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Cuillères doseuses et ustensiles de mesure

Une grande majorité des préparations culinaires nécessitent des mesures précises de divers aliments et condiments. Ces accessoires vous permettront de les réaliser avec une extrême précision.

Verre doseur, balances, cuillères ou encore set de cuillères doseuses, nous avons sélectionné des équipements dédiés à vous faire gagner du temps tout en réalisant vos préparations à la perfection.

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  • Marque: Mori 2A
  • Marque: San Jamar
  • Marque: TableCraft
  • Marque: Vollrath
Cuillère doseuse inox 15 ml TableCraft
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<p>Cette <strong>cuillère doseuse de 15 ml</strong> en inox vous permettra d'éviter les mesures approximatives. Très utile lors des rushs, elle vous fera <strong>gagner</strong> en <strong>rapidité</strong> et en <strong>efficacité</strong>. Son design est rehaussé par une belle finition miroir. Nettoyable au lave-vaisselle.</p> <p>La <strong>contenance</strong> est <strong>gravée</strong> sur le manche de la cuillère pour vous permettre une identification rapide.</p> <p>Egalement disponible en <a href="/fr/ustensiles/2134-cuillere-doseuse-30-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">contenance 30 ml</a>.</p>

Ref. 000722
Prix 5,26 € HT - 6,31 € TTC
En stock
Set de 4 casserole de mesure
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<p>Ces <strong>4 tasses à mesurer</strong> en inox vous permettront de réaliser des <strong>mesures précises</strong> de liquides ou d'ingrédients secs en <strong>restaurant.</strong></p> <p>Leur trou dans leur manche vous permettra de les ranger en suspend.</p> <p>Découvrez aussi le <a href="/fr/ustensiles/2360-set-de-4-cuilleres-doseuses-en-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">set de 4 cuillères doseuses en inox</a>.</p>

Ref. 000768
Prix 8,96 € HT - 10,75 € TTC
En stock
Cuillère doseuse inox 30 ml TableCraft
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<p>Elle est compatible pour un nettoyage au lave-vaisselle et est également disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-mesure/2126-cuillere-doseuse-15-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">contenance 15 ml</a></span>.</p>

Ref. 000723
Prix 7,54 € HT - 9,05 € TTC
En stock
Set de 4 cuillères doseuses TableCraft
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<p>Ce set de <strong>4 cuillères doseuses en inox</strong> comprenant des dosages de 1.25 ml, 2.5 ml, 5 ml et 15 ml vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>avec précision</strong> de petites quantités à incorporer à vos préparations. Le manche en inox est doté d'un <strong>marquage permanent</strong> gravé sur les cuillères afin de reconnaître les quantités dosées par chacune d'elles.</p> <p>Retrouvez aussi le <a href="/fr/ustensiles/2139-set-de-4-tasses-a-mesurer-en-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">set de 4 tasses à mesurer en inox</a>.</p>

Ref. 000767
Prix 10,90 € HT - 13,08 € TTC
En stock
Cuillère doseuse manche court couleur orange 75ml
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<p>Cette cuillère <strong>doseuse de 75 ml</strong> permet de réaliser des <strong>portions précises</strong> de condiments en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Son <strong>fond plat</strong> permet d'étaler sauce ou garnitures facilement. De <strong>couleur orange</strong>, elle est repérable parmi les ustensiles de cuisine.</p>

Ref. 003025
Prix 8,94 € HT - 10,73 € TTC
En stock
Cuillère de mesure 1 tsp/5ml
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<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>facilement</strong> vos différentes portions lors des préparations et d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximatives</strong>. Sa contenance de 1tsp / 5ml clairement gravée vous permettra une <strong>identification rapide</strong> et un gain de temps. </p>

