Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
Filtres actifs
<h1>Couvercle hermétique en Tritan® pour bac GN 1/9 avec poignée intégrée</h1>
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<h2>Vous êtes lassé des couvercles qui se fissurent ou se rayent après quelques utilisations ?</h2>
<p>Le couvercle en Tritan® est recommandé en restauration rapide. Grâce à son matériau durable, il ne se déforme pas, ne se raye pas et résiste aux chocs quotidiens. Que ce soit pour la conservation au froid ou au chaud, ce couvercle supporte des températures extrêmes, assurant une polyvalence d'utilisation pour tous vos besoins en cuisine.</p>
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<h2>Vous perdez du temps à ouvrir vos bacs pour vérifier leur contenu ?</h2>
<p>Le couvercle transparent vous permet de visualiser instantanément les aliments stockés sans avoir besoin de l'ouvrir tandis que sa poignée vous garantit une manipulation rapide et ergonomique. Un gain de temps considérable dans les environnements professionnels où l'efficacité est essentielle.</p>
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<h2>Vous avez des difficultés à trouver un couvercle qui s’ajuste parfaitement à vos bacs GN 1/9 ?</h2>
<p>Ce couvercle pour bac gastronorme est adapté aux formats 1/9, garantissant une fermeture hermétique qui préserve la fraîcheur des aliments. Vous réduisez ainsi le risque de contamination croisée. Un atout essentiel pour la sécurité alimentaire.</p>
Ref. 002556
Prix
9,32 €
HT - 11,18 € TTC
<p>Ces bacs gastronormes 1/9 en tritan sont une alternative au polycarbonate. Fabriqués sans bisphasol A (BPA), ces bacs se caractérisent par leur grande transparence combinée à une exellente résistance aux chocs.</p>
<p>Leurs parois extrêmements lisses et leurs coins arrondis, permettent de les laver facilement, de les empiler et d'éviter les dépôts dans les coins.</p>
<p>Ils sont compatibles pour un usage au congélateur et au micro-ondes et résistent à des températures de -40° à 90/100°C.</p>
Bac tritan - GN 1/9 - Profondeur 100 mm - 0.9 L
Ref. 002539
Prix
3,93 €
HT - 4,72 € TTC
<h1>Bac en acier inoxydable - Stockage, préparation et présentation des aliments</h1>
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<h3>Polyvalence d'utilisation pour optimiser votre travail</h3>
<p>La <span style="font-weight:bold;">capacité généreuse</span> et la <span style="font-weight:bold;">compatibilité GN 2/4 </span>de ce bac en acier inoxydable lui permet d'être <span style="font-weight:bold;">adapté à une multitude d'équipements </span>de cuisine. Il sera <span style="font-weight:bold;">très pratique</span> pour le <span style="font-weight:bold;">stockage des ingrédients, la préparation des plats et la présentation</span> de vos buffets. Il est <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les cuisines professionnelles, les restaurants, fast-food, services de traiteurs et autres établissements de restauration. Il assure donc l'optimisation de l'espace de travail et une<span style="font-weight:bold;"> utilisation facile quotidienne</span>pour travailler en toute efficacité.</p>
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<h3>Hygiène et sécurité alimentaire </h3>
<p>Ce bac garantit une <span style="font-weight:bold;">manipulation hygiénique</span> des aliments, sans risque de contamination grâce à son acier inoxydable de qualité alimentaire. <span style="font-weight:bold;">Conforme aux normes de sécurité alimentaire</span> les plus strictes, il assure ainsi la qualité des préparations.<span style="font-weight:bold;"> Facile à nettoyer</span> et résistant à la corrosion, il facilite le <span style="font-weight:bold;">maintien d'un environnement de travail propre.</span> </p>
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<h3>Durabilité et fiabilité du bac en inox</h3>
<p>Construit avec des<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span> et des <span style="font-weight:bold;">coins renforcés,</span> ce bac en inox est conçu pour résister à une<span style="font-weight:bold;"> utilisation intensive</span>. Son aspect neuf et sa résistance à l'usure sont <span style="font-weight:bold;">fiables</span> et persistent même après de nombreux cycles de nettoyage et d'utilisation. Il offre ainsi un<span style="font-weight:bold;"> excellent retour sur investissement.</span></p>
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Bac inox 304 - GN 2/4 - Profondeur 150 mm - 8.6 L
Ref. 002496
Prix
42,91 €
HT - 51,49 € TTC