Nouveautés

<h1>Testeur de pH spécial riz à sushi HALO 2 - Hygiène HACCP</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et facilité d'utilisation</h3> <p></p> <p>Le testeur de pH HALO 2 est spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées de la <span style="font-weight:bold;">préparation du riz à sushi</span>. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit une mesure précise et rapide du pH, un critère essentiel pour assurer l'acidification adéquate du riz à sushi. Conformément aux normes HACCP, le HALO 2 permet de maintenir le pH cible de 4,2 et d'éviter de dépasser 4,5, limitant ainsi les risques de contamination bactérienne. Sa praticité réside dans l'électrode à embout plat qui facilite un <span style="font-weight:bold;">contact optimal avec l'échantillon de riz</span>, même à la température de 32 °C pour le roulage des sushis. D'une utilisation intuitive, le testeur est un allié de choix pour les restaurateurs exigeants qui souhaitent une qualité gustative sans compromis.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Technologie connectée pour une traçabilité parfaite</h3> <h3></h3> <p>Avec son interface Bluetooth intégrée, le HALO 2 se positionne comme un outil moderne et évolutif. Il s'appaire aisément à un smartphone ou une tablette via l'application Hanna Lab, disponible sur iOS et Android. Cette fonctionnalité étendue permet non seulement de <span style="font-weight:bold;">suivre en temps réel les mesures effectuées</span> mais aussi de les mémoriser pour une <span style="font-weight:bold;">traçabilité complète</span>. La portabilité du HALO 2 et sa capacité à synchroniser les données recueillies offrent une <span style="font-weight:bold;">flexibilité et une efficacité accrues</span>. Les chefs peuvent ainsi se concentrer sur leur préparation tout en disposant d'un historique fiable et accessible à tout moment.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et fiabilité pour un usage professionnel</h3> <p></p> <p>Le design du HALO 2 est pensé pour résister aux environnements les plus exigeants. Son boîtier étanche IP65 assure une protection contre l'intrusion de particules et l'humidité, tandis que son électrode avec jonction ouverte résiste au colmatage, même lors de mesures répétées. La robustesse mécanique de l'appareil promet une excellente durabilité. L'étalonnage automatique jusqu'à 4 points et la compensation automatique de la température garantissent une exactitude sans faille, pour des <span style="font-weight:bold;">résultats toujours précises</span>. En outre, les indicateurs de stabilité et du taux de charge de la pile permettent une utilisation en toute confiance. Avec le HALO 2, les professionnels disposent d'un outil fiable et performant pour une <span style="font-weight:bold;">qualité irréprochable du riz à sushi</span>.</p> <p></p>

<h1>Collier Vikan coloré en caoutchouc  Ø26mm - Bleu - Lot de 5</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Code couleur secondaire </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">collier <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span><span>Vikan</span></span></a> de couleur bleu</span>, permet d'élaborer un <span style="font-weight:bold;">code couleur secondaire</span> sur votre code couleur déjà existant. Cela permet de renforcer votre <span style="font-weight:bold;">process d'hygiène</span> et répondre aux normes rigoureuses HACCP. Ils sont donc idéaux pour le secteur de la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelles</span>. Ca couleur <span style="font-weight:bold;">bleue</span>, permet d'identifier rapidement, les outils de nettoyage les uns des autres, utile pour une utilisation sur différentes lignes. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers</span> sont très faciles à installer et à retirer sur les manches de brosses, balais ou encore raclettes et pelles. Ils sont disponibles en <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4256-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-rouge-lot-de-5.html">rouge</a>, <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4249-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-vert-lot-de-5.html">vert</a> et <a href="https://noveo.direct/fr/brosserie-et-raclettes-alimentaires/4251-collier-vikan-colore-en-caoutchouc-o26mm-jaune-lot-de-5.html">jaune</a></span>, pour une distinction claire entre produit. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité </h3> <p>Ces <span style="font-weight:bold;">colliers Vikan </span>en caoutchouc, sont très robustes et résistent à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>, snacking ou encore fast food. </p> <p></p>

