Nouveautés

<p>Cet écumoire professionnel au large diamètre de 12.5 cm vous permet de retirer les aliments en grande quantité dans de profonds récipients. En effet, son manche de 36 cm permet de plonger au fond de vos plus grands faitouts et marmites, sans se brûler. Perforations de 3 mm. Cet écumoire de construction monobloc tout inox vous garantit un produit durable dans votre cuisine professionnelle. Nettoyable au lave-vaisselle.</p>

<p>Avec ses <strong>pointes biseautées</strong>, cette pince monobloc en inox vous permettra de <strong>retirer facilement les arêtes de poisson</strong>.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="/pinces/202-pince-a-aretes-gs20.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">pince à arêtes</span></strong></a> haut de gamme de la marque <strong>Global</strong>.</p>

<p>Idéal pour réaliser des <strong>desserts individuels</strong> comme des mousses, ce cercle en inox de <strong>diamètre 14 cm</strong> et hauteur 4 cm est indispensable à les <strong>pâtissiers et boulangers.</strong></p>

<h1>Ecouvillon / goupillon Vikan Ø60mm 500 mm - Fibre Medium - Rouge</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité</h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">goupillon rouge</span> de la marque <span style="font-weight:bold;">Vikan</span>, est conçu avec des <span style="font-weight:bold;">fibres medium</span> pour un nettoyage optimal sans abîmer les surfaces. Avec son diamètre de <span style="font-weight:bold;">60mm</span> il est très utile pour nettoyer des <span style="font-weight:bold;">petites surfaces</span> difficiles d'accès comme des bouteilles ou carafes ou encore de la tuyauterie. Avec sa longueur de <span style="font-weight:bold;">50cm</span> il convient pour tous les secteurs et notamment la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>. Sa couleur <span style="font-weight:bold;">rouge</span> lui permet de le différencier et d'éviter les <span style="font-weight:bold;">risques de contamination croisée</span>. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Cet <span style="font-weight:bold;">écouvillon Vikan</span> répond aux exigences du <span style="font-weight:bold;">savoir faire Vikan</span>, qui sont <span style="font-weight:bold;">qualité et durabilité</span>. Il est donc conçu pour résister à une <span style="font-weight:bold;">utilisation fréquente et intensive</span>, parfait en <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span>.</p>

<h1>Spatule à riz blanche 27cm - Accessoire sushi professionnel</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception pensée pour les professionnels</h3> <h3></h3> <p>Notre <span style="font-weight:bold;">spatule à riz en polypropylène blanche de 27,2 cm</span> se distingue par sa qualité de fabrication. Conçue pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">exigences des cuisines de restauration rapide</span>, elle est fabriquée en polypropylène, une matière reconnue pour sa durabilité et <span style="font-weight:bold;">sa résistance aux hautes températures</span> . Cette spatule est donc parfaitement adaptée à un usage intensif, garantissant une longévité exceptionnelle même dans les conditions les plus exigeantes. Son design épuré et sa couleur blanche apportent la rendent facilement identifiable, tout en assurant une hygiène irréprochable lors de la manipulation de votre riz.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et confort d'utilisation</h3> <h3></h3> <p>Le confort d'utilisation est primordial lorsqu'il s'agit de préparer des plats qui requièrent précision et soin, comme le riz japonais. Notre spatule à riz est munie d'un manche ergonomique est conçu pour minimiser la fatigue et maximiser l'efficacité. La prise en main est facilitée, permettant un contrôle optimal pour le mélange et le service du riz. De plus, le manche est doté d'un <span style="font-weight:bold;"> crochet de suspension</span>, pratique pour un rangement facile et rapide dans votre espace de travail. Ainsi, l'ustensile reste toujours à portée de main sans encombrer votre plan de travail, prêt à être utilisé pour préparer vos spécialités.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et polyvalence en cuisine</h3> <h3></h3> <p>Le bord fin de la spatule facilement le riz cuit, permettant de <span style="font-weight:bold;">servir des portions nettes</span> sans jamais réduire les grains en purée. La surface large et texturée de la spatule <span style="font-weight:bold;">empêche le riz de coller</span>, ce qui facilite le mélange et assure que chaque grain reste intact et parfaitement présenté. Cette spatule à riz est l'outil qu'il vous faut pour une <span style="font-weight:bold;">cuisson du riz réussie</span> .</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Dotée d'une <span style="font-weight:bold;">poignée large et texturée</span>, cette cuillère à riz permet de <span style="font-weight:bold;">mélanger et ramasser le riz facilement</span> sans qu'il ne colle. Son <span style="font-weight:bold;">bord fin</span> coupe le riz sans le réduire en purée. Un ustensile indispensable à tout maitre sushi.</p>

