Nouveautés

<p>- Le moteur puissant de 1 HP de crête* offre des <strong>résultats fluides</strong></p> <p>- L'<strong>interrupteur à bascule</strong> durable est facile à atteindre et à contrôler</p> <p>- Pot en polycarbonate incassable de 44 oz/1,3 L avec système Wave~Action®</p>

<p>Boîtier en inox, grosses poignées.</p> <p>Cuve anti adhésive, résistante à la chaleur.</p> <p>Avec fonction de maintien en température.</p> <p>Dotation : 1 doseur, 1 cuillère à riz et une cuillère à pot.</p> <p>Points forts : Natte de téflon comme entretoise et protecteur de brûler.</p>

<h1>Disque macédoine pour Robot-Coupe - Ustensile de découpe efficace et polyvalent</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence exceptionnelle</h3> <p>Le disque macédoine de 10mm vous offre une polyvalence exceptionnelle lorsqu'il s'agit de <span style="font-weight:bold;">transformer une diversité</span> de légumes ou fruits en <span style="font-weight:bold;">dés de taille uniforme</span>, pour simplifier la préparation de nombreux plats en cuisine professionnelle. <span style="font-weight:bold;">Spécialement conçu</span> pour s'adapter au <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://noveo.direct/fr/coupes-legumes-et-fruits/5219-robot-coupe-modele-cl40.html">modèle CL40</a></span>, cet accessoire assure une compatibilité parfaite, vous assurant une <span style="font-weight:bold;">performance optimale</span> et des<span style="font-weight:bold;"> résultats fiables</span> à chaque utilisation. Son efficacité remarquable permet de produire jusqu'à <span style="font-weight:bold;">25 kg de cubes en seulement 4 minutes</span>, vous offrant ainsi un gain de <span style="font-weight:bold;">productivité significatif</span> pour votre personnel de cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision remarquable</h3> <p>Ce disque macédoine est<span style="font-weight:bold;"> précis dans son fonctionnement</span>. La <span style="font-weight:bold;">précision remarquable</span> dans la découpe des légumes permet de préparer des dés de taille uniforme qui présentent une<span style="font-weight:bold;"> esthétique régulière et attrayante</span> sur les plats. Cette découpe vous assure une <span style="font-weight:bold;">présentation visuellement agréable</span> et homogène, renforçant l'attrait visuel de vos préparations culinaires. De plus, la régularité des dés permet une <span style="font-weight:bold;">cuisson uniforme</span> et une consistance dans vos plats, pour garantir une<span style="font-weight:bold;"> expérience gustative optimale</span> pour vos clients, tout en <span style="font-weight:bold;">simplifiant le processus de préparation</span> en cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité et entretien</h3> <p>Le disque macédoine de <span style="font-weight:bold;">10mm </span>est fabriqué avec des matériaux de <span style="font-weight:bold;">haute qualité</span>, garantissant une<span style="font-weight:bold;"> durabilité exceptionnelle</span> et une <span style="font-weight:bold;">résistance accrue</span> à l'usure. Ce qui en fait un accessoire <span style="font-weight:bold;">fiable</span> pour les cuisines professionnelles. En produisant <span style="font-weight:bold;">rapidement et efficacement</span> des dés de légumes ou de fruits de taille uniforme, il permet de vous faire <span style="font-weight:bold;">gagner un temps précieux</span> lors de la préparation des plats, contribuant ainsi à une <span style="font-weight:bold;">meilleure productivité </span>de votre activité. De plus, sa <span style="font-weight:bold;">facilité de nettoyage</span> en le passant au lave-vaisselle <span style="font-weight:bold;">simplifie l'entretien</span> après usage, pour une<span style="font-weight:bold;"> hygiène constante </span>et une utilisation pratique au quotidien.</p> <p><br /><br /></p>

