Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
<p>Ces barettes de séparation de 32,5cm vous permettront de fixer vos bacs gastronormes entre eux afin d'assurer leur maintien dans la saladette. Vendue à l'unité</p>
Ref. 002582
Prix
5,49 €
HT - 6,59 € TTC
<h3>Couvercle Hermétique en Tritan pour Bac GN 1/4</h3>
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<h3>Les avantages du tritan</h3>
<p>Le tritan apport une <span style="font-weight:bold;">véritable plus value pour les bacs gastronormes</span> par rapport aux autres matériaux : <span style="font-weight:bold;">bonne résistance aux basses et hautes températures</span> , lui permettant d'être utilisé dans un frigidaire ou en micro-ondes (sur des temps de cuisson réduit); une <span style="font-weight:bold;">transparence cristalline</span>, qui lui apporte un beau cachet esthétique et qui permet surtout d'identifier rapidement le niveau du contenu avec une <span style="font-weight:bold;">visibilité totale</span>; il est particulièrement <span style="font-weight:bold;">facile à entretenir</span>, il se nettoie facilement grâce à son revêtement; une <span style="font-weight:bold;">résistance réellement élevée aux chocs</span>; et l'<span style="font-weight:bold;">absence de BPA</span>.</p>
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<h3>Le savoir-faire Mori 2A</h3>
<p>Sa <span style="font-weight:bold;">poignée intégrée</span> permet une manipulation facile et efficace du couvercle, notamment lors des services intensifs. L'ouverture et la fermeture du couvercle se font rapidement et sans effort. De plus, sa conception en tritan <span style="font-weight:bold;">empêche les odeurs de s'accumuler</span>.</p>
Couvercle hermétique en tritan pour bac GN 1/4
Ref. 002560
Prix
4,13 €
HT - 4,96 € TTC
Super Pan V Vollrath GN 1/1 profondeur 150 mm - Plat à vapeur
Ref. 009008
Prix
78,05 €
HT - 93,66 € TTC