Couteau GLOBAL G14 à poisson, Yanagi Sashimi, lame 300 mm
Ce couteau d'exception Yanagi Sashimi G14 est un couteau traditionnel japonais de la marque Global, dédié au tranchage de vos poissons et à la découpe précise et parfaite de vos sushis et sashimis. Modèle destiné aux droitiers.
Points forts :
Lame biseautée d'un seul côté pour une meilleure précision
Forgé en une seule pièce en inox CROMOVA
Très facile à nettoyer
Livraison en 24/72h
Service client 5/7j
Paiement sécurisé
Couteau à poisson Global G14 Yanagi Sashimi pour droitiers 300 mm
Un tranchant inégalé pour des sushis parfaits
La cuisine japonaise est un art qui exige précision et finesse, surtout lorsqu'il s'agit de préparer des sushis et sashimis. Le couteau Global G14 à poisson avec sa lame Yanagi Sashimi de 30 cm a été spécialement conçu pour répondre à ces exigences. La lame biseautée d'un seul côté est l'atout majeur de ce couteau, permettant aux chefs droitiers de réaliser des coupes d'une précision inégalée. Couper des tranches de poisson d'une finesse extrême devient un jeu d'enfant, assurant non seulement la beauté de la présentation mais aussi la conservation de la texture et la saveur délicate des poissons les plus nobles. Ce couteau est l'outil idéal pour sublimer le poisson frais.
Une conception monobloc pour une durabilité exceptionnelle
La robustesse est une qualité indispensable pour les ustensiles de cuisine de haute performance. Le couteau Global G14 se distingue par sa conception monobloc en inox cromova, un matériau réputé pour sa résistance et sa durabilité. Forgé d'une seule pièce, ce couteau offre une solidité à toute épreuve, résistant aux chocs et à la corrosion pour une longévité accrue. Son design épuré et moderne ne présente aucun interstice, limitant ainsi les risques d'accumulation de résidus alimentaires et facilitant son entretien. Ce couteau ne se contente pas de trancher avec excellence, il est également conçu pour perdurer dans le temps, vous accompagnant dans la création de plats d'exception pendant de nombreuses années.
Une ergonomie étudiée pour un confort d'utilisation optimal
Le couteau Global G14 à poisson a été pensé pour offrir un confort exceptionnel. Il offre un équilibre parfait et une belle prise en main, réduisant la fatigue et permettant une précision de coupe soutenue, même lors d'utilisations prolongées. La forme en "feuille de saule" de la lame permet non seulement une coupe précise des sushis et sashimis mais aussi une utilisation polyvalente pour enlever la peau des filets ou découper des makis. Sa prise en main est intuitive, faisant de ce couteau un prolongement naturel de la main, pour une expérience culinaire à la fois agréable et efficace.
Points forts
- Tranchage précis avec la lame biseautée spécialement conçue pour les droitiers, garantissant des sushis et sashimis d'une finesse inégalée.
- Acier inoxydable cromova de haute qualité pour une résistance et une durabilité maximales, permettant une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
- Entretien simplifié grâce à la conception monobloc, offrant une hygiène parfaite et un gain de temps sur le nettoyage.
- Design élégant et fonctionnel avec une lame de 300 mm en forme de feuille de saule, idéale pour la préparation délicate du poisson et la réalisation de coupes nettes.
- Polyvalence accrue pour les chefs, utilisable aussi bien pour la peau des filets de poisson que pour la découpe des rouleaux de makis.
Ce modèle de couteau japonais est également disponible avec une lame de 25 cm.
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