui vous assure des <span style="font-weight:bold;">mesures nettes</span> pour chaque utilisation et pour divers plats. Cette précision alliée à sa rapidité, avec une réponse en +/- 6 secondes, vous permettra d'être <span style="font-weight:bold;">efficace</span> dans l'élaboration de vos plats, pour ravir les papilles de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation facile</h3> <p>Avec sa sonde en acier inoxydable et son <span style="font-weight:bold;">affichage digital clair</span>, ce thermomètre est <span style="font-weight:bold;">simple à utiliser et à lire,</span> ce qui en fait un outil <span style="font-weight:bold;">pratique et efficace</span> pour les cuisines professionnelles. Il est, de plus, livré dans une<span style="font-weight:bold;"> boîte HACCP accrochable</span> pour répondre aux normes de contamination croisée, le rendant ainsi entièrement idéal pour les professionnels de la restauration.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007769
Prix 38,76 € HT - 46,51 € TTC
En stock
<h1>Thermomètre digital à sonde - Sécurité, fiabilité et précision</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Contrôle précis de la cuisson </h3> <p>Le<span style="font-weight:bold;"> thermomètre digital à sonde</span> pour four de la marque <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/67-alla-france">Alla France</a></span> vous offre un<span style="font-weight:bold;"> contrôle précis </span>de la cuisson grâce à sa<span style="font-weight:bold;"> plage de mesure étendue</span> et ses <span style="font-weight:bold;">fonctionnalités avancées</span> (telles que le timer et l'alarme). Avec une amplitude de mesure allant de <span style="font-weight:bold;">-50 à 300°C</span>, vous pouvez surveiller avec <span style="font-weight:bold;">précision</span> la <span style="font-weight:bold;">température</span> de vos plats pendant la cuisson, ce qui vous garantit des<span style="font-weight:bold;"> résultats parfaitement cuits</span> à chaque utilisation. L'<span style="font-weight:bold;">alarme</span> vous <span style="font-weight:bold;">avertit </span>lorsque la température désirée est atteinte, tandis que la <span style="font-weight:bold;">fonction timer</span> vous permet de<span style="font-weight:bold;"> programmer </span>le temps de cuisson. Ainsi, vous pouvez vaquer à d'<span style="font-weight:bold;">autres tâches</span> en toute tranquillité tout en assurant une cuisson <span style="font-weight:bold;">précise et uniforme</span> de vos aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p><span style="font-weight:bold;">Facile </span>à comprendre, l'utilisation de ce thermomètre digital ne sera pas un problème. Son <span style="font-weight:bold;">câble inox de 100 cm</span> et sa <span style="font-weight:bold;">sonde courbée de 15 cm</span> vous offrent une<span style="font-weight:bold;"> utilisation pratique et sûre</span> dans le four, permettant de surveiller la température des plats sans difficulté. De plus, le <span style="font-weight:bold;">dos aimanté</span> facilite la fixation du thermomètre sur les surfaces métalliques à proximité du four, pour une grande <span style="font-weight:bold;">flexibilité</span> d'utilisation. Cette <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>rend l'outil <span style="font-weight:bold;">facile à manipuler</span>, et vous assure un <span style="font-weight:bold;">contrôle précis </span>de la cuisson <span style="font-weight:bold;">sans effort</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et fiabilité</h3> <p>Que vous cuisiniez de la viande, du poisson ou d'autres plats, cet outil est votre <span style="font-weight:bold;">allié pour maîtriser la cuisson</span> à cœur de vos préparations. Sa <span style="font-weight:bold;">plage de mesure</span> étendue et sa<span style="font-weight:bold;"> compatibilité</span> avec l'induction en font un compagnon<span style="font-weight:bold;"> polyvalent,</span> adapté à une <span style="font-weight:bold;">large gamme</span> d'applications en cuisine professionnelle. Vous pouvez donc compter sur sa<span style="font-weight:bold;"> précision</span> et sa<span style="font-weight:bold;"> performance</span> pour obtenir des <span style="font-weight:bold;">résultats culinaires optimaux</span> à chaque utilisation.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 000008
Prix 33,00 € HT - 39,60 € TTC
En stock