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Bacs gastronormes

Les bacs gastronorme (GN) sont des bacs aux formats standardisés utilisés dans la restauration pour réchauffer, congeler, cuire, stocker, servir, transporter les denrées alimentaires.

Appliquer cette norme permet de standardiser aussi le matériel destiné à accueillir les bacs gastro tels que les bains marie, les chariots à glissières, les fours, les tables de préparation etc.

Disponibles en de multiples formats et profondeurs et différentes matières, vous n'avez que l'embarras du choix !

Vous trouverez sur notre site internet des bacs gastro en inox 304, en polypropylène, en tritan et en plastique haute température.

Filtres actifs

  • Format: GN 1/1
  • Format: GN 1/3
  • Format: GN 1/6
  • Marque: Araven
  • Marque: Cambro
  • Marque: Vollrath
  • Marque: Winco
Couvercle hermétique en polypropylène CAMBRO pour bac GN 1/6
Vue rapide
<p>Ce couvercle adapté aux bacs gastronormes en polypropylène CAMBRO GN1/6, vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine. Durant le stockage et le transport, il vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Résistant à des températures de -40° à 70°C vous pourrez placez le bac avec le couvercle en chambre froide. De fabrication européenne, ils sont nettoyables au lave-vaisselle et ne sont pas compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>

Ref. 001507
Prix 3,24 € HT - 3,89 € TTC
En Stock
Bac polypropylène sans BPA - GN 1/6 - Profondeur 100 mm - 1.6 L | Vue principale
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<p>Pour <strong>présenter</strong>, <strong>préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac gastronorme 1/6 de <strong>profondeur 100 mm</strong> est la solution idéale. <br /><br /></p> <p>Son format carré vous aide à stabiliser le bac sur une surface de travail.<br /><br /></p> <p>Conforme à la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente. Conçu en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez identifier son contenu facilement.<br /><br /></p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, il est compatible pour un usage en <strong>chambre froide</strong> comme en cuisine ou en salle.<br /><br /></p> <p>Doté d'une <strong>surface intérieure lisse et antiadhésive</strong>, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.</p>

Ref. 001326
Prix 3,35 € HT - 4,02 € TTC
En Stock
Couvercle hermétique en polypropylène CAMBRO pour bac GN 1/3 - 30PPCWSC
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<p>Ce couvercle adapté aux <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2366-bac-polypropylene-cambro-gn-1-3-profondeur-150-mm-54-l-36pp190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bacs gastronormes en polypropylène GN1/3</a></span>, vous permettra de les empiler pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine. Durant le stockage et le transport, il vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Résistant à des températures de -40° à 70°C vous pourrez placez le bac avec le couvercle en chambre froide. De fabrication européenne, ils sont nettoyables au lave-vaisselle et ne sont pas compatibles pour un usage au micro-ondes.</p>

Ref. 001508
Prix 5,58 € HT - 6,70 € TTC
En Stock
Couvercle en polypropylène à poignée et encoche pour bac GN 1/6
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<p>Avec une <strong>poignée</strong> facilitant sa prise en main et une <strong>encoche à cuillère</strong>, ce couvercle en polypropylène pour bac GN 1/6 vous permettra de protéger vos denrées alimentaires. Ci-après nos bacs gastro 1/6 en polypropylène :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/480-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 100 mm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/bacs-gn-en-polypropylene/481-bac-gn-1-6-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/6 - Profondeur 150 mm</a></span></p>

Ref. 000374
Prix 3,39 € HT - 4,07 € TTC
En Stock
Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.5 L | Vue principale
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<p>De marque Cambro, ce <strong>bac gastronomes de format GN 1/3</strong> et de profondeur 100 mm vous permet de <strong>stocker et transporter</strong> vos<strong> aliments</strong>. <br /><br /></p> <p><strong>Translucide</strong>, le contenu de la boite alimentraire est visible d'un coup d'œil.<br /><br /></p> <p>Résistant à des températures allant de <strong>- 40 °C à + 70 °C</strong>, ces bacs peuvent être stockés en chambre froide et vous pouvez les utiliser également sur des chariots de vente.<br /><br /></p> <p>Leur<strong> intérieur</strong> lisse <strong>anti-adhésif</strong> permet un nettoyage facile (compatible lave-vaisselle). Conformes à la norme européenne gastronorme EN 631-1.<br /><br /></p> <p><strong>Certifié NSF</strong>, ce contenant respecte des exigences rigoureuses en matière d'hygiène.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.</p>

