Ce support permet de gagner en stabilité lors de l'utilisation d'un entonnoir ou d'un passe-sauce (comme celui-ci : entonnoir automatique Matfer). Il est réversible pour s'adapter à différents diamètres (170 et 205 mm).
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Ce support pour entonnoir à piston permet une plus grande précision et stabilité lors de la manipulation du piston. Permet également un rangement ordonné et hygiénique en cuisine professionnelle.
Ce support permet de gagner en stabilité lors de l'utilisation d'un entonnoir ou d'un passe-sauce (comme celui-ci : entonnoir automatique Matfer). Il est réversible pour s'adapter à différents diamètres (170 et 205 mm).