Nouveautés

<h1>Faitout en inox</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et durabilité </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">faitout</span> convient pour divers types de restaurants professionnelles car il permet de cuisiner une multitudes de plats, cuisson de de soupes, ragoûts, pâtes, légumes et plus encore. L'<span style="font-weight:bold;">acier inoxydable</span> garantit une <span style="font-weight:bold;">longue durée de vie</span> et une <span style="font-weight:bold;">résistance accrue aux rayures</span>. Peut se laver au lave vaisselle. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité  </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">faitout en inox</span> de capacité <span style="font-weight:bold;">12.5 L</span> est compatible <span style="font-weight:bold;">tous feux </span>: vitrocéramique, induction, gaz, électrique, halogène. Le <span style="font-weight:bold;">fond diffuseur triple épaisseur permet une répartition homogène de la chaleur</span> et donc une <span style="font-weight:bold;">cuisson optimale</span>. Queue athermique en tube inox et montures en acier inoxydable soudées très résistantes.</p>

<h1>KAY Solidsense Floor Cleaner d'Ecolab </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Eco-responsable </h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">Kay Solidsens Floor Cleaner</span> est formulé avec des ingrédients <span style="font-weight:bold;">respectueux de l'environnement</span>, réduisant l'empreinte écologique. Ce produit nécessite <span style="font-weight:bold;">peu d'eau</span> pour une bonne efficacité ce qui limite ses besoins en ressources naturelles et la quantité de déchets éliminés. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Un nettoyage efficace </h3> <p>Ce produit pour sols est capable d'éliminer une large gamme de <span style="font-weight:bold;">salissures et de taches</span> sur divers types de sols, assurant ainsi un <span style="font-weight:bold;">nettoyage efficace</span> dans vos restaurants avec une utilisation minimale de produit. <span style="font-weight:bold;">Compact</span> et conditionné sous forme <span style="font-weight:bold;">solide</span>, ce produit de la gamme Kay prendra peu de place dans vos espaces de stockage et sera facile à manipuler. </p>

<h1>Balayette à poils serrés - Hygiène et entretien </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception idéale</h3> <p>Les <span style="font-weight:bold;">poils serrés</span> de cette balayette garantissent une <span style="font-weight:bold;">collecte optimale </span>des débris, pour un <span style="font-weight:bold;">nettoyage en profondeur</span> des surfaces. Son <span style="font-weight:bold;">manche ergonomique</span> offre une<span style="font-weight:bold;"> prise en main confortable</span>, réduisant la fatigue de l'utilisateur lors des sessions de nettoyage prolongées.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Parfaite pour les professionnels</h3> <p>Cette balayette marron à <span style="font-weight:bold;">poils serrés</span> vous permettra de balayer les plus<span style="font-weight:bold;"> petits débris</span> dans les <span style="font-weight:bold;">coins</span> les plus <span style="font-weight:bold;">difficiles d'accès</span>. Conçue pour une utilisation intensive dans des <span style="font-weight:bold;">environnements professionnels dynamiques</span>, elle assure donc une conception robuste à tout épreuves. Elle est <span style="font-weight:bold;">parfaitement adaptée</span> aux restaurants, traiteurs, fast-food, food-trucks, et autres établissements de restauration.</p> <p><br />Egalement disponible en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://ideria-france.com/fr/hygiene/629-balayette-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>.</p> <p><br /><br /></p>

<p><strong>50% polyester / 50% acrylique</strong>, cette paire de gants a été conçue spécialement pour la <strong>protection contre le froid et contre les risques de manipulation mécaniques</strong>. Son <strong>support acrylique gratté</strong> permet la protection contre le froid ainsi que le <strong>maintien de la chaleu</strong>r tandis les <strong>picots</strong> assurent une <strong>bonne préhension</strong> des objets manipulés. Résistant à l’abrasion, aux micro-coupures et à la perforation, il offre une très bonne <strong>souplesse</strong> et <strong>élasticité</strong>.</p>

<p>Ce nettoyant à vaporiser et essuyer vous permettra de maintenir des <strong>sanitaires propres</strong> en <strong>éliminant</strong> les <strong>traces</strong> et <strong>salissures</strong> tout en <strong>blanchissant</strong> les WC.</p> <p>Précautions d'emploi : Tenez la bouteille à 10-15 cm de la surface; vaporisez. Maintenez le contact avec la surface pendant 25 minutes.</p>

Fait d'un composite de fil Taycore, de polyéthylène et de polyamide cette paire de gants anti-coupure vous sera très utile lors de vos découpes en cuisine professionnelle. De niveau 5, ces gants vous assure une très grande protection contre les coupures. Répond aux normes suivantes : CE II, EN ISO 13997, EN 407, EN 388.

