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Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir et transporter les denrées alimentaires.

Les bacs sont disponibles dans de multiples matières, formats et profondeurs.

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.



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  • Format: GN 1/1
  • Format: GN 1/2
  • Format: GN 1/6
  • Marque: Cambro
  • Marque: Winco
Couvercle hermétique en polypropylène CAMBRO pour bac GN 1/6
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<p>Ce couvercle adapté aux<strong> bacs gastronormes en polypropylène CAMBRO GN1/6</strong>, vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en <strong>organisant la cuisine de votre restaurant</strong>.</p> <p>Durant le stockage et le transport, il vous permettra de <strong>protéger vos denrées alimentaires</strong>. Résistant à des températures de -40° à 70°C vous pourrez placez le bac avec le couvercle <strong>en chambre froide</strong>.</p> <p>De fabrication européenne, ils sont <strong>nettoyables au lave-vaisselle</strong> et ne sont pas compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>

Ref. 001507
Prix 3,24 € HT - 3,89 € TTC
En stock
Bac GN 1/6 en polypropylène - 100 mm - 1,5 L - Cambro | Vue principale
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<p>Pour <strong>présenter</strong>, <strong>préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de <strong>profondeur 100 mm</strong> est la solution idéale. <br /><br /></p> <p>Son format carré vous aide à stabiliser le bac sur une surface de travail.<br /><br /></p> <p>Conforme à la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez identifier son contenu facilement.<br /><br /></p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, il est compatible pour un usage en <strong>chambre froide</strong> comme en cuisine ou en salle.<br /><br /></p> <p>Doté d'une <strong>surface intérieure lisse et antiadhésive</strong>, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.</p>

Ref. 001326
Prix 3,35 € HT - 4,02 € TTC
En stock
Bac GN 1/6 en polypropylène - 150 mm - 2,3 L - Cambro | Vue principale
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<p>Pour <strong>présenter</strong>, <strong>préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de <strong>profondeur 150 mm</strong> est la solution idéale.</p> <p>Conforme à la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il est compatible avec la plupart des espaces de travail en restauration. Grâce à sa conception en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez facilement identifier son contenu.</p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, il est compatible pour un usage en <strong>chambre froide.</strong></p> <p>Doté d'une <strong>surface intérieure lisse et antiadhésive</strong>, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage.</p> <p>Précaution d'usage : non compatible avec les bain-maries.</p>

Ref. 001325
Prix 3,84 € HT - 4,61 € TTC
En stock
Couvercle hermétique en polypropylène CAMBRO pour bac GN 1/2 - 20PPCWSC
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<p style="text-align:left;">Ce <strong>couvercle hermétique </strong>en <strong>polypropylène</strong> est compatible avec les<strong> bacs gastronormes 1/2</strong> de la marque<strong> CAMBRO (<a href="/fr/bacs-gn-en-polypropylene-cambro/2365-bac-polypropylene-cambro-gn-1-2-profondeur-100-mm-61-l-24pp190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">EXX177319</a> / <a href="/fr/bacs-gn-en-polypropylene-cambro/2367-bac-polypropylene-cambro-gn-1-2-profondeur-200-mm-12-l-28pp190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">EXX209172</a>)</strong>. Certifié <strong>contact alimentaire</strong> et compatible lave-vaisselle.</p>

Ref. 001509
Prix 5,12 € HT - 6,14 € TTC
En stock
Couvercle en polypropylène à poignée et encoche pour bac GN 1/6
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<p>Avec une <strong>poignée</strong> facilitant sa prise en main et une <strong>encoche à cuillère</strong>, ce couvercle en polypropylène pour bac GN 1/6 vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Ci-après nos bacs gastro 1/6 en polypropylène :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/480-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 100 mm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/481-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 150 mm</a></span></p>

Ref. 000374
Prix 3,39 € HT - 4,07 € TTC
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Bac gastro CAMBRO en polypropylène 1/2 profondeur 150mm - 8.9 L - 26PP190
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<p>Certifié contact alimentaire, ce <strong>bac gastronorme 1/2</strong> de profondeur 150 mm est la<strong> solution idéale</strong> pour <strong>stocker</strong> et <strong>transporter</strong> vos <strong>denrées alimentaires en cuisine professionnelle</strong>. Il est résistant à des températures allant de - 40 °C à + 70 °C. Couvercle <a href="/fr/bacs-gn-en-polypropylene-cambro/2696-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-2-20ppcwsc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">adapté disponible</a>.</p>

