Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
<h1>Couvercle hermétique en Tritan® pour bac GN 1/9 avec poignée intégrée</h1>
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<h2>Vous êtes lassé des couvercles qui se fissurent ou se rayent après quelques utilisations ?</h2>
<p>Le couvercle en Tritan® est recommandé en restauration rapide. Grâce à son matériau durable, il ne se déforme pas, ne se raye pas et résiste aux chocs quotidiens. Que ce soit pour la conservation au froid ou au chaud, ce couvercle supporte des températures extrêmes, assurant une polyvalence d'utilisation pour tous vos besoins en cuisine.</p>
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<h2>Vous perdez du temps à ouvrir vos bacs pour vérifier leur contenu ?</h2>
<p>Le couvercle transparent vous permet de visualiser instantanément les aliments stockés sans avoir besoin de l'ouvrir tandis que sa poignée vous garantit une manipulation rapide et ergonomique. Un gain de temps considérable dans les environnements professionnels où l'efficacité est essentielle.</p>
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<h2>Vous avez des difficultés à trouver un couvercle qui s’ajuste parfaitement à vos bacs GN 1/9 ?</h2>
<p>Ce couvercle pour bac gastronorme est adapté aux formats 1/9, garantissant une fermeture hermétique qui préserve la fraîcheur des aliments. Vous réduisez ainsi le risque de contamination croisée. Un atout essentiel pour la sécurité alimentaire.</p>
Ref. 002556
Prix
9,32 €
HT - 11,18 € TTC
<p>Cet égouttoir en tritan (sans BPA) adapté aux bacs gastronormes 1/6, vous permettra de conserver vos denrées en dehors de leur jus et ainsi de préserver leur fraicheur et leur qualité.</p>
<p>Pour le mettre en place, vous aurez juste à le placez au fond de votre bac. Résistant à des températures de -40° à 90/100°C vous pourrez placez l'égouttoir avec son bac et couvercle en chambre froide.</p>
<p>De fabrication européenne, ils sont compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>
Egouttoir en tritan pour bac GN 1/6
Ref. 002574
Prix
3,61 €
HT - 4,33 € TTC
<p>Cet egouttoir en tritan (sans BPA) adapté aux bacs gastronorms selon ses dimensions, vous permettra de conserver vos denrées en dehors de leur jus et ainsi de préserver leur fraicheur et leur qualité.</p>
<p>Pour le mettre en place, vous aurez juste à le placez au fond de votre bac. Résistant à des températures de -40° à 90/100°C vous pourrez placez l'égouttoir avec son bac et couvercle en chambre froide.</p>
<p>De fabrication européenne, ils sont compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>
Egouttoir en tritan pour bac GN 1/3
Ref. 002573
Prix
3,48 €
HT - 4,18 € TTC
<h3>Couvercle Hermétique en Tritan pour Bac GN 1/4</h3>
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<h3>Les avantages du tritan</h3>
<p>Le tritan apport une <span style="font-weight:bold;">véritable plus value pour les bacs gastronormes</span> par rapport aux autres matériaux : <span style="font-weight:bold;">bonne résistance aux basses et hautes températures</span> , lui permettant d'être utilisé dans un frigidaire ou en micro-ondes (sur des temps de cuisson réduit); une <span style="font-weight:bold;">transparence cristalline</span>, qui lui apporte un beau cachet esthétique et qui permet surtout d'identifier rapidement le niveau du contenu avec une <span style="font-weight:bold;">visibilité totale</span>; il est particulièrement <span style="font-weight:bold;">facile à entretenir</span>, il se nettoie facilement grâce à son revêtement; une <span style="font-weight:bold;">résistance réellement élevée aux chocs</span>; et l'<span style="font-weight:bold;">absence de BPA</span>.</p>
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<h3>Le savoir-faire Mori 2A</h3>
<p>Sa <span style="font-weight:bold;">poignée intégrée</span> permet une manipulation facile et efficace du couvercle, notamment lors des services intensifs. L'ouverture et la fermeture du couvercle se font rapidement et sans effort. De plus, sa conception en tritan <span style="font-weight:bold;">empêche les odeurs de s'accumuler</span>.</p>
Couvercle hermétique en tritan pour bac GN 1/4
Ref. 002560
Prix
4,13 €
HT - 4,96 € TTC
<p>Ces bacs gastronormes 1/9 en tritan sont une alternative au polycarbonate. Fabriqués sans bisphasol A (BPA), ces bacs se caractérisent par leur grande transparence combinée à une exellente résistance aux chocs.</p>
<p>Leurs parois extrêmements lisses et leurs coins arrondis, permettent de les laver facilement, de les empiler et d'éviter les dépôts dans les coins.</p>
<p>Ils sont compatibles pour un usage au congélateur et au micro-ondes et résistent à des températures de -40° à 90/100°C.</p>
Bac tritan - GN 1/9 - Profondeur 100 mm - 0.9 L
Ref. 002539
Prix
3,93 €
HT - 4,72 € TTC
<h1>Bac tritan GN 1/6 sans BPA - Résiste aux températures extrêmes</h1>
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<h2>Rencontrez-vous des difficultés de stockage en cuisine ?</h2>
<p>Ce contenant tritan GN 1/6 sans BPA est empilable afin de mieux organiser votre zone de travail.</p>
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<h2>Fatigué des bacs incapables de résister aux variations de température ?</h2>
<p>Ce récipient tolère des écarts thermiques de -40°C à +90°C, garantissant une robustesse à toutes épreuves pour toutes vos préparations culinaires.</p>
Bac tritan - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 2.3 L
Ref. 002536
Prix
5,64 €
HT - 6,77 € TTC
<h1>Bac tritan GN 1/3 Mori 2A - Empilable - Résiste aux températures extrêmes</h1>
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<h2>Avez-vous des problèmes de stockage en cuisine ?</h2>
<p>Ce bac tritan GN 1/3 sans BPA est empilable, pratique et permet un rangement optimisé des aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable.</p>
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<h2>Las des bacs ne supportant pas les différences de températures ?</h2>
<p>Ce bac supporte des températures allant de -40°C à +90°C, offrant une durabilité exceptionnelle pour toutes vos préparations culinaires.</p>
Bac tritan - GN 1/3 - Profondeur 150 mm - 5.5 L
Ref. 002533
Prix
11,11 €
HT - 13,33 € TTC