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<p>Cette <strong>râpe</strong> <strong>en inox</strong> à trous moyens est parfaite pour ajouter la<strong> touche finale</strong> à vos plats en<strong> cuisine professionnelle</strong>. En venant râper par exemple du <strong>parmesan</strong> sur une salade, ou de l'emmental sur une pizza, ou encore du chocolat sur un chocolat chaud... Son format est particulièrement adapté au râpage de noix de coco, du chocolat, des gros fromages. Le <strong>manche ergonomique anti-dérapant</strong> assure une prise en main confortable de l'opérateur.</p>

<h1>Spatule à riz blanche 27cm - Accessoire sushi professionnel</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Conception pensée pour les professionnels</h3> <h3></h3> <p>Notre <span style="font-weight:bold;">spatule à riz en polypropylène blanche de 27,2 cm</span> se distingue par sa qualité de fabrication. Conçue pour répondre aux <span style="font-weight:bold;">exigences des cuisines de restauration rapide</span>, elle est fabriquée en polypropylène, une matière reconnue pour sa durabilité et <span style="font-weight:bold;">sa résistance aux hautes températures</span> . Cette spatule est donc parfaitement adaptée à un usage intensif, garantissant une longévité exceptionnelle même dans les conditions les plus exigeantes. Son design épuré et sa couleur blanche apportent la rendent facilement identifiable, tout en assurant une hygiène irréprochable lors de la manipulation de votre riz.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Ergonomie et confort d'utilisation</h3> <h3></h3> <p>Le confort d'utilisation est primordial lorsqu'il s'agit de préparer des plats qui requièrent précision et soin, comme le riz japonais. Notre spatule à riz est munie d'un manche ergonomique est conçu pour minimiser la fatigue et maximiser l'efficacité. La prise en main est facilitée, permettant un contrôle optimal pour le mélange et le service du riz. De plus, le manche est doté d'un <span style="font-weight:bold;"> crochet de suspension</span>, pratique pour un rangement facile et rapide dans votre espace de travail. Ainsi, l'ustensile reste toujours à portée de main sans encombrer votre plan de travail, prêt à être utilisé pour préparer vos spécialités.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et polyvalence en cuisine</h3> <h3></h3> <p>Le bord fin de la spatule facilement le riz cuit, permettant de <span style="font-weight:bold;">servir des portions nettes</span> sans jamais réduire les grains en purée. La surface large et texturée de la spatule <span style="font-weight:bold;">empêche le riz de coller</span>, ce qui facilite le mélange et assure que chaque grain reste intact et parfaitement présenté. Cette spatule à riz est l'outil qu'il vous faut pour une <span style="font-weight:bold;">cuisson du riz réussie</span> .</p> <p><br /><br /></p> <h3>En résumé</h3> <p></p> <p>Dotée d'une <span style="font-weight:bold;">poignée large et texturée</span>, cette cuillère à riz permet de <span style="font-weight:bold;">mélanger et ramasser le riz facilement</span> sans qu'il ne colle. Son <span style="font-weight:bold;">bord fin</span> coupe le riz sans le réduire en purée. Un ustensile indispensable à tout maitre sushi.</p>

<p>Doté d'une poignée à ressort, ce tamis vous permettra d'actionner d'une main l'hélice au fond du récipient et ainsi de tamiser la farine tout en gardant l'autre main libre pour mélanger la préparation dans laquelle sera incorporée la farine.</p> <p>Ce tamis en inox avec une capacité d'environ 500g est aussi idéal pour fleurer votre plan de travail de farine.</p>

