Filtrer par

Format

Format

Matière

Matière

Profondeur

Profondeur

Couleur

Couleur

Marque

Marque

Filtres actifs

  • Format: 60 x 40 cm
  • Format: GN 1/1
  • Format: GN 1/2
  • Format: GN 1/4
  • Format: GN 1/6
  • Format: GN 1/9
  • Format: GN 2/1
  • Format: GN 2/4
Bac GN 1/2, ambré, profondeur 100 mm, Cambro | Vue principale
Vue rapide
<h1>Bac GN 1/2 ambré - Profondeur 100 mm - 5.9 L - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs se détériorent lorsqu’ils sont exposés à des températures extrêmes ?</h2> <p>Ce bac GN 1/2 supporte des températures de -40°C à +190°C. Il vous permet une utilisation polyvalente dans les fours, micro-ondes et réfrigérateurs tout en résistant aux chocs et aux déformations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Le nettoyage de vos bacs est fastidieux ?</h2> <p>Grâce à sa surface antiadhésive, ce bac alimentaire professionnel est facile à laver et réduit les risques d'accumulation de résidus alimentaires. Il est également compatible avec le lave-vaisselle, apportant un gain de temps pendant vos services.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous devez ouvrir vos bacs pour vérifier son contenu ?</h2> <p>Le matériau ambré translucide et les graduations moulées du bac Cambro vous permet de contrôler visuellement les aliments à tout moment, sans avoir besoin d’ouvrir ou de manipuler le contenu.</p>

Ref. 007313
Prix 43,62 € HT - 52,34 € TTC
En Stock
Bac de décongélation rouge - 60*40*32 cm - 60 L
Vue rapide
<p>Ce<strong> bac de stockage alimentaire</strong> euronorme en polypropylène est généralement utilisé pour la<strong> décongélation</strong> et le <strong>stockage</strong> des denrées alimentaires en volumes importants.</p> <p><strong>Empilables</strong>, vous pourrez les disposer les uns au dessus des autres afin de <strong>maximiser</strong> votre <strong>espace de stockage</strong> tout en optimisant l'organisation de votre cuisine. </p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>-20° à +90°C</strong> et intergerbables, vous pourrez les <strong>déplacer facilement</strong> entre les chambres froides et la cuisine.</p> <p>Ce bac de décongélation est de <strong>qualité alimentaire</strong> avec une certification EU, il est résistant aux chocs, aux huiles et aux graisses. Le <a href="https://ideria-france.com/fr/bacs-alimentaires-60-x-40-cm/1699-couvercle-rouge-pour-bac-de-decongelation-60-40-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté </a>est disponible sur notre site internet.</p> <p>Retrouvez le modèle similaire en <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/bacs-de-stockage-decongelation/954-bac-de-decongelation-bleu-taille-604032cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span></strong>.</p>

Ref. 002223
Prix 55,35 € HT - 66,42 € TTC
En Stock
Bac GN 2/4, inox 304, profondeur 150 mm, 8.6 L, Mori 2A | Vue principale
Vue rapide
<h1>Bac en acier inoxydable - Stockage, préparation et présentation des aliments</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation pour optimiser votre travail</h3> <p>La <span style="font-weight:bold;">capacité généreuse</span> et la <span style="font-weight:bold;">compatibilité GN 2/4 </span>de ce bac en acier inoxydable lui permet d'être <span style="font-weight:bold;">adapté à une multitude d'équipements </span>de cuisine. Il sera <span style="font-weight:bold;">très pratique</span> pour le <span style="font-weight:bold;">stockage des ingrédients, la préparation des plats et la présentation</span> de vos buffets. Il est <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour les cuisines professionnelles, les restaurants, fast-food, services de traiteurs et autres établissements de restauration. Il assure donc l'optimisation de l'espace de travail et une<span style="font-weight:bold;"> utilisation facile quotidienne</span>pour travailler en toute efficacité.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et sécurité alimentaire </h3> <p>Ce bac garantit une <span style="font-weight:bold;">manipulation hygiénique</span> des aliments, sans risque de contamination grâce à son acier inoxydable de qualité alimentaire. <span style="font-weight:bold;">Conforme aux normes de sécurité alimentaire</span> les plus strictes, il assure ainsi la qualité des préparations.<span style="font-weight:bold;"> Facile à nettoyer</span> et résistant à la corrosion, il facilite le <span style="font-weight:bold;">maintien d'un environnement de travail propre.</span> </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et fiabilité du bac en inox</h3> <p>Construit avec des<span style="font-weight:bold;"> matériaux de haute qualité</span> et des <span style="font-weight:bold;">coins renforcés,</span> ce bac en inox est conçu pour résister à une<span style="font-weight:bold;"> utilisation intensive</span>. Son aspect neuf et sa résistance à l'usure sont <span style="font-weight:bold;">fiables</span> et persistent même après de nombreux cycles de nettoyage et d'utilisation. Il offre ainsi un<span style="font-weight:bold;"> excellent retour sur investissement.</span></p> <p><br /><br /></p>