Ref. 003834
Prix 18,54 € HT - 22,25 € TTC
En stock
Cuillère doseuse 110 ml avec presse pouce et manche blanc
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<h1>Cuillère doseuse TableCraft 110 ml avec presse pouce et manche blanc !</h1> <h1><br /><br /></h1> <h3>Fini les dosages approximatifs !</h3> <p>La réussite des plats en restauration passe par un respect strict des dosages. Cette cuillère doseuse <b>garantit des mesures exactes à chaque utilisation</b>, que ce soit pour des ingrédients liquides ou solides.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un confort d'utilisation optimal</h3> <p>Équipée d'un <b>manche ergonomique et d'un système de presse pouce confortable</b>, cette cuillère mesureuse vous permet de composer vos recettes et de servir vos client rapidement. Ce manche <b>réduit la fatigue</b> lors des préparations intensives tandis que <b>sa poignée colorée simplifie l'identification des contenances de chaque cuillères.</b></p> <p><br /><br /></p> <h3>Une excellence résistance à la corrosion</h3> <p>Cette <b>cuillère doseuse inox 18/8</b> vous garantit un ustensile de cuisine fiable, capable de <b>résister aux chocs et à la corrosion</b>, même lors des usages répétés.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un entretien simplifié</h3> <p>Facile à nettoyer, cette cuillère à mesurer est conçue pour <b>passer au lave-vaisselle</b>, vous permettant ainsi de <b>gagner du temps</b> après la préparation de vos plats.</p>

Ref. 000689
Prix 16,40 € HT - 19,68 € TTC
En stock
Lot de 4 tasses à mesurer TableCraft - Vue principale
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<h1>Tasses à mesurer TableCraft empilable avec graduation précises </h1> <p><br /><br /></p> <h2>Graduations gravés pour des préparations optimales</h2> <p>Ce lot de quatre tasses à mesure est muni de <b>graduations nettes</b>, garantissant des mesures exactes à chaque utilisation. Cela vous permet de réaliser des recettes parfaites <b>sans erreurs de dosage</b>.<br /><br /></p> <h2>Facile à entretenir et à ranger</h2> <p>Ces tasses à mesurer inox sont <b>compatibles avec le lave-vaisselle</b>, vous permettant de les nettoyer rapidement. D'autant plus qu'elles sont <b>empilables,</b> pour un rangement optimal dans les cuisines profesionnelles.<br /><br /></p> <h2>Une ergonomie pensée pour les utilisations prolongées</h2> <p>Les tasses à mesurer TableCraft sont équipées <b>poignées ergonomiques</b> pour une prise en main confortable et sécurisée.</p>

Ref. 000769
Prix 14,90 € HT - 17,88 € TTC
En stock
Cuillère doseuse 80 ml en inox - Vert - Vollrath
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<h1>Cuillère doseuse verte 80 ml en inox avec manche pression - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une fabrication robuste</h2> <p>Cette cuillère inox résiste parfaitement aux lavages répétés et à une utilisation quotidienne. Sa conception en deux parties sans ressorts en fait un produit fiable et durable.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des portions égales pour votre clientèle</h2> <p>Avec sa capacité précise de 29 ml, cette cuillère garantit des portions parfaitement uniformes sans gaspillage. Elle est spécialement adaptée au riz, aux pommes de terre et la viande hachée. Elle convient aussi tout particulièrement aux portions de glace et plus généralement aux desserts glacés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un véritable confort d'utilisation</h2> <p>Le couvert est antiglisse et dispose d’une poignée à pression. De plus, elle ajoute une touche élégante à votre ustensile de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Disponible en plusieurs coloris et contenances</h2> <p>Avec son code couleur identifiable, elle permet de limiter les erreurs de manipulation et respecte les principes de sécurité alimentaire (NSF et réglementation HACCP).<br /><br /></p> <p>Précautions d'usage : Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

Ref. 003846
Prix 25,69 € HT - 30,83 € TTC
En stock
Cuillère à glace inox - Manche bleu - 65 ml - Diamètre 6 cm
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<p>Cette <strong>cuillère portionneuse</strong> de <strong>capacité 65 ml</strong> est idéale autant pour le<strong> contrôle des portions</strong> que pour la conception de <strong>boules de glace</strong>. Le <strong>presse-pouce</strong> permet de décoller en un seul geste le contenu.</p> <p>Longueur : 65 ml</p> <p>Diamètre 6 cm</p>