<h1>KAY Bandelettes de test Chlore - 200 bandelettes par tube</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Facilité d'utilisation</h3> <p>Les <span style="font-weight:bold;">bandelettes de test chlore</span> de la marque <span style="font-weight:bold;">Kay</span>, sont simples à utiliser. Il vous suffit de tremper la bandelette dans la solution et de la maintenir pendant 1s. Vous comparez ensuite la couleur obtenue avec l'échelle fournie. Elles sont essentielles pour garantir des <span style="font-weight:bold;">niveaux de chlore adéquats</span>, contribuant à la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et à l'<span style="font-weight:bold;">hygiène</span> dans des environnements professionnels dont des restaurants et cuisines professionnelles. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et rapidité </h3> <p>Ces bandelettes vous fournissent des <span style="font-weight:bold;">mesures précises</span> pour une <span style="font-weight:bold;">surveillance fiable des niveaux de chlore</span>. Les résultats obtenus sont disponibles en 30 secondes, permettant des <span style="font-weight:bold;">tests fréquents et rapides</span>. Sa contenance de <span style="font-weight:bold;">200 bandelettes par tube</span> vous permet de réaliser une multitude de test sans être à cours. </p>

<h1>Mini-brosse Vikan 205 mm - Fibres très dures résistantes à la chaleur</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Résistance à la chaleur</h3> <p>Les fibres de cette brosse sont conçues pour résister à des <span style="font-weight:bold;">températures élevées</span>, ce qui permet son utilisation dans des environnements où la chaleur est présente, comme près des cuisinières ou dans des processus de nettoyage à chaud.  </p> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité de nettoyage</h3> <p>Grâce à ses <span style="font-weight:bold;">fibres très dures</span>, cette brosse de la marque <a href="https://noveo.direct/fr/marques/44-vikan"><span style="font-weight:bold;"><span style="text-decoration:underline;">Vikan</span></span></a>  est capable de <span style="font-weight:bold;">déloger les résidus alimentaires</span> les plus <span style="font-weight:bold;">tenaces</span> et les <span style="font-weight:bold;">saletés incrustées</span>, assurant ainsi une propreté optimale. Elle est conçue pour éliminer les résidus des ensacheuses et autres équipements d'emballage. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Durabilité</h3> <p>Cette brosse Vikan est fabriquée avec des <span style="font-weight:bold;">matériaux robustes</span> et de <span style="font-weight:bold;">qualité</span>. Cette mini-brosse offre une longue durée de vie même sous des conditions d'<span style="font-weight:bold;">utilisation intensives</span>, elle est donc idéale pour des <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span>. </p>

<h1>Distributeur de papier toilette Tork SmartOne® - Hygiène et entretien de vos sanitaires professionnels</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Réduction significative des coûts</h3> <p>Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de distribution feuille à feuille</span>, le Tork SmartOne permet de <span style="font-weight:bold;">réduire fortement </span>la consommation de papier (jusqu'à 40% de gaspillage en moins). Cette efficacité permet de <span style="font-weight:bold;">couvrir plus de visites</span> par rouleau, ce qui se traduit par une <span style="font-weight:bold;">réduction significative des coûts</span> liés à l'achat de consommables. Moins de consommation signifie également<span style="font-weight:bold;"> moins de besoins de remplacement</span> fréquent, diminuant ainsi le <span style="font-weight:bold;">temps </span>et les <span style="font-weight:bold;">efforts </span>d'entretien pour votre personnel.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène optimisée</h3> <p>Le <span style="font-weight:bold;">design</span> de ce distributeur garantit que l'utilisateur<span style="font-weight:bold;"> ne touche qu'une feuille</span> : celle qu'il utilise, minimisant le<span style="font-weight:bold;"> risque de contamination croisée</span>. Dans un environnement de restauration et cuisine professionnelle où l'<span style="font-weight:bold;">hygiène est cruciale</span>, autant pour le personnel que pour les clients cela contribue à<span style="font-weight:bold;"> maintenir des standards sanitaires élevés</span>, assurant ainsi la <span style="font-weight:bold;">sécurité alimentaire</span> et la<span style="font-weight:bold;"> satisfaction des clients</span>.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Robustesse et sécurité</h3> <p>Conçu pour <span style="font-weight:bold;">résister aux environnements exigeants</span>, le distributeur est équipé d'un <span style="font-weight:bold;">mécanisme de verrouillage</span> qui protège le rouleau et prévient les vols. Cette <span style="font-weight:bold;">robustesse</span> vous assure une <span style="font-weight:bold;">durabilité prolongée</span> du produit, même dans des conditions d'<span style="font-weight:bold;">utilisation fréquente</span>, tout en<span style="font-weight:bold;"> réduisant les pertes </span>dues aux vols de papier toilette.</p> <p><br /><br /></p>