Ref. 002496
Prix 42,91 € HT - 51,49 € TTC
En Stock
Pack de 12 bacs verts en PP GN1/6-65mm
Vue rapide
<h1>Lot de 12 Bacs Verts GN 1/6 en PP - Conservation 1L</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Optimisez votre espace de cuisine</h3> <p></p> <p>L'<span style="font-weight:bold;">optimisation de l'espace de travail</span> est primordiale dans les cuisines professionnelles. Le pack de 12 bacs verts en polypropylène, au format GN 1/6, répond parfaitement à cette exigence. Avec une hauteur de 65 mm et une contenance d'un litre, ces bacs compacts permettent une organisation rationnelle et efficace. Leur taille est idéale pour intégrer les plans de travail les plus chargés, tout en offrant une capacité suffisante pour le stockage des ingrédients les plus utilisés. Utilisables dans des environnements à températures variées, ces bacs polyvalents s'adaptent facilement aux besoins quotidiens des professionnels de la de la restauration, tout en garantissant <span style="font-weight:bold;">un gain de place considérable</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conservez vos produits en toute sécurité</h3> <p></p> <p>La conservation des aliments est un enjeu majeur pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire. Fabriqués en polypropylène, un matériau reconnu pour sa robustesse et son innocuité, ces bacs verts sont conçus pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Leur composition sans BPA assure une conservation des aliments sans transfert de substances nocives. De plus, la profondeur de 65 mm est <span style="font-weight:bold;">idéale pour préserver la saveur des produits frais</span> comme des herbes aromatiques ou des petits légumes. La couleur vive des bacs permet également une <span style="font-weight:bold;">identification rapide du contenu </span> , contribuant ainsi à une meilleure gestion des stocks et à une réduction du gaspillage alimentaire.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Simplifiez votre organisation culinaire</h3> <p></p> <p>La couleur distinctive de ces bacs verts facilite l'implémentation d'un système de codification par couleur, simplifiant la tâche du personnel de cuisine. Cette stratégie permet de réduire les erreurs et d'accélérer les processus de préparation en identifiant immédiatement les catégories d'aliments, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi les risques de contamination croisée</span> . Avec un poids de seulement 1,2 kg pour le pack, ces bacs sont <span style="font-weight:bold;">légers et maniables</span>, ce qui est essentiel dans un environnement où la rapidité et l'efficacité sont de mise. Le format standardisé GN 1/6 assure une compatibilité avec la plupart des équipements de cuisine.</p>

Ref. 004187
Prix 29,77 € HT - 35,72 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1, inox 304, profondeur 200 mm, 27.8 L, Mori 2A | Vue principale
Vue rapide
<p>Ces bacs gastronormes 1/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p>

Ref. 002472
Prix 64,67 € HT - 77,60 € TTC
En Stock
Bac GN 2/1, inox 304, profondeur 100 mm, 30 L, Mori 2A | Vue principale
Vue rapide
<p>Ces bacs gastronormes 2/1 sont étudiés, développés et fabriqués conformément à la norme UNI EN 631-1.</p> <p>Ceux-ci sont fabriqués en inox AISI 304 (1.4301), un inox très résistant à la corrosion et approuvé pour un usage avec contact alimentaire.</p> <p>Représentant le haut de gamme des bacs GN en inox du marché, ils sont très robustes, non-coupants et deviendront votre solution idéale pour préparer, cuire, présenter et stocker vos denrées alimentaires.</p>

Ref. 002492
Prix 226,51 € HT - 271,81 € TTC
En Stock
Bac GN 1/1, noir, profondeur 200 mm, 3.9 L, Cambro | Vue principale
Vue rapide
<h1>Bac alimentaire GN 1/1 noir en polycarbonate - 200 mm - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous en avez assez de remplacer régulièrement vos bacs gastronormes ?</h2> <p>Fabriqué en polycarbonate noir ultra-résistant, ce bac alimentaire rectangulaire est conçu pour résister aux chocs, rayures et taches. Que ce soit pour des préparations à base de sauces colorées ou des aliments acides, sa surface conserve son apparence et sa robustesse.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs ne supportent pas les températures extrêmes ?</h2> <p>La polyvalence de ce bac assure une bonne conduction thermique, permettant de tenir une large gamme de températures allant de -40°C à +99°C. C'est donc un allié parfait pour une utilisation en congélateur ou pour le bain-marie. Vous gagnez en flexibilité et en efficacité, en ayant un seul bac adapté à toutes vos préparations culinaires, sans risque de déformation ni de fissures.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous perdez un temps précieux à nettoyer et organiser vos bacs ?</h2> <p>Sa surface non adhérente permet de réduire les restes d’aliments collés, facilitant ainsi le nettoyage. De plus, il passe au lave-vaisselle, vous garantissant un entretien rapide sans effort. Enfin, ce bac alimentaire est empilable pour faciliter le rangement tout en économisant de l'espace sur votre surface de travail.</p>