<p>Ne passe pas au lave-vaisselle</p>

<h1>Surchaussures Jetables Bleues – Lot de 100 Paires Hygiéniques</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et facilité d'utilisation</h3> <h3></h3> <p>La boîte de <span style="font-weight:bold;">100 paires de surchaussures bleues</span> est conçue pour offrir un confort optimal tout en étant facile à enfiler. Grâce à leur conception intelligente, ces surchaussures s'adaptent à toutes les pointures et assurent un maintien sûr grâce à leur élastique de cheville robuste. Leur matière allie résistance et souplesse, permettant de se déplacer sans contrainte tout en protégeant efficacement vos chaussures. Ces surchaussures deviendront vite un <span style="font-weight:bold;">incontournable de votre quotidien</span> .</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène irréprochable</h3> <p></p> <p>Le respect des normes d'hygiène est primordial dans la restauration et l'hôtellerie. C'est pourquoi notre boîte de 100 paires de surchaussures bleues représente une solution pratique et incontournable. Jetables après usage, elles garantissent une hygiène parfaite et <span style="font-weight:bold;"> limitent le risque de contamination croisée</span>. Ces surchaussures sont un rempart efficace contre les impuretés et les agents pathogènes.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Solution économique et pratique</h3> <p></p> <p>Investir dans notre boîte de 100 paires de surchaussures bleues, c'est choisir une solution économique sans compromettre la qualité. Vendues en lot, elles offrent un <span style="font-weight:bold;">excellent rapport qualité/prix</span>, réduisant les coûts pour les professionnels. La facilité d'utilisation et la rapidité à les enfiler permettent de gagner du temps précieux, surtout dans des situations où chaque seconde compte. De plus, être jetables les rend particulièrement pratiques, éliminant le besoin de lavage et d'entretien. Avec ces surchaussures, vous disposez d'une réponse efficace aux besoins d'hygiène quotidiens, tout en maîtrisant votre budget.</p>

<p><strong>Économique</strong>, ce <strong>papier cuisson</strong> peut<strong> s'utiliser plusieurs fois</strong>. Il permet de <strong>cuire</strong>, <strong>frire</strong>, <strong>congeler</strong> (jusqu'à -40°C), <strong>stocker</strong>, <strong>superposer </strong>... </p> <p><strong>Carton distributeur</strong> de <strong>500</strong> feuilles.</p>

<p>Cette <strong>essoreuse manuelle</strong> de capacité <strong>10 L</strong> vous permettra d'essorer vos salades en <strong>grande quantité tout en respectant la fragilité du produit</strong>.</p> <p>Il vous est conseillé d'essorer <strong>2 salades</strong> en même temps.</p> <p>Elle est très utilisée dans les restaurants et vous permettra un<strong> gain de temps conséquent</strong>.</p> <p>Dimensions : (H) 42 x (D) 33 cm</p>

<p>Adapté aux bacs GN 1/3, ce support inox permet de maintenir 8 bouteilles à sauces de 250 ml, 350 ml ou 470 ml sur une même station. Ce support permet d'optimiser l'organisation en cuisine professionnelle en ayant chaque squeeze à portée de main. Sa construction en inox confère à ce support une longue durabilité et une facilité de nettoyage.</p>

