<p>Cette grille rectangulaire de dimensions 46 x 26 x 1 cm est l'accessoire de cuisson indispensable pour laisser refroidir tous types de feuilletés, tartes, quiches et gâteaux.</p>
<p>Grâce à ses pieds, les pâtisseries et autres préparations cuites sont surélevées, permettant une bonne circulation de l'air et un résultat croustillant.</p>
<p>Pratique, elle est également idéale pour égoutter les babas imbibés de sirop, glacer les pâtisseries et viennoiseries et réaliser les nappages.</p>
Grille à pâtisserie (46 x 26 x 1 cm)
Ref. 003598
Prix
14,68 €
HT - 17,62 € TTC
<p>Dotées de <span style="font-weight:bold;"> fibres souples fleurées</span>, ce balai est dédié aux zones sèches en cuisine professionnelle, boulangerie... Il est notamment idéal pour le <span style="font-weight:bold;">balayage des particules fines</span> comme la farine, le sucre.</p>
<p>Ce balai n'est pas adapté pour les zones humides.</p>
<p>Le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/hygiene/1506-manche-aluminium-jaune-1510-mm-diametre-32-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">manche jaune adapté</a></span> est vendu séparément.</p>
Balai Vikan 410mm - Fibre souple / fleurée - Jaune
Ref. 003763
Prix
27,43 €
HT - 32,92 € TTC
<p>Ce<strong> support</strong> pour <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1235-entonnoir-automatique-inox-19-litres.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">entonnoir à piston</a></span> permet une plus<strong> grande précision</strong> et<strong> stabilité</strong> lors de la manipulation du piston. Permet également un<strong> rangement ordonné</strong> et <strong>hygiénique</strong> en cuisine professionnelle.</p>
Support pour entonnoir à piston
Ref. 002307
Prix
18,12 €
-35%
Prix de base
27,87 €
HT - 21,74 € TTC
Distributeur mural vertical de gobelets ou couvercles - 3 emplacements
Ref. 003053
Prix
43,37 €
HT - 52,04 € TTC
<p>Les <strong>éléments de refroidissement</strong> dans la base permettent d'assurer une<strong> fraicheur de longue durée</strong> maintenue par le <strong>couvercle rabattable</strong>.</p>
<p>Dimensions (cm) : 20.5 (H) x 44 (l) x 32 (P)</p>
Buffet-vitrine réfrigéré avec couvercle rabattable
Ref. 001709
Prix
55,60 €
HT - 66,72 € TTC
<p>Ce distributeur de pailles en<strong> inox</strong>, doté d'une <strong>double sortie</strong>, vous permettra d'y stocker <strong>500 pailles</strong> individuellement emballées. Ce dernier se charge par le dessus et est muni de quatre pieds ventouses qui se fixeront à votre table ou votre comptoir pour plus de stabilité. Ce produit allie <strong>design et efficacité</strong>.</p>
Distributeur de pailles en inox à double sortie - Horizontal - 500 pailles
Ref. 003198
Prix
79,50 €
HT - 95,40 € TTC
<p>Conseils d'entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle et ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.</p>
Couteau à lame crantée GS14 - L. 150 mm - Pour tomates, agrumes...