Ref. 007751
Prix 38,52 € HT - 46,22 € TTC
En Stock
Couvercle transparent à charnière pour bacs toppings SERVER 1/9
Vue rapide
<p>Adapté au bac 1/9 pour topping Ref.<span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/344-bac-pour-topping.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER87202</a></strong></span>, ce couvercle vous permettra de <strong>protéger vos garnitures</strong>. Translucide, vous pourrez identifier le contenu de votre bac Ref.<strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-de-stockage-decongelation/344-bac-pour-topping.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER87202</a></span></strong> en un clin d'œil. Doté d'une charnière et d'une poignée, vous aurez accès aux toppings en <strong>un seul geste</strong>. L'<strong>encoche</strong> sur la face du couvercle vous permettra d'y laisser une <strong>pelle/spatule</strong> dans le bac pour l'avoir toujours à portée de main.</p>

Ref. 003724
Prix 62,10 € HT - 74,52 € TTC
En Stock
Couvercle sous vide GN 1/2 Conserva Plus
Vue rapide
<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide vous offre un<span style="font-weight:bold;"> avantage considérable</span> pour prolonger la <span style="font-weight:bold;">durée de conservation </span>de vos aliments. En enveloppant les ingrédients dans un <span style="font-weight:bold;">espace hermétique</span>, il veille à les<span style="font-weight:bold;"> protéger</span> de l'oxydation et de la détérioration, et <span style="font-weight:bold;">préserve donc leur fraîcheur </span>pendant une durée prolongée. Ce bénéfice est particulièrement<span style="font-weight:bold;"> important dans les cuisines professionnelles</span> où la bonne <span style="font-weight:bold;">gestion des stocks </span>est essentielle au <span style="font-weight:bold;">bon fonctionnement </span>de l'établissement. Outre la prolongation de la durée de conservation, ce <span style="font-weight:bold;">couvercle hermétique gastronorme </span>garantit également la <span style="font-weight:bold;">préservation des saveurs</span> et des nutriments des aliments. En évitant la pénétration de l'air, il permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir les qualités gustatives</span> des ingrédients. Les plats servis resteront donc<span style="font-weight:bold;"> frais, savoureux et nutritifs</span>, pour offrir une<span style="font-weight:bold;"> expérience culinaire de qualité</span> à vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de scellage</span> sous vide intuitif, ce couvercle offre <span style="font-weight:bold;">gain de temps</span> et <span style="font-weight:bold;">efficacité</span> en cuisine, même pour les établissements les <span style="font-weight:bold;">plus dynamiques</span>. Les chefs peuvent<span style="font-weight:bold;"> préparer leurs ingrédients à l'avance</span>, les stocker sous vide et les sortir au moment opportun, <span style="font-weight:bold;">réduisant</span> ainsi les <span style="font-weight:bold;">délais de préparation</span>. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, tandis que son système de pompe portatif (<span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/sous-vide/5157-pompe-electrique-sous-vide-aspiro-500-conserva-plus.html">pompe</a></span> vendue séparément), aide au transport de ces bacs. Cela <span style="font-weight:bold;">améliore le flux de travail</span> en cuisine. Cette efficacité accrue permet aux restaurants de<span style="font-weight:bold;"> mieux gérer les pics d'activité</span>, de répondre plus rapidement aux commandes des clients et d'offrir un <span style="font-weight:bold;">service plus rapide</span> et <span style="font-weight:bold;">plus fluide</span>. En fin de compte, l'<span style="font-weight:bold;">expérience client</span> sera améliorée et la <span style="font-weight:bold;">rentabilité</span> pour l'entreprise sera <span style="font-weight:bold;">meilleure</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène améliorée </h3> <p>Grâce à ce couvercle, en<span style="font-weight:bold;"> prolongeant la durée de conservation</span>, vous pourrez <span style="font-weight:bold;">préparer vos ingrédients</span> à l'avance et <span style="font-weight:bold;">éviter le gaspillage alimentaire</span>. Un aspect trop souvent <span style="font-weight:bold;">négligé</span> en cuisines professionnelles. Aussi, le fait de<span style="font-weight:bold;"> limiter l'exposition</span> des ingrédients <span style="font-weight:bold;">à l'air</span>, et aux bactéries, ce couvercle contribue à garantir la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire.</span> Il est également<span style="font-weight:bold;"> lavable au lave-vaisselle</span> pour un<span style="font-weight:bold;"> nettoyage pratique, sans effort</span> et une sécurité alimentaire maximale. </p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007859
Prix 52,90 € HT - 63,48 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Plaque eutectique froide GN 1/1, bleu
Vue rapide
<p>Cette plaque eutectique froide couleur bleu givrée vous permettra d'augmenter le temps de maintien de vos aliments à température froide.</p> <p>Il vous suffit de la placer à plat dans le congélateur toute une nuit et de la disposer ensuite au fond d'un bac GN1/1 ou d'un bac 60*40.</p>

