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MÉTIERS
Retrouvez les ustensiles et matériels de cuisine indispensables à avoir pour chaque métier de la restauration professionnelle. Spatules, cloches de cuisson et friteuse pour les burgers. Couteau à poisson, pince à arrête ou encore moule à sushi pour la préparation de vos sushis. Louche, pelle et roulette à pizza pour élaborer de délicieuses pizzas. Ustensiles à pâtisserie, couteau à sandwich ou manne à pain pour la boulangerie pâtisserie. Et enfin, tous nos consommables pour la vente à emporter et le petit matériel pour votre food truck.
Ce squeeze rouge ou bouteille pressable est idéal pour servir le ketchup. Il vous servira pour la préparation ou pour le service en salle. Sa large ouverture facilite le nettoyage et le remplissage. Il vous sera livré avec un bouchon conique assorti à la couleur du squeeze. Lavage à la main uniquement.Ce squeeze est également disponible en jaune et en translucide.
Bouteille squeeze 355 ml rouge
Ref. 000653
Prix
1,73 €
HT - 2,08 € TTC
<p>Ce squeeze jaune ou bouteille pressable est idéal pour servir la moutarde. Il vous servira pour la préparation ou pour le service en salle. Sa large ouverture facilite le nettoyage et le remplissage. Il vous sera livré avec un bouchon conique assorti à la couleur du squeeze. Ce squeeze est également disponible en rouge et en translucide.</p>
Bouteille squeeze 355 ml jaune
Ref. 000654
Prix
1,73 €
HT - 2,08 € TTC
<p>Avec sa lame de <strong>18cm</strong> dentée et biseautée deux faces, ce <strong>couteau</strong> découpera à merveille vos <strong>légumes et salade</strong>.</p>
<p>Son <strong>manche ergonomique</strong> avec le moulage des empreintes de doigts, vous assurera sa très bonne prise en main.</p>
<p>Avec son corps en nylon, ce couteau vous permettra de découper dans vos plats sensibles.</p>
<p>Vous pourrez le suspendre grâce à son <strong>extrémité perforée</strong> et vous ne pourrez l'égarer en cuisine avec sa couleur verte pensée pour le repérer.</p>
Couteau à salade et légumes Lacor - 18 cm
Ref. 002062
Prix
2,05 €
HT - 2,46 € TTC
<p>Ce <strong>tapis de bambou</strong> vous permettra de réaliser vos <strong>makis</strong> à la <strong>perfection</strong>.</p>
<p>Posez votre algue nori sur le tapis, dispatchez y votre riz, une bande garniture puis roulez et vous obtiendrez un véritable et <strong>authentique rouleau de maki</strong> !</p>
Tapis en bambou makis - 24x24 cm
Ref. 002787
Prix
2,13 €
HT - 2,56 € TTC
Couvercles pour coupes à dessert *Vente à emporter* 004850 (lot de 50)
Ref. 005319
Prix
2,37 €
HT - 2,84 € TTC
<p>Cette <strong>spatule à lame droite</strong> et <strong>flexible</strong> est idéale pour réaliser des lissages uniformes, décoller les fonds de tartes ou les biscuits mais aussi pour retourner des aliments en cours de cuisson.</p>
<p>Son <strong>manche</strong> en <strong>ABS</strong> favorise une <strong>très bonne prise en main</strong> durant sa manipulation.</p>
Spatule droite 15 cm - Manche blanc
Ref. 000729
Prix
3,90 €
HT - 4,68 € TTC
<h1>Moule Sushi ONIGIRI - Ustensile de préparation</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Pratique </h3>
<p>Ce gadget vous permet de<span style="font-weight:bold;"> reproduire à la perfection</span> la forme traditionnelle des Onigiris japonais, pour une<span style="font-weight:bold;"> expérience culinaire authentique</span> pour vos clients. Avec son <span style="font-weight:bold;">design ergonomique</span>, il vous sera facile d'explorer une <span style="font-weight:bold;">variété de recettes japonaises </span>en utilisant ce<span style="font-weight:bold;"> moule polyvalent</span> pour créer différents types de collations savoureuses.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Gain de temps </h3>
<p><span style="font-weight:bold;">Facilitez-vous la tâche</span>, pourtant rigoureuse, du dressage des sushis en<span style="font-weight:bold;"> façonnant rapidement et efficacement</span> vos Onigiris, pour une préparation sans stress et sans efforts. Ce gadget vous garantit une <span style="font-weight:bold;">régularité</span> de résultat optimale pour des sushis <span style="font-weight:bold;">uniformes et bien compacts</span> en quelques étapes. La <span style="font-weight:bold;">surface antiadhésive</span> de ce moule permet aux Onigiris de se <span style="font-weight:bold;">démouler facilement</span> tout en conservant leur forme triangulaire, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">présentation esthétique et appétissante</span>.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Durabilité</h3>
<p>Construit pour durée, ce moule<span style="font-weight:bold;"> résiste aux utilisations répétées</span> et conserve sa qualité au fil du temps. Le nettoyage à la main est conseillé pour <span style="font-weight:bold;">maintenir la propreté</span> et<span style="font-weight:bold;"> prolonger la durée de vie</span> de cet ustensile.</p>
<p></p>