Ref. 001321
Prix 9,05 € HT - 10,86 € TTC
En stock
Couvercle noir GN 1/1 Cambro à poignées
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<p>Ce couvercle adapté aux <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/55-bac-alimentaire-noir.html">bacs de stockage alimentaire Cambro</a></strong><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/55-bac-alimentaire-noir.html"> DBMCAM16CW110</a></span> et <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/53-bac-alimentaire-noir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">DBMCAM14CW110</a> vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine.</p> <p>Durant le<strong> stockage et le transport</strong>, il vous permettra de <strong>protéger</strong> vos denrées alimentaires.</p> <p>Résistant à des températures de <strong>-40° à 98°C</strong> vous pourrez le placez en chambre froide.</p>

Ref. 000314
Prix 12,57 € HT - 15,08 € TTC
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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L - 14PP190
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<p>Pour instaurer des conditions de stockage optimales, le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2364-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-1-10ppcwsc190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a></span> à ce bac gastro 1/1 est disponible.</p>

Ref. 001320
Prix 10,88 € HT - 13,06 € TTC
En stock
Bac alimentaire noir - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L
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<p><strong>Facile à nettoyer</strong>, <strong>résistant</strong> aux chocs, ce <strong>bac de stockage</strong> vous permettra de garder plus longtemps vos aliments frais grâce à un stockage réalisé dans de bonnes conditions.</p> <p>Fabriqué en plastique noir, ce bac alimentaire est pratiquement incassable et peut résister à des températures de <strong>-40 à 98°C</strong>, vous permettant ainsi de le placer en chambre froide.</p> <p>Sa couleur noire donnera une<strong> touche professionnelle</strong> supplémentaire à votre<strong> cuisine professionnelle</strong>. Pour plus de commodité, vous pourrez empiler les bacs.</p> <p>Son couvercle adapté (vendu séparément) vous permettra des <strong>conditions de stockage optimales</strong>.</p>

Ref. 000324
Prix 10,87 € HT - 13,04 € TTC
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Couvercle haute température à poignée pour bac GN 1/6
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<p>Adapté aux bacs de stockage alimentaires haute température gn 1/6, ce couvercle plastique vous permettra de maintenir la température de vos denrées après qu'elles soient sorties du four ou du congélateur. Sa surface plate vous permettra d'empiler vos bacs pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine.  Tout comme les bacs, ces couvercles résistent à des températures allant de -40° à 190°.  </p>

Ref. 000373
Prix 15,66 € HT - 18,79 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Égouttoir pour bac GN 1/2, ambré, Cambro | Vue principale
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<h1>Égouttoir pour bac GN 1/2, ambré, Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos récipients ne tiennent pas face à des sources de chaleur extrême ?</h2> <p>Son plastique en Tritan® résistant à haute température, réduisant le risque de contamination croisée. En tant que matériel de cuisine professionnel, cet égouttoir s'adapte parfaitement aux exigences de la restauration.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Le nettoyage de vos bacs sont laborieux ?</h2> <p>Ce modèle est facile à nettoyer, que ce soit à la main ou en lave-vaisselle. Il est également résistant aux produits chimiques utilisés dans le secteur alimentaire, garantissant une hygiène optimale à chaque usage.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous recherchez un modèle compact et pratique ?</h2> <p>Avec un poids de seulement 0,25 kg, cet égouttoir pour bac gastronormes est manipulable aisément. Vous pouvez le ranger dans votre cuisine sans qu'il prenne trop d'espace.</p>

Ref. 007432
Prix 19,94 € HT - 23,93 € TTC
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Bac polypropylène Cambro - GN 1/1 - Profondeur 200 mm - 25.6 L | Vue principale
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<p>Présentez et stockez vos contenants alimentaires grâce à ce <strong>bac GN 1/1</strong> d’une <strong>profondeur importante de 200 mm</strong>.<br /><br /></p> <p>Fabriqué en <strong>polypropylène semi-transparent</strong>, son contenu est identifiable de manière immédiate.<br /><br /></p> <p>Avec sa surface anti-adhérente, vous limitez les résidus intégrés au fond du bac. De plus, il est compatible lave-vaisselle.<br /><br /></p> <p>Supporte des températures comprises entre <strong>-40°C et +70°C</strong>, il convient pour une <strong>utilisation polyvalente</strong> en restauration.<br /><br /></p> <p><strong>Certifié NSF</strong> et conforme par la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il s’adapte parfaitement aux postes de préparation, buffets et chariots de service tout en étant scrupuleux en matière de sécurité et d'hygiène pour vos clients.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.<br /><br /></p>

