Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
Filtres actifs
<h1>Couvercle hermétique en Tritan® pour bac GN 1/9 avec poignée intégrée</h1>
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<h2>Vous êtes lassé des couvercles qui se fissurent ou se rayent après quelques utilisations ?</h2>
<p>Le couvercle en Tritan® est recommandé en restauration rapide. Grâce à son matériau durable, il ne se déforme pas, ne se raye pas et résiste aux chocs quotidiens. Que ce soit pour la conservation au froid ou au chaud, ce couvercle supporte des températures extrêmes, assurant une polyvalence d'utilisation pour tous vos besoins en cuisine.</p>
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<h2>Vous perdez du temps à ouvrir vos bacs pour vérifier leur contenu ?</h2>
<p>Le couvercle transparent vous permet de visualiser instantanément les aliments stockés sans avoir besoin de l'ouvrir tandis que sa poignée vous garantit une manipulation rapide et ergonomique. Un gain de temps considérable dans les environnements professionnels où l'efficacité est essentielle.</p>
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<h2>Vous avez des difficultés à trouver un couvercle qui s’ajuste parfaitement à vos bacs GN 1/9 ?</h2>
<p>Ce couvercle pour bac gastronorme est adapté aux formats 1/9, garantissant une fermeture hermétique qui préserve la fraîcheur des aliments. Vous réduisez ainsi le risque de contamination croisée. Un atout essentiel pour la sécurité alimentaire.</p>
Ref. 002556
Prix
9,32 €
HT - 11,18 € TTC
<p>Ces barettes de séparation de 32,5cm vous permettront de fixer vos bacs gastronormes entre eux afin d'assurer leur maintien dans la saladette. Vendue à l'unité</p>
Barrette de séparation GN 1/2 en inox (à l'unité)
Ref. 002582
Prix
5,49 €
HT - 6,59 € TTC
<p>Cet egouttoir en tritan (sans BPA) adapté aux bacs gastronorms selon ses dimensions, vous permettra de conserver vos denrées en dehors de leur jus et ainsi de préserver leur fraicheur et leur qualité.</p>
<p>Pour le mettre en place, vous aurez juste à le placez au fond de votre bac. Résistant à des températures de -40° à 90/100°C vous pourrez placez l'égouttoir avec son bac et couvercle en chambre froide.</p>
<p>De fabrication européenne, ils sont compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>
Egouttoir en tritan pour bac GN 1/3
Ref. 002573
Prix
3,48 €
HT - 4,18 € TTC
<p>Ces bacs gastronormes 1/9 en tritan sont une alternative au polycarbonate. Fabriqués sans bisphasol A (BPA), ces bacs se caractérisent par leur grande transparence combinée à une exellente résistance aux chocs.</p>
<p>Leurs parois extrêmements lisses et leurs coins arrondis, permettent de les laver facilement, de les empiler et d'éviter les dépôts dans les coins.</p>
<p>Ils sont compatibles pour un usage au congélateur et au micro-ondes et résistent à des températures de -40° à 90/100°C.</p>
Bac tritan - GN 1/9 - Profondeur 100 mm - 0.9 L
Ref. 002539
Prix
3,93 €
HT - 4,72 € TTC
<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p>
<p>Ceux-ci sont fabriqués en <span style="font-weight:bold;">inox AISI 304</span> (1.4301), un inox <span style="font-weight:bold;">très résistant à la corrosion</span> et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>
<p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont <span style="font-weight:bold;">très robustes</span>, <span style="font-weight:bold;">non-coupants</span> et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires.</p>
Bac inox 304 - GN 1/2 - Profondeur 20 mm
Ref. 002473
Prix
10,67 €
HT - 12,80 € TTC
<p>Ces bacs gastronormes sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p>
<p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>
<p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires.</p>
Bac inox 304 - GN 1/2 - Profondeur 40 mm
Ref. 002474
Prix
34,70 €
HT - 41,64 € TTC