<h1>Balai brosse Vikan - Lave-pont efficace pour l'hygiène et l'entretien de votre établissement</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Nettoyage efficace </h3> <p>Les<span style="font-weight:bold;"> fibres dures</span> du lave-pont de la <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan">marque Vikan</a></span> vous assurent un <span style="font-weight:bold;">nettoyage en profondeur</span>, et pénètrent efficacement les surfaces pour éliminer les résidus, les taches tenaces et les saletés incrustées. Leur <span style="font-weight:bold;">robustesse</span> permet d'exercer une certaine<span style="font-weight:bold;"> pression sur le sol</span>, qui vous assure une action de<span style="font-weight:bold;"> récurage efficace</span> même dans les <span style="font-weight:bold;">endroits difficiles</span> d'accès (tels que les joints de carrelage ou les zones encombrées). Cette efficacité garantit un<span style="font-weight:bold;"> nettoyage complet</span> et sans compromis, essentiel pour<span style="font-weight:bold;"> maintenir des normes d'hygiène élevées</span> dans les environnements professionnels, en particulier dans les cuisines où la<span style="font-weight:bold;"> propreté</span> est primordiale.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Sécurité alimentaire </h3> <p>Ce balai brosse <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan">Vikan</a></span> est spécialement conçu pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">exigences d'hygiène</span> et de <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> dans les cuisines professionnelles. En utilisant ce lave-pont, vous pourrez nettoyer efficacement les sols carrelés, <span style="font-weight:bold;">éliminant les contaminants</span> pour assurer un environnement <span style="font-weight:bold;">propre</span> et <span style="font-weight:bold;">sécurisé</span>. De plus, grâce à la possibilité d'appliquer un<span style="font-weight:bold;"> code couleur</span> avec les autres lave-ponts disponibles en différentes couleurs (conforme aux normes HACCP), il est possible de <span style="font-weight:bold;">réduire le risque de contamination croisée</span> en assignant des outils spécifiques à des <span style="font-weight:bold;">zones</span> ou des<span style="font-weight:bold;"> tâches particulières</span> (Autres balais-brosses : <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1939-lave-pont-305-mm-dur-jaune.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">jaune</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1937-lave-pont-305-cm-poils-durs-bleu.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bleu</a></span>, <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1938-lave-pont-305-mm-poils-durs-rouge.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">rouge</a></span>). Ceci renforce ainsi, les <span style="font-weight:bold;">pratiques d'hygiène</span> et de<span style="font-weight:bold;"> sécurité alimentaire</span> dans les cuisines professionnelles.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence et fiabilité </h3> <p>Le lave-pont <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan">Vikan</a> offre une <span style="font-weight:bold;">polyvalence exceptionnelle</span> et une <span style="font-weight:bold;">fiabilité inégalée</span> pour votre cuisine. Conçu pour être <span style="font-weight:bold;">compatible</span> avec une variété de sols et de configurations de jointures, cet outil robuste est <span style="font-weight:bold;">idéal</span> pour un nettoyage efficace et sans compromis. De plus, un <span style="font-weight:bold;">manche adapté</span> est également disponible pour <span style="font-weight:bold;">améliorer la prise en main</span> et l'<span style="font-weight:bold;">efficacité</span> lors de l'utilisation, permettant aux utilisateurs de travailler avec confort et précision, tout en maintenant des normes élevées d'hygiène et de propreté dans les environnements alimentaires (<span style="font-weight:bold;">Manche noir adapté</span> : <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/entretien-du-sol/1918-manche-ultra-hygienique-diametre-34-mm-1500-mm-noir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VIK29629</a></span>).</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce manche blanc est adapté à l'ensemble des <span style="font-weight:bold;">brosses, balais, raclettes et lave-ponts de Vikan </span>, et combinera à merveille avec le balai fleuré <a href="/fr/entretien-du-sol/1920-balai-souple-fleure-410-mm-blanc.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">VIK31785</a>.</p> <p>Le manche est d'un diamètre de 34 mm, ce qui lui assure une prise en main plus facile.</p> <p>Il a été conçu <span style="font-weight:bold;"> sans aspérités</span>, ainsi, il réduit au minimum le risque de pénétration des contaminations.</p>

