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Équipez votre établissement de restauration pour répondre aux attentes de vos clients et les fidéliser. Nous vous proposons ici des solutions concrètes et vous avons sélectionné des références adaptées aux cafés, bars et restaurants !

Il en va de soi que si vous servez de la bonne cuisine, vos clients reviendront manger chez vous. Mais parfois ce n’est pas suffisant. Alors que faire de plus pour les inciter à revenir ? La question de la fidélisation client est essentielle pour la pérennité d’un commerce. Plus les clients sont contents et plus vous remplirez votre salle et votre terrasse, si toutefois vous en avez une !

Une clientèle satisfaite, qui a bien mangé et qui a apprécié le service, voudra revenir déguster vos bons petits plats et surtout elle ramènera d’autres personnes dans votre restaurant. Eh oui, non seulement elle sera susceptible de revenir accompagnée mais en plus elle parlera en bien de votre cuisine à son entourage. Le bouche à oreille est l’un des axes de communication les plus puissants du secteur, et en plus il est gratuit, alors il faut en profiter !

La qualité du service passe par l’amabilité des employés et une bonne communication avec le client. Ces aspects ne sont pas à négliger si l’on souhaite fidéliser. Mais le client s’attend déjà à recevoir ces prestations. Ce qui fait toute la différence cependant, c’est le souci du détail dans le restaurant. Alors sortez votre carnet et votre crayon, nous vous donnons toutes les astuces pour améliorer l’expérience client et les satisfaire autrement que dans leur assiette !

Soignez votre table :

La décoration joue un rôle primordial dans l’appréhension du repas qui sera servi à table. Et elle passe notamment par la vaisselle utilisée dans le restaurant. Les assiettes, les verres, les fourchettes, les couteaux, les cuillères, les couverts de service… il faut que tout soit coordonné et harmonieux en fonction de la décoration de votre restaurant, sauf si vous souhaitez vous démarquer avec un style dépareillé ! Si vous êtes perdu dans tous les choix possibles, pas inspiré ou n’êtes tout simplement pas féru de déco, vous pouvez vous inspirer de notre sélection de vaisselle ! En plus de celle-ci, il est important de bien choisir ses sets de table. Personne n’aime manger sur un set de table tâché ou usé. Jetables ou réutilisables, à vous de faire votre choix. De même pour les serviettes ! D’ailleurs, si vous en cherchez des jetables, nous avons ce qu’il faut dans notre catégorie « consommables ». Enfin, vous pouvez offrir à vos clients la possibilité d’accrocher leurs sacs grâce à des porte-sacs fixés sur vos tables, un détail qui fera toute la différence !

Gardez vos surfaces propres :

Il est impératif de maintenir une bonne hygiène dans un restaurant et il ne faut rien négliger. Vous connaissez sûrement la référence en matière d’hygiène qu’est la marque Ecolab ? Leurs produits d’entretien sont très efficaces et répondent parfaitement à la démarche HACCP qu’il faut appliquer dans votre établissement. Leur gamme est très variée et permet de répondre à des besoins très spécifiques. Vous souhaitez mettre la main sur des bons détartrants, dégraissants, nettoyants, désinfectants et autres détergents ? Ne cherchez plus ! Retrouvez tout le nécessaire pour une cuisine parfaitement nettoyée dans notre sélection de produits Ecolab. Et pour utiliser au mieux vos produits de nettoyage, il vous faut choisir les équipements adaptés ! Vous trouverez alors tout le nécessaire pour entretenir vos surfaces juste ici.

Et votre vaisselle impeccable :

Sur la même lancée, parlons du nettoyage en plonge. Qui n’aime pas avoir des couverts et de la vaisselle brillante et sans traces en allant manger dans un restaurant ? Assurez-vous d’un nettoyage optimal et efficace de vos ustensiles et de votre vaisselle grâce à des produits d’entretien puissants et adaptés. Si vous faites la plonge à la main, dégraissez facilement avec le Capital Multipurpose Cleaner d’Ecolab. L’Assert Lemon vous apportera puissance et efficacité grâce à sa formule super-concentrée qui vous laissera un parfum frais de citron. Pour un nettoyage en machine, le Kay® Esteem Special sera votre meilleur allié ! Ce liquide de lavage alcalin est en effet hautement efficace même sur les saletés les plus difficiles. Et pour avoir des couverts et une verrerie étincelants et sans traces, optez pour un additif de rinçage super concentré avec solution anti mousse et séchage rapide : le Kay® Esteem Dry-All Special. Vous l’aurez compris, avec les produits Ecolab c’est un super résultat garanti !

Accompagnez vos clients :

L’accueil des clients passe également par un accompagnement de l’extérieur jusqu’à la table. Cela passe aussi bien par de la signalétique dans le parking ou sur les portes, par l’affichage du menu à l’extérieur comme sur les tables ou encore par la création de files d’attente afin de les guider efficacement. N’hésitez pas à consulter notre page dédiée à l’accueil clientèle pour vous inspirer et commander ce qu’il vous faut.

N’oubliez pas les enfants :

Si les enfants sont contents, les parents le sont aussi ! Une petite attention pour les enfants sera toujours appréciée et valorisée par la clientèle. Cela peut passer par des ballons comme chez certains grands noms de la restauration rapide mais également par des bougies sur les desserts pour les anniversaires. Les coloriages avec des crayons de couleurs ou encore les jeux sur les sets de table sont également un excellent moyen pour les faire patienter avant de pouvoir manger. De quoi éviter les potentielles crises de pleurs et améliorer le confort à table.

Et voilà ! Vous avez désormais toutes les clés en main pour améliorer la satisfaction client dans votre restaurant et fidéliser vos consommateurs sur le long terme.