<h1>Spatule à steak coudée avec manche noir - Idéale food-truck</h1> <p><br /><br /></p> <h3>Un allié indispensable pour les grillades parfaites</h3> <h3></h3> <p>La spatule à steak large coudée est l'outil de prédilection pour les amateurs de grillades et les <span style="font-weight:bold;">professionnels de la restauration rapide</span>. Grâce à sa conception intelligente, cette spatule permet de manipuler les steaks avec une facilité déconcertante, même dans les espaces les plus restreints. Parfaite pour les food-trucks où l'efficacité et la rapidité sont de mise, sa large lame coudée se glisse sous la viande sans effort, assurant une prise et un retournement sans faille. La forme ergonomique de la spatule assure également que chaque steak est <span style="font-weight:bold;"> servi de façon uniforme</span>, garantissant un aspect et un goût impeccable à chaque fois. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Confort et sécurité au cœur du design</h3> <p></p> <p>Le manche noir de la spatule à steak est conçu pour offrir un <span style="font-weight:bold;">confort maximal lors de l'utilisation</span>. Fabriqué en polypropylène, le manche surmoulé offre une prise en main sûre et confortable, réduisant la fatigue de l'utilisateur même après de longues heures passées devant le grill. De plus, le manche en <span style="font-weight:bold;"><span style="font-weight:400;">polypropylène </span>protège efficacement contre la chaleur</span>, éliminant le risque de brûlures et permettant de se concentrer pleinement sur la cuisson. Cette attention portée au confort et à la sécurité fait de cette spatule un choix judicieux pour les cuisiniers qui exigent le meilleur de leurs outils.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Précision et polyvalence pour chaque coin et recoin</h3> <p></p> <p>La forme unique de la lame aux bouts carrés de la spatule à steak est spécialement conçue pour offrir une précision inégalée. Cette caractéristique permet de ramasser facilement les aliments, même dans les coins difficiles d'accès des plaques de cuisson ou des poêles. Que vous travailliez sur une surface plane ou dans un récipient aux bords hauts, cette spatule vous assure de récupérer chaque morceau de viande sans en laisser derrière. La spatule est suffisamment légère pour une manipulation aisée, mais assez robuste pour faire face aux tâches les plus exigeantes. C'est l'outil idéal pour ceux qui cherchent à allier <span style="font-weight:bold;">efficacité et précision</span> dans leur cuisine.</p>

Cette grille de rectangulaire de dimensions 46 x 26 x 1 cm est l'accessoire de cuisson indispensable pour laisser refroidir tous types de feuilletés, tartes, quiches et gâteaux. Grâce à ses pieds, les pâtisseries et autres préparations cuites sont surélevées, permettant une bonne circulation de l'air et un résultat croustillant. Pratique, elle est également idéale pour égoutter les babas imbibés de sirop, glacer les pâtisseries et viennoiseries et réaliser les nappages.

<h2>Pelle à Tarte en inox 18/10 Atlantis Eternum</h2> <p><br /><br /></p> <p>Cette <span style="font-weight:bold;">pelle à tarte de la gamme Atlantis d'Eternum</span> est l'accessoire incontournable pour servir vos délicieuses <span style="font-weight:bold;">tartes, gâteaux et quiches</span> avec élégance. Fabriquée solidement en <span style="font-weight:bold;">acier inoxydable 18/10</span>, elle allie durabilité, solidité et esthétique raffinée. Elle apportera une touche moderne et sophistiquée à votre espace de service et s'accordera parfaitement à différentes types de vaisselle.</p> <p><br /><br /></p> <h3>Une conception ultra robuste et ergonomique</h3> <p>Sa prise en main se révèle particulièrement confortable : sa <span style="font-weight:bold;">poignée ergonomique</span> facilite le service, en particulier sur des usages prolongées. Sa fabrication en acier inoxydable 18/10 lui garantit une <span style="font-weight:bold;">longue durée de vie et une résistance exceptionnelle</span>. Autre atout non négligeable : la <span style="font-weight:bold;">facilité d'entretien</span>. L'inox résiste naturellement aux taches et conserve sa brillance d'origine même après de nombreux lavages. Il faut éviter les nettoyants abrasifs pour préserver la brillance de l'acier inoxydable et conserver la finition poli miroir.</p> <p><br /><br /></p> <p>La pelle à tarte Atlantis d'Eternum est le choix parfait pour les <span style="font-weight:bold;">pâtisseries, boulangeries et autres sandwicheries</span> qui recherchent un outil fiable, esthétique et durable pour présenter et servir leurs créations culinaires avec style.</p>

