Bacs gastronormes dédiés aux CHR pour la préparation et le stockage.

Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

Vue rapide

<h3>Couvercle Hermétique en Tritan pour Bac GN 1/4</h3> <h3>Les avantages du tritan</h3> Le tritan apport une véritable plus value pour les bacs gastronormes par rapport aux autres matériaux : bonne résistance aux basses et hautes températures , lui permettant d'être utilisé dans un frigidaire ou en micro-ondes (sur des temps de cuisson réduit); une transparence cristalline, qui lui apporte un beau cachet esthétique et qui permet surtout d'identifier rapidement le niveau du contenu avec une visibilité totale; il est particulièrement facile à entretenir, il se nettoie facilement grâce à son revêtement; une résistance réellement élevée aux chocs; et l'absence de BPA. <h3>Le savoir-faire Mori 2A</h3> Sa poignée intégrée permet une manipulation facile et efficace du couvercle, notamment lors des services intensifs. L'ouverture et la fermeture du couvercle se font rapidement et sans effort. De plus, sa conception en tritan empêche les odeurs de s'accumuler.