Ref. 000412
Prix 93,53 € HT - 112,24 € TTC
En Stock
Chariot pour bac 60 x 40 cm, avec fond structure grille
Vue rapide
<p>Doté d'une<strong> grille</strong>, ce chariot porte-bacs vous permettra de transporter des bacs de stockage/décongélation jusqu'à une charge utile de <strong>250kg</strong>.</p> <p>Ses <strong>4 roues pivotantes</strong> en polyamide permettent d'assurer des<strong> déplacement fluides</strong> tandis que sa structure en <strong>ABS de haute</strong> qualité lui assure une grande <strong>robustesse</strong> et <strong>durabilité</strong>.</p>

Ref. 002231
Prix 116,41 € HT - 139,69 € TTC
En Stock
Couvercle sous vide GN1/1
Vue rapide
<h1>Couvercle sous vide pour bac inox - Bacs GN de stockage pour cuisines professionnelles</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conservation prolongée des aliments</h3> <p>Ce couvercle sous vide offre un <span style="font-weight:bold;">avantage considérable </span>en ce qui concerne le<span style="font-weight:bold;"> prolongement de la durée de conservation</span> des aliments. En <span style="font-weight:bold;">réduisant l'oxydation</span> et en <span style="font-weight:bold;">empêchant l'entrée d'air</span>, il permet de <span style="font-weight:bold;">maintenir la fraîcheur </span>des aliments plus longtemps. Cela est particulièrement<span style="font-weight:bold;"> bénéfique </span>dans les cuisines professionnelles où la<span style="font-weight:bold;"> gestion des stocks</span> est essentielle. Grâce à ce couvercle, les restaurants peuvent <span style="font-weight:bold;">préparer les ingrédients à l'avance</span>, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et optimisant les coûts.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Gain de temps et d'efficacité en cuisine</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de pompe portatif</span>, ce couvercle sous vide permet une mise sous vide<span style="font-weight:bold;"> rapide et efficace</span>, ce qui permet aux cuisiniers de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et d'<span style="font-weight:bold;">optimiser</span> leur efficacité en cuisine. Les ingrédients peuvent être <span style="font-weight:bold;">préparés</span> à l'avance, <span style="font-weight:bold;">stockés </span>sous vide et <span style="font-weight:bold;">sortis</span> au moment opportun, réduisant ainsi les délais de préparation et <span style="font-weight:bold;">améliorant le flux </span>de travail en cuisine. Cet avantage est particulièrement apprécié dans les <span style="font-weight:bold;">environnements de restauration </span>où la rapidité et la qualité sont essentielles pour satisfaire les clients et <span style="font-weight:bold;">maximiser la rentabilité</span> de l'entreprise.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Praticité et ergonomie</h3> <p>Sa <span style="font-weight:bold;">conception ergonomique </span>permet une <span style="font-weight:bold;">manipulation fluide et efficace</span>, ce qui facilite grandement le processus de mise sous vide des aliments. Ce couvercle est<span style="font-weight:bold;"> conçu pour s'adapter</span> parfaitement à tous les bacs Inox GN 1/1, offrant ainsi une <span style="font-weight:bold;">compatibilité universelle</span> et une polyvalence d'utilisation. Cette praticité vous garantit que le couvercle peut être <span style="font-weight:bold;">utilisé dans divers contextes</span> et pour une <span style="font-weight:bold;">variété de plats</span>, ce qui en fait un <span style="font-weight:bold;">outil indispensable</span> dans toute cuisine professionnelle. Lavable au lave-vaisselle, il offre un <span style="font-weight:bold;">nettoyage rapide </span>et hygiénique, ce qui permet de maintenir des <span style="font-weight:bold;">normes élevées</span> de propreté en cuisine.</p> <p><br /><br /></p>

Ref. 007860
Prix 101,73 € HT - 122,08 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Retour en haut
Ne manquez aucune actualité !