<h1>Distributeur de papier hygiénique pratique pour vos espaces sanitaires</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Eviter les ruptures de consommables</h3> <p>Grâce au repère de contrôle du niveau de papier, ce distributeur vous permettra ou permettra à votre personnel de vérifier rapidement et facilement la quantité de papier restante. Cela évite les ruptures inattendues de consommables, pour garantir des sanitaires toujours bien équipés pour vos clients. Un environnement bien approvisionné renforce la satisfaction des clients et l'efficacité du service de nettoyage.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et sécurité</h3> <p>Ce distributeur est conçu pour résister à la corrosion, ce qui prolonge sa durée de vie même dans des environnements humides. De plus, ses dispositifs antivol et anti vandalisme assurent la protection du matériel contre les dommages et les tentatives de vol. Cette robustesse et cette sécurité sont essentielles pour les établissements professionnels à forte fréquentation, où le matériel doit rester en bon état malgré une utilisation intensive.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>La conception du mandrin qui freine la rotation du rouleau et permet une découpe facile du papier améliore l'expérience utilisateur. Les clients et le personnel peuvent facilement retirer la quantité de papier nécessaire sans difficulté, ce qui est particulièrement important dans les moments de forte affluence. Cette facilité d'utilisation contribue à un service sanitaire plus efficace et hygiénique.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Dans les<strong> sanitaires publics</strong> de votre <strong>café</strong>, <strong>hôtel</strong>, <strong>restaurant</strong>, ce <strong>distributeur de savon 0.8 L</strong> y trouvera sa place. Voici ses caractéristiques :</p> <p>- Fabrication en <strong>plastique ABS</strong></p> <p>- Compatible avec <strong>tous savons</strong> (sauf microbilles)</p> <p>- Système à pousser et pompe <strong>anti-gouttes</strong></p> <p>- <strong>Couvercle amovible</strong> pour remplissage vers le haut.</p>

<p>Ce <strong>thermomètre Testo 106</strong> permet des mesures de températures <strong>à coeur</strong> entre <strong>-50°C et +275°C</strong>.</p> <p>C'est un outil de mesure idéal en <strong>cuisine professionnell</strong>e ou tout autre <strong>domaine agroalimentair</strong>e.</p> <p>Il a plusieurs avantages :</p> <p>- Petit, maniable et toujours à portée de main</p> <p>- Alarme acoustique et visuelle</p> <p>- Reconnaissance automatique de la valeur finale</p> <p>- Perçage quasi-invisible avec la sonde alimentaire spéciale</p>

<h1>Coupe-légume Robot Coupe CL50 - Ustensile de découpe</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité professionnelle</h3> <p>Le<span style="font-weight:bold;"> Coupe-légume CL50 de Robot Coupe</span> offre une découpe rapide et uniforme des légumes, <span style="font-weight:bold;">réduisant ainsi le temps de préparation</span> et <span style="font-weight:bold;">améliorant l'efficacité du travail</span> en cuisine professionnelle. Il possède un moteur puissant, <span style="font-weight:bold;">550W</span> et une vitesse de découpe de <span style="font-weight:bold;">375tr/mn</span>. Sa grande capacité de traitement des légumes, en fait un ustensile indispensable dans des <span style="font-weight:bold;">cuisines de restaurants professionnelles</span> à fort rendement pour facilité la mise en place et réduire les taches répétitives. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence</h3> <p>Grâce à sa conception polyvalente, cet appareil peut traiter une <span style="font-weight:bold;">large gamme de légumes</span>, des pommes de terre aux carottes en passant par les courgettes, offrant ainsi une solution tout-en-un pour la préparation des légumes. Il permet de réaliser une <span style="font-weight:bold;">variété de découpes</span> (émincer, râper, en julienne ...)  grâce aux différents disques disponibles : <a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/1475-disque-eminceur-2-mm-pour-appareil-robot-coupe-cl50-cl50-ultra-cl52-cl60-cl60w.html"><span style="text-decoration:underline;">Disque éminceur 2 mm</span></a>, <a href="/fr/coupes-legumes/1474-disque-eminceur-4-mm-pour-appareil-robot-coupe-cl50.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Disque éminceur 4 mm</span></a>, <a href="/fr/coupes-legumes/1397-disque-julienne-88-mm-pour-appareil-robot-coupe.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Disque julienne 8 x 8 mm</span></a>, <a href="/fr/coupes-legumes/1559-dicing-kit-des-de-10-x10-mm-robot-coupe-cl50.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Dicing Kit - Dés De 10 X10 mm</span></a>. Il est <span style="font-weight:bold;">adapté aux cuisines professionnelles</span>, traiteurs, food-trucks, fast-food et autres établissements de restauration. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Fiabilité</h3> <p>Ce Coupe-légume est synonyme de<span style="font-weight:bold;"> qualité et de fiabilité,</span> garantissant des performances optimales jour après jour. <span style="font-weight:bold;">Facile à utiliser et à nettoyer</span>, c'est une <span style="font-weight:bold;">solution pratique et hygiénique </span>pour votre personnel, qui ne sera pas gêné par l'entretien de cet outil. </p> <p><br /><br /></p>