Ref. 001324
Prix 7,12 € HT - 8,54 € TTC
En Stock
Bac GN 1/3 translucide - 150 mm et 5,4 L - Cambro | Vue principale
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<p>Pour <strong>présenter</strong>,<strong> préparer</strong> ou <strong>stocker</strong> vos préparations, ce bac GN 1/3 d'une<strong> profondeur 150 mm</strong> est une solution idéale proposée par Cambro. <br /><br /></p> <p>Conforme à la norme CEN Gastronorme <strong>EN631-1</strong>, il est compatible avec les tables de préparation, les buffets et les chariots de vente.<br /><br /></p> <p>Conçu en <strong>polypropylène translucide</strong>, vous pourrez identifier son contenu facilement.<br /><br /></p> <p>Supporte des températures allant de <strong>-40° à 70°C</strong>, ils sont compatibles pour un usage en chambre froide comme en cuisine ou en salle.<br /><br /></p> <p>Doté d'une surface <strong>intérieure lisse et antiadhésive</strong>, il vous évitera le gaspillage alimentaire et vous facilitera son nettoyage <strong>(peut passer au lave-vaisselle)</strong>.<br /><br /></p> <p>La <strong>certification NSF</strong> garantit que ce récipient répond à des normes strictes de sécurité, de qualité et d’hygiène alimentaire.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.</p>

Ref. 001323
Prix 6,82 € HT - 8,18 € TTC
En Stock
Bac GN 1/3, noir, profondeur 100 mm, 3.6 L, Camwear®, Cambro | Vue principale
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<h1>Bac GN 1/3 noir - Profondeur 100 mm - 3.6 L - Camwear® - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Marre des bacs qui se déforment ou se fragilisent ?</h2> <p>Tout en offrant une grande stabilité et une résistance aux rayures, ce bac en polycarbonate noir est conçu pour supporter des températures allant de -40 °C à +99 °C. Qu’il soit utilisé pour stocker des aliments surgelés ou pour maintenir des plats chauds, ce bac remplira sa mission sans déformation ni perte de qualité.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Les bacs gastronormes en inox sont trop coûteux pour vous ?</h2> <p>En choisissant ce bac, vous faites une alternative économique tout en ne sacrifiant pas la robustesse. Avec un coût deux fois inférieur à celui d'un contenant en inox, vous pouvez équiper votre cuisine à moindre coût : c’est la solution idéale pour concilier qualité et économie.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs sont difficiles à nettoyer et encombrants ?</h2> <p>Grâce à son intérieur lisse antiadhésif et sa possibilité de nettoyer au lave-vaisselle, ce récipient simplifie votre quotidien en cuisine. Les résidus alimentaires ne s’accrochent pas à la surface afin de réduire le temps et l’effort nécessaires pour l’entretien. Conçu pour s’emboîter, ce bac vous aide à mieux vous organiser dans votre environnement de travail.</p>

Ref. 007312
Prix 8,84 € HT - 10,61 € TTC
En Stock
Couvercle de casserole alimentaire flexible rouge GN 1/3 Super Pan V® | Vue principal
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<h1>Couvercle flexible rouge GN 1/3 pour conserver vos aliments</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Rencontrez-vous des difficultés à maintenir la fraîcheur et l'hygiène de vos aliments en cuisine professionnelle ?</h2> <p>Le couvercle flexible rouge GN 1/3 Super Pan V® est conçu pour préserver la qualité de vos préparations. Sa compatibilité avec les bacs GN 1/3 assure une couverture hermétique, maintenant ainsi la fraîcheur et l'hygiène de vos aliments.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos accessoires de cuisine sont difficiles à entretenir ?</h2> <p>Fabriqué en polyéthylène basse densité, ce couvercle résiste aux taches. Son nettoyage est facile et vous pouvez le passer au lave-vaisselle.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des difficultés pour le stockage et le transport de vos préparations ?</h2> <p>Grâce à sa flexibilité, ce couvercle permet d'empiler facilement des bacs. Cela vous aide à mieux organiser l'espace dans vos réfrigérateurs et à simplifier le transport de vos préparations culinaires.</p>

