<p><strong>Pour la première utilisation, il est nécessaire de culotter le moule :</strong></p> <p>- Chauffer le moule au four à 100°C une ou deux fois puis nettoyer à chaud avec un chiffon</p> <p>- Graisser le moule et le cuire au four 2 heures à 180°C à l’envers afin de laisser s’échapper les excédents de graisse</p> <p>- Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau.</p> <p>- Le moule est prêt à l’emploi</p> <p>- Ne pas stocker le moule dans un endroit humide</p> <p><br /><br /></p> <p>Attention de bien graisser le moule avant chaque utilisation. Il est fortement recommandé de nettoyer le moule à chaud avec un chiffon sec et de ne pas utiliser d’éponge abrasive.</p>

<h1>Banneton à fermentation - Ustensile pratique de pain et pâtisserie </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Fermentation optimale</h3> <p>Ce banneton à fermentation rond en rotin vous offre une <span style="font-weight:bold;">excellente circulation de l'air</span> autour de la pâte, favorisant ainsi une<span style="font-weight:bold;"> fermentation homogène</span> et <span style="font-weight:bold;">contrôlée</span> pour <span style="font-weight:bold;">tout types</span> de pâtisserie que vous placerez à l'intérieur. Cela permet d'obtenir des pains et viennoiseries avec une <span style="font-weight:bold;">mie aérée</span> et une<span style="font-weight:bold;"> texture légère</span>, essentielles pour <span style="font-weight:bold;">satisfaire les attentes des clients</span> en matière de qualité et de saveur.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Polyvalence d'utilisation </h3> <p>Grâce à son diamètre de <span style="font-weight:bold;">26 cm</span>, ce banneton convient à une<span style="font-weight:bold;"> grande variété de pâtes</span>, des baguettes aux pains ronds. Sa taille en fait un <span style="font-weight:bold;">choix idéal</span> pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent préparer différents types de pains tout en assurant une<span style="font-weight:bold;"> fermentation uniforme</span> et <span style="font-weight:bold;">optimale</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Esthétique artisanal</h3> <p>En plus de ses avantages fonctionnels, ce banneton ajoute une <span style="font-weight:bold;">touche esthétique authentique</span> à vos produits. En imprimant sa<span style="font-weight:bold;"> forme</span> aux pâtons et en laissant une <span style="font-weight:bold;">empreinte</span> sur la croûte du pain, il contribue à créer des <span style="font-weight:bold;">produits finis visuellement attrayants</span>, ce qui peut améliorer l'attrait des produits pour les clients et<span style="font-weight:bold;"> renforcer la réputation</span> de votre établissement.</p> <p><br /><br /></p>

<ul style="list-style-type:circle;"> <li>Ne passe pas au lave-vaisselle</li> </ul>

<p>Cet <strong>entonnoir automatique à piston</strong> vous sera très pratique en<strong> cuisine professionnelle</strong> pour réaliser des <strong>remplissages</strong> et <strong>dosages rapides</strong> et <strong>précis</strong> dans des verrines, moules etc.</p> <p>Cet entonnoir de cuisine tout inox est adapté aux <strong>produits liquides</strong>.</p> <p>Il vous sera livré avec <strong>deux buses de sorties</strong> vissées au dessus de l'entonnoir, dont une de diamètre <strong>3 mm</strong> et l'autre de <strong>6 mm</strong>.</p> <p>Vous pourrez les inter-changer à votre guise.</p> <p>Vous pourrez démonter et remonter son mécanisme très simplement pour un nettoyage facile.</p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1615-support-pour-entonnoir-a-piston.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Support</a></span> très pratique vendu séparément.</p>