<h1>Armoire de stérilisation UV-C pour 10 couteaux HACCP</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Une hygiène irréprochable au service de la qualité</h3> <p></p> <p>L'<span style="font-weight:bold;"> armoire de stérilisation 7/10 couteaux</span> est un atout majeur pour maintenir un haut niveau d'hygiène dans votre cuisine professionnelle. Conforme à la démarche HACCP, elle assure une désinfection efficace et sans faille de vos couteaux, éléments indispensables à la préparation de mets savoureux. Grâce à son <span style="font-weight:bold;">système de rayonnements UV-C germicide</span>, puissant et éprouvé, chaque lame est débarrassée des micro-organismes potentiellement dangereux pour la santé. En optant pour cette <span style="font-weight:bold;">solution de stérilisation</span> vous contribuez grandement à la sécurité alimentaire</p> <p><br /><br /></p> <h3>Conception optimisée pour une utilisation simplifiée</h3> <p></p> <p>L'usage pratique de l'armoire de stérilisation est pensé pour s'intégrer naturellement dans le flux de travail de d'une cuisine professionnelle. Facile à installer au mur, elle se place idéalement à hauteur d'homme pour un accès rapide et sans effort. La <span style="font-weight:bold;">minuterie intégrée de 120 minutes</span> est une fonctionnalité clé qui vous libère l'esprit, vous alertant dès que le cycle de stérilisation est terminé. Cette caractéristique permet à vos équipes de se concentrer sur d'autres tâches importantes sans avoir à surveiller le <span style="font-weight:bold;">processus de désinfection</span> , optimisant ainsi la productivité et l'efficacité en cuisine.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Un entretien minimal pour une durabilité maximale</h3> <p></p> <p>Dans un environnement de cuisine professionnel où chaque minute compte, l'armoire de stérilisation 7/10 couteaux est conçue pour exiger un entretien minimal. Le remplacement annuel de la lampe UV-C est la seule maintenance nécessaire pour garantir une <span style="font-weight:bold;">performance constante et fiable</span>. Ainsi, vous économisez du temps et des ressources, vous permettant de vous concentrer sur ce qui compte vraiment : la création de plats savoureux. La robustesse et la durabilité de l'armoire, combinées à sa facilité d'entretien, en font un investissement intelligent pour tout établissement soucieux d'offrir une qualité irréprochable à ses clients.</p> <p></p> <p>En résumé, cette armoire de stérilisation pour <strong>10 couteaux</strong> contribue à assurer l'<strong>hygiène</strong> et la <strong>sécurité</strong> alimentaires dans votre restaurant. Ce sont les <strong>rayonnements UV-C</strong> germicide de la lampe qui permettent de stériliser les couteaux.Une minuterie de 120 minutes vous permettra d'être alerté lors de la fin du cycle de stérilisation</p> <p>Vous devrez changer la <a href="/fr/securite-en-restaurant/1421-ampoule-pour-sterilisateur-20-couteaux-inox.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">lampe pour armoire de stérilisation 7/10 couteaux BRC</a> une fois par an.</p>

<h1>Affûteuse électrique Deglon 4 meules </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un affûtage efficace </h3> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">affûteuse électrique</span> permet un affûtage en une seule étape. <span style="font-weight:bold;">2 à 3 passages</span> successifs suffisent pour obtenir un tranchant <span style="font-weight:bold;">très acéré</span> et <span style="font-weight:bold;">sans bavure</span>. Ses disques diamantés lui permettent un <span style="font-weight:bold;">affûtage rapide et homogène</span>. Cette affûteuse électrique conviendra pour des cuisines professionnelles.<br /><br /></p> <h3>Simple d'utilisation </h3> <p>Très simple d'utilisation, elle aiguise de façon <span style="font-weight:bold;">précise</span> et <span style="font-weight:bold;">régulière</span> grâce au croisement de <span style="font-weight:bold;">4 meules</span> et le guide de positionnement de la lame. Convient parfaitement à toutes sortes de couteaux.<br /><br /></p> <h3>Sécurité </h3> <p>Cette affûteuse Deglon possède un <span style="font-weight:bold;">système de guidage</span> intégré pour maintenir la lame en place et assurer un <span style="font-weight:bold;">affûtage sécurisé</span>. </p>

<p>- Conçue et fabriquée au Royaume-Uni à partir de polyéthylène haute densité durable pour une empreinte carbone réduite</p> <p>- Sangle de sécurité réglable à 3 voies avec dispositif de retenue vers l'avant pour assurer la sécurité de l'enfant.</p> <p>- Permet à l'enfant de s'asseoir sans aide en position verticale sans craindre de tomber</p> <p>- Empilable jusqu'à 8 chaises. La couleur moulée ne s'écaillera pas</p> <p>- Surfaces lisses et contours pour un nettoyage facilité et une garantie de normes d'hygiène maximales</p> <p>- Rapide et facile à monter</p> <p>- Age maximal : 3 ans / Poids maximal : 15kg</p> <p>- Entièrement conforme aux normes de sécurité BS EN 14988:2017</p>

