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Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

Filtres actifs

  • Format: GN 1/6
  • Format: GN 1/9
  • Couleur: Ambre
  • Couleur: Marron
  • Couleur: Noir
Bac GN 1/9 marron 0.9L Mori 2A
Vue rapide
<h1>Bac polypropylène marron 1/9 sans BPA - 0.9L - Profondeur 100</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et sécurité alimentaire</h3> <p></p> <p>Notre bac gastronorme marron est conçu pour garantir une utilisation durable et sécuritaire. Fabriqué en polypropylène robuste, ce récipient est <span style="font-weight:bold;">exempt de BPA</span> , vous assurant ainsi que vos aliments sont stockés sans risque de contamination par des substances chimiques. Sa contenance de 0.9L est parfaite pour une utilisation quotidienne, que ce soit pour conserver des ingrédients frais ou des préparations culinaires. De plus, le polypropylène est connu pour <span style="font-weight:bold;">sa résistance aux chocs et sa capacité à supporter des températures variées</span> , ce qui rend ce bac adapté aussi bien pour le réfrigérateur que pour le congélateur, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos produits.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Optimisation de l'espace et organisation</h3> <p></p> <p>Avec ses dimensions pensées pour l'efficacité, largeur de 17.60 cm et profondeur de 10.80 cm, ce <span style="font-weight:bold;"> bac gastronorme marron de taille GN 1/9</span> est l'outil parfait pour maximiser l'espace de travail et optimiser l'organisation de votre cuisine. Sa forme et sa taille permettent un empilement stable, ce qui facilite le rangement dans les espaces réfrigérés et sur les étagères. Le coloris marron distinctif aide à identifier rapidement le contenu, ce qui est idéal pour mettre en place un système de codification par couleur, réduisant ainsi le temps de recherche et améliorant l'efficacité du personnel.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité de manutention et de nettoyage</h3> <p></p> <p>Le design de notre bac polypropylène marron est étudié pour simplifier son utilisation au quotidien. Avec son poids léger, il est facile à manipuler, même lorsqu'il est rempli. Ce bac est également un allié de taille pour le maintien de l'hygiène en cuisine, car sa surface lisse ne retient pas les résidus alimentaires et se nettoie aisément. Compatible avec le lave-vaisselle, il permet un <span style="font-weight:bold;">gain de temps considérable lors du nettoyage</span> et assure un retour rapide à disposition pour une utilisation répétée. Investir dans ce bac c'est choisir un <span style="font-weight:bold;">outil pratique, fiable et facile à entretenir</span>.</p>

Ref. 006754
Prix 3,08 € HT - 3,70 € TTC
En Stock
Bac GN 1/6, tritan, noir, profondeur 150 mm, 2.3 L, Mori 2A | Vue principale
Vue rapide
<h1>Bac Gastro noir GN 1/6 150mm - Conservation Alimentaire Optimal</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Optimisation de l'espace de travail</h3> <p></p> <p>Le bac Gastro GN 1/6 150mm Noir est la solution idéale pour les professionnels de la restauration cherchant à maximiser l'efficacité de leur espace de travail. Conçu pour s'intégrer parfaitement dans les environnements les plus exigeants, ce bac gastronorme tire parti de ses dimensions optimisées pour offrir une capacité de stockage adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Sa taille, conforme à la norme GN 1/6, permet une gestion précise des portions et une organisation méthodique des ingrédients, facilitant ainsi la <span style="font-weight:bold;">mise en place et la préparation des plats</span> . La hauteur de 15 cm offre un volume suffisant pour stocker une quantité généreuse de produits, tout en maintenant un encombrement minimal sur les étagères ou dans les chambres froides.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et résistance</h3> <p></p> <p>Fabriqué en tritan, un matériau reconnu pour sa robustesse, le bac Gastro GN 1/6 150mm noir représente l'alliance parfaite entre durabilité et fonctionnalité. Ce bac est conçu pour résister aux rigueurs quotidiennes des cuisines professionnelles, y compris les chocs, les rayures et les variations de température. Sa <span style="font-weight:bold;">solidité garantit une longue durée de vie</span>, réduisant ainsi le besoin de remplacements fréquent. Grâce son poids réduit, il est suffisamment léger pour être manipulé aisément, même lorsqu'il est plein, mais assez lourd pour garantir <span style="font-weight:bold;">sa stabilité et sa résistance dans le temps</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation optimale des aliments</h3> <p></p> <p>Le bac Gastro GN 1/6 150mm noir est également conçu pour assurer une conservation optimale des aliments. Son revêtement non poreux <span style="font-weight:bold;">empêche l'absorption des odeurs et des saveurs</span>, ce qui est essentiel pour maintenir l'intégrité des ingrédients stockés. De plus, sa couleur noire élégante offre une protection supplémentaire contre la lumière, souvent responsable de la dégradation des aliments. Ce bac est un choix privilégié pour les chefs soucieux de préserver <span style="font-weight:bold;">la fraîcheur et la qualité de leurs produits</span> .</p>

Ref. 002537
Prix 7,34 € HT - 8,81 € TTC
En Stock
Couvercle haute température à poignée pour bac GN 1/6
Vue rapide
<p>Adapté aux bacs de stockage alimentaires haute température gn 1/6, ce couvercle plastique vous permettra de maintenir la température de vos denrées après qu'elles soient sorties du four ou du congélateur. Sa surface plate vous permettra d'empiler vos bacs pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine.  Tout comme les bacs, ces couvercles résistent à des températures allant de -40° à 190°.  </p>

Ref. 000373
Prix 15,66 € HT - 18,79 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Bac haute température - GN 1/6 - Profonfeur 150 mm - 2.3 L - Ambre
Vue rapide
<h1>Bac GN 1/6 150 mm 2.3 L Cambro - Surfaces anti-adhésives - Résiste aux températures extrêmes</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Rencontrez-vous des difficultés à trouver des contenants adaptés aux variations de température en cuisine ?</h2> <p>Le bac GN 1/6 de Cambro est conçu pour <strong>résister à des températures allant de -40°C à 190°C</strong>, vous permettant de passer aisément du congélateur au four à micro-ondes ou au bain-marie sans transvaser vos préparations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Souhaitez-vous améliorer l'hygiène et réduire le gaspillage alimentaire ?</h2> <p>Grâce à ses <strong>surfaces intérieures lisses et anti-adhésives</strong>, ce bac minimise les résidus alimentaires, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Besoin d'un équipement durable et polyvalent ?</h2> <p>Fabriqué en matériau haute température de qualité, ce bac est <strong>conçu pour durer</strong>, supportant les exigences d'une utilisation quotidienne intensive tout en conservant ses propriétés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Pourquoi choisir le bac GN 1/6 de Cambro ?</h2> <p>Avec une capacité de 2,3 L et une profondeur de 150 mm, ce bac est idéal pour la préparation, le stockage et le service des aliments, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.</p>

Ref. 000382
Prix 29,34 € HT - 35,21 € TTC
En cours de réapprovisionnement
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