<h1>Plaque Induction Pro 2700w - Puissance et Sécurité Avancées</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Une cuisson de précision à votre portée</h3> <p></p> <p>La <span style="font-weight:bold;">plaque à induction professionnelle de 2700w</span> est un atout majeur pour les cuisiniers exigeants qui recherchent une précision sans faille dans la préparation de leurs plats. Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">10 niveaux de puissance ajustables</span>, elle permet de maîtriser à la perfection la cuisson, que ce soit pour saisir une viande à feu vif ou pour laisser mijoter une sauce à feu doux. Le panneau de commande tactile offre une facilité d'utilisation remarquable, permettant de passer d'un réglage à l'autre en un simple effleurement. Avec un diamètre de chauffe maximal de 28 cm, elle est parfaitement adaptée aux ustensiles de cuisine professionnels, garantissant une répartition homogène de la chaleur et des résultats de cuisson optimaux.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Sécurité et fonctionnalité au cœur de la conception</h3> <p></p> <p>Conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, cette plaque à induction n'oublie pas pour autant l'importance de la sécurité. Elle est équipée d'une <span style="font-weight:bold;">fonction de verrouillage de sécurité pour enfants</span> , évitant ainsi les accidents domestiques. La <span style="font-weight:bold;">minuterie, réglable de 0 à 180 minutes</span>, associée à l'arrêt automatique, assure d'avoir l'esprit tranquille en évitant les surcuissons et les dépenses énergétiques inutiles. Les avertissements sonores intégrés sont une aide précieuse pour maintenir une attention constante sur le processus de cuisson, même lors des périodes d'affluence en cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un design adapté à l'environnement professionnel</h3> <p></p> <p>Une <span style="font-weight:bold;">parfaite alliance entre robustesse et élégance</span> dans le design cette plaque à induction professionnelle. Ses dimensions de 30 x 37 x 10 cm lui permettent de s'intégrer aisément dans les espaces de travail les plus restreints tout en offrant une surface de cuisson généreuse. Les pieds antidérapants garantissent une stabilité irréprochable, essentielle pour la sécurité et le confort en cuisine. De plus, son poids de 5,40 kg reflète la qualité des matériaux utilisés, sans compromettre la possibilité de la déplacer au besoin. Avec une alimentation de 220-240V / 50-60Hz, elle s'adapte sans problème aux installations électriques standards des cuisines professionnelles.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Points forts</h3> <p>- Puissance ajustable à votre convenance avec 10 niveaux de contrôle, idéale pour une cuisson précise et maîtrisée.</p> <p>- Sécurité optimisée grâce à la fonction de verrouillage enfant et arrêt automatique</p> <p>- Adaptabilité exceptionnelle avec une <span style="font-weight:bold;">zone de chauffe jusqu'à 28 cm de diamètre , convenant à une large gamme d'ustensiles de cuisine.</span></p> <p>- Utilisation intuitive et confortable avec un panneau de commande tactile et des pieds antidérapants, garantissant stabilité et facilité d'emploi.</p> <p>- Conception compacte et efficace, facilitant l'intégration dans tous les espaces de cuisine professionnels tout en offrant une performance de 2700w.</p> <p><br /><br /></p> <p>En résumé, cette plaque à induction est idéale pour un usage en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Elle est dotée de<strong> 10 niveaux de puissance</strong> et d'un<strong> timer de 0 à 180 minutes</strong>.</p>

Cette balance de laboratoire 30 kg (précision 1gr) est adaptée à un environnement sec. Structure en ABS rigide et plateau inox amovible de 30 x 23cm. Batterie incorporée rechargeable (70h d'autonomie à pleine charge). Bloc alimentation secteur détachable. Température d'utilisation +10° à +40°C. Sortie RS232 pour imprimante. Housse de protection. Fonctions : pesage, tarage, comptage, contrôle +/-.

<h1>Chauffe-chocolat Krampouz pour sauces sucrées et salées avec maintien au chaud.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vous devez choisir entre plusieurs appareils par manque de place ?</h2> <p>C’est désormais du passé ! Les dimensions réduites de ce chauffe-chocolat facilitent l’intégration sur le plan de travail réduit comme un food truck tout en accueillant des bouteilles généreuses pouvant aller jusqu’à 1 litre.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos coulis perdent-ils en saveur après l’avoir chauffé ?</h2> <p>Grâce à son utilisation sans eau, votre sauce n’est pas mélangée par un autre liquide et limite les dégagements de vapeur. Vous gagnez en rapidité pour l’étalage sur vos gaufres et vos crêpes afin d’obtenir des présentations appétissantes.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Des taches de rouilles ont-elles été présentes sur votre précédente machine ?</h2> <p>C’est tout l’avantage de l’inox ! Sa surface vous permet de faire chauffer sans risque tout en vous garantissant un produit durable et facile à nettoyer.</p>

<p>Cette <strong>balance agroalimentaire étanche</strong> Valor 2000 est un modèle idéal pour les pesées en <strong>environnements humides</strong>.</p> <p>Elle est dotée de <strong>deux écrans</strong> avec affichage à LED à l'avant et à l'arrière permettant à deux opérateurs de se servir de la balance à tour de rôle pour la même tâche.</p> <p>Plateau et support<strong> tout inox</strong>.</p> <p>Le clavier en plastique offre une<strong> hyper résistance aux perforations</strong> causées par des ustensiles tranchants.</p> <p>Le temps de stabilisation <strong>inférieur à une demie seconde</strong> permet d'être plus efficace.</p> <p>Alimentation : Adaptateur ou batterie rechargeable (tous deux inclus)</p> <p>Dimensions du plateau : 24.2 x 19 cm . Un <a href="https://ideria-france.com/fr/ustensiles-de-mesure/1587-plateau-extension-valor-2000-en-inox.html">plateau plus large</a> de dimensions 30 x 22.5 cm est aussi disponible sur notre site internet.</p>