Ref. 002312
Prix
107,52 €
HT - 129,02 € TTC
Housse chariot / échelle 800*600 PEHD Neutre - Rouleau de 200
Ref. 007841
Prix
107,28 €
HT - 128,74 € TTC
Housse pour chariot / échelle pour chariot patissier 600x400 - Rouleau de 200
Ref. 008428
Prix
127,62 €
HT - 153,14 € TTC
Cartouches de gaz sécurisées pour chalumeau - Carton de 36
Ref. 004450
Prix
124,34 €
HT - 149,21 € TTC
<p>Idéale pour les espaces de comptoir limités, cette <strong>station à 6 compartiments</strong> permet de séparer les couvercles, des gobelets, agitateurs, sucres... Conçue en <strong>plastique ABS</strong> <strong>durable</strong> cette station est facile à nettoyer et <strong>très pratique</strong> pour le<strong> libre-service</strong>.</p>
<p><span style="text-decoration:underline;">Dimensions</span> : 21.59(L) x 33.3(l) x 31(H)</p>
Station pour gobelet et consommables - Winco
Ref. 000918
Prix
209,47 €
HT - 251,36 € TTC
<p>Cette <strong>essoreuse manuelle</strong> de capacité <strong>10 L</strong> vous permettra d'essorer vos salades en <strong>grande quantité tout en respectant la fragilité du produit</strong>.</p>
<p>Il vous est conseillé d'essorer <strong>2 salades</strong> en même temps.</p>
<p>Elle est très utilisée dans les restaurants et vous permettra un<strong> gain de temps conséquent</strong>.</p>
<p>Dimensions : (H) 42 x (D) 33 cm</p>
Essoreuse à salade manuelle Dynamic 10 L
Ref. 001303
Prix
201,55 €
HT - 241,86 € TTC
Manne à pain Beige plastique 180L fond ajouré - Sans couvercle
Ref. 007839
Prix
188,87 €
HT - 226,64 € TTC
<p>Cette vitrine à pâtisserie permet de mettre trois gourmandises différentes séparées par <strong>trois niveaux</strong>. Elle est ouverte à l'arrière pour la réapprovisionner et est fermée à l'avant. Elle est conçue en <strong>plexiglas</strong>, ce qui lui confère une <strong>grande solidité</strong>.</p>
<p>Le <strong>plateaux</strong> sont <strong>amovibles</strong> et peuvent donc être remplacés en cas de cassure ou d'usure.</p>
Vitrine à pâtisseries plexiglas sans BPA - 3 Niveaux - L27 x l50 x 52 cm
Ref. 002789
Prix
216,73 €
HT - 260,08 € TTC
<p>Cet <strong>entonnoir automatique à piston</strong> vous sera très pratique en<strong> cuisine professionnelle</strong> pour réaliser des <strong>remplissages</strong> et <strong>dosages rapides</strong> et <strong>précis</strong> dans des verrines, moules etc.</p>
<p>Cet entonnoir de cuisine tout inox est adapté aux <strong>produits liquides</strong>.</p>
<p>Il vous sera livré avec <strong>deux buses de sorties</strong> vissées au dessus de l'entonnoir, dont une de diamètre <strong>3 mm</strong> et l'autre de <strong>6 mm</strong>.</p>
<p>Vous pourrez les inter-changer à votre guise.</p>
<p>Vous pourrez démonter et remonter son mécanisme très simplement pour un nettoyage facile.</p>
<p><span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1615-support-pour-entonnoir-a-piston.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Support</a></span> très pratique vendu séparément.</p>
Entonnoir automatique Matfer - 1.9 litres
Ref. 002367
Prix
211,54 €
HT - 253,85 € TTC
Chariot pour bac à graines - ingrédients - 5 niveaux 600 x 400
Ref. 007574
Prix
382,95 €
HT - 459,54 € TTC
<p>Grâce à ses <strong>commandes numériques</strong>, ce robot café vous permet de préparer <strong>tous types de café</strong> en appuyant simplement sur un bouton. Une simple pression sur la partie centrale du bouton vous permet d'augmenter ou diminuer l'intensité d'arôme de café. En faisant tourner le bouton, vous pouvez choisir parmi court, moyen ou café long.Choix d'utilisation : café à grain ou café moulu. Préparation de un ou deux café en même temps. Rinçage et détartrage programmable en automatique. Réservoir d'eau amovible.</p>
Machine à café DeLonghi Ecam 23.440.SB
Ref. 001561
Prix
413,55 €
-50%
Prix de base
827,09 €
HT - 496,25 € TTC