Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

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Bac polypropylène sans BPA - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 1.6 L | Vue principale

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Pour présenter, préparer ou stocker vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de profondeur 100 mm est la solution idéale. Son format carré vous aide à stabiliser le bac sur une surface de travail. Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en polypropylène translucide, vous pourrez identifier son contenu facilement. Résistant à des températures allant de -40° à 70°C, il est compatible pour un usage en chambre froide comme en cuisine ou en salle. Doté d'une surface intérieure lisse et antiadhésive, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage. Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.

Bac polypropylène - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - Cambro

Ref. 001326

3,35 € HT - 4,02 € TTC

En Stock

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/6 - Profondeur 150 mm - 2.3 L

Ref. 001325

3,84 € HT - 4,61 € TTC

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Bac GN 1/6 en polycarbonate Cambro (profondeur 100mm)

Ref. 000377

2,67 € HT - 3,20 € TTC

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L | Vue principale

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De marque Cambro, ce bac gastronomes de format GN 1/3 et de profondeur 100 mm vous permet de stocker et transporter vos aliments. Translucide, le contenu de la boite alimentraire est visible d'un coup d'œil. Résistant à des températures allant de - 40 °C à + 70 °C, ces bacs peuvent être stockés en chambre froide et vous pouvez les utiliser également sur des chariots de vente. Leur intérieur lisse anti-adhésif permet un nettoyage facile (compatible lave-vaisselle). Conformes à la norme européenne gastronorme EN 631-1. Certifié NSF, ce contenant respecte des exigences rigoureuses en matière d'hygiène. Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.

Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L - 34PP190

Ref. 001324

7,12 € HT - 8,54 € TTC

En Stock

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/2 - Profondeur 100 mm - 6.1 L - 24PP190

Ref. 001322

7,43 € HT - 8,92 € TTC

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Bac GN 1/3 translucide - 150 mm et 5,4 L - Cambro | Vue principale

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Pour présenter, préparer ou stocker vos préparations, ce bac GN 1/3 d'une profondeur 150 mm est une solution idéale proposée par Cambro. Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en polypropylène translucide, vous pourrez identifier son contenu facilement. Supporte des températures allant de -40° à 70°C, ils sont compatibles pour un usage en chambre froide comme en cuisine ou en salle. Doté d'une surface intérieure lisse et antiadhésive, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage (peut passer au lave-vaisselle). La certification NSF garantit que ce récipient répond à des normes strictes de sécurité, de qualité et d’hygiène alimentaire. Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.

Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 150 mm - 5.4 L - 36PP190

Ref. 001323

6,82 € HT - 8,18 € TTC

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Bac GN 1/3, noir, profondeur 100 mm, 3.6 L, Camwear®, Cambro | Vue principale

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<h1>Bac GN 1/3 noir - Profondeur 100 mm - 3.6 L - Camwear® - Cambro</h1> <h2>Marre des bacs qui se déforment ou se fragilisent ?</h2> Tout en offrant une grande stabilité et une résistance aux rayures, ce bac en polycarbonate noir est conçu pour supporter des températures allant de -40 °C à +99 °C. Qu’il soit utilisé pour stocker des aliments surgelés ou pour maintenir des plats chauds, ce bac remplira sa mission sans déformation ni perte de qualité. <h2>Les bacs gastronormes en inox sont trop coûteux pour vous ?</h2> En choisissant ce bac, vous faites une alternative économique tout en ne sacrifiant pas la robustesse. Avec un coût deux fois inférieur à celui d'un contenant en inox, vous pouvez équiper votre cuisine à moindre coût : c’est la solution idéale pour concilier qualité et économie. <h2>Vos bacs sont difficiles à nettoyer et encombrants ?</h2> Grâce à son intérieur lisse antiadhésif et sa possibilité de nettoyer au lave-vaisselle, ce récipient simplifie votre quotidien en cuisine. Les résidus alimentaires ne s’accrochent pas à la surface afin de réduire le temps et l’effort nécessaires pour l’entretien. Conçu pour s’emboîter, ce bac vous aide à mieux vous organiser dans votre environnement de travail.

Bac polycarbonate GN 1/3 profondeur 100mm Noir

Ref. 007312

8,84 € HT - 10,61 € TTC

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Bac gastro CAMBRO en polypropylène 1/2 profondeur 150mm - 26PP190

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Certifié contact alimentaire, ce bac gastronorme 1/2 de profondeur 150 mm est la solution idéale pour stocker et transporter vos denrées alimentaires en cuisine professionnelle. Il est résistant à des températures allant de - 40 °C à + 70 °C. Couvercle <a href="/fr/bacs-gn-en-polypropylene-cambro/2696-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-2-20ppcwsc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">adapté disponible</a>.