<p>Cette <strong>roulette à pizza</strong> en <strong>inox</strong> vous assure une <strong>découpe parfaite</strong> des pizzas et une<strong> lame tranchante</strong> durable.</p> <p>Son<strong> manche</strong> blanc moulé en polypropylène lui donne un aspect <strong>propre</strong> et <strong>hygiénique</strong>.</p> <p>Voir aussi les autres ustensiles à pizza :</p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1159-pelle-a-pizza-manche-bois-longueur-totale-875-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pelle à pizza</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1162-echelle-a-pizza-15-niveaux-de-comptoir.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Echelle/Rack à pizzas 15 niveaux</a></span></p> <p>- Grilles à pizza : <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/ustensiles-pizzas/2693-grille-a-pizza-aluminium-diametre-31-cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 31 cm</a> / <a href="/fr/ustensiles-pizzas/1616-grille-a-pizza-aluminium-diametre-230-mm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">diamètre 23 cm</a></span></p> <p>- <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/louches-et-cuilleres/2326-louche-a-sauce-a-fond-plat-ideale-pour-pizzas-118-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Louche à sauce à fond plat</a></span></p> <p>- Brosse spéciale boulangerie/pizzeria (<span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">demi-tête</a> / <a href="/fr/autres-ustensiles/1165-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-droite-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">droite</a></span>)</p>

<p>Cette louche de capacité 30 ml à fond plat est très prisée dans la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span> pour servir des portions précises de bouillons, sauces ...</p> <p>Son manche permet à l'opérateur d'être <span style="font-weight:bold;">protégé de la chaleur</span> tandis que la butée d'arrêt permet de maintenir la louche sur le bord du récipient.</p> <p>Découvrez aussi la louche à <span style="text-decoration:underline;"><a href="/fr/louches-et-cuilleres/2326-louche-a-sauce-a-fond-plat-ideale-pour-pizzas-118-ml.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">fond plat à manche vert</a></span>.</p>

<p>Agréée pour le contact alimentaire.</p> <p>Manche en polypropylène blanc.</p> <p>Découvrez aussi la <a href="/fr/autres-ustensiles/1164-brosse-speciale-boulangerie-pizzeria-demi-tete-30cm.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">brosse à demi-tête</a>.</p>

<p><strong>ATTENTION : lavage et essuyage manuel impératif</strong></p> <p>Découvrez notre <a href="/fr/ustensiles-de-cuisson/1335-presse-a-steak-12-kg.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">second modèle de poids à steak</span></a>.</p>

<h1>Rouleau Pic Vite de Matfer pour la boulangerie pâtisserie </h1> <p><br /><br /></p> <h3>Efficacité et gain de temps </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau Pic Vite de Matfer</span> permet de <span style="font-weight:bold;">piquer</span> uniformément les <span style="font-weight:bold;">pâtes de vos tartes</span> pour éviter que celles-ci gonflent pendant la cuisson. Cela vous permet de <span style="font-weight:bold;">gagner du temps</span> et de <span style="font-weight:bold;">minimiser l'effort</span> par rapport à l'utilisation d'une fourchette, dans la conception de vos préparations. Cela rend ce rouleau indispensable dans vos <span style="font-weight:bold;">cuisines professionnelles</span> et particulièrement pour les <span style="font-weight:bold;">boulangeries pâtisseries</span> pour gagner en rapidité et en efficacité. </p> <p><br /><br /></p> <h3>Hygiène et durabilité </h3> <p>Ce <span style="font-weight:bold;">rouleau pic</span> vite est fabriqué en <span style="font-weight:bold;">plastique alimentaire résistant</span> et conçu pour une <span style="font-weight:bold;">utilisation fréquente et intensive</span>, parfait pour la <span style="font-weight:bold;">restauration professionnelle</span>. Il est fait dans un matériau non poreux qui <span style="font-weight:bold;">ne retient pas les odeurs ni les saveurs</span>. De plus il est très facile à nettoyer et compatible avec le lave-vaisselle.</p>