Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

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Bac GN 1/6 en polypropylène - 100 mm - 1,5 L - Cambro | Vue principale

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Pour présenter, préparer ou stocker vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de profondeur 100 mm est la solution idéale. Son format carré vous aide à stabiliser le bac sur une surface de travail. Conforme à la norme CEN Gastronorme EN631-1, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en polypropylène translucide, vous pourrez identifier son contenu facilement. Résistant à des températures allant de -40° à 70°C, il est compatible pour un usage en chambre froide comme en cuisine ou en salle. Doté d'une surface intérieure lisse et antiadhésive, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage. Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.

Bac polypropylène - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 1.5 L - Cambro

Ref. 001326

3,35 € HT - 4,02 € TTC

En Stock

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/9 - Profondeur 100 mm - 0.8 L

Ref. 000393

3,67 € HT - 4,40 € TTC

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L | Vue principale

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De marque Cambro, ce bac gastronomes de format GN 1/3 et de profondeur 100 mm vous permet de stocker et transporter vos aliments. Translucide, le contenu de la boite alimentraire est visible d'un coup d'œil. Résistant à des températures allant de - 40 °C à + 70 °C, ces bacs peuvent être stockés en chambre froide et vous pouvez les utiliser également sur des chariots de vente. Leur intérieur lisse anti-adhésif permet un nettoyage facile (compatible lave-vaisselle). Conformes à la norme européenne gastronorme EN 631-1. Certifié NSF, ce contenant respecte des exigences rigoureuses en matière d'hygiène. Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.

Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L - 34PP190

Ref. 001324

7,12 € HT - 8,54 € TTC

En Stock

Bac GN 1/2 en polypropylène - 100 mm - 6,1 L - Cambro | Vue principale

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Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/2 - Profondeur 100 mm - 6.1 L - 24PP190

Ref. 001322

7,43 € HT - 8,92 € TTC

En Stock

Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L - 14PP190

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Pour instaurer des conditions de stockage optimales, le <a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2364-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-1-10ppcwsc190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a> à ce bac gastro 1/1 est disponible.

Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L - 14PP190

Ref. 001320

10,88 € HT - 13,06 € TTC

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Bac GN 1/6 en inox - Super Pan 3 - 100 mm - 1,7 L | Vue principale

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<h1>Bac inox GN 1/6 - Super Pan 3® - 100 mm - 1,7 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <h2>Vous changez trop souvent vos bacs ?</h2> Conçu pour durer, ce bac GN 1/6 est particulièrement robuste en cuisine professionnelle grâce à sa matière en inox 300. Vous optimisez vos dépenses sur la durée. <h2>Vous avez des difficultés pour vider votre contenu ?</h2> Dites adieu à la corvée de nettoyage ! Les coins renforcés en bec permettent de verser sans éclaboussures tandis que les rebords surélevés limitent les pertes de vapeur. <h2>Vous manquez d'espace pour ranger ?</h2> Empilable sans difficulté, ce bac inox GN 1/6 vous permet de gagner de l'espace pour ranger vos équipements culinaires.

Bac GN 1/6 en inox - Super Pan 3® - Profondeur 100 mm - 1,7 L

Ref. 008142

27,31 € HT - 32,77 € TTC

En Stock

Bac GN 1/9 en inox - Super Pan 3 - 100 mm - 1 L | Vue principale

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<h1>Bac inox GN 1/9 - Super Pan 3® - 100 mm - 1 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <h2>La solidité des bacs vous préoccupe ?</h2> Supportant les chocs, la chaleur et l’usure, ce bac GN 1/9 est élaboré en inox 300 pour une robustesse à toute épreuve en cuisine professionnelle. Cet équipement vous permet de moins dépenser sur le long terme. <h2>Avez-vous des difficultés pour vider votre bac ?</h2> Les coins en bec permettent de verser sans risque d'éclabousser. La hauteur des rebords permet de limiter les pertes de vapeurs pendant le service. <h2>Vous avez du mal à organiser vos équipements ?</h2> L'empilage vous permet d'optimiser l'espace de votre cuisine afin de retrouver votre bac rapidement.

Bac GN 1/9 en inox - Super Pan 3® - Profondeur 100 mm - 1 L

Ref. 008143

27,87 € HT - 33,44 € TTC

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Bac GN 1/3 en inox - Super Pan 3 - 100 mm - 3,9 L | Vue principale

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<h1>Bac inox GN 1/3 - Super Pan 3® - 100 mm - 3,9 L - Certifié EN631-1 - Vollrath</h1> <h2>Vos bacs se déforment ou s'usent rapidement ?</h2> Ce bac GN 1/3 est fabriqué en inox 300, assurant une durabilité exceptionnelle pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle. <h2>Avez-vous des problèmes pour verser correctement ?</h2> Grâce à ses coins renforcés en forme de bec, vous versez vos plats sans éclaboussures afin d'éviter toutes corvées de nettoyage. Les bords surélevés évitent les pertes de vapeur. <h2>Vous perdez du temps à retrouver vos bacs ?</h2> La conception de ce bac inox GN 1/3 facilite l'empilage et le stockage, optimisant l'organisation de votre cuisine.