Bac gastro CAMBRO en polypropylène 1/2 profondeur 150mm - 26PP190

Ref. 001321

9,05 € HT - 10,86 € TTC

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/2 - Profondeur 200 mm - 12 L - 28PP190

Ref. 001340

11,22 € HT - 13,46 € TTC

En Stock

Bac haute température - GN 1/6 - Profonfeur 150 mm - 2.3 L - Ambre

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<h1>Bac GN 1/6 150 mm 2.3 L Cambro - Surfaces anti-adhésives - Résiste aux températures extrêmes</h1> <h2>Rencontrez-vous des difficultés à trouver des contenants adaptés aux variations de température en cuisine ?</h2> Le bac GN 1/6 de Cambro est conçu pour résister à des températures allant de -40°C à 190°C, vous permettant de passer aisément du congélateur au four à micro-ondes ou au bain-marie sans transvaser vos préparations. <h2>Souhaitez-vous améliorer l'hygiène et réduire le gaspillage alimentaire ?</h2> Grâce à ses surfaces intérieures lisses et anti-adhésives, ce bac minimise les résidus alimentaires, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale. <h2>Besoin d'un équipement durable et polyvalent ?</h2> Fabriqué en matériau haute température de qualité, ce bac est conçu pour durer, supportant les exigences d'une utilisation quotidienne intensive tout en conservant ses propriétés. <h2>Pourquoi choisir le bac GN 1/6 de Cambro ?</h2> Avec une capacité de 2,3 L et une profondeur de 150 mm, ce bac est idéal pour la préparation, le stockage et le service des aliments, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.

Bac haute température - GN 1/6 - Profondeur 150 mm - 2.3 L - Ambre

Ref. 000382

29,34 € HT - 35,21 € TTC

En cours de réapprovisionnement

Bac haute température GN1/3 profondeur 100mm Ambre

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<h1>Bac haute température GN 1/3 cuisines professionnelles </h1> <h3>Résistance aux Températures Extrêmes</h3> Ce bac haute température GN1/3 de la marque <a href="https://noveo.direct/fr/marques/16-cambro">Cambro</a> peut être utilisé à toutes les étapes de préparation, du congélateur au four sans risque de fissures ou de cassures. Ce bac résistera à des températures comprises entre -40° et +190° sans risque détérioration du produit. Cela vous fera gagner du temps, en évitant de devoir transvaser les préparations d'un bac à un autre entre les différentes étapes de cuisson ou refroidissement. Sa couleur ambre permet de voir facilement le contenu du bac sans avoir à l’ouvrir, il sera idéal pour des cuisines professionnelles. <h3>Durabilité</h3> Conçu en polycarbonate, ce bac haute température est robuste et résistant aux chocs, garantissant une longue durée de vie du produit. Ce bac est compatible avec les lave-vaisselles pour un nettoyage facile et sans effort. <h3>Facilité d'utilisation </h3> Ce bac haute température Cambro, possède une surface intérieure anti-adhérente afin que les aliments ne reste pas coller à l'intérieur du bac. Cela réduit le gaspillage et augmente le rendement. Les bacs peuvent s'empiler facilement les uns aux autres pour prendre moins de place et surtout n'adhèrent pas entre eux.

Bac haute température GN1/3 profondeur 100mm Ambre

Ref. 007311

37,62 € HT - 45,14 € TTC

En Stock

Bac GN 1/2, ambré, profondeur 100 mm, Cambro | Vue principale

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<h1>Bac GN 1/2 ambré - Profondeur 100 mm - 5.9 L - Cambro</h1> <h2>Vos bacs se détériorent lorsqu’ils sont exposés à des températures extrêmes ?</h2> Ce bac GN 1/2 supporte des températures de -40°C à +190°C. Il vous permet une utilisation polyvalente dans les fours, micro-ondes et réfrigérateurs tout en résistant aux chocs et aux déformations. <h2>Le nettoyage de vos bacs est fastidieux ?</h2> Grâce à sa surface antiadhésive, ce bac alimentaire professionnel est facile à laver et réduit les risques d'accumulation de résidus alimentaires. Il est également compatible avec le lave-vaisselle, apportant un gain de temps pendant vos services. <h2>Vous devez ouvrir vos bacs pour vérifier son contenu ?</h2> Le matériau ambré translucide et les graduations moulées du bac Cambro vous permet de contrôler visuellement les aliments à tout moment, sans avoir besoin d’ouvrir ou de manipuler le contenu.