<p>Cette balance de cuisine de la marque Pro.Cooker sera votre allier en cuisine pour la réalisation de vos plats et de vos pâtisseries. Avec une précision de plus ou moins 1 gramme, elle vous offre un double affichage (avant et arrière) LCD rouge de 18 mm. Son plateau en inox amovible lui confère une grande maniabilité et un nettoyage facilité.</p> <p><br /><br /></p> <p>Caractéristiques :</p> <p>- Tout inox IP65</p> <p>- 230v/6VA - 500mA</p> <p>- Pied réglable</p> <p>- Plateau amovible de 225 x 186 mm</p> <p>- Utilisation +5° à +40°C</p> <p>- Double Affichage LCD rouge 18mm</p> <p>- Alimentation intégrée</p> <p>- Autonomie de 30 à 45h selon le temps de charge</p> <p>- Fonctions : pesage, tarage, touche de remise à zéro</p>

<p>Destiné aux professionnels de la restauration, ce bain-marie en inox doté d'une <span style="font-weight:bold;">capacité de 3.5 litres</span> permet de <span style="font-weight:bold;">réaliser des sauces</span> et de les <span style="font-weight:bold;">maintenir à bonne température</span>.</p> <p>Ce bain-marie professionnel de la marque Bartscher se règle de 0°C à +95°C avec son <span style="font-weight:bold;">thermostat</span>.</p> <p>Cet équipement saura s'intégrer aussi bien sur le plan de travail en <span style="font-weight:bold;">cuisine professionnelle</span> ou bien sur un stand de <span style="font-weight:bold;">buffet</span>.</p> <p><br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;">Caractéristiques techniques :</span></p> <p>- Contenance : 3,5 litres</p> <p>- Puissance : 0,15 kW | 230 V | 50/60 Hz</p> <p>- Plage de température : de +35 °C à +95 °C</p> <p>- Matériau : Acier inoxydable</p>

<p>Ce <strong>chariot de service en inox</strong> à deux plateaux est très robuste grâce à sa <strong>construction soudée en inox</strong>.</p> <p>Ses 2 <strong>plateaux insonorisés</strong> de dimensions 800 x 530 mm supportant chacun <strong>50 kg de charge</strong> vous permettront de transporter un grand volume de vaisselle et ainsi d'éviter les allers-retours entre la salle et la cuisine.</p> <p>Autres données :</p> <p>- Hauteur : 960 mm</p> <p>- Doté de roues à chape polyamide dont deux à freins.</p> <p>- Plateaux emboutis avec bords écrasés et insonorisés</p> <p>- Arceaux en tube diamètre 25 mm</p> <p>- 4 roues pivotantes</p> <p>- Bandage caoutchouc non marquant, roulements à billes.</p> <p>- Fabriqué en France</p>

<p>Ce lave mains est spécialement conçu pour les <strong>cuisines professionnelles</strong> et<strong> laboratoires</strong> de <strong>fabrications alimentaires</strong>. Caractéristiques :</p> <p>- Construction <strong>tout inox</strong></p> <p>- Commande par <strong>pression du genou</strong> sur plaque avant articulée.</p> <p>- Habillage 3 faces.</p> <p>- Dosseret arrière hauteur 540 mm avec retour.</p> <p>- Robinet col de cygne, pré-mélangeur ef/ec, siphon.</p> <p>-Pour fixation murale.</p>

<h1>Rayonnage avec clayettes pour cuisines professionnelles 949 x 460 mm - Fermod</h1> <p><br /><br /></p> <h2>Le nettoyage de vos clayettes sont fastidieuses ?</h2> <p>Grâce à ses clayettes amovibles, ce rayonnage facilite grandement le nettoyage, assurant ainsi une hygiène parfaite indispensable dans le secteur de la restauration.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vos équipements se fragilisent rapidement ?</h2> <p>Conçu en Duralinox anodisé, ce rayonnage résiste aussi bien aux chocs qu’aux variations de température. Son système d’assemblage breveté assure une tenue fiable, même dans un usage quotidien intensif.</p> <p><br /><br /></p> <h2>Vous avez passé trop de temps à monter votre rayonnage ?</h2> <p>Aucun outil spécial n'est nécessaire pour installer cet équipement ! De plus, les clayettes peuvent être ajustées pour offrir une grande flexibilité d'utilisation.</p>

<p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Tension : 230 V</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Fréquence : 50/60 Hz</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Puissance : 1,2  kW</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Nombre de cuves :<span style="white-space:pre;"> </span>1</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Largeur de la cuve : 305 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Profondeur de la cuve<span style="white-space:pre;"> </span>: 505 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Hauteur de la cuve : 205 mm</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Robinet de sortie d'eau : oui </p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Robinet d'arrivée d'eau : non</p> <p><i class="fa fa-caret-right" style="font-size:16px;color:#bfd367;"></i> Plage de température de 30 °C à 100 °C</p>

<h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><strong>Caractéristique techniques :</strong></span></h3> <p><span style="color:#32746d;">Largeur : 80 millimètres</span></p> <p><span style="color:#32746d;">Longueur : 52 mètres</span></p> <p><span style="color:#32746d;">Nombre de rouleaux : 32</span></p> <p><br /><br /></p> <h3><span style="text-decoration:underline;color:#32746d;"><span>La liste des principales imprimantes compatibles :</span></span></h3> <p></p> <p></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-L90Plus</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Epson TM-T88 Restick</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Bixolon SRP-S300</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- GoDEX DT4L</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Transact Ithaca 9000</span></p> <p><span style="color:#32746d;">- Star Micronics TSP654SK</span></p>