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Moule Sushi ONIGIRI
Ref. 006981
Prix
4,80 €
HT - 5,76 € TTC
Coupes à dessert *Vente à emporter* - Lot de 50
Ref. 004850
Prix
4,80 €
-25%
Prix de base
6,40 €
HT - 5,76 € TTC
<p>Cette <strong>grille de cuisson</strong> vous permettra de réaliser des <strong>montages rapides</strong> de vos pizzas ainsi qu'une <strong>manipulation facilitée</strong> avec la <a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1159-pelle-a-pizza-manche-bois-longueur-totale-875-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pelle</a> pour les placer dans le four.</p>
<p>Cette grille est également disponible en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 310 mm</a>.</p>
Grille à pizza - Aluminium - Diamètre 230 mm
Ref. 002370
Prix
6,17 €
HT - 7,40 € TTC
<p>Cette <strong>roulette à pizza</strong> en <strong>inox</strong> vous assure une <strong>découpe parfaite</strong> des pizzas et une<strong> lame tranchante</strong> durable.</p>
<p>Son<strong> manche</strong> blanc moulé en polypropylène lui donne un aspect <strong>propre</strong> et <strong>hygiénique</strong>.</p>
<p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1159-pelle-a-pizza-manche-bois-longueur-totale-875-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pelle à pizza</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1162-echelle-a-pizza-15-niveaux-de-comptoir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Echelle/Rack à pizzas 15 niveaux</a></span></p>
<p>- Grilles à pizza : <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 31 cm</a> / <a href="/fr/ustensiles-pizzas/1616-grille-a-pizza-aluminium-diametre-230-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 23 cm</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/louches-et-cuilleres/2326-louche-a-sauce-a-fond-plat-ideale-pour-pizzas-118-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louche à sauce à fond plat</a></span></p>
<p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a></span>)</p>
Roulette à pizza inox - Diamètre 10 cm - Manche blanc
Ref. 000727
Prix
7,19 €
HT - 8,63 € TTC
<h1>Spatule à steak ergonomique coudée pour restauration rapide</h1>
<p><br /><br /></p>
<h3>Points forts</h3>
<p></p>
<p>- Manipulation aisée et efficace avec son manche ergonomique noir et sa lame coudée, optimisant le contrôle et le confort lors de la préparation rapide des burgers.</p>
<p>- Adaptée aux cuisines professionnelles grâce à sa longue lame de 21 cm, garantissant une efficacité maximale sur les grands espaces de cuisson et une polyvalence pour divers types de viandes.</p>
<p>- Hygiène irréprochable et entretien simplifié, avec une composition en inox facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle, pour maintenir les standards de propreté en restauration.</p>
<p>- Robustesse et durabilité assurées par la qualité des matériaux, combinant une lame en acier inoxydable et un manche en polypropylène, résistant aux températures élevées et à l'usure quotidienne.</p>
<p>- Poids optimal pour une maniabilité sans effort, permettant de travailler avec précision et rapidité, essentielle pour les professionnels du fast-food et de la restauration rapide.</p>
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<h3>Une conception intelligente pour des burgers parfaits</h3>
<p></p>
<p>La spatule à steak longue avec manche noir et coudée se présente comme un allié de taille pour les professionnels. Sa lame pleine, <span style="font-weight:bold;"> spécifiquement conçue pour la préparation de burgers </span>, facilite le retournement des steaks tout en assurant une manipulation sûre et efficace. La forme coudée de la spatule permet à l'utilisateur de travailler avec aisance sur de grandes surfaces de cuisson, garantissant ainsi une préparation fluide et sans accroc. Cet ustensile réduit le temps de préparation et augmente la productivité en cuisine, ce qui est crucial lors des heures de pointe.</p>
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<h3>Robustesse et durabilité pour les cuisines animées</h3>
<p></p>
<p>Fabriquée avec des matériaux de première qualité, la spatule à steak longue est conçue pour résister aux rigueurs d'une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive en cuisine professionnelle</span>. La lame en inox est non seulement solide, mais elle offre également une résistance à la corrosion, ce qui assure une longévité exceptionnelle à l'outil. Le manche, quant à lui, est fabriqué en polypropylène, un matériau reconnu pour<span style="font-weight:bold;"> sa robustesse et sa capacité à résister à la chaleur</span>. Cette composition garantit une prise en main sûre et confortable, même dans les moments les plus intenses, tout en assurant une hygiène impeccable grâce à sa facilité de nettoyage.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>Entretien simplifié pour une hygiène irréprochable</h3>
<p></p>
