Bacs gastronormes
Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.
Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.
Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !
Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.
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Lot de 12 clips jaunes pour couvercles GN en Polypropylène
Ref. 002576
Prix
3,97 €
HT - 4,76 € TTC
En Stock
<h1>Bac GN 1/3 noir en polypropylène sans BPA (profondeur 200 mm)</h1>
<p>Ce bac noir gastronorme 1/3 du spécialiste Mori 2A est conçu pour répondre aux normes les plus strictes de l'industrie agroalimentaire. Sa fabrication en polypropylène sans BPA assure une sécurité alimentaire maximale tout en offrant une longévité optimale.</p>
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<h3><b>Un bac gastronome avec une profondeur de 200mm</b></h3>
<p>Grâce à sa profondeur, ce bac peut se révéler utile pour de multiples denrées alimentaires ou préparations culinaires. Il permet de stocker et de transporter de grandes quantités, tandis que sa couleur noire permet de l'inclure sur un présentoir pour un service optimisé en cas de forte affluence.</p>
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<h3><strong>Polyvalent et (très) pratique :</strong></h3>
<p>Ce bac offre une polyvalence remarquable : il se montre tout aussi utile pour le stockage, la préparation ou encore le transport des aliments dans les restaurants, fast-food, snacks ou encore boulangeries. Sa contenance permet de s'adapter à de multiples préparations culinaires.</p>
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<h3>Pourquoi un bac en polypropylène ?</h3>
<p>Le polypropylène, totalement exempt de BPA, permet de respecter au mieux l'hygiène et l'environnement. Le choix de de cette matière vous garantit des aliments sains, sans contaminations indésirables. Son autre point fort : il est résistant aux basses et hautes températures, et peut par exemple être utilisé dans un frigidaire.</p>
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<h3>Une couleur noire élégante et moderne</h3>
<p>Alors que beaucoup de bacs gastronormes en polypropylène privilégient la transparence, celui-ci se distingue par sa couleur noire. Cette couleur permet notamment de le repérer rapidement parmi les autres bacs.</p>
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<h3><strong>Facile à nettoyer :</strong></h3>
<p>Sa surface lisse facilite le nettoyage au quotidien : il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle après chaque utilisation. Conçu pour un usage intensif, il résiste très bien au multiples lavages sans se détériorer.</p>
Bac polypropylène sans BPA - GN 1/3 - Profondeur 200 mm - NOIR
Ref. 007443
Prix
6,84 €
HT - 8,21 € TTC
En Stock
<h1>Lot de 12 Bacs Verts GN 1/6 en PP - Conservation 1L</h1>
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<h3>Optimisez votre espace de cuisine</h3>
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<p>L'<span style="font-weight:bold;">optimisation de l'espace de travail</span> est primordiale dans les cuisines professionnelles. Le pack de 12 bacs verts en polypropylène, au format GN 1/6, répond parfaitement à cette exigence. Avec une hauteur de 65 mm et une contenance d'un litre, ces bacs compacts permettent une organisation rationnelle et efficace. Leur taille est idéale pour intégrer les plans de travail les plus chargés, tout en offrant une capacité suffisante pour le stockage des ingrédients les plus utilisés. Utilisables dans des environnements à températures variées, ces bacs polyvalents s'adaptent facilement aux besoins quotidiens des professionnels de la de la restauration, tout en garantissant <span style="font-weight:bold;">un gain de place considérable</span>.</p>
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<h3>Conservez vos produits en toute sécurité</h3>
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<p>La conservation des aliments est un enjeu majeur pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Fabriqués en polypropylène, un matériau reconnu pour sa robustesse et son innocuité, ces bacs verts sont conçus pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Leur composition sans BPA assure une conservation des aliments sans transfert de substances nocives. De plus, la profondeur de 65 mm est <span style="font-weight:bold;">idéale pour préserver la saveur des produits frais</span> comme des herbes aromatiques ou des petits légumes. La couleur vive des bacs permet également une <span style="font-weight:bold;">identification rapide du contenu </span> , contribuant ainsi à une meilleure gestion des stocks et à une réduction du gaspillage alimentaire.</p>
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<h3>Simplifiez votre organisation culinaire</h3>
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<p>La couleur distinctive de ces bacs verts facilite l'implémentation d'un système de codification par couleur, simplifiant la tâche du personnel de cuisine. Cette stratégie permet de réduire les erreurs et d'accélérer les processus de préparation en identifiant immédiatement les catégories d'aliments, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi les risques de contamination croisée</span> . Avec un poids de seulement 1,2 kg pour le pack, ces bacs sont <span style="font-weight:bold;">légers et maniables</span>, ce qui est essentiel dans un environnement où la rapidité et l'efficacité sont de mise. Le format standardisé GN 1/6 assure une compatibilité avec la plupart des équipements de cuisine.</p>
Bacs verts en polypropylène - GN 1/6 - 65 mm - 1L (lot de 12)
Ref. 004187
Prix
29,77 €
HT - 35,72 € TTC
En Stock