Récipients et passoires

Equipez-vous de passoires, de bols et de saladiers pour gagnez du temps lors de la préparation de vos plats. Nous avons privilégié des équipements robuste et solide, conçu pour un usage quotidien et particulièrement adapté à la restauration professionnelle.

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Dotée d'une double maille étamée, cette passoire offre une parfaite filtration de vos sauces et bouillons pour obtenir une texture lisse. Cet ustensile vous permet aussi de tamiser la farine et de saupoudrer du sucre glace sur vos desserts. Avec ses deux crochets, ayez les mains libres en accrochant la passoire sur les bords de votre casserole ou de votre bol de préparation.

Passoire tamis Vogue diamètre 16 cm

Ref. 009175

8,47 € HT - 10,16 € TTC

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Bassine pâtissière en inox 2 litres

Ref. 001396

12,11 € HT - 14,53 € TTC

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Bassine demi-ronde Polypropylène 4.5L 28 cm

Ref. 007984

14,69 € HT - 17,63 € TTC

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Passoire inox diamètre 10cm

Ref. 007561

11,01 € HT - 13,21 € TTC

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Passoire plastique 11 litres

Ref. 006942

24,76 € HT - 29,71 € TTC

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Ce chinois/passoire tout inox est idéal pour réaliser des fonds de sauces, des potages ou bien encore pour saupoudrer et égoutter en cuisine professionnelle. Son crochet permet de maintenir le chinois dans un récipient sans le tenir. Perforations de 1 mm.

Passoire chinois inox 20 cm

Ref. 001400

21,02 € HT - 25,22 € TTC

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Passoire inox maillage fin | Vue principale

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<h1>Passoire inox de 14 cm avec maillage fin doté d'un manche Stop Glisse®</h1> <h2>Avez-vous une passoire professionnelle qui se déforme ?</h2> Adaptée aux usages intensifs, cette passoire inox résiste à la corrosion. Fini les ustensiles de cuisine fragiles, son matériau passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facilité avec la garantie de faire des économies à la clé. <h2>Marre de devoir filtrer plusieurs fois ?</h2> Grâce à son maillage serré, cette passoire inox professionnels permet de retenir les plus petites particules afin de tamiser des sauces ainsi que d'autres préparations. Vous pourrez ainsi obtenir des textures parfaitement lisses sans effort supplémentaire. <h2>Recherchez-vous une petite passoire ?</h2> Avec un diamètre de 14 cm, il s'agit de l'ustensile de cuisine idéal pour les petites quantités et s'adapte facilement aux espaces restreints. <h2>Éprouvez-vous des difficultés à manipuler vos équipements ?</h2> Doté de 2 oreilles, d'une structure granitée et d'un manche ergonomique Stop Glisse®, vous profitez d'une manipulation stabilisée. Vous limitez la fatigue, même lorsque vous devez transférer des aliments chauds.