Ref. 008153
Prix 9,52 € HT - 11,42 € TTC
En Stock
Bac polypropylène CAMBRO - GN 1/1 - Profondeur 100 mm - 13.7 L - 14PP190
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<p>Pour instaurer des conditions de stockage optimales, le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/2364-couvercle-hermetique-en-polypropylene-cambro-pour-bac-gn-1-1-10ppcwsc190.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a></span> à ce bac gastro 1/1 est disponible.</p>

Ref. 001320
Prix 10,88 € HT - 13,06 € TTC
En Stock
Couvercle haute température à poignée pour bac GN 1/6
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<p>Adapté aux bacs de stockage alimentaires haute température gn 1/6, ce couvercle plastique vous permettra de maintenir la température de vos denrées après qu'elles soient sorties du four ou du congélateur. Sa surface plate vous permettra d'empiler vos bacs pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine.  Tout comme les bacs, ces couvercles résistent à des températures allant de -40° à 190°.  </p>

Ref. 000373
Prix 15,66 € HT - 18,79 € TTC
En cours de réapprovisionnement
Bac polypropylène Cambro - GN 1/1 - Profondeur 200 mm - 25.6 L | Vue principale
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<p>Présentez et stockez vos contenants alimentaires grâce à ce <strong>bac GN 1/1</strong> d’une <strong>profondeur importante de 200 mm</strong>.<br /><br /></p> <p>Fabriqué en <strong>polypropylène semi-transparent</strong>, son contenu est identifiable de manière immédiate.<br /><br /></p> <p>Avec sa surface anti-adhérente, vous limitez les résidus intégrés au fond du bac. De plus, il est compatible lave-vaisselle.<br /><br /></p> <p>Supporte des températures comprises entre <strong>-40°C et +70°C</strong>, il convient pour une <strong>utilisation polyvalente</strong> en restauration.<br /><br /></p> <p><strong>Certifié NSF</strong> et conforme par la norme <strong>CEN Gastronorme EN631-1</strong>, il s’adapte parfaitement aux postes de préparation, buffets et chariots de service tout en étant scrupuleux en matière de sécurité et d'hygiène pour vos clients.<br /><br /></p> <p>Précaution d'usage : ne conviens pas pour les tables à bain-marie.<br /><br /></p>

Ref. 001341
Prix 22,12 € HT - 26,54 € TTC
En Stock
Couvercle pour bac GN 1/3 haute température
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<p>Adapté au bac de stockage alimentaire haute température GN1/3, ce couvercle plastique vous permettra de maintenir la température de vos denrées après qu'elles soient sorties du four ou du congélateur.</p> <p>Sa surface plate vous permettra d'empiler vos bacs pour maximiser votre espace de stockage tout en organisant votre cuisine.  Tout comme son bac, ce couvercle résiste à des températures allant de -40° à 190°.  </p>

