Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
Filtres actifs
<p>Cet égouttoir en polypropylène adapté aux bacs GN 1/6 vous permettra de <span style="font-weight:bold;">maintenir les denrées alimentaires en dehors de leurs jus</span> et ainsi de préserver leur fraîcheur et qualité.</p>
<p>Voici les <span style="font-weight:bold;">différents formats de bacs GN 1/6</span> que nous vous proposons :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/800-bac-gn1-6-en-polypropylene-profondeur-65mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 65mm</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/480-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 100mm</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/481-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 150mm</a></span></p>
Ref. 002570
Prix
2,12 €
HT - 2,54 € TTC
Couvercle en Polypropylène violet transparent sans encoche 1/6
Ref. 008023
Prix
1,85 €
HT - 2,22 € TTC
<p>Ce couvercle adapté aux bacs gastronormes en polypropylène CAMBRO GN1/6, vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine. Durant le stockage et le transport, il vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Résistant à des températures de -40° à 70°C vous pourrez placez le bac avec le couvercle en chambre froide. De fabrication européenne, ils sont nettoyables au lave-vaisselle et ne sont pas compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>
Couvercle hermétique en polypropylène CAMBRO pour bac GN 1/6
Ref. 001507
Prix
3,24 €
HT - 3,89 € TTC
<p>Avec son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/492-couvercle-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-6.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a>, ce bac gastro GN 1/6 de <strong>profondeur 100 mm</strong>, vous permettra de <strong>conserver</strong>, <strong>stocker</strong> et <strong>transporter</strong> vos <strong>denrées alimentaires</strong> dans des conditions optimales.</p>
<p>Son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/501-egouttoir-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-6.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">égouttoir</a> est aussi recommandé pour <strong>maintenir le contenu</strong> du bac <strong>hors de son jus</strong>.</p>
<p>D'autres formats de bacs gastro 1/6 vous sont aussi proposés :</p>
<p>- <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/800-bac-gn1-6-en-polypropylene-profondeur-65mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 65 mm - 1 L</a></p>
<p style="text-align:left;">- <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/481-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 150 mm - 2.3 L</a></p>
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Bac polypropylène sans BPA - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 1.6 L
Ref. 002522
Prix
3,51 €
HT - 4,21 € TTC
Bac polypropylène sans BPA - GN 1/6 - Profondeur 65 mm - 1 L
Ref. 002521
Prix
2,58 €
HT - 3,10 € TTC
<p>Pour <strong>présenter</strong>, <strong>préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de <strong>profondeur 100 mm</strong> est la solution idéale. <br /><br /></p>
<p>Son format carré vous aide à stabiliser le bac sur une surface de travail.<br /><br /></p>
<p>Conforme à la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez identifier son contenu facilement.<br /><br /></p>
<p>Résistant à des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, il est compatible pour un usage en <strong>chambre froide</strong> comme en cuisine ou en salle.<br /><br /></p>
<p>Doté d'une <strong>surface intérieure lisse et antiadhésive</strong>, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage.<br /><br /></p>
<p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.</p>
Bac polypropylène - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - Cambro
Ref. 001326
Prix
3,35 €
HT - 4,02 € TTC
Couvercle en Polypropylène violet transparent GN 1/6 à encoche (Croquants)
Ref. 007514
Prix
2,03 €
HT - 2,44 € TTC
<p>Avec son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/492-couvercle-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-6.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a>, ce bac gastro GN 1/6 de <strong>profondeur 100 mm</strong>, vous permettra de <strong>conserver</strong>, <strong>stocker</strong> et <strong>transporter</strong> vos <strong>denrées alimentaires</strong> dans des conditions optimales.</p>
<p>Son <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/501-egouttoir-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-6.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">égouttoir</a> est aussi recommandé pour <strong>maintenir le contenu</strong> du bac <strong>hors de son jus</strong>.</p>