<p>Ces douilles cannelées/douilles en étoile sont idéales pour réaliser volutes de chantilly, décorations sur vos desserts ou encore vos glaçages pour vos cupcakes.</p> <p>Ces douilles ont l'avantage d'être compatibles avec tous les types de poches pâtissières. Conçue en inox très résistant, elles garantissent une excellente durée de vie.</p> <p>Sans bord roulé, ces douilles sont adaptées aux exigences d’hygiène.</p>

<h1>Bac GN 1/3 noir - Profondeur 100 mm - 3.6 L - Camwear® - Cambro</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Marre des bacs qui se déforment ou se fragilisent ?</h2> <p>Tout en offrant une grande stabilité et une résistance aux rayures, ce bac en polycarbonate noir est conçu pour supporter des températures allant de -40 °C à +99 °C. Qu’il soit utilisé pour stocker des aliments surgelés ou pour maintenir des plats chauds, ce bac remplira sa mission sans déformation ni perte de qualité.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Les bacs gastronormes en inox sont trop coûteux pour vous ?</h2> <p>En choisissant ce bac, vous faites une alternative économique tout en ne sacrifiant pas la robustesse. Avec un coût deux fois inférieur à celui d'un contenant en inox, vous pouvez équiper votre cuisine à moindre coût : c’est la solution idéale pour concilier qualité et économie.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos bacs sont difficiles à nettoyer et encombrants ?</h2> <p>Grâce à son intérieur lisse antiadhésif et sa possibilité de nettoyer au lave-vaisselle, ce récipient simplifie votre quotidien en cuisine. Les résidus alimentaires ne s’accrochent pas à la surface afin de réduire le temps et l’effort nécessaires pour l’entretien. Conçu pour s’emboîter, ce bac vous aide à mieux vous organiser dans votre environnement de travail.</p>

<p>Avec son <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/490-couvercle-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-3.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couvercle adapté</a></span>, ce bac gastro GN 1/3 de <strong>profondeur 200 mm</strong>, vous permettra de <strong>conserver</strong>, <strong>stocker</strong> et <strong>transporter</strong> vos <strong>denrées alimentaires</strong> dans des conditions optimales.</p> <p>Son <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/500-egouttoir-en-polypropylene-pour-bac-gn-1-3.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">égouttoir</a></span> est aussi recommandé pour <strong>maintenir le contenu</strong> du bac <strong>hors de son jus</strong>.</p> <p>D'autres formats de bacs gastro 1/3 vous sont aussi proposés :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/477-bac-gn-1-3-en-polypropylene-profondeur-200mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/3 - Profondeur 65 mm - 2.5 L</a></span></p> <p style="text-align:left;">- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/475-bac-gn-1-3-en-polypropylene-profondeur-100mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/3 - Profondeur 100 mm - 3.8 L</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/bacs-gn-bacs-de-stockage/476-bac-gn-1-3-en-polypropylene-profondeur-150mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bac GN 1/3 - Profondeur 150 mm - 5.4 L</a></span></p>

<p>Ce timer électronique digital est doté d'un <strong>grand écran LCD</strong> et d'un système d'alarme puissant, facilitant ainsi la lecture et l'identification par les utilisateurs. Le<strong> compte à rebours</strong> peut être réglé jusqu'à <strong>99 minutes et 59 secondes</strong>.</p> <p>Il s'adaptera à tous types de cuisines.</p> <p>Taille: env. 11 x 12 x 2,5 cm. - Matériau: Plastique. - Puissance: 1 * AAA (non inclus).</p> <p>Livré avec un panneau de configuration à 3 touches (M, S, Marche / Arrêt), facile à utiliser</p>

<p>Ce <strong>pinceau en silicone</strong> est spécialement conçu pour une <strong>utilisation en pâtisserie</strong> comme en <strong>cuisine professionnelle</strong>. Il vous sera très pratique pour le <strong>dorage des œufs</strong>, le <strong>badigeonnage</strong> de sauces ... Sa conception vous assure de ne pas laisser un poil dans vos préparations. Certifié<strong> contact alimentaire</strong> et <strong>compatible lave-vaisselle</strong>.</p>