Ref. 001341
Prix 22,12 € HT - 26,54 € TTC
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Bac GN 1/1, noir, profondeur 150 mm, 20 L, Cambro | Vue principale
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<p>Ce <strong>bac alimentaire</strong> noir vous permettra de <strong>conserver vos aliments</strong> plus longtemps grâce à des<strong> conditions de stockages idéales.</strong></p> <p>Celui-ci est pratiquement incassable et est conçu pour une utilisation entre <strong>-40°C et +98°C</strong>, ce qui vous permettra de le placer en chambre froide.</p> <p>De couleur noire, ce bac de stockage alimentaire est élégant et saura ajouter une <strong>touche professionnelle</strong> supplémentaire à votre <strong>cuisine pro</strong>.</p> <p>Son couvercle adapté (vendu séparément) vous est recommandé.</p>

Ref. 000328
Prix 23,98 € HT - 28,78 € TTC
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Bac haute température - GN 1/6 - Profonfeur 150 mm - 2.3 L - Ambre
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<h1>Bac GN 1/6 150 mm 2.3 L Cambro - Surfaces anti-adhésives - Résiste aux températures extrêmes</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Rencontrez-vous des difficultés à trouver des contenants adaptés aux variations de température en cuisine ?</h2> <p>Le bac GN 1/6 de Cambro est conçu pour <strong>résister à des températures allant de -40°C à 190°C</strong>, vous permettant de passer aisément du congélateur au four à micro-ondes ou au bain-marie sans transvaser vos préparations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Souhaitez-vous améliorer l'hygiène et réduire le gaspillage alimentaire ?</h2> <p>Grâce à ses <strong>surfaces intérieures lisses et anti-adhésives</strong>, ce bac minimise les résidus alimentaires, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Besoin d'un équipement durable et polyvalent ?</h2> <p>Fabriqué en matériau haute température de qualité, ce bac est <strong>conçu pour durer</strong>, supportant les exigences d'une utilisation quotidienne intensive tout en conservant ses propriétés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Pourquoi choisir le bac GN 1/6 de Cambro ?</h2> <p>Avec une capacité de 2,3 L et une profondeur de 150 mm, ce bac est idéal pour la préparation, le stockage et le service des aliments, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.</p>

Ref. 000382
Prix 29,34 € HT - 35,21 € TTC
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Bac GN 1/2, ambré, profondeur 100 mm, Cambro | Vue principale
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<h1>Bac GN 1/2 ambré - Profondeur 100 mm - 5.9 L - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Besoin d'un bac qui résiste à des fortes températures ?</h2> <p>Ce bac GN 1/2 supporte des températures de -40°C à +190°C et vous permet une utilisation polyvalente dans les fours, micro-ondes, bain-marie, tables de préparation, réfrigérateurs et congélateurs ! Ils résistent aussi aux chocs et aux déformations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Un nettoyage facilité de votre bac haute température</h2> <p>Grâce à sa surface antiadhésive, ce bac alimentaire professionnel est facile à laver et réduit les risques d'accumulation de résidus alimentaires. Il est également compatible avec le lave-vaisselle, apportant un gain de temps pendant le service.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Bac ambré translucide</h2> <p>Le plastique haute température ambré est translucide ce qui vous permet de contrôler visuellement les aliments à tout moment, sans avoir besoin d’ouvrir ou de manipuler le contenu.</p>

Ref. 007313
Prix 43,62 € HT - 52,34 € TTC
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Bac GN 1/1, noir, profondeur 200 mm, 3.9 L, Cambro
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<h1>Bac alimentaire GN 1/1 noir en polycarbonate - 200 mm - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous en avez assez de remplacer régulièrement vos bacs gastronormes ?</h2> <p>Fabriqué en polycarbonate noir ultra-résistant, ce bac alimentaire rectangulaire est conçu pour résister aux chocs, rayures et taches. Que ce soit pour des préparations à base de sauces colorées ou des aliments acides, sa surface conserve son apparence et sa robustesse.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs ne supportent pas les températures extrêmes ?</h2> <p>La polyvalence de ce bac assure une bonne conduction thermique, permettant de tenir une large gamme de températures allant de -40°C à +99°C. C'est donc un allié parfait pour une utilisation en congélateur ou pour le bain-marie. Vous gagnez en flexibilité et en efficacité, en ayant un seul bac adapté à toutes vos préparations culinaires, sans risque de déformation ni de fissures.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez un temps précieux à nettoyer et organiser vos bacs ?</h2> <p>Sa surface non adhérente permet de réduire les restes d’aliments collés, facilitant ainsi le nettoyage. De plus, il passe au lave-vaisselle, vous garantissant un entretien rapide sans effort. Enfin, ce bac alimentaire est empilable pour faciliter le rangement tout en économisant de l'espace sur votre surface de travail.</p>

Ref. 007751
Prix 38,52 € HT - 46,22 € TTC
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