<p>Ce coupe-frites manuel à levier vous permettra un gain de temps conséquent dans la découpe de vos frites.</p> <p>En un seul geste, votre pomme de terre est découpée en bandes uniformes de 10*10mm.</p> <p>Pour réceptionner les frites, vous pourrez placer un <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/74-bacs-gastronormes">bac gastro</a></span> (non fourni, maximum 1/1 avec 150 de profondeur) sous l'appareil. </p> <p>Les pieds ventouse permettent d'assurer la stabilité du coupe-frites sur votre plan de travail durant sa manipulation.</p>

<h1>Robot-coupe R101XL Combiné cutter et coupe-légumes</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Multifonction et compact </h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">Robot-coupe R101XL</span> est idéal pour les <span style="font-weight:bold;">petites cuisines professionnelles</span>, les <span style="font-weight:bold;">traiteurs</span>, <span style="font-weight:bold;">food trucks</span> et <span style="font-weight:bold;">restauration rapide</span>. Il combine les fonctions de <span style="font-weight:bold;">cutter</span> et de <span style="font-weight:bold;">coupe-légumes</span> dans un seul appareil compact, offrant une polyvalence et une efficacité maximales pour toutes vos <span style="font-weight:bold;">préparations culinaires</span>. Ce combiné est équipé d'un disque éminceur de 2 mm et rapeur de 2 mm. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Capacité de découpe </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">combiné cutter et coupe légumes</span> possède une <span style="font-weight:bold;">cuve de 1.9L</span> en matériau composite. L'éjection des aliments se fait dans la cuve pour ce robot. Ces disques possèdes des <span style="font-weight:bold;">lames très affutées et précises</span>, pour vous offrir une coupe parfaite de vos aliments, ou un hachage et broyage précis. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et durabilité</h3> <p>Doté d'un <span style="font-weight:bold;">moteur puissant</span> (450W), ce <span style="font-weight:bold;">robot coupe R101XL</span> est <span style="font-weight:bold;">résistant</span> dans le temps même avec un <span style="font-weight:bold;">usage intensif</span>. Il vous garantira <span style="font-weight:bold;">fiabilité</span> et <span style="font-weight:bold;">durabilité</span> dans vos <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> et répondra à toutes vos exigences en matière de <span style="font-weight:bold;">découpe</span> et <span style="font-weight:bold;">cutter</span>. </p>

<p>Avec ses manches de 45.5 cm, cette paire de gants en solvex offre une protection des mains et des avant bras de manipulations de produits chimiques en cuisine professionnelle.</p> <p>Le porteur bénéficie d'un grand confort et la surface adhérisée lui permet d'avoir une bonne prise en main des objets.</p> <p>Cette paire de gants est aussi disponible en <a href="/equipements-de-protection-individuelle/425-paire-de-gants-nitrile-solvex.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">taille M</a>.</p>