Ref. 000353
Prix 22,64 € HT - 27,17 € TTC
En Stock
Bac GN 1/3 Cambro à 2 poignées
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<h1 style="text-align:justify;">Bac haute température à 2 poignées - GN 1/3 -  Profondeur 65 mm - 2.5 L</h1> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Polyvalence extrême en cuisine</h3> <p style="text-align:justify;">Le <span style="font-weight:bold;">bac haute température à 2 poignées</span> de la <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/16-cambro">marque Cambro</a></span> révolutionne la manière dont les professionnels de la cuisine gèrent leurs préparations. Conçu pour résister au chaud comme au froid, il <span style="font-weight:bold;">peut endurer des températures allant de -40°C à +190°C</span>. Cette capacité à s'adapter à divers environnements de cuisine en fait un outil indispensable pour les chefs qui cherchent à optimiser leurs opérations et à réduire le nombre d'ustensiles utilisés, tout en assurant une qualité constante de leurs préparations.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Prise en main et entretien facilités</h3> <p style="text-align:justify;">Les doubles poignées ergonomiques moulées de ce bac gastronorme sont un atout majeur pour la manutention. Texturées pour offrir une meilleure prise, elles <span style="font-weight:bold;">réduisent le risque de glissements et d'accidents</span> en cuisine, permettant ainsi de transporter les aliments en toute sécurité. De plus, les petites ouvertures entre la poignée et le plat favorisent un séchage rapide, évitant l'accumulation d'humidité et contribuant à l'hygiène générale. Son revêtement antiadhésif facilite grandement le nettoyage ce qui vous fera gagner du temps en le lavant, vous aidant à maintenir un environnement de travail propre et efficace.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Conservation et protection optimales</h3> <p style="text-align:justify;">Ce bac Cambro n'est pas seulement un récipient résistant aux températures, il est également conçu pour <span style="font-weight:bold;">préserver la qualité de vos aliments</span>. En effet, son <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/bacs-gn-en-plastique-haute-temperature/62-couvercle-pour-bac-gn-1-3-haute-temperature-ambre.html">couvercle adapté</a></span> disponible séparément permet de protéger vos préparations des contaminants extérieurs tout en maintenant leur température, que ce soit à la sortie du four ou du congélateur. Cela contribue à <span style="font-weight:bold;">prolonger la fraîcheur et la saveur</span> de vos plats.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <h3 style="text-align:justify;">Points forts</h3> <p style="text-align:justify;">- Résistance de -40°C à +190°C idéale pour tous les environnements de cuisine, de la congélation à la cuisson.</p> <p style="text-align:justify;">- Deux poignées ergonomiques pour une <span style="font-weight:bold;">manipulation aisée et sécurisée</span>, réduisant le risque d'accidents.</p> <p style="text-align:justify;">- Nettoyage simplifié grâce à des surfaces lisses et antiadhésives, optimisant l'hygiène et minimisant le gaspillage alimentaire.</p> <p style="text-align:justify;">- <span style="font-weight:bold;">Séchage accéléré</span> par des ouvertures innovantes, garantissant une réutilisation rapide et efficace du bac.</p> <p style="text-align:justify;">- Avec son couvercle spécifique, il garantit une <span style="font-weight:bold;">conservation optimale de la température</span> et la protection des aliments.</p> <p style="text-align:justify;">- Le savoir faire de Cambro, marque reconnue pour la qualité de ses bacs.</p> <p style="text-align:justify;"><br /><br /></p> <p style="text-align:justify;">Ce bac est également disponible avec <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-en-plastique-haute-temperature/1150-bac-haute-temperature-a-1-poignee-gn-1-3-profondeur-65-mm-25-l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bac haute température à une poignée</a></span>.</p>

Ref. 000358
Prix 33,18 € HT - 39,82 € TTC
En Stock
Bac haute température - GN 1/6 - Profonfeur 150 mm - 2.3 L - Ambre
Vue rapide
<h1>Bac GN 1/6 150 mm 2.3 L Cambro - Surfaces anti-adhésives - Résiste aux températures extrêmes</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Rencontrez-vous des difficultés à trouver des contenants adaptés aux variations de température en cuisine ?</h2> <p>Le bac GN 1/6 de Cambro est conçu pour <strong>résister à des températures allant de -40°C à 190°C</strong>, vous permettant de passer aisément du congélateur au four à micro-ondes ou au bain-marie sans transvaser vos préparations.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Souhaitez-vous améliorer l'hygiène et réduire le gaspillage alimentaire ?</h2> <p>Grâce à ses <strong>surfaces intérieures lisses et anti-adhésives</strong>, ce bac minimise les résidus alimentaires, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Besoin d'un équipement durable et polyvalent ?</h2> <p>Fabriqué en matériau haute température de qualité, ce bac est <strong>conçu pour durer</strong>, supportant les exigences d'une utilisation quotidienne intensive tout en conservant ses propriétés.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Pourquoi choisir le bac GN 1/6 de Cambro ?</h2> <p>Avec une capacité de 2,3 L et une profondeur de 150 mm, ce bac est idéal pour la préparation, le stockage et le service des aliments, répondant aux exigences des professionnels de la restauration.</p>

Ref. 000382
Prix 29,34 € HT - 35,21 € TTC
En cours de réapprovisionnement
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