Ref. 000690
Prix 22,77 € HT - 27,32 € TTC
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Cuillère doseuse 33 ml en inox - Noir - Vollrath
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<h1>Cuillère-pression de service - Amélioration du service et de la préparation - Ustensile de mesure</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de service amélioré</h3> <p>La<span style="font-weight:bold;"> cuillère-pression de service</span> à manche noir de Vollrath® vous permettra d'<span style="font-weight:bold;">améliorer la vitesse</span> de votre service et la <span style="font-weight:bold;">régularité des portions</span>. Ceci régule et<span style="font-weight:bold;"> réduit les temps d'attente pour les clients</span> et améliore leur expérience. Grâce à sa<span style="font-weight:bold;"> conception ergonomique</span> et à sa capacité de 1,13 once (environ 33 ml), elle permet d'<span style="font-weight:bold;">obtenir des portions précises et rapides</span> des aliments mous tels que le riz, les pommes de terre et les desserts.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Réduction des déchets alimentaires</h3> <p>Ne laissez plus les<span style="font-weight:bold;"> déchets alimentaires</span> s'accumuler inutilement dans votre cuisine professionnelle. Avec cette <span style="font-weight:bold;">cuillère-pression,</span> vous pourrez <span style="font-weight:bold;">facilement éviter les sur-portions</span> et <span style="font-weight:bold;">assurer une gestion précise </span>des portions des aliments que vous servirez. Ceci permettra de <span style="font-weight:bold;">réduire vos déchets alimentaires</span> et de réaliser des<span style="font-weight:bold;"> économies significatives </span>pour votre établissement agro-alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception ergonomique et pratique</h3> <p>La poignée pressée noire offre un <span style="font-weight:bold;">confort optimal </span>pour les utilisateurs, qu'ils soient<span style="font-weight:bold;"> droitiers </span>ou <span style="font-weight:bold;">gauchers</span>. De plus, la construction simple en deux parties <span style="font-weight:bold;">élimine le risque de perte</span> de pièces, ce qui <span style="font-weight:bold;">facilite l'utilisation et l'entretien</span> de l'outil. Son<span style="font-weight:bold;"> certificat NSF</span> garantit sa conformité aux normes de<span style="font-weight:bold;"> sécurité alimentaire</span> les plus strictes. Pour vous aider à <span style="font-weight:bold;">organiser votre espace de travail</span> de manière efficace et sécurisée, nous vous invitons à <span style="font-weight:bold;">consulter d'autres pinces</span> de diverses couleurs, parfaites pour établir un <span style="font-weight:bold;">code couleur</span> en fonction des <span style="font-weight:bold;">zones de votre cuisine</span> et prévenir la <span style="font-weight:bold;">contamination croisée</span>.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 003850
Prix 29,90 € HT - 35,88 € TTC
En stock
Cuillère doseuse en inox 304, rouge, 40 ml - Vollrath | Vue principale
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<p>Une cuillère doseuse en inox qui bénéficie d'une bonne prise en main grâce à son <span style="font-weight:bold;">manche à pression</span>. Sa taille la rend compatible avec les différentes profondeur de plat. Elle vous permettra un <span style="font-weight:bold;">dosage précis et uniforme de vos portions</span> quand vous servez vos clients. Construction solide, conforme au savoir-faire de Vollrath </p>

Ref. 003849
Prix 29,90 € HT - 35,88 € TTC
En stock
Cuillère doseuse 160 ml en inox - Blanc - Vollrath
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<h1>Cuillère doseuse blanche, 160 ml en inox 304, manche ergonomique - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Qualité de fabrication professionnelle</h2> <p>Grâce à sa conception en inox, cette cuillère résistera très bien à l’usure et au lavage fréquent sans risque de déformation.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des portions égales pour un rendu uniforme</h2> <p>Cette cuillère à presse à manche blanc de 160 ml garantit un dosage constant, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. Elle permet le service d'aliments à texture molle tels que le riz, les pommes de terre, la viande hachée ou encore les portions de glaces.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Facile à prendre en main</h2> <p>Adaptée autant aux droitiers qu'aux gauchers, elle offre un confort d'utilisation renforcée grâce à son manche pression qui facilite la découpe des portions, même sur des durées prolongées.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un respect de l'hygiène optimal</h2> <p>Conformément aux directives HACCP pour lutter contre les contaminations croisées, ce modèle de cuillère est disponible en plusieurs coloris et en plusieurs contenances, permettant une identification immédiate en cuisine. Elle est également labellisée NSF.<br /><br /></p> <p>Précautions d'usage : Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