<p>D'autres formats de bacs gastro 1/6 vous sont aussi proposés :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/800-bac-gn1-6-en-polypropylene-profondeur-65mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 65 mm - 1 L</a></span></p>
<p style="text-align:left;">- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/480-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 1.6 L</a></span></p>
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Bac polypropylène sans BPA - GN 1/6 - Profondeur 150 mm - 2.3 L
Ref. 002523
Prix
4,78 €
HT - 5,74 € TTC
Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/6 - Profondeur 150 mm - 2.3 L
Ref. 001325
Prix
3,84 €
HT - 4,61 € TTC
Bac en Polypropylène violet transparent GN 1/6 - 100 mm (Croquants)
Ref. 007510
Prix
2,97 €
HT - 3,56 € TTC
<p>Avec une <strong>poignée</strong> facilitant sa prise en main et une <strong>encoche à cuillère</strong>, ce couvercle en polypropylène pour bac GN 1/6 vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Ci-après nos bacs gastro 1/6 en polypropylène :</p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/480-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 100 mm</a></span></p>
<p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/481-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 150 mm</a></span></p>
Couvercle en polypropylène Cambro à poignée et encoche pour bac GN 1/6
Ref. 000374
Prix
3,39 €
HT - 4,07 € TTC
Distributeur de sauce Araven GN 1/6 Transparent 30 ml 2.6L
Ref. 007249
Prix
20,21 €
HT - 24,25 € TTC
<h1>Lot de 12 Bacs Verts GN 1/6 en PP - Conservation 1L</h1>
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<h3>Optimisez votre espace de cuisine</h3>
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<p>L'<span style="font-weight:bold;">optimisation de l'espace de travail</span> est primordiale dans les cuisines professionnelles. Le pack de 12 bacs verts en polypropylène, au format GN 1/6, répond parfaitement à cette exigence. Avec une hauteur de 65 mm et une contenance d'un litre, ces bacs compacts permettent une organisation rationnelle et efficace. Leur taille est idéale pour intégrer les plans de travail les plus chargés, tout en offrant une capacité suffisante pour le stockage des ingrédients les plus utilisés. Utilisables dans des environnements à températures variées, ces bacs polyvalents s'adaptent facilement aux besoins quotidiens des professionnels de la de la restauration, tout en garantissant <span style="font-weight:bold;">un gain de place considérable</span>.</p>
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<h3>Conservez vos produits en toute sécurité</h3>
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<p>La conservation des aliments est un enjeu majeur pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Fabriqués en polypropylène, un matériau reconnu pour sa robustesse et son innocuité, ces bacs verts sont conçus pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Leur composition sans BPA assure une conservation des aliments sans transfert de substances nocives. De plus, la profondeur de 65 mm est <span style="font-weight:bold;">idéale pour préserver la saveur des produits frais</span> comme des herbes aromatiques ou des petits légumes. La couleur vive des bacs permet également une <span style="font-weight:bold;">identification rapide du contenu </span> , contribuant ainsi à une meilleure gestion des stocks et à une réduction du gaspillage alimentaire.</p>
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<h3>Simplifiez votre organisation culinaire</h3>
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<p>La couleur distinctive de ces bacs verts facilite l'implémentation d'un système de codification par couleur, simplifiant la tâche du personnel de cuisine. Cette stratégie permet de réduire les erreurs et d'accélérer les processus de préparation en identifiant immédiatement les catégories d'aliments, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi les risques de contamination croisée</span> . Avec un poids de seulement 1,2 kg pour le pack, ces bacs sont <span style="font-weight:bold;">légers et maniables</span>, ce qui est essentiel dans un environnement où la rapidité et l'efficacité sont de mise. Le format standardisé GN 1/6 assure une compatibilité avec la plupart des équipements de cuisine.</p>
Bacs verts en polypropylène - GN 1/6 - 65 mm - 1L (lot de 12)
Ref. 004187
Prix
29,77 €
HT - 35,72 € TTC