<p>Une spatule à steak longue, c'est bien ; mais <span style="font-weight:bold;">une spatule facile à nettoyer</span>, c'est encore mieux ! Cet ustensile a été pensé pour un entretien minimal, ce qui est essentiel dans les cuisines où le temps est compté. Compatible avec le lave-vaisselle, la spatule se nettoie sans effort et est prête à être réutilisée rapidement, garantissant ainsi une hygiène optimale au sein de votre établissement. Sa surface lisse et sa construction sans aspérité <span style="font-weight:bold;"> évitent l'accumulation de résidus alimentaires</span>, ce qui contribue à la prévention des contaminations croisées et à la maintenance d'un environnement de travail sain et sécuritaire.</p>
<p><br /><br /></p>
<h3>En résumé</h3>
<p></p>
<p>Dotée d'une<strong> longue lame</strong> pleine de dimensions 21x7.5 cm, cette spatule est l'ustensile idéal à avoir dans votre <strong>cuisine professionnelle</strong> pour retourner les steaks.</p>
<p>Sa <strong>poignée ergonomique</strong> résistante à la chaleur offre une <strong>grande adhérence</strong> et un <strong>confort optimal</strong> à l'opérateur.</p>
Spatule à steak longue, manche noir, coudée, lame pleine
Ref. 000725
Prix
7,52 €
HT - 9,02 € TTC
<h1 style="text-align:justify;">Lame de rechange pour racloir grill RG161 - 15.5cm</h1>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Entretien facilité avec la lame de précision</h3>
<p style="text-align:justify;">Pour maintenir votre grill impeccable, la lame pour grill scraper est votre alliée incontournable. De dimensions <span style="font-weight:bold;">15,50 x 4,50 cm</span>, elle s'adapte parfaitement à votre <span style="font-weight:bold;">scraper à grill RG161</span>, et assure un nettoyage de précision sans endommager la surface de cuisson. Sa conception minutieuse vous permet de retirer les résidus alimentaires et les graisses brûlées efficacement, prolongeant ainsi la durée de vie de votre grill. L'utilisation de cette lame de rechange garantit une surface de cuisson saine et propre, prête à accueillir vos préparations culinaires.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Performance durable et hygiène assurée</h3>
<p style="text-align:justify;">La lame pour <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/grattoirs-scrapers/1065-grattoir-scraper-pour-grill.html">grill scraper RG161</a></span> est conçue pour offrir une performance durable. Elle <span style="font-weight:bold;">allie maniabilité et efficacité</span>, ce qui facilite son utilisation lors des sessions de nettoyage intensives. Cette <span style="font-weight:bold;">lame interchangeable</span> est un choix hygiénique, car elle peut être remplacée facilement, évitant ainsi la prolifération des bactéries qui peuvent s'accumuler sur les lames usagées. En optant pour cette lame de rechange, vous choisissez un environnement de cuisson plus propre et plus sûr, où la saveur et la qualité de vos aliments sont préservées.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Un changement de lame simple et rapide</h3>
<p style="text-align:justify;">La lame pour grill scraper RG161 a été conçue dans le souci de faciliter son remplacement. Son installation ne requiert aucun outil particulier, permettant ainsi un <span style="font-weight:bold;">changement rapide et efficace de la lame</span>. Cette facilité d'entretien assure une continuité dans l'utilisation de votre scraper à grill, vous permettant de maintenir une efficacité constante dans le nettoyage de votre équipement. Grâce à sa conception intelligente, vous pouvez remplacer la lame usée en quelques secondes, minimisant l'interruption de votre service et vous offrant une efficacité maximale.</p>
<p style="text-align:justify;"><br /><br /></p>
<h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3>
<p>- Durabilité accrue : profitez d'une lame de rechange robuste et fiable pour maintenir votre grill impeccable.</p>
<p>- Conception sur mesure : spécialement conçue pour le modèle RG161, garantissant un ajustement parfait et une performance optimale.</p>
<p>- Changement facile : <span style="font-weight:bold;">remplacez rapidement et sans effort</span> votre lame usée pour une efficacité de nettoyage constante.</p>
Lame pour grill scraper RG161 000625
Ref. 000626
Prix
8,29 €
HT - 9,95 € TTC
<p>Pour <strong>garnir vos choux</strong>, <strong>éclairs</strong> et autres <strong>pâtisseries</strong>, ou encore pour décorer vos desserts, ces douilles en inox de <strong>diamètre 20 mm</strong> sont idéales (disponibles également en <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-patisserie/1704-boite-2-douilles-unies-inox-diametre-8-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 8 mm</a>).</p>
<p>Elles s'adaptent à <strong>tous types de poches pâtissières</strong>.</p>
<p>Pour garantir une<strong> hygiène optimale</strong> ces douilles sont dépourvues de bords roulés.</p>
Douille unie en inox - Diamètre 20 mm - Lot de 2
Ref. 002332
Prix
8,51 €
HT - 10,21 € TTC