Ref. 003843
Prix 25,69 € HT - 30,83 € TTC
En stock
Cuillère doseuse 50 ml en inox - Jaune - Vollrath
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<h1>Cuillère doseuse jaune 50 ml en inox avec manche pression</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Un ustensile durable</h2> <p>Fabriquée en inox, cette cuillère bénéficie du savoir-faire de Vollrath en terme de fabrication d'ustensile pour la restauration professionnelle. Conçu en deux parties sans ressorts, elle résistera aux chocs et déformations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des plats et sandwichs uniformes</h2> <p>Avec sa capacité de 48 ml, cette cuillère garantit des portions parfaitement régulières. Vous évitez ainsi les erreurs de dosage et les pertes inutiles.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un manche pression agréable à utiliser</h2> <p>Son manche ergonomique a été pensé pour offrir une prise en main naturelle et sécurisante. Il est tout à fait adapté à de longues sessions de préparation, en limitant les risques de fatigue lors d'une utilisation prolongée.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un hygiène parfaitement respectée</h2> <p>Les manches étant colorisés différemment selon la contenance, vous pouvez facilement les identifier, gagnant ainsi du temps lors de la préparation, et permettant de respecter au mieux les recommandations HACCP.<br /><br /></p> <p>Précautions d'usage : Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

Ref. 003848
Prix 29,90 € HT - 35,88 € TTC
En stock
Cuillère doseuse en inox 304, grise, 100 ml - Vollrath
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<h1>Cuillère doseuse grise 100 ml en inox avec manche pression - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Un ustensile durable et robuste</h2> <p>Résistante à la corrosion et aux déformations, cette cuillère inox est conçue pour durer en plus d'être simple à laver.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des portions uniformes pour la satisfaction client</h2> <p>Avec sa capacité de 100 ml, cette cuillère garantit des portions parfaitement uniformes pour éviter le gaspillage alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une prise en main intuitive</h2> <p>Grâce à sa prise en main confortable et antidérapante, son manche ergonomique vous fera gagner du temps lors du service et de la préparation de vos plats.</p> <p><br /><br /></p> <h2>En adéquation avec les directives HACCP</h2> <p>En plus d'être conforme aux normes NSF, la poignée de cette cuillère dispose d'un code couleur identifiable afin de limiter les contaminations croisées, selon les recommandations HACCP.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Précautions d'usage</h2> <p>Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

Ref. 003845
Prix 29,90 € HT - 35,88 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Cuillère doseuse 96 ml en inox - Beige - Vollrath
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<p>Cette cuillère à presse à manche beige permet de réaliser des <span style="font-weight:bold;"> portions précises de 96 ml</span> d'aliments mous tels que le riz, les pommes de terre, la viande hachée etc.</p> <p><span style="font-weight:bold;">Ambidextre</span>, elle offre un joli confort à l'usage. Sa conception en deux parties sans ressorts permet d'éviter les pièces égarées dans la nourriture.</p> <p>Disponible en plusieurs coloris pour éviter les <span style="font-weight:bold;">contaminations croisées</span>.</p>

Ref. 003839
Prix 29,90 € HT - 35,88 € TTC
En stock
Cuillère doseuse en inox 304, jaune, 53 ml - Vollrath | Vue principale
Vue rapide
<h1>Cuillère doseuse jaune, 53 ml en inox 304, manche ergonomique - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Une fabrication faite pour durer dans le temps</h2> <p>Résistante à la corrosion et aux déformations, cette cuillère est faite pour durer : elle ne craint ni l’humidité, ni les déformations, et se nettoie facilement après chaque usage.  Sa conception en deux parties sans ressorts renforce sa fiabilité dans le temps</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des portions uniformes pour vos clients</h2> <p>Doté d'une capacité de 53 ml, elle vous aide à servir toujours la même quantité, pour un résultat homogène et une meilleure gestion des ingrédients, en limitant les risques de gâchis.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un manche intuitif</h2> <p>Sa poignée ergonomique et antidérapante rend l’utilisation plus confortable. Elle apporte également une touche élégante à votre ustensile de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Conforme aux recommandations HACCP</h2> <p>Identifiée par un code couleur et conforme aux exigences HACCP, cette cuillère limite les risques de contamination croisée. Elle est disponible en de multiples coloris sur notre site.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Précautions d'usage</h2> <p>Cette cuillère doseuse n'est pas adaptée pour les aliments durs ou surgelés.</p>

Ref. 003840
Prix 37,90 € HT - 45,48 € TTC
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