Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

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Bac GN 1/3, inox 304, profondeur 100 mm, 3.5 L, Mori 2A | Vue principale

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Bac inox 304 - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L

Ref. 002481

17,47 € HT - 20,96 € TTC

En cours de réapprovisionnement

Bac GN 1/3, inox 304, profondeur 65 mm, 2.4 L, Mori 2A | Vue principale

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Bac inox 304 - GN 1/3 - Profondeur 65 mm - 2.4 L

Ref. 002480

12,63 € HT - 15,16 € TTC

En Stock

Bac inox 304 - GN 1/3 - Profondeur 150 mm - 5.4 L | Vue principale

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<h2>Bac GN 1/3 conforme à la norme UNI EN 631-1</h2> <h3>Vous recherchez un bac inox fiable et conforme aux normes alimentaires ?</h3> Fabriqué en inox AISI 304, ce bac gastronorme garantit une résistance optimale à la corrosion pour le contact alimentaire. Avec la norme EN 631-1, vous avez la garantie d'une compatibilité avec tous les équipements professionnels. <h3>Vos bacs s'abîment rapidement avec le temps ?</h3> Grâce à sa conception robuste et ses bords non-coupants, ce bac est conçu pour durer tout en offrant une manipulation sécurisée pour les restaurateurs, traiteurs et hôteliers. <h3>Avez-vous besoin d’optimiser l’organisation de vos préparations ?</h3> Ce bac GN 1/3 est compatible avec un couvercle (vendu séparément), permettant un empilage facile et une meilleure conservation des aliments tout en respectant les normes d'hygiène.

Bac inox 304 - GN 1/3 - Profondeur 150 mm - 5.4 L

Ref. 002482

23,29 € HT - 27,95 € TTC

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Bac inox 304 perforé - GN 1/3 - Profondeur 100 mm

Ref. 006866

15,05 € HT - 18,06 € TTC

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Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 65 mm, 8.8 L, Mori 2A | Vue principale

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Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1. Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.

Bac inox 304 - GN 1/1 - Profondeur 65 mm - 8.8 L

Ref. 002469

92,42 € HT - 110,90 € TTC

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Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 100 mm, 13.7 L, Mori 2A | Vue principale

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Ce bac gastronorme est étudié, développé et fabriqué conformément à la norme UNI EN 631-1. Il est fabriqué en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.

Bac inox 304 - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L

Ref. 002470

35,42 € HT - 42,50 € TTC

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Bac GN 1/1 perforé inox 304 profondeur 65 mm 8.8 L

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Bac Inox 304 perforé - GN 1/1 - Profondeur 65 Mm - 8.8 L

Ref. 002499

70,70 € HT - 84,84 € TTC

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Bac GN 1/1, inox 304, perforé, profondeur 55 mm, 7.5 L, Mori 2A | Vue principale

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Bac inox 304 - Perforé - GN 1/1 - Profondeur 55 mm - 7.5 L

Ref. 002498

76,34 € HT - 91,61 € TTC

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Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 150 mm, 20 L, Mori 2A | Vue principale

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Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1. Ils sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301) qui est très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.

Bac inox 304 - GN 1/1 - Profondeur 150 mm - 20 L

Ref. 002471

46,16 € HT - 55,39 € TTC

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Bac GN 1/1, inox 304, perforé, profondeur 100 mm, 13.7 L, Mori 2A | Vue principale

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<h1>Bac inox perforé 304 GN 1/1 100mm - Mori 2A</h1> <h3>Durabilité et résistance supérieures</h3> <h3></h3> Le bac inox 304 perforé est un choix idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent à la fois durabilité et fonctionnalité. Fabriqué avec de l'inox 304, un matériau reconnu pour sa résistance aux chocs et aux coups, ce bac est conçu pour endurer les exigences d'une utilisation quotidienne intensive. Sa robustesse assure une longévité accrue, ce qui en fait un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle. De plus, les dimensions de 53 cm de largeur, 10 cm de hauteur et 32,5 cm de profondeur, ainsi que sa capacité de 13,7 litres, offrent un espace suffisant pour manipuler une grande quantité d'aliments. <h3>Efficacité et praticité au service de la cuisine</h3> Avec ses perforations soigneusement disposées sur le fond et les côtés, ce bac inox 304 permet un égouttage efficace et rapide des aliments . Cette caractéristique est particulièrement avantageuse pour les cuisiniers qui souhaitent maintenir la qualité et la texture des produits, comme les légumes blanchis ou les pâtes fraîchement cuites. L'ajout d'un couvercle GN 1/1, disponible séparément, transforme ce bac en solution de stockage pratique, préservant la fraîcheur et la saveur des préparations. Pesant seulement 1,57 kg, il est facile à manipuler, même lorsqu'il est plein, ce qui optimise le travail en cuisine et réduit la fatigue du personnel. <h3>Élégance et polyvalence en toute occasion</h3> Le savoir-faire de Mori 2A se reflète dans les finitions élégantes de ce bac inox. Son design épuré et moderne s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle, tout en étant suffisamment raffiné pour être utilisé directement en salle, lors de buffets ou de présentations de plats. Sa polyvalence ne s'arrête pas à son aspect esthétique : ce bac est également adapté pour la cuisson ou le réchauffage des plats, ce qui permet aux chefs de réduire le nombre d'ustensiles nécessaires et de simplifier les processus en cuisine. Qu'il s'agisse de préparer, de présenter ou de conserver des aliments, le bac inox 304 perforé GN 1/1 de Mori 2A est une solution complète qui répond aux besoins variés de la restauration moderne.

Bac inox 304 - Perforé - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L

Ref. 002500

36,57 € HT - 43,88 € TTC

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Bac GN 2/4, inox 304, profondeur 150 mm, 8.6 L, Mori 2A | Vue principale

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<h1>Bac en acier inoxydable - Stockage, préparation et présentation des aliments</h1> <h3>Polyvalence d'utilisation pour optimiser votre travail</h3> La capacité généreuse et la compatibilité GN 2/4 de ce bac en acier inoxydable lui permet d'être adapté à une multitude d'équipements de cuisine. Il sera très pratique pour le stockage des ingrédients, la préparation des plats et la présentation de vos buffets. Il est idéal pour les cuisines professionnelles, les restaurants, fast-food, services de traiteurs et autres établissements de restauration. Il assure donc l'optimisation de l'espace de travail et une utilisation facile quotidiennepour travailler en toute efficacité. <h3>Hygiène et sécurité alimentaire </h3> Ce bac garantit une manipulation hygiénique des aliments, sans risque de contamination grâce à son acier inoxydable de qualité alimentaire. Conforme aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes, il assure ainsi la qualité des préparations. Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il facilite le maintien d'un environnement de travail propre. <h3>Durabilité et fiabilité du bac en inox</h3> Construit avec des matériaux de haute qualité et des coins renforcés, ce bac en inox est conçu pour résister à une utilisation intensive. Son aspect neuf et sa résistance à l'usure sont fiables et persistent même après de nombreux cycles de nettoyage et d'utilisation. Il offre ainsi un excellent retour sur investissement.