<p>Adapté au bac 1/9 pour topping Ref.<a href="https://ideria-france.com/ustensiles/343-bac-pour-topping-19l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VERSER82558</a>, ce couvercle vous permettra de <strong>protéger vos garnitures</strong>. Translucide, vous pourrez identifier le contenu de votre bac  en un clin d'œil. Doté d'une charnière et d'une poignée, vous aurez accès aux toppings en <strong>un seul geste</strong>. L'<strong>encoche</strong> sur la face du couvercle vous permettra d'y laisser une <strong>pelle/spatule</strong> dans le bac pour l'avoir toujours à portée de main.</p>

<h1>Mini-brosse Vikan 205 mm - Fibres très dures résistantes à la chaleur</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Résistance à la chaleur</h3> <p>Les fibres de cette brosse sont conçues pour résister à des <span style="font-weight:bold;">températures élevées</span>, ce qui permet son utilisation dans des environnements où la chaleur est présente, comme près des cuisinières ou dans des processus de nettoyage à chaud.  </p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage</h3> <p>Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">fibres très dures</span>, cette brosse de la marque <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span style="font-weight:bold;"><span style="text-decoration:underline;">Vikan</span></span></a>  est capable de <span style="font-weight:bold;">déloger les résidus alimentaires</span> les plus <span style="font-weight:bold;">tenaces</span> et les <span style="font-weight:bold;">saletés incrustées</span>, assurant ainsi une propreté optimale. Elle est conçue pour éliminer les résidus des ensacheuses et autres équipements d'emballage. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Cette brosse Vikan est fabriquée avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux robustes</span> et de <span style="font-weight:bold;">qualité</span>. Cette mini-brosse offre une longue durée de vie même sous des conditions d'<span style="font-weight:bold;">utilisation intensives</span>, elle est donc idéale pour des <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span>. </p>

<h1><strong>Couteau Santoku 18 cm Déglon</strong></h1> <p><br /><br /></p> <h2>L'alternative au couteau chef</h2> <p>Couteau standard au Japon, ce couteau Santoku doté d'une<strong> lame de 18 cm</strong> est une très bonne alternative au couteau chef. Il permet avant tout d'<strong>émincer les légumes</strong> et grâce à sa lame longue et haute, il permet aussi d'<strong>émincer la viande et de découper les poissons</strong>.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Une lame pensée pour gagner du temps en cuisine</h2> <p>La particularité de ce couteau est sa lame alvéolée permettant d'éviter que la matière coupée ne colle à la lame. Ce type de lame est préconisée pour la <strong>découpe de tranches très fines</strong>. Manche surmoulé pour une prise en main agréable.</p>

<p>Ce distributeur pour papier toilette feuilles est idéal pour les sanitaires à trafic faible à moyen. Il offre une hygiène améliorée grâce à sa distribution feuille à feuille : les clients touchent uniquement l'essuie-mains qu'ils utilisent. Les distributeurs Tork Elevation ont un design moderne et fonctionnel qui laisse une impression durable pour vos clients. Distribution feuille à feuille pour une consommation réduite et une meilleure hygiène / Design compact et peu encombrant adaptée aux sanitaires plus petites. / Facile à recharger : moins d'entretien</p>

<h2>Kit bouteilles FIFO 710ml à presse - Portion Pal - 3 Trous</h2> <p><br /><br /></p> <p>Le Kit Bouteilles FIFO 709ml à presse avec portion pal (3 trous) est l'outil idéal pour <span style="font-weight:bold;">gagner du temps lors de la préparation en restauration professionnelle</span>. Il permet de <span style="font-weight:bold;">distribuer condiments et sauces rapidement dans les burgers et autres sandwichs</span>. Ces bouteilles innovantes sont équipées d'un <span style="font-weight:bold;">mécanisme à presse</span>, qui permet un dosage précis et régulier d'un burger à l'autre, en limitant le gaspillage.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un kit polyvalent</h3> <p>Le kit comprend <span style="font-weight:bold;">3 bouteilles FIFO de 710ml à presse, 1 poignée à presses et 5 anneaux à fixer</span>. Il conviendra parfaitement à un snack ou à un food-truck.</p> <p><br /><br /></p> <h2>L'entretien :</h2> <p>- Démonter le Portion Pal pour un nettoyage en profondeur</p> <p>- Les bouteilles sont lavables au lave-vaisselle pour une hygiène optimale et un gain de temps important</p> <p>- Nous vous conseillons d'inspecter régulièrement le mécanisme à presse pour vous assurer de son bon fonctionnement.</p>

<p>Cette spatule en silicone haute température de longueur 35.6 cm vous servira pour la cuisson, le mélange ou la préparation.</p> <p>Pour une étanchéité hygiénique optimale, la lame et le manche sont moulés ensemble. La lame flexible en silicone permet une utilisation dans tous les formats de récipients.</p> <p>Découvrez aussi la spatule <a href="/fr/spatules/2405-spatule-droite-haute-temperature-260c-40cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">longueur 40 cm</a>.</p>

<p>Positionné à proximité de votre machine à glace, ce bac 1/9ème vous sera très pratique pour y<strong> stocker vos garnitures</strong> qui viendront accompagner vos sorbets.</p> <p>Avec son <a href="/bacs-de-stockage-decongelation/345-couvercle-pour-bac-topping-refverser87202.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle articulé</a> adapté (vendu séparément), ce produit est la solution idéale pour séparer et stocker vos toppings tout en l'ayant à portée de main pour faciliter la préparation de vos glaces. </p> <p>Ce bac est idéal pour la préparation des glaces mais aussi bien sûr pour d'autres utilisations.</p> <p></p>

