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Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir et transporter les denrées alimentaires.

Les bacs sont disponibles dans de multiples matières, formats et profondeurs.

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.



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  • Format: GN 1/1
  • Format: GN 1/2
  • Format: GN 1/6
  • Matière: Inox
  • Matière: Inox 304
  • Matière: Polycarbonate
  • Profondeur: 150 mm
  • Profondeur: 200 mm
Bac GN 1/1, noir, profondeur 150 mm, 20 L, Cambro | Vue principale
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<p>Ce <strong>bac alimentaire</strong> noir vous permettra de <strong>conserver vos aliments</strong> plus longtemps grâce à des<strong> conditions de stockages idéales.</strong></p> <p>Celui-ci est pratiquement incassable et est conçu pour une utilisation entre <strong>-40°C et +98°C</strong>, ce qui vous permettra de le placer en chambre froide.</p> <p>De couleur noire, ce bac de stockage alimentaire est élégant et saura ajouter une <strong>touche professionnelle</strong> supplémentaire à votre <strong>cuisine pro</strong>.</p> <p>Son couvercle adapté (vendu séparément) vous est recommandé.</p>

Ref. 000328
Prix 23,98 € HT - 28,78 € TTC
En stock
Bac GN 1/2, inox 304, profondeur 150 mm, 9.2 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <a href="https://ideria-france.com/bacs-gn-en-inox-304/483-couvercle-en-inox-304-pour-bac-gn-1-2.html">couvercle adapté</a> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus.</p>

Ref. 002478
Prix 26,47 € HT - 31,76 € TTC
En stock
Bac GN 1/6, inox 304, profondeur 200 mm, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 1/6 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-en-inox-304/246-couvercle-a-encoche-en-inox-304-pour-bac-gn-1-6.html">couvercle adapté</a></span> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus.</p>

Ref. 002488
Prix 24,90 € HT - 29,88 € TTC
En stock
Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 150 mm, 20 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ils sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301) qui est très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>

Ref. 002471
Prix 46,16 € HT - 55,39 € TTC
En stock
Bac GN 1/2, inox 304, profondeur 200 mm, 12 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Son <a href="https://ideria-france.com/bacs-gn-en-inox-304/483-couvercle-en-inox-304-pour-bac-gn-1-2.html">couvercle adapté</a> vendu séparément vous permettra d'empiler vos bacs et de protéger leurs contenus. </p>

Ref. 002479
Prix 34,50 € HT - 41,40 € TTC
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Bac GN 1/6 en inox - Super Pan 3 - 150 mm - 2,5 L | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/6 - Super Pan 3® - 150 mm - 2,5 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Les bacs que vous utilisez se tordent trop vite ?</h2> <p>La robustesse de ce bac en <strong>inox 300</strong> permet de l'<strong>utiliser sur le long terme</strong>. Il résiste aux chocs, à la chaleur ainsi qu'aux manipulations répétées et vous optez pour une <strong>solution économique</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez du mal à verser le contenu de vos bacs ?</h2> <p>Les coins en bec permettent de <strong>vider votre bac proprement</strong>. Les bords surélevés diminuent les pertes de vapeurs pendant le service.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Le rangement vous prend trop de temps ?</h2> <p>Ce modèle GN 1/6 peut <strong>se superposer en toute simplicité</strong> afin de mieux gérer votre environnement de travail.</p>

Ref. 008128
Prix 32,40 € HT - 38,88 € TTC
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Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 200 mm, 27.8 L, Mori 2A | Vue principale
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<p>Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>

Ref. 002472
Prix 64,67 € HT - 77,60 € TTC
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Bac GN 1/1, noir, profondeur 200 mm, 3.9 L, Cambro
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<h1>Bac alimentaire GN 1/1 noir en polycarbonate - 200 mm - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous en avez assez de remplacer régulièrement vos bacs gastronormes ?</h2> <p>Fabriqué en polycarbonate noir ultra-résistant, ce bac alimentaire rectangulaire est conçu pour résister aux chocs, rayures et taches. Que ce soit pour des préparations à base de sauces colorées ou des aliments acides, sa surface conserve son apparence et sa robustesse.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs ne supportent pas les températures extrêmes ?</h2> <p>La polyvalence de ce bac assure une bonne conduction thermique, permettant de tenir une large gamme de températures allant de -40°C à +99°C. C'est donc un allié parfait pour une utilisation en congélateur ou pour le bain-marie. Vous gagnez en flexibilité et en efficacité, en ayant un seul bac adapté à toutes vos préparations culinaires, sans risque de déformation ni de fissures.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez un temps précieux à nettoyer et organiser vos bacs ?</h2> <p>Sa surface non adhérente permet de réduire les restes d’aliments collés, facilitant ainsi le nettoyage. De plus, il passe au lave-vaisselle, vous garantissant un entretien rapide sans effort. Enfin, ce bac alimentaire est empilable pour faciliter le rangement tout en économisant de l'espace sur votre surface de travail.</p>

Ref. 007751
Prix 38,52 € HT - 46,22 € TTC
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Bac GN 1/1 en inox - Super Pan V - 150 mm | Vue principale
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<h1>Bac inox GN 1/1 - Super Pan V® - 150 mm - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <p><br /><br /></p> <h2>À la recherche d'un bac robuste ?</h2> <p><strong>Faites des économies</strong> avec ce bac GN 1/1 conçu en <strong>inox 300</strong>. Vous pouvez l'<strong>utiliser longtemps</strong> en cuisine professionnelle sans avoir à le remplacer.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous cherchez à verser plus facilement ?</h2> <p>Avec ses rebords renforcés en forme de bec, vous pouvez retirer le contenu de votre bac <strong>sans éclaboussures</strong> tout en limitant les pertes de vapeur.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous travaillez avec peu d'espace ?</h2> <p>La conception de ce bac inox GN 1/1 <strong>simplifie l'empilage et le stockage</strong> afin d'être plus flexible dans votre cuisine.</p>

Ref. 009008
Prix 78,05 € HT - 93,66 € TTC
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