<p>Dotée d'une <strong>très bonne qualité </strong><b>isothermique</b> spécialement conçue pour la <strong>conservation du riz</strong> (mousse dure polyuréthane), cette cuve permet le maintien du féculent à<strong> 78°C</strong> pendant<strong> 6 heures</strong>. Un <strong>collecteur d’excédent de mousse</strong> situé sur le haut de l'appareil permet d'<strong>absorber le surplus</strong> pour que le riz ne sèche pas à l'intérieur de la cuve.</p> <p>Découvrez aussi le <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/cuiseurs-a-riz/138-cuiseur-a-riz-36l.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuiseur à riz</a></span>.</p> <p></p>

<p>Cette <strong>armoire chauffante</strong> pour <strong>cuisines professionnelles</strong> permet de<strong> maintenir à température</strong> vos assiettes <strong>jusqu'à +85°C</strong>. Cet <strong>équipement professionnel</strong> vous permet d'éviter tout envoi de plats refroidis lors de vos services en salle.</p> <p>Cette armoire chauffante a une capacité de stockage <strong>25 à 30 assiettes</strong> de <strong>diamètre 32 cm</strong>. Celle-ci est conçue en <strong>inox AISI 304</strong> avec une <strong>porte double paroi</strong>. Elle est également dotée d'une <strong>étagère intermédiaire</strong> réglable en hauteur.</p> <p>Pour régler la température, cette armoire est équipée d'un <strong>thermostat mécanique</strong> avec un <strong>voyant de contrôle</strong> de chauffe.</p> <p>Pour plus d'informations techniques veuillez vous référencer à la fiche technique.</p> <p>Armoire chauffante disponible en <a href="/fr/armoire-chauffante/1759-armoire-chauffante-60-assiettes.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">capacité 55-60 assiettes</a>.</p>

<h1>Améliorez votre cuisson professionnelle avec nos revêtements en téflon.</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Vos aliments adhèrent à votre grill ?</h2> <p>Optez pour les revêtements en téflon pour gril Garland, une solution efficace grâce à leur <strong>surface antiadhésive</strong>. Profitez d’une cuisson nette, <strong>sans traces ni résidus</strong>, tout en simplifiant le nettoyage.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous cherchez des revêtements en téflon adaptés aux grills Garland ?</h2> <p>Ces plaques garantissent une <strong>compatibilité totale</strong> et une longévité exceptionnelle, même pour un usage intensif en restauration.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Pourquoi choisir ces revêtements en téflon ?</h2> <p>Conçus avec des matériaux résistants aux hautes températures, les feuilles de téflon assurent une <strong>cuisson uniforme</strong> et respectent rigoureusement les normes d’hygiène. <strong>Faciles à entretenir</strong>, ils répondent aux exigences des cuisines professionnelles.</p>

<h1>Four micro-ondes - Matériel électronique pratique </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation</h3> <p>Que ce soit pour <span style="font-weight:bold;">réchauffer</span> des plats préparés, <span style="font-weight:bold;">décongeler</span> des aliments ou <span style="font-weight:bold;">cuire</span> des snacks rapides, ce four micro-ondes vous offre une<span style="font-weight:bold;"> polyvalence inégalée</span> pour répondre à tous vos<span style="font-weight:bold;"> besoins de cuisson</span> en cuisine professionnelle. Avec ses<span style="font-weight:bold;"> 10 programmes préprogrammés</span>, ce four micro-ondes vous permet une <span style="font-weight:bold;">flexibilité maximale </span>pour répondre à une variété de demandes de plats, de besoins de cuisson et de réchauffage, ce qui vous permet ainsi de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et de<span style="font-weight:bold;"> maximiser</span> votre efficacité en cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité opérationnelle </h3> <p>Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">multiples programmes</span> et à sa <span style="font-weight:bold;">puissance de 1000 watts</span>, ce four micro-ondes permet de <span style="font-weight:bold;">réchauffer rapidement</span> et<span style="font-weight:bold;"> uniformément </span>une grande<span style="font-weight:bold;"> variété d'aliments</span>, afin de maintenir un service<span style="font-weight:bold;"> rapide</span> et<span style="font-weight:bold;"> efficace</span>, même pendant les périodes de pointe. L'<span style="font-weight:bold;">affichage digital intuitif </span>rend la programmation et l'utilisation de ce four micro-ondes simples et rapides, ce qui en fait un<span style="font-weight:bold;"> choix idéal</span> pour les environnements de cuisine professionnelle où le <span style="font-weight:bold;">temps est précieux</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et entretien</h3> <p>Construit avec un<span style="font-weight:bold;"> extérieur en inox</span> et un <span style="font-weight:bold;">intérieur en époxy,</span> ce four micro-ondes est conçu pour<span style="font-weight:bold;"> résister</span> à une <span style="font-weight:bold;">utilisation intensive</span>. La sole fixe en céramique GN 2/3 et le magnétron ventilé garantissent une <span style="font-weight:bold;">longue durée de vie</span>, même dans les cuisines les plus dynamiques. Ces caractéristiques rendent ce four micro-ondes <span style="font-weight:bold;">facile à nettoyer</span>, ce qui permet de maintenir des<span style="font-weight:bold;"> normes élevées d'hygiène</span> et de propreté dans la cuisine professionnelle.</p> <p><br /><br /></p>