<p>Cette <strong>cuillère doseuse en inox</strong> vous permettra de <strong>doser rapidement</strong> et <strong>facilement</strong> vos différentes portions lors des préparations et d'<strong>éviter</strong> les <strong>mesures approximatives</strong>. Sa contenance de 1tsp / 5ml clairement gravée vous permettra une <strong>identification rapide</strong> et un gain de temps. </p>

<h1>Gants poudrés en latex transparent - Equipement à usage court - Hygiène et protection</h1> <p><br /><br /></p> <p>Sécurité et propreté</p> <p>Ces gants assurent une <span style="font-weight:bold;">défense efficace </span>contre les contaminants, contribuant ainsi à maintenir des <span style="font-weight:bold;">standards sanitaires élevés </span>dans les milieux de la restauration, limitant ainsi les risques de contamination. <span style="font-weight:bold;">Conservez la qualité</span> de votre travail en alliant <span style="font-weight:bold;">sécurité et propreté</span>.</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <p>Utilisation simple</p> <p>Grâce à la poudre, l'enfilage et le retrait des gants sont<span style="font-weight:bold;"> facilités</span>, ce qui permet des changements <span style="font-weight:bold;">rapides et pratiques</span> entre les tâches, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle. Ils sont <span style="font-weight:bold;">adaptés </span>aux cuisines professionnelles, services de restauration, établissements de restauration rapide, cafétérias, fast-food, food-trucks et autres lieux de restauration.</p> <p></p> <p><br /><br /></p> <p>Confort et sensibilité</p> <p>Conçus pour offrir un<span style="font-weight:bold;"> ajustement confortable</span> et une <span style="font-weight:bold;">sensibilité tactile maximale</span>, ces gants permettent une<span style="font-weight:bold;"> manipulation précise </span>des aliments, garantissant une <span style="font-weight:bold;">préparation sûre</span> et des plats.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Thermomètre digital tout inox avec sonde - Sécurité alimentaire </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité de la mesure</h3> <p>Ce<span style="font-weight:bold;"> thermomètre digital</span> offre des mesures <span style="font-weight:bold;">précises et fiables,</span> permettant aux professionnels de garantir la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et de respecter les <span style="font-weight:bold;">normes sanitaires strictes.</span> Il est idéal pour<span style="font-weight:bold;"> surveiller la température</span> des aliments lors de la cuisson, du refroidissement et du stockage dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les services traiteurs, fast-food et autres établissements de restauration. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durable et résistant </h3> <p>Fabriqué en<span style="font-weight:bold;"> acier inoxydable de haute qualité</span>, cet instrument est conçu pour résister à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span> dans des environnements exigeants de restauration. La sonde du thermomètre cuisson est perçante et<span style="font-weight:bold;"> rotative à 180°</span> ce qui vous assure des <span style="font-weight:bold;">mesures nettes</span> pour chaque utilisation et pour divers plats. Cette précision alliée à sa rapidité, avec une réponse en +/- 6 secondes, vous permettra d'être <span style="font-weight:bold;">efficace</span> dans l'élaboration de vos plats, pour ravir les papilles de vos clients.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Utilisation facile</h3> <p>Avec sa sonde en acier inoxydable et son <span style="font-weight:bold;">affichage digital clair</span>, ce thermomètre est <span style="font-weight:bold;">simple à utiliser et à lire,</span> ce qui en fait un outil <span style="font-weight:bold;">pratique et efficace</span> pour les cuisines professionnelles. Il est, de plus, livré dans une<span style="font-weight:bold;"> boîte HACCP accrochable</span> pour répondre aux normes de contamination croisée, le rendant ainsi entièrement idéal pour les professionnels de la restauration.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Cette <strong>planche à découper Cut-N-Carry®</strong> est dotée d'un<strong> crochet de sécurité alimentaire breveté</strong> conçu pour<strong> empêcher la contamination croisée</strong> des mains et des vêtements lors du transport.</p> <p>Ce crochet permet aussi de fournir une <strong>méthode sûre et hygiénique</strong> pour le <strong>séchage</strong> et le <strong>stockage</strong>.</p> <p>Les planches Cut-N-Carry® sont fabriquées à partir d'un <strong>copolymère de qualité supérieure</strong>. Cette planche à découper <strong>certifiée NSF</strong> est conçue pour résister au lavage continu au lave-vaisselle et ne se déforme pas. Elles sont conçues pour aider à limiter l’émoussement des couteaux, mais sont suffisamment résistantes pour empêcher les rainures de coupe dangereuses où la saleté et les bactéries peuvent se loger.</p> <p>Le modèle similaire est disponible en <a href="/fr/ustensiles/1330-planche-a-decouper-couleur-rouge-avec-crochet.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a>.</p>