Filtrer par

Type

Type

Compatibilité

Compatibilité

Contenance

Contenance

Diamètre

Diamètre

Matière

Matière

Marque

Marque

Batterie de cuisine

Parmi les ustensiles de cuisine, les batteries de cuisine occupent une place essentielle. Casseroles, poêles, woks, marmites, faitouts, braisières et autres plats de cuisson : être bien équipé est indispensable dans la réussite des préparations culinaires et des divers plats en restauration.

Voici une sélection variée et qualitative, avec différents revêtements (inox, fonte) et contenances, qui comble l'ensemble des besoins des établissements de la restauration professionnelle.

Filtres actifs

  • Marque: Vollrath
<h1>Couvercle inox Vollrath pour inserts de 4,1 litres avec poignée intégrée.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Votre matériel ne résiste pas assez longtemps aux usages intensifs ?</h2> <p>Ce couvercle pour casserole est en inox. Il <b>résiste à la rouille</b> et profite d'une durabilité exceptionnelle, ce qui est idéal pour vos casseroles professionnelles dans un usage intensif.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez tendance à traîner vos couvercles tachés sur votre plan de travail ?</h2> <p>Avec sa fente intégrée, ce couvercle haute température est pensé pour <b>laisser passer une louche ou une cuillère</b>. Dites adieu au plat froid et sans saveur ! La <b>poignée encastrée</b> permet un <b>rangement aisé</b>, gardant votre cuisine organisée et ordonnée.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Fatigué des couvercles mal adaptés à vos ustensiles de service ?</h2> <p>Avec un diamètre de <b>19 cm</b>, ce couvercle pour casserole inox est spécialement conçu pour être <b>compatible avec les inserts de 4,1 litres</b>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous êtes soucieux de la provenance de vos équipements ?</h2> <p><b>Fabriqué aux États-Unis</b> et <b>certifié NSF</b>, ce couvercle garantit une qualité supérieure et respecte les normes les plus exigeantes en matière de sécurité alimentaire.</p>

Ref. 003880
Prix 13,81 € HT - 16,57 € TTC
En Stock
<p>Ce <strong>plat miniature</strong> de diamètre <strong>16 cm</strong> en <strong>fonte d'aluminium</strong> permet un<strong>e parfaite répartition de la chaleur</strong>. Il est compatible avec une cuisson sur <strong>cuisinière électrique</strong>, à <strong>gaz</strong>, sur <strong>vitrocéramique </strong>et au <strong>four</strong>. Son format miniature en fait un <strong>récipient idéal</strong> pour la <strong>présentation d'entrées chaudes</strong> aux clients. Découvrez également la <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2751-plat-rond-pour-four-josper-diametre-20-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cocotte 20 x 5 cm</a>.</p>

Ref. 003886
Prix 40,28 € HT - 48,34 € TTC
En Stock
<p>Compatible pour les <strong>cuissons à l'induction</strong>, au <strong>gaz</strong>, sur<strong> vitro-céramique</strong> ou<strong> gazinières électriques</strong>, ce wok est un véritable <strong>allié en cuisine professionnelle</strong>. Il est conçu en<strong> acier inoxydable</strong> avec un <strong>antiadhésif EXCALIBUR</strong>. 0,8 mm d'épaisseur. Haute résistance à l'abrasion.</p>

Ref. 003891
Prix 58,44 € HT - 70,13 € TTC
En Stock
<p>Cette jolie <span style="font-weight:bold;">cocotte en fonte d'aluminium</span> est indéformable. Sa conception en fonte d'aluminium permet une <span style="font-weight:bold;"> parfaite répartition de la chaleur</span>. Elle convient pour une cuisson sur gaz, vitrocéramique, plaque électrique et au four. Le petit format (diamètre 20 cm) de cette cocotte permet de s'en servir pour la présentation des plats au clients.</p> <p>Cocotte également disponible au <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-cuisson/2750-plat-rond-pour-four-josper-diametre-16-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format miniature 16 x 8.5 cm</a>.</p>

Ref. 003887
Prix 43,10 € HT - 51,72 € TTC
En Stock
<p>Un plat à rôtir en fonte d'aluminium de Vollrath qui séduit par sa <span style="font-weight:bold;"> polyvalence</span>, étant aussi efficace pour la cuisson grâce à sa conception que pour le service avec son <span style="font-weight:bold;"> design abouti</span>.</p> <p>La grande force de la fonte est qu'elle permet une répartition unique de la chaleur lors de la cuisson.</p> <p>Ce plat peut être utilisé pour une cuisson sur cuisinière à gaz, électrique, plaques vitro-céramiques et au four. Si vous souhaitez avoir un format plus grand, le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/2753-plat-rectangulaire-pour-four-josper-35x25-h75cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format 35 X 25 X 7.5 cm</a></span> est disponible sur notre site.</p>

Ref. 003888
Prix 68,36 € HT - 82,03 € TTC
En cours de réapprovisionnement
<p>Ce <span style="font-weight:bold;">plat à rôtir en fonte d'aluminium</span> est idéal puisqu'il allie la cuisson et le service au client grâce à son design réussi. Sa conception en fonte d'aluminium permet une <span style="font-weight:bold;">excellente répartition de la chaleur </span> tandis que son format 35 x 25 x 7.5 cm permet de s'en servir comme contenant pour la présentation au client.</p> <p>Un plat véritablement polyvalent puisqu'il convient pour une cuisson sur cuisinière à gaz, électrique, plaques vitro-céramiques et au four.</p> <p>Si vous souhaitez assortir votre service de vaisselle, ce plat est également disponible en plus petit, au <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/2752-plat-rectangulaire-pour-four-josper-30x20-h7cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">format 30 x 22 x 7 cm</a></span>.</p>

Ref. 003889
Prix 86,81 € HT - 104,17 € TTC
En Stock
Ne manquez aucune actualité !